Anda sedang mencari inspirasi resep Ramen Susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ramen Susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ramen Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ramen Susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ramen Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ramen Susu memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenarnya bernama Hakata ramen. Saya contek dari resep asli @mommy Rey. Tapi karena saya mencari resep dengan kata kunci ramen susu, maka saya beri nama ramen susu saja. Pertama kali mencoba ramen di resto Jepang. Saya merasa memang ada rasa susu dengan bumbu bawang minimalis (tidak kuat) & kekuatan saus rasa laut (ikan, tiram dll). Resep asli pakai mirin. Tapi bisa diganti gula : air (3:1) bagi muslim ,oke ?
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ramen Susu:
- Mie pipih, rebus, tiriskan
- Bumbu kuah
- 10 buah Bawang putih goreng utuh
- 2 buah kemiri goreng utuh
- 2 buah bawang bombay
- 5 buah bawang merah, iris tipis
- 300 gr Tulangan sapi
- 200 gr lemak sapi, blender
- 3 sdm minyak ikan
- 3 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap asin
- Cabe bubuk
- Secukupnya susu UHT putih
- Pelengkap
- Telur rebus
- iris Daun bawang
- Rolade, potong,goreng
- Cumi, potong jadi 2, rebus di air mendidih 2 menit, angkat
- Jamur kuping, rendam air panas, tiriskan
