Ekkado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ekkado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ekkado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ekkado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ekkado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ekkado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ekkado memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bisa jadi lauk ataupun cemilan buat krucils, di cocol pakai saus dan mayonaise enaakk... #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ekkado:

1. 300 gr fillet paha ayam
2. 100 gr udang kupas
3. 3 sdt tepung tapioka
4. 2 butir putih telur
5. 3 siung bawang putih di cincang halus
6. 1/4 sdt pala bubuk
7. 1 sdm saus tiram
8. 2 sdm minyak wijen
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt gula pasir
11. 1/4 sdt lada bubuk
12. 1 sdt kaldu bubuk
13. 15 buah telur puyuh
14. Kulit kembang tahu
15. Kucai/benang untuk mengikat

Langkah-langkah untuk membuat Ekkado

1

Potong kecil² ayam, lalu masukkan ke Chopper bersama udang, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, bawang putih, kaldu bubuk dan tepung tapioka, Chopper sampai halus lalu pindahkan ke wadah

2

Potong² kulit tahu sesuai ukuran yang di inginkan (saya potong persegi 4 ukuran 12x12), lalu rendam di air sampai lemas

3

Ambil 1 lembar kulit tahu lalu beri 1 sdm adonan kemudian beri telur puyuh di tengahnya, setelah itu tutup dan ikat dengan kucai

4

Panaskan kukusan, lalu kukus ekkado selama 5 menit, setelah itu angkat dan lepaskan kucainya, kemudian goreng hingga keemasan dengan api kecil