Japanese Cheesecake

Dipos pada March 10, 2022

Japanese Cheesecake

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Cheesecake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Cheesecake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Cheesecake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Cheesecake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Cheesecake memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Japanese Cotton Cheesecake,kue asal Jepang yg lembut dan enak. Pernah ngehiits pd jamannya ☺ Tricky pd saat di oven. Harus bener2 di perhatikan. Tp tetap disesuaikan dgn oven masing2 yaaa. Source youtube Apron . . #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Cheesecake:

  1. 115 gr Creamcheese
  2. 30 gr unsalted butter
  3. 40 ml Susu Full Cream
  4. 3 Kuning Telur
  5. 30 gr Tepung Prot Rendah
  6. 10 gr Tepung Maizena
  7. Bahan Merengue
  8. 3 putih telur
  9. 1/2 tsp Air perasan Lemon
  10. Gula Castor (bagi 3 @15gr) 45 gr

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Cheesecake

1
Nyalakan oven terlebih dahulu. Dan siapkan loyang D 16,alasi dgn baking paper. Jika menggunakan loyang bongkar pasang bag luar loyang di lapisi alumunium foil yaa
Japanese Cheesecake - Step 1
2
Dalam wadah tahan panas, campur creamcheese, butter dan susu. Masak dgn cara double boiler (ABM). Sampai teksturnya halus
Japanese Cheesecake - Step 2
Japanese Cheesecake - Step 2
Japanese Cheesecake - Step 2
3
Masukkan kuning telur satu per satu. Aduk sampai telur tercampur rata.
Japanese Cheesecake - Step 3
4
Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak. Aduk merata. Sisihkan
Japanese Cheesecake - Step 4
Japanese Cheesecake - Step 4
5
Kocok putih telur sampai berbuih. Masukkan perasan air jeruk lemon dan 15gr gula kastor. Kocok sampai gula larut. Lalu masukkan 15gr gula, kocok lagi sambil di naikkan kecepatan mixer. Masukkan lagi gula kocok cukup sampai soft peak saja
Japanese Cheesecake - Step 5
Japanese Cheesecake - Step 5
Japanese Cheesecake - Step 5
6
Ambil secukupnya adonan merengue (saya kira2 3 sendok spatula) campurkan ke dalam adonan kuning telur. Aduk lipat hingga homogen
Japanese Cheesecake - Step 6
Japanese Cheesecake - Step 6
Japanese Cheesecake - Step 6
7
Aduk2 sebentar sisa adonan merengue. lalu tuang adonan campuran merengue dan adonan kuning telur ke dalam adonan sisa merengue. Aduk lipat sampai adonan merata. Tekstur adonan terlihat di gambar 3 yaaa
Japanese Cheesecake - Step 7
Japanese Cheesecake - Step 7
Japanese Cheesecake - Step 7
8
Lalu tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan loyang utk mengeluarkan udara yg terjebak dan supaya menghasilkan pori2 kue yg halus. Siapkan loyang yg ukurannya lbh besar dan sdh di isi air panas kira2 1/2cm. Panggang dgn metode Au Bain Marie
Japanese Cheesecake - Step 8
9
Taruh di rak bawah ya. • Pertama oven dgn suhu 120°C selama 20 menit • Lalu naikkan suhu oven ke 150°C selama 20 menit • Lalu turunkan suhu oven ke 110°C panggang selama 60 menit. Tes tusuk Sesuaikan oven masing2 yaaa Saya pakai oven gas. Lalu matikan oven. Keluarkan loyang yg berisi air. Loyang yg berisi kue biarkan di dlm oven selama 10 menit. Keluarkan kue dari oven,lalu keluarkan kue dr loyang,jgn lupa lepas baking papernya ya. Tata di atas piring
Japanese Cheesecake - Step 9
10
Hias kue sesuai selera. Saya taburi dgn gula halus, dan strawberry. Potong kue setelah dingin yaaa. Selamat mencoba
Japanese Cheesecake - Step 10
Japanese Cheesecake - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Takoyaki

Takoyaki

Assalamualaikum moms, posbar DIY kali ini recook olahan mb @Aliyya_Uma2401, setelah dipilih.... dipilih.....😁 kok nemu resep takoyaki, jd inget beli loyang takoyaki blm pernah dipakai buat takoyaki. Saya pelajari resepnya, ternyata gampil dan bahanya mudah, ya udah kita cb buat aja. Di resep asli ada kecap ikanya y moms, aku skip krn gk punya, dan alhamdulillah rasa tetep enak 😍. Untuk isianya terserah ya moms suka² aja. Dan......saya kaget moms, 1 resep bs jd sktr 24 biji dan habis sama bocil 😅....seneng dong ya moms anak² suka. Berikut resepnya moms. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #ArisanKopijos_Liyya

