Kakiage

Dipos pada May 3, 2022

Kakiage

Anda sedang mencari inspirasi resep Kakiage yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kakiage yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kakiage, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kakiage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kakiage adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kakiage sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakiage memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Masih punya sedikit wortel,buncis,ubi dan tepung bakwan pengen coba buat bakwan ala Jepang nyontek resepnya mbak Susan Mellyani,ngintipin juga step by stepnya di akun cookpad mbak Farhah 😁,enak di santap hangat-hangat untuk lauk ataupun cemilan. √Adonan di beri es batu tujuannya agar tidak menyerap banyak minyak saat di goreng. √Saat menggoreng,masukkan adonan ke dalam minyak yang telah panas,usahakan gunakan minyak goreng yang banyak dan goreng dengan teknik deep frying (adonan terendam minyak). √Jika kakiage ingin di panaskan,bisa di goreng dalam minyak panas selama 30 detik untuk membuatnya renyah kembali. #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih tepung terigu,wortel,ubi jalar dan buncis #BakwanBundaMelvy #BumbuMasakanMakananAsia #KulinerAlaJepangBundaMelvy #GA_TheNextLevel #Mingguke15

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kakiage:

  1. 2 buah wortel,potong korek api
  2. 1 buah ubi jalar,potong korek api
  3. 6 buah buncis,potong-potong belah lg jadi 2
  4. 1 butir bawang bombay,potong memanjang
  5. 4 sdm tepung terigu
  6. 150 gram tepung bumbu serbaguna (sy pakai tepung bakwan)
  7. 200 ml air
  8. 6 biji es cube
  9. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kakiage

1
Cuci bersih wortel,buncis,ubi jalar dan bawang bombay,tiriskan.Setelah tiris,beri tepung terigu,aduk sampai tercampur rata.
Kakiage - Step 1
Kakiage - Step 1
2
Di wadah lain,masukkan tepung bumbu serbaguna/tepung bakwan dan air,aduk sampai tercampur rata,beri es cube.Masukkan sayuran yang telah di campuri terigu tadi ke dalam adonan,aduk rata.
Kakiage - Step 2
Kakiage - Step 2
3
Panaskan minyak goreng yang banyak di wajan,ambil secukupnya adonan taruh di sendok sayur lalu dorong perlahan dengan bantuan sendok ke dalam minyak panas,goreng sampai kuning keemasan atau sampai kelihatan renyah,angkat dan tiriskan.Sajikan selagi hangat.
Kakiage - Step 3
Kakiage - Step 3
Kakiage - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onsen Tamago ala2

Onsen Tamago ala2

Baru stock ayam kampung 2 hari lalu dan lagi pengen banget makan onsen tamago ala2. Enak bgt buat sarapan😊

1 orang
30 menit
Tahu Katsu

Tahu Katsu

Source : Wilda Wily🤗🙏 ini bisa utk simpanan frozen foods niyh..jd ntar lg bikin byk tinggal goreng🤩#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #kidsfriendly #OlahanTahuRowoel

67. Chiken Katsu Kriuk with Tepung Bumbu LadangLima

67. Chiken Katsu Kriuk with Tepung Bumbu LadangLima

Ikutan challenge #RecookMenyadik,..jadi cari resep yang bahannya ready dirumah dan sekalian untk makan siang anak". Jadilah bebikinan Chiken katsu resepnya Dapur Dina yang praktis ga pake ribet..pake tepungnya yang gluten free dari ladang lima..yuk moms cusss di eksekusi🤩🤩🤩 #RecookMenyadik #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_pontianak

Japanese Cheesecake KW1

Japanese Cheesecake KW1

Ini aslinya cheddar cheesecake aku kasi nama Japanese cheesecake kw1 karna rasanya benar2 hampir mirip sama Japanese cheesecake. Teksturnya lembut bangett #harusdicoba Cuss resepnya... ikutin langkahnya step by step ya... Source: dhasilfa raditya #PejuangGoldenApron3

