Japanese Cotton Cheesecake

Dipos pada March 5, 2022

Japanese Cotton Cheesecake

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Cotton Cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Cotton Cheesecake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Cotton Cheesecake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Cotton Cheesecake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Cotton Cheesecake adalah 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japanese Cotton Cheesecake diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Cotton Cheesecake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Cotton Cheesecake memakai 6 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelum memulai: - Panaskan oven 150 derajat celcius - Rebus air sekitar 250 ml - Putih telur yg sudah dipisahkan dimasukan ke kulkas (kondisi dingin saat dipakai membuat meringue lebih stabil) - Loyang bulat ukuran diameter 18cm (ini yg saya pakai) Selamat mencoba πŸ₯°

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Cotton Cheesecake:

  1. 115 gr Susu cair
  2. 150 gr Cream cheese
  3. 50 gr Butter
  4. 50 gr Terigu
  5. 3 Telur dipisahkan kuning putih
  6. 75-80 gr gula (kalau suka manis 80gr)

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Cotton Cheesecake

1
Baca deskripsi dulu yaa sebelum mulai 😊. Lalu masukan cream cheese, susu cair dan butter kedalam panci dan lelehkan sampai halus dan tidak ada gumpalan
Japanese Cotton Cheesecake - Step 1
Japanese Cotton Cheesecake - Step 1
2
Masukan terigu yang sdh di ayak kedalam bahan yg dilelehkan dan aduk sampai rata. Lalu setelah sedikit dingin masukan kuning telur dan aduk hingga rata
Japanese Cotton Cheesecake - Step 2
Japanese Cotton Cheesecake - Step 2
Japanese Cotton Cheesecake - Step 2
3
Mari membuat meringue! Kocok putih telur menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai buih mulai putih seperti di gambar ke 2. Lalu masukan 1/3 gula. Kocok kembali dan masukan 2/3 gula setelah buih2 mengecil. Kocok sebentar dan masukan seluruh gula. Kocok putih telur hingga menjadi soft to medium peak.
Japanese Cotton Cheesecake - Step 3
Japanese Cotton Cheesecake - Step 3
Japanese Cotton Cheesecake - Step 3
4
Ambil sedikit putih telur yg sdh di kocok dan masukkan kedalam adonan kuning telur dan secara perlahan di aduk sampai merata. (Jangan overmix ya! Jangan biarkan udara yg sudah kita buat di putih telurnya hilang)
Japanese Cotton Cheesecake - Step 4
Japanese Cotton Cheesecake - Step 4
5
Jika sudah tercampur, masukan seluruh adonan kuning telur kedalam adonan putih telur. Aduk hingga rata dan lagi lagi jangan overmix ya! Supaya tetap fluffy
Japanese Cotton Cheesecake - Step 5
6
Masukan adonan yang sudah rat kedalam loyang yang sudah dilapisi kertas baking. Lalu dengan sumpit atau lidi, putar2 adonan supaya menghilangan kantung udara yang ada di dalam adonan.
7
Masukan loyang kedalam loyang lebih besar dan isi air yg tadi sudah di rebus sekitar 2cm. Lalu masukan kedalam oven
Japanese Cotton Cheesecake - Step 7
8
Kita panggang selama 60 - 70 menit. Setelah 25 menit kita buka sedikit pintu oven selama 5 detik. Hal ini untuk menghindari cake mengembang terlalu tinggi. Lalu setelah 20 menit putar loyang supaya warna kecoklatan merata dan lanjut panggang hingga warna cantik
Japanese Cotton Cheesecake - Step 8
Japanese Cotton Cheesecake - Step 8
Japanese Cotton Cheesecake - Step 8
9
Setelah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan sebelum disajikan 😊
Japanese Cotton Cheesecake - Step 9
Japanese Cotton Cheesecake - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur dadar daun pepaya Jepang

Telur dadar daun pepaya Jepang

Sumber : Citra Cookies yg ke dua dari resep @ciciliacitra , yg simpel ,resep sejuta umat telur dadar 😁 tapi di sini kombinasi dengan daun pepaya ttp ada sayur nya ya πŸ‘ŒπŸ˜ #Cookies_Citra #CookpadCommunity_Tangerang

Martabak Telur Jepang (Okonomiyaki ala Hiroshima)

Martabak Telur Jepang (Okonomiyaki ala Hiroshima)

Menu tadi malam Masih inspirasi dari youtubenya chef @devinahermawan kali ini nyobain martabak telur jepangnya. #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #Cookpadcommunity_PangkalanBun #Cookpadcommunity_Kalteng

1-2 porsi
Ajitama (Telur Ramen)

Ajitama (Telur Ramen)

Resep ini disadur dan dimodifikasi dari Alpha Foodie, enak tapi gampang dan (hampir) anti-gagal, pas banget jadi pelengkap ramen atau makanan Jepang lainnya.

4 porsi
15 menit
GYUDON Japanese Version / YOSHINOYA BEEF BOWL

GYUDON Japanese Version / YOSHINOYA BEEF BOWL

Gyudon (nasi topping tumisan daging) dengan bumbu Jepang yg ringan & simple. Dagingnya pakai sliced beef yang mengandung lemak, spt di Yoshinoya. Tinggal cemplung2 aja. Utk soy sauce, mirin halal (saus manis) & dashi (kaldu ikan) bubuk, bisa beli di supermarket atau secara online.

