Ekkado Ayam

Dipos pada February 22, 2022

Ekkado Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ekkado Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ekkado Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ekkado Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ekkado Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ekkado Ayam adalah 18 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ekkado Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ekkado Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrohim... .. Ekado adalah makanan yang terbuat dari kulit tahu dengan isian daging dan telur puyuh lalu digoreng garing. Ekado biasanya ditemukan di restoran cepat saji ala Jepang yang menjamur di Indonesia. Nah disini aku mau mencoba resep dari @randferdian selain mudah buatnya hemat lagi dapat banyakπŸ˜‚......yuk ah cuzzz πŸ’ͺ Souce : IG @randferdian #ekadoayam #ekado #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ekkado Ayam:

  1. 250 gr Fillet Dada Ayam
  2. 18 bh Telur puyuh rebus
  3. 4 siung bawang putih
  4. 2 sdm Tepung Tapioka
  5. 1 btr Telur ayam
  6. 1 sdm Saos Tiram
  7. 1 sdm Kecap Asin
  8. 1 1/4 sdm Minyak wijen
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdm gula pasir
  11. 1/2 sdm kaldu bubuk
  12. Kulit Kembang Tahu (potong kotak")
  13. Daun kucai/benang kasur utk mengikat
  14. Bahan Sambal Mayonaise :
  15. 5 sdm Mayonaise
  16. 1 sdm saos tomat
  17. 2 sdm saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Ekkado Ayam

1
Cuci bersih dada ayam. Potong" agar tdk terlalu berat nanti choppernya.
Ekkado Ayam - Step 1
Ekkado Ayam - Step 1
2
Giling halus dgn blender/chopper daging ayam + bawang putih + telur ayam + tepung tapioka + saus tiram + kecap asin + minyak wijen + garam + gula pasir dan kaldu bubuk. Sisihkan.
Ekkado Ayam - Step 2
Ekkado Ayam - Step 2
3
Potong kotak"kulit kembang tahu. Rendam dengan sedikit air tp langsung dipakai ya takut hancur (Jadi sy satu" masukin potongan kembang tahu). Kemudian masukkan1/2 sdm isian daging ayam tadi + telur puyuh. Tutup. Kemudian ikat dengan daun kucai yg sdh direbus dahulu agar mudah mengikatnya. Atau kalau gak mau repot pakai benang kasur πŸ˜…
Ekkado Ayam - Step 3
Ekkado Ayam - Step 3
Ekkado Ayam - Step 3
4
Siapkan panci kukus. Olesi panci kukus dengan minyak goreng agar ekado tidak lengket dipanci.Kukus Ekado ayam selama 30 menit. Kemudian goreng dengan minyak banyak/terendam (Deep frying). Kalau mau irit minyak gorengnya boleh pake panci bikin mie 😜
Ekkado Ayam - Step 4
Ekkado Ayam - Step 4
Ekkado Ayam - Step 4
5
Sajikan Ekkado Ayam dengan sambal Mayonaise πŸ˜‹
Ekkado Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jamur Kancing Ayam Teriyaki

Jamur Kancing Ayam Teriyaki

6 orang
30 menit
Sushi (Simple Taste)

Sushi (Simple Taste)

My First Homemade Sushi 😁😁 Tapi dengan selera lokal ya... Jadi nasinya gak pakai cuka jepang. Coba bikin se-simpel mungkin, tapi tetap aja untuk percobaan pertama ini, menurut saya, bikin sushi itu ribet ya, hasilnya juga gak terlalu rapi. Untuk nasi-nya, karena yang ada di rumah cuman ada beras yang pera (Bahasa banjar : Karau), jadi saya campur dengan beras ketan (perbandingan 2:1) agar cukup lengket untuk dibentuk sushi nantinya. #KreasiSushi #SushiArt #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau

