Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang

Dipos pada March 9, 2022

Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karaage adalah salah satu makanan Jepang favorit saya. Makanan ini pada dasarnya adalah ayam goreng tepung dengan ukuran one bite size / satu gigitan karena potongannya yang kecil-kecil. Cocok sekali disajikan dengan nasi panas dan juga saus pedas/sambal/mayonnaise. And this is how i make it.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang:

  1. 3 potong paha ayam fillet tanpa tulang
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 ruas jahe
  4. 1 sdt minyak wijen
  5. 1 sdm kecap asin
  6. Secukupnya gula pasir
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya kaldu jamur
  9. 150 gram tepung maizena
  10. 150 gram tepung terigu protein sedang

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang

1
Potong paha ayam fillet dengan bentuk dadu. Ukurannya bisa disesuaikan dengan selera kamu. Taruh di wadah.
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 1
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 1
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 1
2
Tambahkan bawang putih cincang, jahe cincang, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga semua tercampur dengan rata. Masukkan kedalam kulkas (chiller), diamkan selama kurang lebih 30 menit.
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 2
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 2
3
Campurkan tepung terigu dan tepung maizena di wadah terpisah dengan perbandingan 1:1
4
Setelah kurang lebih 30 menit, balur potongan ayam yang sudah dimarinasi ke campuran tepung. Cukup sekali balur saja.
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 4
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 4
5
Panaskan minyak, goreng ayam selama kurang lebih 4-5 menit. Tidak perlu digoreng dua kali karena dengan campuran tepung maizena dan terigu, ayam bisa garing hanya dalam sekali goreng.
6
Angkat, tiriskan. Chicken karaage siap disajikan dengan nasi hangat.
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 6
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dorayaki Pandan Kacang Merah

Dorayaki Pandan Kacang Merah

Memanfaatkan pasta kacang merah yang masih tersimpan di freezer, untuk arisan cooksnap kali ini saya bikin resep mbak @tita_ Dorayaki yang saya tambahkan pasta pandan dan susunya saya ganti dengan santan. Saya bentuk beruang ikutan mbak @nhncook2024 , dan ini imut bangeeeet...anak² ga sabar udah bolak-balik nyamperin ke dapur 😁. Dorayakinya empuk, dan dimakan dengan pasta kacang merah pas banget manisnya 😋. Source: @tita_ Note: ✔️ Untuk hasil yang mulus, panaskan teflon tanpa dioles margarin ataupun minyak. ✔️ Pastikan teflon sudah benar-benar panas ya saat dituang adonan. ✔️ Bisa cek dengan mencipratkan sedikit air, jika bunyi 'cesss' dan butiran air langsung hilang, artinya teflon sudah panas dan siap dituang adonan. #ResepCemilan #ArisanKopiJos_Tita #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ayam Teriyaki 17 08 '45

Ayam Teriyaki 17 08 '45

Source : @cook_windaskitchen Yeaay... lagi semangat '45, properti nuansa merah dan putih. Alhamdulillaah. 76 tahun sudah Indonesia merdeka. Merah Putih teruslah berkibar, Merah Putih di dadaku. Semoga pandemi segera berakhir. Aamiin. 🌺Posbar kali ini jatuh pada Winda @cook_windaskitchen yang selalu ceria dan apa adanya❤. Terimakasih🙏 resepnya. 🌺Bikin menu yang simpel namun rasa mangstabs👌👌👌. Pagi2 nak lanang dah belanjain daging ayam. Karena dari kemarin emaknye mau bikin ayam teriyaki😅. Pas bingiits, cooksnap resep Winda "Chicken Teriyaki" ngga pake lama. Cuzzz 🚀bikin. #POKCOY_WINDASKITCHEN #POKCOYCOBOY_WINDASKITCHEN #POsbarkreasiCOoksnapcoboY #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #MerahPutih #semangat45 #IndonesiaMerdeka #masaksimpel #ChickenTeriyaki #AyamTeriyaki1708'45

Ebi furai

Ebi furai

Source:@alunrahma Dari awal liat model udang dimasak begian udah tertarik bgt pengen nyobain bikin sendiri,dan ternyata enaaakkkk bgt mom’s anakq aja sampe minta nambah nasi ketika makan siang lauk ebi furai..😂

3 orang
30 menit
Resep Asli Karaage | Ayam Goreng Jepang | Luarnya Renyah Dalamnya Juicy

Resep Asli Karaage | Ayam Goreng Jepang | Luarnya Renyah Dalamnya Juicy

Ayam Goreng ala Jepang super renyah Pas banget untuk santapan makan malam ataupun buat bekal makan siang Tonton juga videonya: https://youtu.be/dbDFX5gRPIw ▶Daruma Cooking Happy Cooking : ) #karaage #ayamgoreng #makananjepang

