Ayam Jamur Saus Teriyaki

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Jamur Saus Teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Jamur Saus Teriyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Jamur Saus Teriyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Jamur Saus Teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Jamur Saus Teriyaki adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Jamur Saus Teriyaki diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Jamur Saus Teriyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Jamur Saus Teriyaki memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bagian daging ayam selalu menjadi bagian yang tidak termakan untuk menu ayam di rumah. Anak-anak tidak pernah suka jika saya memasak bagian dada ayam yang berdaging. Waduh ... padahal bagian berdaging kaya serat ya ? Nah, pas lihat anak-anak suka makan rice bowl ayam teriyaki ... muncul ide untuk mengolah bagian dada ayam seperti itu. Tidak mahal kok ... #PekanPosBar_masak sesuai budget. Dan ternyata .... anak-anak suka sekali, sudah mirip yang di resto katanya ....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Jamur Saus Teriyaki:

1. 1/4 kg daging ayam bagian dada (atau filet ayam, iris dadu
2. 1/2 buah paprika hijau, iris kotak sedang (kalau ada)
3. 1/4 kg jamur merang, iris mendatar
4. 4 siung bawang putih, iris halus
5. 1/2 buah bawang Bombay, iris kasar
6. 1 tangkai daun seledri, iris halus
7. 2 sachet saus Teriyaki
8. 1 lanjar daun bawang (bawang prei atau nama Jawanya loncang, kucai juga boleh), iris kasar
9. 1 sdm kecap manis
10. 2 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
11. 1 sdt garam
12. 250 mL air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Jamur Saus Teriyaki

1

Rendam potongan daging ayam dalam 1 sachet saus teriyaki, masukkan kulkas, sekurangnya 30 menit (lebih lama tidak apa-apa, dalam keadaan tertutup ya). Biasa disebut tahap marinasi.

2

Tumis bawang Bombay sampai berbau harum, kemudian masukkan irisan bawang putih, dilanjut dengan irisan jamur dan berikutnya daging ayam. Tambahkan 1 sdt garam.

3

Masukkan 1 sachet saus Teriyaki dan kecap. Aduk-aduk dan tambahkan sedikit air (1/2 gelas saja). Tutup masakan sekitar 5 menit.

4

Masukkan irisan paprika, aduk-aduk, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Cicipi rasanya, jika kurang mantap tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur. Biasanya sudah tidak perlu ditambahkan apa-apa lagi. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Tunggu mendidih dan agak kental sedikit. Kemudian, masakan siap dihidangkan.

5

Ayo makan dulu....