2 orang
45 - 60 menit
Okonomiyaki おε₯½γΏη„Όγ

Okonomiyaki おε₯½γΏη„Όγ

Recipe source : youtube Aaron&claire

Ayam Teriyaki Saori Simple

Ayam Teriyaki Saori Simple

4 orang
1 jam 30 menit
Tamagoyaki

Tamagoyaki

Bwt menu sarapan bikin aja yg simpel2 😁 Source : @kucingrabbit https://cookpad.com/id/resep/15042657-252-simple-tamagoyaki?invite_token=VHirGNAnpDkNh8XohchxJmJ4&shared_at=1629939426 #Cookies_Kucingrabbit #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Sukiyaki rumahan

Sukiyaki rumahan

Masakan spt ini lumayan ngebantu kalo lg males atau ga banyak waktu utk masak. Sayuran dan bakso bisa disesuaikan dengan bahan yg ada di kulkas kita. Tinggal ngalusin bumbu trus cemplung2. Makan pas masih panas2 anget. Enak banget deh… #CSDepok_Lydia #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Depok

6 orang
30 menit
Telur Ramen

Telur Ramen

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

source resep : @rence #RENCE_OTW250 #CookpadCommunity_Tangerang #Resep_ClarissaKitchenTangerang #BeefTeriyaki

Ayam Popchik Teriyaki

Ayam Popchik Teriyaki

Kreasi ayam biar ga bosen, paling enak dimakan sama nasi panasπŸ‘Œ

4 orang
Ebi Furai (Udang Kriuk)

Ebi Furai (Udang Kriuk)

Ternyata bikin si udang kriuk ini gampang lo bun.. yuk silahkan dipraktekan di rumah..

Ramen Lemonilo

Ramen Lemonilo

1 porsi
15 menit
Belut unagi (#285)

Belut unagi (#285)

Kepengen ala ala jepang... simple aja deh..

1-2org
15mntan
Hiroshima Okonomiyaki

Hiroshima Okonomiyaki

Salah satu varian okonomiyaki dari jepang

1 porsi
30 menit
Dorayaki oreo

Dorayaki oreo

Fluffy Pancake - pancake emoi ala jepang

Fluffy Pancake - pancake emoi ala jepang

Resep : youtube @devinahermawan Lembuttt, manisnya pas, nikmat, dan pastinya bikin anak2 lahap dan minta nambah 😁, saya pakai topping skm vanilla as their request.

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Alhamdulillah masih dikasih banyak rizki ama Allah ta'ala. Salah satunya kesehatan. Meski sedih juga Idul Adha tahun ini tidak bisa merayakan secara meriah tapi Alhamdulillah masih bisa melaksanakan rangkaian kegiatan meski hanya di rumah aja. Salah satu menu andalan di rumah untuk olahan daging kurban adalah Beef Teriyaki. Anak2 suka..emak juga suka karena buatnya tidak terlalu ribet..😁 #KampungIdaman #Cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa #dagingsapi

Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

menu andalan dikala bosen dan bingung ayam diapain lagi, ini solusi nya

2 orang
30 menit
Roti Tawar - Japanese Milk Bread

Roti Tawar - Japanese Milk Bread

Biasa disebut jg Hokkaido milk bread. Punya tampilan sama dengan american sandwich bread namun lebih kaya rasa, fluffy texture dan unique shaping method. Source recipe : mba @herlinwulan https://cookpad.com/id/resep/11496336-japanese-milk-bread?invite_token=7itnipSko6AhqpZFZ8XNVqvt&shared_at=1601876011 Tp saya buat dengan bantuan mesin pembuat roti πŸ™ #SupportBumil #Promil - Pejuang Dapur Support Ibu Hamil #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadIndonesia

2 jam 45 menit
Chicken katsu & salad saus tartar

Chicken katsu & salad saus tartar

Bingung mau masak apa trus Nemu ayam di kulkas. Saus tartar ikut resep cheff Devina

Homemade Japanese Curry

Homemade Japanese Curry

Homemade Japanese Curry ala Meirin

2-3 orang
30 menit