3-4 porsi
20 menit
Vegan "unagi" don | 302 kcal | #menudiet #vegan

Vegan "unagi" don | 302 kcal | #menudiet #vegan

Bagi saya ini enak banget, recook dr okonomikitchen. Aku modifi sedikit, ngga pake mirin & sake, Walaupun makanan vegan, tapi suka, bikin hilaf nambah nasi ✌ 302kcal #menudiet

1 porsi
1 jam
Japanese Style Potato Salad

Japanese Style Potato Salad

Japanese style Western dish... percampuran makanan ala barat yang disesuaikan dengan lidah orang Jepang. #Japanesefood #Cookpadcommunity_jakarta #Salad

Dorayaki Teflon

Dorayaki Teflon

4 pasang
30 menitan
Beef teriyaki rasa HokBen

Beef teriyaki rasa HokBen

Masaknya sangat mudah dan praktis. Bumbunya juga sederhana tapi rasanya mirip beef teriyaki hokben 😋

2 orang
45 menit
Tempe Katsu

Tempe Katsu

Mumpung ada tempe, rencana mau bikin Steak Tempe tapi banyak bahan yang nggak ada, akhirnya bikin Tempe Katsu saja, meskipun masih ada beberapa bahan yang kurang lengkap tapi masih bisa dimaafkan. 😅

4 buah
60 menit
Sosis mentai rice

Sosis mentai rice

Halo semua , lama tak berbagi resep yah. Tentu saja aku rindu sobat paders semua . Karena aku sibuk jadi pejuang receh nih bunda, apa lagi saat pandemi seperti ini otomatis kaum ibu jadi garda terdepan di rumah untuk mencari rezeki . Semangat yah kita cari rezeki halalnya, dari dapur inilah kita berjuang . #cookpadcommunity_Bogor #CookpadIndonesia

Ekado Tahu Sosis

Ekado Tahu Sosis

resep ini terinspirasi dari resep ekado-nya @andratiaraputri terima kasih, mba! NB: bedanya, ayam saya saya ganti dengan tahu putih, dan isian berupa telur puyuh saya ganti dengan sosis.

10 buah
Daging saus teriyaki

Daging saus teriyaki

Terinspirasi dari ka inay @contohmenudiet untuk membuat saus teriyaki homemade agar masak lebih fresh dan penuh cinta dalam rangka hijrah makanan yang sehat dan tayyib. Terimakasih #komunitasdapursehat untuk ilmu yang diberikan dan teman-teman yang menginsipirasi. Perlahan dari yang mulai kita bisa ubah sedikit demi sedikit untuk sehat yang lebih bermakna karena diniatkan untuk ibadah. Untuk ibu rumah tangga kamu bisa!!!

2 porsi
1 jam 30 menit
Japanese Cheesecake

Japanese Cheesecake

Bismillah Japanese Cotton Cheesecake,kue asal Jepang yg lembut dan enak. Pernah ngehiits pd jamannya ☺ Tricky pd saat di oven. Harus bener2 di perhatikan. Tp tetap disesuaikan dgn oven masing2 yaaa. Source youtube Apron . . #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID #CookpadCommunity_Bekasi

Ramen Ayam ala Hakata Ikkousha

Ramen Ayam ala Hakata Ikkousha

Dalam rangka mengisi kegiatan di rumah aja

4 porsi
1 jam
Grilled Saba ala Jepang

Grilled Saba ala Jepang

Recook resep dari Akari Papa dengan sedikit variasi. Rasanya cenderung asem, jadi kl kurang suka bisa dikurangi lemonnya. Saya menggunakan ikan saba dari moza kitchen yang sudah dipotong kecil2.

3 orang
Japanese milk bread

Japanese milk bread

Haiii.. haii.. assalamuallaikum..🙏 Pertama buat langsung sukakk banget sama ni roti.. lembut bangett teksturnya.. Resepnya dari @Chacha_Chiput Saya sangat suka sekali sama roti yg menul² , empuk dan lembutt.. #arisanCooksnapTimlo_Tripuji #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

10 orang
1 loyang
Udon Goreng Bumbu Jawa

Udon Goreng Bumbu Jawa

5 orang
30 menit
Beef teriyaki

Beef teriyaki

Kemarin dapat daging kurban n bingung mau di apain. Cos kluargaku sebenarnya kurang begitu suka dengan daging.

Nasi Daging sapi saus teriyaki

Nasi Daging sapi saus teriyaki

Masih edisi idul adha alhamdulilaaahh banyak stok daging sapi. Mariii masaaakkk

4 porsi
1 jam
Niku udon

Niku udon

Klo ke resto mie jepang yang ada di mall, pasti selalu pesan si niku udon ini Berhubung lg ppkm kita buat sendiri aja yah, budget makan berdua di mall, bisa jadi makan keluarga di rumah 😬😬😬

4 orang
1 jam