Tumis Daun Pepaya Jepang

Tumis Daun Pepaya Jepang

Tanaman Pepaya Jepang adalah jenis tanaman yg byk digunakan utk pagar krn daunnya sgt rimbun dan batangnya tdk terlalu tinggi Dulu di samping rumah lama byk tumbuh bebas tanaman pepaya Jepang ini, lalu tetangga memperkenalkan cara memasaknya krn jika salah dlm pengolahan daun pepaya Jepang ini bs beracun, namun racunnya akan hilang jk diolah dg cara direbus terlebih dahulu. Zat yg beracun akan hilang dg cara perebusan bahkan air rebusannya jg aman utk dikonsumsi Adapun manfaat dari Daun Pepaya Jepang antara lain : - membantu pembentukan otot & utk kesehatan tulang - sbg anti diabetes, anti oksidan & hepatoprotektif - mencegah anemia, serta meningkatkan daya tahan tubuh Biasanya org2 memasak daun pepaya Jepang ini dg cara di oseng dg teri medan kali ini sy kreasikan dg mengganti teri medan dg telur. Selamat menikmati 🥰🙏🏻 #BarapiManjuhu #SayurBaraRuwut #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #ResepTrio

Ebi Furai

Ebi Furai

Halooo Lur ! Ebi Furai ini bener bener juicy inside, crunchy outside. Apalagi dilengkapi dengan Coleslaw Salad, jadi seger 😄 Gegara masak menu ini saya jadi tau kalo ternyata ngelurusin udang ga sesusah ngelurusin niat ya hahaha Adonan tepung pelapis basahnya saya tambahin santan kental yang instan itu biar makin juicy, tapi perlu ditambah air lagi sedikit untuk penyesuaian kekentalannya. Kalau mau pakai susu cair juga boleeh, tapi ga perlu tambahan air lagi yaaa. Oh ya kalau saya, udangnya saya marinasi dulu supaya gurihnya meresap. Tapi kalau ga juga gapapaa, sesuai selera aja.

± 26 buah
± 60 menit
Gyoza Ayam

Gyoza Ayam

50 Pcs
Salmon Mentai

Salmon Mentai

Jakarta, 22 September 2021 Sebenernya masak makanan Jepang itu terbilang simple sih... Lebih ke bahan2 yang serba botolan gitu dan bisa dibeli di supermarket apapun juga ada sekarang ini. Aku dan anakku memang pecinta makanan yang simple tapi gak recehan deh (bahasa anak NOW) jadi tetap selalu berusaha menggunakan bahan2 autentiknya saja. Hanya beberapa dipadu padankan dengan bahan yang kira2 gak ada saja. #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta

2 porsi
30menit
Nasi Daging sapi saus teriyaki

Nasi Daging sapi saus teriyaki

Masih edisi idul adha alhamdulilaaahh banyak stok daging sapi. Mariii masaaakkk

4 porsi
1 jam
Dorayaki

Dorayaki

3 Orang
30 Menit
Curry Katsu

Curry Katsu

Daging Saus Teriyaki

Daging Saus Teriyaki

Resep aslinya pakai salmon tapi saya pakai daging yang ada aja ya boleh chicken, beef, dll. Source devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Teriyaki / Ayam saos Tiram

Ayam Teriyaki / Ayam saos Tiram

Andalan si kecil nih. Udah bosen ayam yg di olah itu2 aja.. Apalagi bagian dada, biasanya rasanya hambat dan keras. Yuk dimasak simpel aja.. Gak pakai ribet...

