Ayam Karaage Saos Kecap

Dipos pada February 22, 2022

Ayam Karaage Saos Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Karaage Saos Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Karaage Saos Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Karaage Saos Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Karaage Saos Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Karaage Saos Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Karaage Saos Kecap memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini kesukaan anak nih.. rasa jahenya emang nendang, cuma ngelepas daging paha ayam aja yg butuh waktu dikit yg lainnya simple banget.. Resep hasil modif dr YouTube Willgoz Kitchen #CookpadIndonesia #ChickenKaraage #AyamKaraageSaosKecap #DiRumahAja #JagaJarakPakaiMasker #PPKM

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Karaage Saos Kecap:

  1. Marinasi ayam:
  2. 1 kg paha ayam, ambil dagingnya lalu potong kecil2
  3. 4 siung bawang putih parut halus
  4. 4 ruas jahe parut (sekitar 8cm ukuran sedang) tambahin lagi klo doyan jahe
  5. 4 sdm minyak wijen (kalau gak punya ganti olive oil aja)
  6. Secukupnya garam+lada
  7. 1 telur (optional)
  8. Bahan Saos Kecap:
  9. 7 sdm kecap manis
  10. 2 sdm kecap asin (kalau gak punya ganti saos tiram jg enak)
  11. 2 sdm minyak wijen
  12. 75 ml air putih (ni air nyesuaiin ya, jgn kekentalan biar gk cepat gosong si kecap)
  13. 1/2 sdm tepung sagu untuk mengentalkan (bisa ganti maizena)
  14. Secukupnya kaldu bubuk
  15. 2 siung bawang putih cincang/parut
  16. 3 cabe merah keriting dipotong2
  17. 1/2 bawang bombay dipotong2
  18. 1 sdm butter untuk menumis
  19. Bahan Tepung Garing:
  20. 5 sdm munjung tepung terigu pro rendah/sedang
  21. 5 sdm munjung tepung beras (bisa ganti maizena)
  22. Sejumput garam
  23. 2 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Karaage Saos Kecap

1
Marinasi ayam dgn bahan marinasi, aduk2 lalu tutup dan simpan di kulkas, saya skip telurnya kali ini.
Ayam Karaage Saos Kecap - Step 1
2
Buat saos kecap, campurkan kecap manis+kecap asin+minyak wijen+air putih+kaldu bubuk+tepung sagu/maizena.
Ayam Karaage Saos Kecap - Step 2
3
Buat tepung garingnya, campurkan terigu+tepung beras+garam+baking powder
Ayam Karaage Saos Kecap - Step 3
4
Ambil ayam yg sdh di marinasi lalu campurkan 1/4 tepung garing, aduk2 rata.
Ayam Karaage Saos Kecap - Step 4
5
Masukkan ke dlm tepung garing lalu goreng hingga kuning keemasan, nyampe sini aja sdh enak ya..dimakan pake nasi ma lalapan/salad yummy😉
Ayam Karaage Saos Kecap - Step 5
Ayam Karaage Saos Kecap - Step 5
Ayam Karaage Saos Kecap - Step 5
6
Panaskan butter, masukkan bawang putih halus/cincang+bawang bombay, lalu masukkan kemudian cabe keriting
Ayam Karaage Saos Kecap - Step 6
Ayam Karaage Saos Kecap - Step 6
7
Tuang saos kecap, tunggu bentar hingga agak mengental dikit di pinggiran wajan, lalu masukkan ayam garing yg sdh digoreng sblmnya, aduk2 and done, siap disajikan
Ayam Karaage Saos Kecap - Step 7
Ayam Karaage Saos Kecap - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Yakiniku ala Hokben

Yakiniku ala Hokben

Kk M yang sering request untuk dibuatkan Yakiniku ala Hokben. Ini dia resepnya.

6 orang
1 jam
Tumis Buncis Tempe Saus Teriyaki Endesss

Tumis Buncis Tempe Saus Teriyaki Endesss

pernah jengkel gag sih nulis banyak banyak tapi kehapus dan gag bisa balik lagi... terpaksa harus ngetik ulang lagi. kan males... ,udahlah langsung aja semoga bermanfaat yaa.. 🥰🥰 #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpadindonesia #cookpadjakartaselatan #cookpadcommunity_jakarta

Beef Yakiniku #BandungCooksnap4_AsdaCullen

Beef Yakiniku #BandungCooksnap4_AsdaCullen

Bismillaah. Sabtu, 21 Agustus 2021 Source : @asdacullen https://cookpad.com/id/resep/3273950-beef-yakiniku-kitaberbagi?invite_token=iFV5vbstf9bNu8xEbcvLhyCn&shared_at=1629207674 #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap4_AsdaCullen

3 orang
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Sebenernya gak kepikir mau share resep ini,entah kenapa lagi males aj bawaan pegang sosmed..eh tnyata banyak yg minta resep..okelah saya sempetin ketik resep😅so,maaf fotonya gak proper,karna hasil ss dari story IG..cuss diintip resepnya,fav orang serumah ini,udah bbrp kali saya buat🥰

