Tempeh Katsu Sambal terasi

Dipos pada March 17, 2022

Tempeh Katsu Sambal terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempeh Katsu Sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempeh Katsu Sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempeh Katsu Sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempeh Katsu Sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempeh Katsu Sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempeh Katsu Sambal terasi memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu alaikum. Hay hallo... Dalam rangka menyambut hari tempe yang jatuh tanggal 6 Juni 2021 ini, mari kita ikut berpartisipasi dalam gerakan makan tempe ya.. Tempe merupakan makanan khas Indonesia. Tempe terbuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi tempe". Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B, dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif. Sebagai seorang wanita ( ibu) kita kudu pintar mengolah bahan tempe jadi bahan yang beda sehingga anak dan suami senang dan menerima dengan baik tiap masakan yg kita masak. Untuk tempe katsu ini saya gunakan tepung dari @dapurkobe . Trs untuk sambal saya buat tambahan sambal terasi instan.. Oke langsung aja ke resep ya #DapurKobe #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_OlahanTempe #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempeh Katsu Sambal terasi:

  1. 🍍🍍Bahan katsu
  2. 1 papan tempe (berat 250 gram)
  3. 🍍🍍Bahan celupan basah
  4. 5 sdm tepung tempe kriuk
  5. 1 siung Bawang putih
  6. 1 butir Telur
  7. 3 sdm Santan kental
  8. 1/2 sdt Lada (sesuai selera)
  9. 1 sdt Kaldu bubuk (sesuai selera)
  10. 1/2 sdt Garam (sesuai selera)
  11. 1/2 sdt Gula pasir (sesuai selera)
  12. 🍍🍍 Bahan celupan kering
  13. 150-200 gram tepung panir
  14. 🍍🍍Bahan saos
  15. 3 sdm saos sambal MC Lewis
  16. 1 siung Bawang putih
  17. 1/2 sdt Lada
  18. 1/2 sdt Kaldu bubuk
  19. 1 sdt Gula pasir
  20. 100 ml air matang
  21. 1 sachet Sambal terasi
  22. 6 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Tempeh Katsu Sambal terasi

1
Potong potong tempe. Lalu haluskan. Kemudian pipihkan / bulat (pakai tutup gelas)
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 1
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 1
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 1
2
Cetak tempe satu persatu. Lakukan hingga selesai
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 2
3
Ulek bawang putih garam gula pasir, lada dan kaldu bubuk.
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 3
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 3
4
Tambahkan Kobe tepung tempe, santan kental.
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 4
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 4
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 4
5
Tambahkan telur. Lalu aduk kembali. Masukkan tempe yg sudah di bentuk. Balut ke dalam adonan basah
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 5
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 5
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 5
6
Goreng hingga tempe menjadi golden brown
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 6
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 6
7
Buat bumbu nya. Ulek bawang putih lada kaldu bubuk dan gula pasir.
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 7
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 7
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 7
8
Tumis bumbu hingga matang lalu masukkan saos pedas. Aduk rata kemudian masukan air
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 8
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 8
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 8
9
Bila ingin lebih pedas bisa tambahkan irisan cabai rawit merah dan sambal terasi sachet. Masak hingga mendidih
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 9
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 9
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 9
10
Siapkan nasi di atas piring. Lalu Sajikan tempe katsuyg sudah diiris kudian beri sambal terasi tadi. Selamat mencoba
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 10
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 10
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 10
11
Olahan tempe
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 11
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 11
Tempeh Katsu Sambal terasi - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken karage (Set menu ala hokben)

Chicken karage (Set menu ala hokben)

Hasil kelas online bersama Ibu Siswaty. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #SerbaCrispyKursusOnline #SisCookingClub #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek51

Gyoza 🍗🍤

Gyoza 🍗🍤

Sore ini buat camilan yang gampang dan ada stok bahan di kulkas aja.. So...lets cook 👩‍🍳

3 orang
30 menit
Japanese Cheddar Cheese Cake (Oven Tangkring)

Japanese Cheddar Cheese Cake (Oven Tangkring)

Alhamdulillah ya rabb, sampai juga di minggu terakhir (week52) dari tantangan golden apron 3, tantangan selama 1 tahun ga putus update resep, rasanya sesuatu sekali bisa sampe kelar finish, ini resep terakhir, aku katakan ini resep pamungkas karena apa? selama ini aku ga punya oven, kalo mau baking selalu mengandalkan panci presto, dan skrg aku udah punya oven sendiri (meski cuma otang) tapi please aku terharu karena akhirnya aku bisa bikin japanese cheese cake sendiri, salah satu jenis cake yg paling aku sukai tapi harus pake oven dan skrg aku sudah bisa bikin sendiri rasanya terharu banget 😭🤭 #PejuangGoldenApron #Week52 #FinallWeek #Finish #MasakItuSaya #JapaneseCheddarCheeseCake #GoldenApronChallenge