Chicken Tofu Teriyaki

Chicken Tofu Teriyaki

Masakan simple lagi sih..cocok juga buat ide bekel πŸ˜† Ayam Tahu Saos Teriyaki #DiaryMasakAlaDe #ChickenTofuTeriyaki

1 - 2 orang
30 menit
Gyudon Beef Bowl

Gyudon Beef Bowl

30 menit
Nasi Mentai

Nasi Mentai

2 orang
1 jam
233. Miso Soup

233. Miso Soup

Masih ada stock driedwakame langsung buat misp sup ini hhhmmm yummy cobain yuks Pastinya kuahnya bening dan tidak bersantan untuk menghindari lemak dan bisa berpengaruh juga ke kesehatan jangka panjang tubuh kita terutama pada jantung. #PekanPosbar #KuahBening #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source Presella

4 porsi
15 menit
Spaghetti teriyaki sauce

Spaghetti teriyaki sauce

Weekend rasanya males buat masak...pas ada sisa bahanen saus teriyaki..ehm enak jg bunda.. #Cookpad_Community

2org
45menit
Ramyeon Dakgaejang (Korean Ramen Soup)

Ramyeon Dakgaejang (Korean Ramen Soup)

Nama menu ini berasal dari kata Ramyeon artinya Korean Ramen dan Dakgaejang artinya Korean Soup jadi kurang lebih hidangan mi yang berkuah dengan isian bervariasi Mi nya sendiri saya gunakan mi lemonilo yang varian Korean Spicy itu ya Source @Kaianiandra Link resep https://cookpad.com/id/resep/14518058-ramyeon-dalkgaejang?invite_token=Ad7K91BfvuvXxNrnAP929vBk&shared_at=1632678545 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Kaianiandra #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Beef Teriyaki Homemade simpel

Beef Teriyaki Homemade simpel

Si kecil suka banget sama beef teriyaki ala yoshinoya. Tapi kalo beli terus kadang bikin boros. Jd mending nyoba bikin aja. Percobaan perdana dengan bahan seadanya Alhamdulilah sukses. Si kecil sampe nambah nasi.

5 orang
60menit
Dorayaki

Dorayaki

Sudah Sabtu lagi, Gengs....Yeaayy!! Dari kemarin malam udah niat mau jalan/lari pagi tipis tipis aja, ehh, tengah malam kemarin betis kram! Aduhh, sakitnya masih berasa sampai pagi ini...Biasanya, kalau seharian kaki ini banyak dipakai jalan dan berdiri lama, malam sebelum tidur saya biasa memberikan pijatan ringan di area telapak kaki dan betis. Tapi ritual itu terlewatkan kemarin karena udah sangat teramat lelah πŸ˜€ Pagi ini buka kulkas, masih ada sisa Anko yang saya bikin minggu lalu. Yasudah, dibuat Dorayaki aja buat sarapan. Dinikmati dengan secangkir kopi, ahh...mantap!

4 porsi
45 menit
Ebi Furai

Ebi Furai

Resep ini bukan hanya favoritku, tapi favorit banyak orang kalau mencobanya, menurutku, resep yang aku buat ini enak banget, gampang dan ketika makanannya udah jadi puas aja gitu 🀭, dari balita sampe lansia suka 🀀 Cuss di coba, semoga suka juga ya, selamaat memasak

5 orang
1 jam
Japanese Cheese Cake Gluten Gree

Japanese Cheese Cake Gluten Gree

Woooww awal Sept mulai memasuki minggu dimana umurku bertambah. , bingung mau buat cake uLtah .. biasanya sih beli aja jadi tp kali ini pingin banget buat sendiri eh ketemu resep Tintin Rayner @cook_2668114 ya kalau dicoba krn dirumah termasuk diriku ga tll suka Keju. berhub sedang senang explore resep2 Gluten Free akhirnya aku coba modif resep dari Tintin Rayner ini versi Gluten free dan bebas gula rafinasi. Pas dicoba Hasilnya memuaskan.. kempus2 lembut banget, pas dimakan ada rasa sensansi lembut dilidah yang nyatu sama rasa keju tapi ga berlebih bisa jadi karena ada parutan kulit lemon apalagi aku pakai lemon California organic ada aroma khasnya wangi. di bahan pakai whippcream dan cream cheese jadi rasanya pas banget. kue nya bisa dihias2 sesuai selera ya aku pakai buah strawberry dan dried cranberry organic sama tabur gula halus sedikit. Buatnya ga susah cumaa lamaaaaa manggangnya wkwkwk dan harus disesuaikan oven masing-masing pula. yang pasti wajib metode Au Bain Marie dari awal hingga akhir ya .. loyang bentuk bebas ya bisa bulat atau persegi .. sy kebetulan punya loyang tanpa sambungan bentuk persegi jd saya pakai itu dengan ukuran 24 x 13 x 6 cm #JapaneseCheeseCake #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #Cookpadcommunity_Tangerang

CHICKEN TERIYAKI ~

CHICKEN TERIYAKI ~

Chicken teriyaki dgn bumbu ala Indonesia, pakai kecap manis. Bisa juga diganti dgn palm sugar (gula palem).

Japanese Cheese Cake

Japanese Cheese Cake

Cake ini sempat viral beberapa tahun yang lalu. Lembut, kempus-kempus, tapi ga eneg. Anak dan suami suka sekali dengan cake ini. Jika biasanya JCC tampil bulat, kali ini saya bikin versi kotaknya. #CookpadCommunity_Kalteng

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Karena lagi dirumah aja,kangen sama menu resto satu ini akhirnya masak dan seperti biasa anak-anak suka banget,yuk dicobaπŸ˜‰

Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Rindu makan chicken teriyaki hokben, akhirnya cussslaa kita uprek2 dapur buat masak chicken teriyaki ala2 hokben ini 🀭

2 Orang
Gyoza ayam udang kol, dan kimchi

Gyoza ayam udang kol, dan kimchi

Lagi suka liatin orang makan gyoza, mandu ala korea... Buat sendiri deh.... Walopun bentuk masih acak aduk 🀣

2-3 porsi
1 jam