4-5orang
45menit
Tempe Katsu Saus Asam Manis

Tempe Katsu Saus Asam Manis

4 orang
30 Menit
Shoukupan Japanese Swirly Milk Bread

Shoukupan Japanese Swirly Milk Bread

Coba bikin shoukupan/roti tawar susu ala Jepang dgn metode poolish,dan hasil nya memang sangat lembut utk jenis roti tawar/ shoukupan, hasil belajar bareng sama teman teman di cookpad Kalsel bersama mba Mita beberapa waktu yang lalu #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

1 loyang
10 jam
Tempe Katsu Saus Asam Pedas Menu Tanggal Tua

Tempe Katsu Saus Asam Pedas Menu Tanggal Tua

Source : @devinahermawan

Cawan Mushi

Cawan Mushi

Cawan mushi ini salah satu makanan favorit kalau ke resto jepang, membuatnya mudah banget, semudah bikin telor ceplok ya. Bisa jadi variasi olahan telur biar ga bosan.

2 porsi
15 menit
JAPANESE SANDWICH / SANDWICH STRAWBERRY

JAPANESE SANDWICH / SANDWICH STRAWBERRY

Aku suka banget nontonin Mukbangnya orang Korea. Sering banget liat mereka masukin menu ini di Mukbangnya.. Kayak enak bangeeeet gitu yaa. Ngilerrrrr. Mari kita buat

BOTOK AYAM DAUN CAYA / Pepaya Jepang

BOTOK AYAM DAUN CAYA / Pepaya Jepang

Ini cara praktis mengukus botok/pepes tanpa dibungkus. Pakai wadah yg bawahnya dialasi daun pisang & ditutup daun pisang atasnya. Kalau mau dibungkus satu2 juga bisa ya Moms... Saya ngarah cepat saja. Tapi tetap dapat aroma sedap daun pisangnya. Kalau ga ada daun pisang, bisa langsung dikukus dalam wadah tahan panas aja. Daun pepaya jepang ini sebutan lainnya daun caya. Bentuknya seperti daun pepaya biasa, tapi lebih kecil & tdk pahit. Kalau kena getahnya lumayan gatal spt digigit semut api. Kalau beli di pasar biasanya getah ga banyak. Tp kalau menanam sendiri, triknya bisa didiamkan dulu sehari setelah dipetik, spy layu & getah berkurang. Batangnya yg besar bisa distek. Tancapkan ke tanah saja. Saya juga tanam dari batang yg beli di pasar.

Chicken steak teriyaki

Chicken steak teriyaki

Olahan ayam untuk variasi bekal yg dimasak cepat dan sederhana

1orang
15menit
Chicken Curry ala Japan

Chicken Curry ala Japan

Bismillaah. Buatnya mudah cepat dan anak sukaaa~

2-3 orang
45 menit
Daging teriyaki tabur wijen

Daging teriyaki tabur wijen

5 orang
Setengah jam
Tahu teriyaki

Tahu teriyaki

Soft Japanese Hokkaido Milk Bread

Soft Japanese Hokkaido Milk Bread

Resep ini aku temukan di channel Youtube How Tasty yang menggunakan Tangzhong method (https://youtu.be/lD7a8wfJeWU). Rasa rotinya enak dan lembut. Kalau kata suami sih..mirip roti To** Les Jo***s yg dari Korea 😊 Alhamdulillah.

9 potong
1 jam 30 menit
Telur gulung jepang (tamagoyaki)

Telur gulung jepang (tamagoyaki)

Ini adalah telur gulung yang berasal dari Negara Jepang.

3-5orang
30menit
Dori Katsu Sambal Dabu-Dabu

Dori Katsu Sambal Dabu-Dabu

Menu simple tapi boros nasi.

Ayam Jahe Teriyaki

Ayam Jahe Teriyaki

5 orang
40 menit
Udon goreng simpel

Udon goreng simpel

Anakku ga terlalu suka dengan mi tapi kl udon dia suka banget. Jadi saya buatkan udon ini sebagai alternatif pengganti karbo dan alhamdulillah dia suka. Bahkan dia bilang ini lebih enak dibanding in**mie.

2 orang
15 menit
Japanese Cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu

Japanese Cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu

*Sumber YouTube Epipastry (tapi hanya bikin 1/3 resep) *Tanpa tepung terigu *Pakai loyang oval (tanpa sambungan) *Saya pakai Keju spread menggantikan creamcheese (dan tanpa di tim, langsung dimixer di awal bersama gula dan minyak *Tekstur bagus, tapi karena tdk pakai terigu, jadinya saat digigit ada sedikit bunyi "nyess" *Lebih enak dikulkas dulu semalaman, dan dinikmati dingin dingin, super enak! *Jumlah maizena bisa ditambahkan menjadi 30 gram) *Pinggiran masih ada kerutan (berpinggang) *Rasa enak banget *Tips panggang Oven listrik, pakai api bawah dulu 80 menit, lalu ditambahkan pakai api atas 10 menit. Suhu 150C

1 loyang oval
2 jam