Japanese Cheese Cake

Japanese Cheese Cake

Percobaan pertama, dan teksturnya mild soft dimulut. Seneng banget deh liat hasilnya.. cucok kyk yg di yutub2😘 Save resep di sini supaya tidak lupa.. hahaha

8 porsi
Japanese Milk Bread by Annabelle Cakes

Japanese Milk Bread by Annabelle Cakes

Belajar bikin roti ini karena tertarik cantiknya, warna warni menggugah selera banget kan... Setelah coba berbagai metode dan resep, akhirnya klik sama resep ini. Pakai bahan yang premium, hasilnya jauh lebih enak loh 👍🏻👍🏻👍🏻😋😋 #annabellecakes

5 orang
2 jam 30 menit
Gyoza (Ayam udang)

Gyoza (Ayam udang)

Bismillah... Gyoza merupakan makanan khas jepang yang patut di coba...gyoza ini bener-bener enak... apalagi kalo pake saus aslinya, berhubung saya gak punya simpenan saus jepang jadi pake saus sambal aja, bagi saya dah enakk😁😁....bahan-bahan saya beli di #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya belanja saus tiram, udang, daging ayam, minyak wijen Source : Novia Rika https://cookpad.com/id/resep/13202180-gyoza-ayam-udang #japanese #homemade #BelanjaIdeDiPasarCookpad #cookpadcommunity_jakarta

Japanese milk bread (roti susu jepang)

Japanese milk bread (roti susu jepang)

Seperti Biasaa tepung cakra ku masih banyak,,,cari cari resep nemu resep roti yg lagi viral ituu resepnya mbak stella,tapi sedikit modif ya,sebenernya aku kurang sregg kalo ngadonin yg prosesnya lamaa😂😂soalnya pnya nak bayi juga,,tapi aku penasaran sama resepnya yg ga pake telur tapi bisa lembut,,jdi lah ku bikin pas malem* nak bayi udah tidur...bikinnya lama,,tp ngabisinya bentar banget,,,😁😁untuk tiap stepnya ga aku fhotoin satu satu ya,,,soalnya bikin malem juga,,kurang bagus ,,jd aga gelap

4orang
2 1/2 jam
Samyang Mentai Ekonomis

Samyang Mentai Ekonomis

Ini cara lain mengolah mie instant ala samyang versi saya. Dibuat ala2 mentai versi ekonomis. Kalau pake samyang asli lebih mantul ya,, silakan dicoba 😄 #CookpadCommunity_Depok

378. Ayam teriyaki

378. Ayam teriyaki

Ini enak banget ,masaknya simple tapi rasanya juara ,sampai2 si bontot nambah mulu makannya 😁 #Pejuang GoldenApron2 #Mingguke_52

Gyudon (Gyuniku Donburi)

Gyudon (Gyuniku Donburi)

Gyudon atau gyuniku donburi adalah sebutan untuk semangkuk nasi dengan topping daging sapi yang diiris tipis dan dimasak dengan shoyu. Citarasanya gurih dan sedikit manis. Ada sedikit rasa jahe lamat-lamat tercecap di lidah. Dulu kami biasa makan Gyudon di Resto Tsukiya di perempatan Enmachi, Kyoto dekat dengan apatou kami. Saya suka makan Gyudon dengan tambahan topping okra mentah sedangkan suami itu dengan irisan daun bawang mentah. Di Yoshinoya Enmachi juga ada Gyudon dalam banyak topping dan menu Gyudon favorit kami adalah dalam bentuk hotplate dengan tambahan telur mentah di atasnya. Sayang sekali Yoshinoya di Indonesia tidak ada menu ini. Kali ini saya ingin masak Gyudon yang jadi favorit kami di Tsukiya dengan topping irisan daun bawang. Suami wanti-wanti agar rasa usui atau citarasa Jepang yang simpel, lembut, halus itu tetap terjaga. Karena selama ini saya selalu masak dengan citarasa yang pekat dan medok 😅😁😆. Penggunaan mirin saya ganti dengan gula. Konbu dashi saya ganti dengan penyedap rasa jamur. Jika tidak suka dengan tekstur jahe cincang maka bisa diganti dengan jahe halus/jahe bubuk/air jahe. Karena ada surat cinta dari Mamah Cookpad disuruh #BelanjaIdeDiPasarCookpad maka saya ikutkan resep ini dengan belanja bahan-bahan seperti nasi, daging sapi dan kecap asin.