45 menit
Hamburg Steak ala Jepang

Hamburg Steak ala Jepang

Salah satu rekomendasi olahan daging cincang, bisa dbkin steak gni.. simple tp ttp enak 😉 Source : @soeursquisine1 #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

4 porsi
3. Chicken Teriyaki Ala Hokben

3. Chicken Teriyaki Ala Hokben

4 orang
Tempe di-Teriyaki 😁

Tempe di-Teriyaki 😁

Sekarang jadi menu favorit anak2 sy

45 menit
71. Miso tahu & dadar telur padang teflon

71. Miso tahu & dadar telur padang teflon

Ide makan hari ini mir soun tahu dan dadar telur padang. Nikmat banget, segerr 💕 #idemasakanfika #idemakanfika

5 orang
45 menit
Japanese Lemon Cheesecake Karakter Totoro Fluffy Tidak Eneg 👍👍

Japanese Lemon Cheesecake Karakter Totoro Fluffy Tidak Eneg 👍👍

Japanese cheesecake kali ini saya bikin model mini Totoro 🐭 pakai loyang kecil ukuran 10x4.5cm jadi 6 loyang kecil. Kalau untuk ukuran loyang normal ini jadi 1 loyang ya. Japanese cheesecake ini enak banget, texturenya super lembut, di emut langsung nyess 😆 kunci bikin Japanese cheesecake pada teknik bain marie, lalu pakai air perasan lemon ♥️

6 loyang mini
Dadar Telur Daun Pepaya Jepang

Dadar Telur Daun Pepaya Jepang

Menu pagi ini diawali dengan dadar telur daun pepaya jepang,, saya pakai resepnya mb @ciciliacitra sebagai pemenang cookies minggu ini🤗 selamat yaa mba citra🥳🥳 Source: @ciciliacitra #cookies_Citra #cocomtangpost #GenkPejuangDapur #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #cookpadindonesia

Tempura Kangkung👩‍🍳

Tempura Kangkung👩‍🍳

11.08.21...Masih edisi plesiran ke Kaltim✈️ eeh dapet oleh2 resep tempura Kangkung😋moms wajib coba nih alternatif cemilan buat anak2 biar doyan makan sayuran👏👍kondisi pandemi gini tetap harus jaga stamina anak2 agar tetap fit y moms💖semoga semua sehat dan covid 19 nya cepat berlalu, aamiin🤲biar bisa plesiran beneran, ga virtual lagi💪😍 Sumber resep: @7rizandinikiki https://cookpad.com/id/resep/14653239-tempura-kangkung?invite_token=A1bao11S9UjBHhQcPLNNQPKk&shared_at=1628663281 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Mahakam #CocomtangPost

5 orang
30 menit
Beef yakiniku

Beef yakiniku

Makanan favorite di Hokben.. coba bikin sndiri ah biar hemat dan dapet bnyk hehe selamat mencoba,smoga sukaaa

Ajitsuke Tamago [Ramen Egg]

Ajitsuke Tamago [Ramen Egg]

Bismillah.. Sekarang sebentar2 hujan turun, cucok banget kayaknya bikin menu yang berkuah. Sekalian setoran PR rebusan ke Mamah, bikin Ramen Egg (telur marinasi pendamping Ramen). Tapi maaf yaa Mah, gak ada Ramen jadi pakai mie Siwon ajah hihihi.. 😁🙏 Nyontek resepnya mba @Slicecutecake 😘😘 #SerbaDirebus #Cookpadcommunity_Jakarta

Beef Katsu Saus Teriyaki

Beef Katsu Saus Teriyaki

Beef atau chicken katsu? Enak semua loh, kalau mau mencoba yang beef, gak akan menyangka kalau daging sapi yang digoreng bisa empuk, krispi dan gurih banget. Apalagi ditambah saus teriyakinya, masakan Jepang ini mantap deh, sayangnya gak punya bunga sakura sebagai latar belakang foto supaya semakin berasa aura jalan-jalan ke Jepangnya 😅. Yuk mencoba resepnya mbak @olive1994 salah satu admin Clover kesayangan yang selama ini sudah membantu dan memudahkan mengikuti berbagai challenge di Clover. Dalam rangka perayaan anniversary Clover, kepanjangan dari Cooking Lover, ya para admin cooking lover, membuat challenge mingguan dan juga bulanan untuk lebih memeriahkan dan menyemangati kami untuk lebih baik dalam cooking dan baking. Gak cuma challenge saja loh, banyak di share ilmu tentang cooking dan baking serta resep baru para autor hebat di Cookpad. Jadi sekarang gak cuma masak ceplok telur, tempe goreng dan sayur sop dong ya, jadi lebih lengkap dengan bermacam-macam menu masakan dan kue yang tentunya enak dan nikmat. Trimakasih ya Clover dan para admin cantiknya ❤. Source @olive1994 https://cookpad.com/id/resep/5075052-chicken-katsu-pekaninspirasi-bikinramadanberkesan?ref=profile #PosbarIdaman #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #IDAMANMamah #Cookpad #CookpadIndonesia #resep_RhymerwidKitchen

2-4 mangkuk
45 menit