Shokupan (Roti tawar Jepang)

Dipos pada April 1, 2022

Shokupan (Roti tawar Jepang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Shokupan (Roti tawar Jepang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Shokupan (Roti tawar Jepang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Shokupan (Roti tawar Jepang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Shokupan (Roti tawar Jepang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Shokupan (Roti tawar Jepang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Shokupan (Roti tawar Jepang) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin roti lagi... 😁 . Ini beda yaa sama yang roti sobek manis di resep sebelumnya yang sudah pernah share... namun ini sama2memakai tehnik Yudane. Bedanya apa coba? Yup.. yang ini roti tawar, yang dulu roti manis dan tentu komposisi nya lebih sederhana dan bahannya lebih murah, tapi hasilnya nggak mengecewakan loh😚 Source: Chef Diana Cahya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Shokupan (Roti tawar Jepang):

  1. Yudane dough:
  2. 50 gr tepung terigu pro tinggi
  3. 40 gr air mendidih
  4. Bahan Dough:
  5. a
  6. 200 gr tepung terigu pro tinggi
  7. 15 gr gula pasir
  8. 3 gr ragi
  9. 150 gr susu UHT
  10. b
  11. 10 gr unsalted butter
  12. 5 gr garam

Langkah-langkah untuk membuat Shokupan (Roti tawar Jepang)

1
Yudane: Siram tepung dengan air mendidih.. aduk dengan sendok, lalu uleni jika sudah hangat.
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 1
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 1
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 1
2
Masukkan kedalam kulkas semalam atau 2 jam suhu ruang. Buat adonan bahan a, mix rata, lalu masukkan bahan b, mix hingga kalis elastis
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 2
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 2
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 2
3
Buat bulatan sama berat. Rounding kemudian diamkan hingga 2x naik. Setelah itu gilas dan bentuk memanjang, roll, dan masukkan loyang, beri jarak, tutup plastik wrap. Nyalakan oven.
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 3
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 3
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 3
4
Setelah mengembang kembali, pulas atasnya dengan campuran kuning telor dan sefikit susu cair
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 4
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 4
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 4
5
Panggang hingga matang dan atasnya kuning kecoklatan. Oven sy yg bawah maksimal 150•c. Jadi saya akal jika sdh 25 menit (atau hingga matang), lalu saya nyalakan api atas sebentar hingga kecoklatan. Kemudian keluarkan dari oven dan pulas butter atasnya
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 5
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 5
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 5
6
Rotinya jadi deh..
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 6
Shokupan (Roti tawar Jepang) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

Makanan favorit pasukkan krucil Masakkan yg mudah dan cepat

4 porsi
30 menit
Ayam brokoli teriyaki

Ayam brokoli teriyaki

4 porsi
20 menit
Ayam teriyaki ala Hokben

Ayam teriyaki ala Hokben

Pengen yang simple

2 orang
30 menit
Souffle Omelette (Telur Dadar ala Jepang, Lembut seperti busa)

Souffle Omelette (Telur Dadar ala Jepang, Lembut seperti busa)

Bikin telur dadar yang rada beda. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah

Salmon Kani Mentai

Salmon Kani Mentai

Berawal dari kebutuhan konsumsi Salmon untuk ibu hamil, eksperimen pun dimulai untuk mendapatkan olahan Salmon yang ringan dilidah dan mudah dijadikan bekal saat berpergian

3 porsi
1 jam
Japanese Cheesecake resep Nino's Home

Japanese Cheesecake resep Nino's Home

Source: youtube Nino's Home Salah satu kue favoriiiit. Dan saya lebih suka kalau sudah masuk kulkas, dingin enaaak 😋. #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_kutaikartanegara #KulaEtamCoCoK

Mpasi 1y+ niku udon

Mpasi 1y+ niku udon

ini salah satu resep yang ga pernah gagal setiap disajikan 💓

1 porsi
45menit
🥯Anpan (Japanese Sweet Read Bean Bun) 🥯

🥯Anpan (Japanese Sweet Read Bean Bun) 🥯

Dikarenakan sering nonton youtube chanel nya Nyangsoop, mendapatkan inspirasi untuk bikin Anpan 🥰 Dulu pas masih kecil sering nonton kartun judul nya Anpanman, superhero yang kepalanya dari roti anpan 😂 sekarang nyoba bikin sendiri roti nya. sebenernya yg rada melelahkan itu bikin red bean paste (anko) nya sih. Sebenernya mungkin ada di toko asia tapi berhubung males keluar rumah dan dirumah ada kacang merah seplastik yuk mari kita bikin aja (resep anko nanti saya post setelah postingan resep ini ya) Pas jadi enak banget sih, rotinya padat dan isian anko nya manis dan ada texture chunky kacang mede nya. Super love deh🥰 #anpan #cookedbytasyacaesarina

Karage Kriuk

Karage Kriuk

Terinspirasi karage frozen halal di Jepang. Bisa dijadikan alternatif stok lauk di freezer yang ekonomis dan sehat dari pada beli kemasan. Selamat mencoba.

1 jam 30 menit
Ayam Teriyaki, hanya 3 bahan

Ayam Teriyaki, hanya 3 bahan

Sajian simple ini bisa jadi pilihan untuk menu berbuka ataupun sahur, so simple.... hanya 3 bahan ayam, kecap asin dan gula aren bubuk, semua pasti bisa masak. Dan tetep endeussss.... Gula aren boleh ganti gula merah disisir halus. Cobain yaa dan jangan lupa kirim recooknya:) Nantikan resep simple untuk berbuka dan sahur lainnya....... #ayamteriyaki #resepsimplelingga #menusahur #menuberbuka #CookpadCommunity_jakarta

3 porsi
30 menit
Japanese Cotton Sponge Cake

Japanese Cotton Sponge Cake

Cakenya super moist dan empuk 🥰

1 - 2 orang
1 jam
Ebi Furai

Ebi Furai

Resep tergampil dan simpel, nyontek di postingan instagram bundi @dhilasina #PejuangGoldenApron3

Omurice (Nasi Omellete)

Omurice (Nasi Omellete)

Ini resep buat kreasikan makan anak2 yg gk suka sayur atau yg susah makan nasi bisa di coba di bikin kyk gini ya mom...🥰🥰

3 porsi
Saba Kabayaki ("Grilled" Mackerel) microwave super simple

Saba Kabayaki ("Grilled" Mackerel) microwave super simple

Di supermarket liat mackerel fillet lg promo. Kebetulan sy penggemar masakan jepang. Tp di dorm cuma ada microwave. Sy cari2 resep, kombinasikan, buat dng bahan seadanya. Eh enakkk....

1 orang
30 menit
Nikujaga

Nikujaga

Masakan ala Japanese food tapi rasa nya gak beda jauh sm kalbi jjim Korea dan semur nya Indonesia...hehehe manis n gurih, anak2 n suami pasti lahap deh makan nya^^

Pokcoy Saus Teriyaki

Pokcoy Saus Teriyaki

Memasak sayur kesukaan suami. Pokcoy atau yang dikenal sawi daging ini enak dijadikan beraneka olahan. Salah satunya pokcoy saus teriyaki. Yuk dicoba. #CookpadCommunity_kalsel #PejuangGoldenApron3

Beef Teriyaki (Batita)

Beef Teriyaki (Batita)

Menu MPASI 1 tahun+ / batita. Dijamin yummy!

2-3x makan
Chicken Teriyaki Ala Hokben

Chicken Teriyaki Ala Hokben

Alternatif ketika tanggal tua tapi pengen makan hokben

4 porsi
1 jam