Ayam Katsu

Dipos pada March 5, 2022

Ayam Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Katsu memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Katsu:

  1. Bahan:
  2. 350 gram Ayam filet dada di belah jadi 4 (pukul- pukul sampe agak pipih dan bumbu mudah meresap)
  3. 1/2 sdt garam
  4. sejumput merica
  5. Pelapis:
  6. 1 butir Telor Ayam
  7. 75 gram Tepung panir
  8. 45 gram Tepung terigu
  9. sejumput kaldu bubuk
  10. sejumput merica
  11. Saos:
  12. 1 buah Bawang bombay (iris- iris)
  13. 2 siung Bawang merah (iris- iris)
  14. 2 siung Bawang putih (iris- iris)
  15. 5 sdm Kecap manis
  16. 2 sdm Saos tiram
  17. 2 sdm Saos tomat
  18. 2 sdm Margarin
  19. 1/2 sdt Garam
  20. 250 cc Air
  21. 1 sdt Maizena (larutkan dengan air)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Katsu

1
Marinasi ayam dengan garam dan merica, diamkan kurang lebih 30 menit
2
Kocok telur siapkan di wadah
3
Siapkan bahan pelapis: campurkan terigu, kaldu bubuk merica di dalam wadah. Siapkan juga tepung panir di dalam wadah terpisah
4
Masukan ayam ke wadah telur, kemudian masukan ke wadah yang berisi terigu, lalu masukan kembali ke wadah telur kemudian balur dengan tepung panir.
5
Panaskan minyak di wajan, ayam katsu siap di goreng. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan
6
Saos: Lelehkan mentega di wajan, masukan bawang Bombay, bawang merah, dan bawang putih, goreng sampai layu lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Masukan kecap manis, saos tiram, saos tomat dan garam. Aduk2 dan koreksi rasa, jika sudah pas masukan larutan maizena.
7
Sajikan ayam katsu dan saos di piring.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Beef yakiniku merupakan salah satu #ResepfavoritKeluarga_Wongkito di keluarga saya. Saya mengcooksnap resep @aqmarinavp Tetapi untuk lebih mengentalkan kuahnya saya tambahkan tepung maizena dan 2 sdm air. #CookpadCommunity_Palembang

4 porsi
Resep Asli Karaage | Ayam Goreng Jepang | Luarnya Renyah Dalamnya Juicy

Resep Asli Karaage | Ayam Goreng Jepang | Luarnya Renyah Dalamnya Juicy

Ayam Goreng ala Jepang super renyah Pas banget untuk santapan makan malam ataupun buat bekal makan siang Tonton juga videonya: https://youtu.be/dbDFX5gRPIw ▶Daruma Cooking Happy Cooking : ) #karaage #ayamgoreng #makananjepang

3-4 porsi
20 menit
Kari Udon

Kari Udon

Masak yang simple tapi yang ga biasa apa ya? Akhirnya beli udon dan dimasak kari aja. Ini kari nya dibuat kental yaaa

2 orang
30 menit
Gyoza ayam udang kol, dan kimchi

Gyoza ayam udang kol, dan kimchi

Lagi suka liatin orang makan gyoza, mandu ala korea... Buat sendiri deh.... Walopun bentuk masih acak aduk 🤣

2-3 porsi
1 jam
Salmon Mentai

Salmon Mentai

Punya stok salmon dan tobiko di freezer, bingung mau dibuat apa. Seharu sebelumnya beli hokben, masih punya mayonaise sachetnya. Lanjut deh buat salmon mentai ala ala aja 😂

2 porsi
1 jam
Beef Curry Jepang Praktis

Beef Curry Jepang Praktis

Super kangen sama beef curry Jepang, akhirnya googling cari rekomendasi bumbu curry Jepang instant halal yg rasanya paling mirip sama bikinan resto di Jepang. Akhirnya memutuskan nyobain merk House Kari Ala Jepang... waaah... daebak... (eh salah ini mah korea yah) aseli enak... dimakan pake taburan bon cabe lebih mantap👍

Tempura Sayuran dan Bunga

Tempura Sayuran dan Bunga

Bunga wijaya kusuma dan bunga telang sedang mekar ini termasuk edible flowers, enak diolah menjadi tempura.

Sukiyaki

Sukiyaki

Penasaran sama sukiyaki hokben, sy coba bikin sendiri walaupun gak secoklat yg diharapkan tp rasanya enak kata anak2 hehe tambah semangat masak deh..