Ayam Pedas Saos Teriyaki

Ayam Pedas Saos Teriyaki

Karna lidah lg kepengen yg gurih-guris, pedes manis.. Lalu aja deh kepikiran bikin resep ini... Bahan2nya gampang dan cara buatnya gak rempong 😁

2 orang
30 menit
Japanese Matcha Souffle Pancake 🇯🇵 #lembut #tanpacetakan

Japanese Matcha Souffle Pancake 🇯🇵 #lembut #tanpacetakan

Sebelumnya aku pernah publish resep original souffle pancake 10 menit jadi. Alhamdulillah lumayan laris karena ga susah proses bikinnya. Sama dengan resep matcha ini, bener2 gampang, lembut, empuk dan ga pake ribet cetakan💝 Pake topping apa aja enak, dijamin nagih 😆

4 potong
15 menit
Teriyaki ayam kampung

Teriyaki ayam kampung

romadhon hari ke2 kebetulan potong ayam peliharaan 😁 protein dari hewani ini cocok utk sahur ataupun berbuka puasa udh gitu rasa dan tampilan mirip menu di restoran pasti kluarga suka dan smangat makan nya #pekanposbar #pekanposbarprotein

Tumis Tauge Teriyaki

Tumis Tauge Teriyaki

Ada saus teriyaki di kulkas, kepikiran buat nambahin di tumisan tauge. Sekali2 coba dimasak beda karena biasanya cuma ditumis pake cabe / saus tiram / polosan. Tambahin tahu, bakso, cabe rawit biar makin enyoi. Lumayan jadi lagi satu menu makan siang 🥰 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

DORAYAKI どらやき

DORAYAKI どらやき

4-5 pcs
30 menit
Hokkaido Milk Bread

Hokkaido Milk Bread

Pakai bread improver hasilnya jadi lembut bangeeett.. sudah berhari-hari juga masih empuk dan awet. Source: Chiensyn Kuliner #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

1 loyang 24x24 porsi
Nasi Campur Ala Jepang

Nasi Campur Ala Jepang

Selamat pagi... Selamat beraktifitas... Buat sarapan untuk mengawali kegiatan hari ini, pas banget nih nasi campur ala Jepang. Nasi, sayur, ayam dah bersatu padu didalam satu mangkok. #Source : Lingling #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Tempura udang

Tempura udang

Anak suka banget udang jd dibuatin deh udang ala ala tempura simple ini

3 porsi
30 menit
Dimsum Ayam Saus Mentai Ala-ala

Dimsum Ayam Saus Mentai Ala-ala

Dimsum ini saya menggunakan kulit handmade jadinya kecil² bentuk dimsumnya dengan hasil 45 buah dimsum.

45 porsi
Nasi mentai super simple

Nasi mentai super simple

10 wadah
30 menit
Sushi roll

Sushi roll

4 porsi
30 menit
Tumis Daging ala Beef Bowl Yoshinoya dan acar ala Hokben

Tumis Daging ala Beef Bowl Yoshinoya dan acar ala Hokben

Suka resep ini karna praktis, bahkan tanpa marinasi sudah enak banget.👍 Ditambah acar sayurnya ala hokben tambah endeus. #CookpadCommunity_Bekasi #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #week51

Chicken Katsu curry

Chicken Katsu curry

Telur dadar ala jepang

Telur dadar ala jepang

Pengen telur yg agak beda aja. Jadilah telur ini

3 porsi
15 menit
Kembang Kol Saus Jepang

Kembang Kol Saus Jepang

Resep ini simpel, mudah, cepet, tapi enak. Cocok banget buat orang yang sibuk dan gak punya banyak waktu. Aku pakai kembang kol karena lagi pengen makan sayur, kalau diganti protein atau sayur lain juga bisa banget

2 orang
15 menit
Strawberry Japanese roll cake feminim

Strawberry Japanese roll cake feminim

Source: Mba Frielingga Sit https://cookpad.com/id/resep/14599153-strawberry-japanese-roll-cake Source: Mba Tintin Rayner Buatnya gampang loh ga sesusah yg dipikir hehe. 😅

ODENG/EOMUK/TEMPURA KULIT IKAN TUNA

ODENG/EOMUK/TEMPURA KULIT IKAN TUNA

ini tuh kulit sisa ikan tuna filet, dari pada ke buang kan sayang mending di olah tapi maafkan modelnya yang ga karuan ya 🤣🤣 #pekanposbar #pekanposbarprotein