Chicken Nanban

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Nanban yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Nanban yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Nanban, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Nanban enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Nanban sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Nanban memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini saya masak Chicken Nanban. Saya ingat banget dulu saya pertama kali masakin suami saya Chicken Nanban selagi kami pacaran. Hihihi Sahabat Cooking with Sheila, ada yang sudah pernah coba Chicken Nanban belum ya? Mirip banget bumbunya sama Chicken Teriyaki. Yang bedakan cara masak ayam nya. Teriyaki biasa kan di grill atau tumis. Kalau ini ayam nya digoreng. Trus disajikan dengan irisan daun kol dan yang bikin spesial saus tartar nya. Mirip sama saus tartar di Yoshi**** Hari ini saya skip saladnya karena keabisan daun kol. Salam “Anyone can cook”

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Nanban:

500 gram daging ayam paha atas (kulit dan daging saja, buang tulang)
secukupnya Garam dan merica
Tepung terigu serba guna secukupnya untuk melumuri
2 butir telur, kocok lepas
Irisan daun lettuce atau daun kol
Tomat
Mentimun
Untuk saus tartar ala Jepang:
2 butir telur rebus, kupas dan cacah
2 sdm bawang bombay cacah
6-8 sdm saus mayonnaise
2 sdt saus mustard
2 sdt air lemon atau 1/2 sdt cuka putih
secukupnya Garam dan merica
2 sdt gula pasir
Saus Nanban:
6 sdm (120 mL) kecap asin
6 sdm (120 mL) mirin (cari merk mirin yang halal atau ganti dengan air dan gula perbandingan 3:1)
6 sdm gula pasir
1 sdt jahe parut
5-6 sdm rice vinegar atau 1-2 sdm cuka putih (cuka putih lebih asam)

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Nanban

– Lumuri ayam dengan garam dan merica. Sisihkan. – Buat saus nanban dengan merebus gula, kecap asin, mirin dan jahe. Setelah gula larut, matikan api. Tambahkan cuka dan sisihkan. – Saus tartar: campurkan semua bahan dan simpan dalam lemari es. – Siapkan wajan untuk menggoreng, banyak minyaknya. Lumuri ayam satu persatu dengan tepung kemudian telur. Masukkan wajan. Ulir2 sisa telur ke atas ayam. Goreng hingga matang cokelat keemasan. Tiriskan. – Celupkan ayam ke dalam saus Nanban.

Potong-potong dan sajikan bersama nasi putih, sayuran dan saus tartar. Untuk 4 porsi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Katsu Crunchy

Menu 'Chicken Katsu' adalah daging ayam yang digoreng dengan tepung dan biasanya disajikan pada hidangan ala Jepang. Masakan ini lezat karena memiliki tekstur crunchy/crispy dan bercita rasa gurih.

3 orang

45 menit

Udang Tofu Kuah Saus Sambal dan Teriyaki

Lagi pengen makan tofu dan udang, ya udah cus masak yg ada aja hehe

3-5 orang

45 Menit - 1 Jam

Beef yakiniku

4 orang

1 jam 30 menit

Ayam Saus Teriyaki

Gurih banget ini rasanya dan Mudah sekali untuk dimasak kalo lagi buru- buru..

2 orang

Mandai Katsu (Kulit Cempedak)

wah lama ya gak tulis tulis resep, kali ini karna ikut memeriahkan lomba masak dikampus dengan bahan utama "cempedak" , kepikiran bikin katsu, karna teksturnya mirip ayam yaa, dan di banjarmasin kulit nya ini yg sering dimakan, yuk dicoba

4-6 orang

1 jam

275. Chicken Katsu

Chicken katsu resep dari @dapoerliandra6459146 https://cookpad.com/id/resep/15368044-chicken-katsu-renyah-ala-hokben?invite_token=iyXGhNwLkow9pv6edMSVhU6j&shared_at=1630839694

Telur marinasi ramen

Source : Jerry MCI season 7 Korban tiktok pastinya 🤣

Udon Goreng Bumbu Jawa

5 orang

30 menit

Bubur Jepang (Okayu)

Bubur ini cocok bila sedang kurang enak badan atau merasa mual. Resep ini merupakan bubur tawar, bila ingin agak asin bisa menambahkan sedikit garam atau shoyu saat proses mengaduk.

1 porsi

1,5 jam

Takoyaki ala ala

Anak-anak suka sekali jajan takoyaki ini (termasuk emaknya), kl beli terus lumayan juga harganya, belilah cetakan takoyaki dan langsung cuss praktek membuat takoyaki, hasil dari searching di cookpad juga, ketemu lah dan cocok dengan resep dari akun cookpad Insan Setiawati. https://cookpad.com/id/resep/7327168-takoyaki-isi-seafood-ekonomis-untuk-jualan-tanpa-taburan-katsuoboshi?invite_token=VpsbfreWXAktk2L8rWuaM4Qf&shared_at=1625311859

Chicken Teriyaki ala Hokben

02.07.21 Bismillah, Anakku paling seneng diajak makan di Hokben. Ketimbang beef teriyaki dia lebih suka chicken teriyaki ini apalagi sama mayo nya, sukaa banget. Meskipun di rumah, tetep bisa merasakan masakan ala resto. Alhamdulillah semua suka :) #PekanPosbar #MenualaResto #CookpadCommunity_Tangerang

4 porsi

20 menit

Oyakodon (Chicken and Egg Bowl)

Yuklah masak yang gampang, cepet, tapi enak.. Cocok nih buat sarapan 😊

1 porsi

Nasi goreng jepang yakimeshi

Banyak banget resep nasi goreng di cookpad, nah kali ini nyobain nasi goreng yang dimasak orang negri sakura ah, siapa lagi kalo bukan jepang. Khasnya ada pada mayonaise yang dicampur dengan nasi. Yuk sarapan nasi goreng dari negri matahari terbit. Sumber : @siuva_6380059 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_CameliaSiuVa #ArisanCookasnap_CameliaSiuVa #GenkPeDa_CameliaSiuVa #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Rice bowl yoshinoya versi mama kekey.

biasa yah kl anak2 jaman skrng hobinya makanan bgini2, dan ternyata ngga se ribet itu dan bahannya simple aja...dan ini salah satu fav anak aku...

Japanese Milk Bun Bread

25 menit

Ebi Furai

Resep ini bukan hanya favoritku, tapi favorit banyak orang kalau mencobanya, menurutku, resep yang aku buat ini enak banget, gampang dan ketika makanannya udah jadi puas aja gitu 🤭, dari balita sampe lansia suka 🤤 Cuss di coba, semoga suka juga ya, selamaat memasak