Japanese chicken katsu curry

Japanese chicken katsu curry

lagi pengen makan chicken katsu curry langsung bikin. gampang banget bikinnya yukk masak sendiri✨✨

3-4 orang
Ramen Ayam ala Hakata Ikkousha

Ramen Ayam ala Hakata Ikkousha

Dalam rangka mengisi kegiatan di rumah aja

4 porsi
1 jam
Stiek Ayam Katsu Alaku

Stiek Ayam Katsu Alaku

Bismillahirrahmanirrahim Walaupun masih tetep di rumah saja,, kita tidak usah kwatir tdk bs makan ala resto ya kan,, manfaatkan bahan2 yg ada di rumah di olah ala2 resto langganan kitah,, hmm dgn budget yg minim tapi rasa meriah & lezatoz ala resto,, lebih hemat dan tentunya lenih sehat,, kita nikin sesuai selera keluarga, Sekalian meriahkan porbar dr mamah dan dari tim semangcook,, yook marii.. Gak perlu nuggu lama2 keburuu laper ya kan.. Hehee Budget Rp. 25.000 Ini kira2 kalkulasi harga bahan2 yg di butuhkan: 250 gr ayam , Rp. 9000rb 1 telur, Rp. 1000rb 150gr panir, Rp. 1500rb Bumbu marinasi, Rp. 1500 Bumbu saos, Rp. 5000 Sayuran frozeen, Rp. 4000 Minyak, Rp. 3000 #dirumahsaja #PosbarBareng #Semangcook_BudgetMurahRasaMeriah #CookpadCommunity_Semarang

Beef Yakiniku Yoshinoya

Beef Yakiniku Yoshinoya

Sebetulnya coba resep ini krn ada daging slice di rumah. Source: @galuhcandra

🍅🌶️Tahu & Tempura Asam Pedas🍅🌶️

🍅🌶️Tahu & Tempura Asam Pedas🍅🌶️

Bismillah..... Masak simple yang menggugah selera😋😋😋😋😘😘 #GengPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke18 #MasakMemyenangkan #CookpadCommunity_Yogyakarta

Japanese Cotton Cheesecake

Japanese Cotton Cheesecake

Sebelum memulai: - Panaskan oven 150 derajat celcius - Rebus air sekitar 250 ml - Putih telur yg sudah dipisahkan dimasukan ke kulkas (kondisi dingin saat dipakai membuat meringue lebih stabil) - Loyang bulat ukuran diameter 18cm (ini yg saya pakai) Selamat mencoba 🥰

5-7 orang
1 jam 30 menit
Beef black paper teriyaki sauce

Beef black paper teriyaki sauce

4 porsi
30 menit
Teriyaki Jamur Tiram

Teriyaki Jamur Tiram

Masak simple tapi enak

4 orang
15 menit
Sukiyaki Set Ala Yoshinoya

Sukiyaki Set Ala Yoshinoya

Tau kan paket sukiyaki Yoshinoya, lumayan juga rasanya, cuma kalau keseringan beli lumayan ya. Coba bikin yuk...

4 orang
1 jam
Ayam Teriyaki 17 08 '45

Ayam Teriyaki 17 08 '45

Source : @cook_windaskitchen Yeaay... lagi semangat '45, properti nuansa merah dan putih. Alhamdulillaah. 76 tahun sudah Indonesia merdeka. Merah Putih teruslah berkibar, Merah Putih di dadaku. Semoga pandemi segera berakhir. Aamiin. 🌺Posbar kali ini jatuh pada Winda @cook_windaskitchen yang selalu ceria dan apa adanya❤. Terimakasih🙏 resepnya. 🌺Bikin menu yang simpel namun rasa mangstabs👌👌👌. Pagi2 nak lanang dah belanjain daging ayam. Karena dari kemarin emaknye mau bikin ayam teriyaki😅. Pas bingiits, cooksnap resep Winda "Chicken Teriyaki" ngga pake lama. Cuzzz 🚀bikin. #POKCOY_WINDASKITCHEN #POKCOYCOBOY_WINDASKITCHEN #POsbarkreasiCOoksnapcoboY #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #MerahPutih #semangat45 #IndonesiaMerdeka #masaksimpel #ChickenTeriyaki #AyamTeriyaki1708'45

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Masakan sederhana, cepat, mudah dan sudah pasti anti gagal

3 orang
45 menit
Tahu Teriyaki

Tahu Teriyaki

#GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung

30menit