GARI (acar jahe Jepang)

GARI (acar jahe Jepang)

Gari atau acar jahe Jepang atau dalam bahasa Jepang bernama Amazu shoga biasa ikut dihidangkan saat kita makan sushi atau sashimi. Fungsi gari ini adalah sebagai pembersih dan penetralisir sisa makanan dimulut. Habis makan 1 potong sushi, kita makan gari, setelah itu mulut kita siap mencoba rasa lain sushi, tidak tercampur dengan rasa sebelumnya. Karena biasanya sushi memiliki rasa variasi rasa yang banyak, peran serta gari banyak membantu disini, sebagai penetralisir antara makanan satu dan yang lainnya. Gari sendiri berasal dari jahe muda, yang dagingnnya lembut dan berwarna kemerah merahan, bukan jahe merah ya. Karena blm dapat jahe muda saya ambil jahe yang tidak muda. Berhasil kok, tapi best pakai jahe muda ya. (Materi dari berbagai sumber, resep dari google) #pejuangGoldenApron3 #CommunityClass #CookpadCommunity_Bekasi

1 toples kecil
Siomay mentai ala fe

Siomay mentai ala fe

Segala macam bentuk dimsum memang jadi paporit keluarga fe. Kali ini mengolah siomay dimsum kekinian dengan saus mentai. Anak2 paling suka bagian bakar2nya saus mentai🤣🤣 Klo ga ada torch bisa dioven dengan api atas sebentar aja. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

24 pcs
1 jam
Katsu Tahu ala Anak Kost

Katsu Tahu ala Anak Kost

Jd berhubung lg pengen banget makan katsu cuma lagi low budget jadilah katsu tahu Mon maaf ya kalo nulis resepnya masih agak gajelas soalnya ini resep pertamaku hehe🥰🥰

14. Japanese Milk Bread

14. Japanese Milk Bread

Setor recook minggu ke 2 #aksidutarecook #dutarecookbanjarmasin source : Selera Camilla Telaat bgt yaa setor recook roti Jepangnya 😂😂 gk papa deh yg penting udh gk penasaran lg sama roti viral ini... Tekstrur nya lembuuut bangett masya allah sampai merem melek makannya *lebay🤣

Salmon Panggang Teriyaki

Salmon Panggang Teriyaki

Assalamualaikum cookpaders, masak apa hari ini ? Kemarin mamih abis #BelanjaIdeDiPasarCookpad , bahan apa saja ? *Ikan Salmon *Kecap Asin *Wijen *Tepung Tapioka Berbekal resep dari Mom Phie Kitchen https://cookpad.com/id/resep/13340523-salmon-panggang-teriyaki-simple-recomended?invite_token=ViPyNCRu3UWArusj4H35FNfx&shared_at=1599791452 *dengan penyesuaian Rasanya gimana? Endooll , dylan aja syukaaa alhamdulillah.. ☺ Cuss mom coba masak ini 🥰 Semoga menginspirasi ⚘ Happy cooking 🐟 #GA_TheNextLevel #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Salmon Miso

Salmon Miso

Resep dari One Cookbook

2 porsi
1 jam
Tamagoyaki

Tamagoyaki

Olahan telur dalam bentuk berbeda. Cocok untuk anak yang susah makan sayur.

3 orang
20 menit