Chicken Karaage

Name: Chicken Karaage
Yield: 6-7 orang
Ingredients: 750 gr dada fillet; 1 butir telor; 5 sdm tepung maizena; 3 cm jahe; 1 buah jeruk limo; 1 sdm kecap; 1 cm kunyit; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap

Dipos pada May 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Karaage yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Karaage yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Karaage, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Karaage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Karaage adalah 6-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Karaage diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Karaage sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Karaage memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumpah deh, aku paling gak suka makan dada ayam dimasak apapun kecuali dibikin karaage. Baru kepikiran bikin menu ini, karena lagi banyak jahe, jadilah Chicken Karaage yang khas dengan rempah jahe nya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Karaage:

750 gr dada fillet
1 butir telor
5 sdm tepung maizena
3 cm jahe
1 buah jeruk limo
1 sdm kecap
1 cm kunyit
3 siung bawang putih
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Karaage

Potong ayam menjadi beberapa bagian dengan ukuran kecil

Parut jahe, kemudian ulek kunyit, bawang putih, cabai dan garam

Campurkan bumbu ke ayam yang sudah dipotong-potong, tambahkan kecap, aduk rata dan tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbunya meresap. Kemuadian masukan kulkas 2-3 jam agar meresap

Ambil ayam dan tambahkan telor, aduk rata. Kemudian tambahkan tepung maizena, garam dan penyedap rasa.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kekuning-kuningan (setengah matang), kemudian tiriskan dan dinginkan beberapa saat. Pada tahap ini, ayam bisa juga disimpan untuk dijadikan stock dan dimasak kembali nanti hingga matang.

Lanjutkan goreng ayam yang setengah matang tadi, hingga berubah warna kuning kecoklatan. (Perlu goreng 2 tahap agar ayam bagian dalamnya matang)

Chicken Karaage siap disajikan dengan saus sambal selagi hangat. Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef teriyaki simpel tanpa minyak

Terinspirasi masakan dari anggota cookpad @dapur ‘ma, krn cara bikin nya simpel dan rasanya jg enak. Saya share recook biar kalau saya mau buat lagi ga lupa bumbu2 nya 😊.

2 orang

Homemade Furikake a la Fe

Melanjutkan kesempatan untuk bergabung dalam Community Class untuk Japanese Food bersama Cia Febri, setoran recook berikutnya (tugas 2) adalah Homemade Furikake, adalah bumbu penting dalam masakan jepang dimana bumbu ini berbentuk butiran seperti abon. Modifikasi yang kulakukan adalah nori yang kupakai adalah nori goreng yang sudah siap kemasan dan abon cakalangnya aku nemu Hana Katsuo di supermarket, adalah serutan ikan cakalang asap. Teri medannya aku goreng kering karena saat mentah harus dicuci (gak cukup waktu untuk keringkan) #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

50 pot sushi

30 menit

Chicken Katsu + Salad ala Hokben Simple

Alhamdulillah... ternyata mudah bikinnya, bumbu2nya pun sederhana. Rencana mau disisakan di kulkas untuk digoreng besoknya tapi keluarga pada suka jadi digoreng semua 🤭 Sumber : Erin Juliana 🙏 Resep chicken katsu dari Mba Erin dengan sedikit modif. Saya tambahkan resep simple salad.

5 - 6 porsi

30 mnt

Karaage Nori Saus Asam Pedas

Olahan ayam ala-ala Jepang, chicken karaage. Cobain resepnya mbak nita yunita. Yummy Source : Garpu Sendok #17 #GA_theNextLevel #CookpadCommunity_Solo

Dorayaki simpel anti gagal

Kebetulan anak mbarep mau tatap muka di sekolah dan minta bawa bekalnya dorayaki lgs ke dapur liat bahan komplit semua dan lgs deh eksekusi,, silakan mencoba

Tamago Sushi

Bismillah, kebetulan ada tabungan resep punya teh Hes didraft, jadi sekalian aja ya masih meramaikan postingan tentang ATM yang beberapa waktu beliau sampaikan di WAG GACC maupun di CoDe. Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/9174591-tamago-sushi?invite_token=2rVUUjssBitBX8CW5pr9w736&shared_at=1603983290 Source : @Heshidayat #RecookDepok_ATM #GACC_RecookTamu #ResepnaHes #PotonaHes #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu

Rolade Tahu Pepaya Jepang

3 orang

1 jam 15 menit

Ramen Kilat

Source : ig @putrihabibie

Japanese Milk Bread

Udah lama banget roti ini berseliweran tapi mau bikin kok males bener.. Pas ada challenge dr grup d'kitchener baru dech mau gak mau, mager gak mager ya bikin dech 😀😀 Roti ini lembut dan empuk banget walau tanpa telur. Resep saya lihat dari Youtube Devina Hermawan dengan sdikit modifikasi Karna disini saya pakai mentega yg sudah asin jadi pemakaian garamnya saya kurangi yaa. Diresep asli garamnya 5gr #dkitcheners_ #myinspiration #pb062020_japanesemilkbread #GA_TheNextLevel #SeptemberCeria #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi Goreng Teriyaki

Semoga kita semua selalu diberikan kesehatan ketabahan dan kekuatan dalam menghadapi kehidupan yang sangat bervariasi ini. Aamiin. Pada resepnya mbak Frie Lingga dia menggunakan daging sapi dari soto daging, nah kebetulan saya juga menggunakan daging ayam dari soto ayam. Karena tidak ada sayuran beku, saya memakai sayur segar. Source : Frielingga Sit #PahlawanDapur #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek

3 orang

1 jam

Tuna mentai rice rumahan

Beberapa bulan ini lg tren ya mentai rice,coba beli 1 porsi lumayan mahal hargnya 50rb an keatas haha..ya sudah bikin sendiri aja.. ternyata gampang

1 porsi

30 menit

🍂 Japanese Milk Bread

Bismillah..... Alhamdulillah bisa ikut meramaikan Recook bareng pekan ini #BanggaKirimRecook di tengah banyak kerjaan di kantor, pulang sore langsung di eksekusi. Resep dari Dapoer OemahDanis👌 jauh saya mainnya sampai ke Kebumen 🤭 Jazaakillah khayran umm. Roti yang lagi viral juga ,bikin anak² penasaran supaya mereka lebih tertarik saya kasih isian coklat biar laris manis karna warna warninya sudah memikat 🌈 . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #week15

16 biji

Shrimp Teriyaki

minggu2 tanggal tua tp hrs bisa makan bak ala ala restoran xixixi...

1 orang

15 menit sajah

Tumis ayam saus teriyaki

Ayam saus teriyaki ala2 mama Queisha... #PejuangGoldenApron3

Stik ayam saos teriyaki

Chiken Katsu

Pernah dulu nyoba bikin chiken katsu, tapi sudah dingin koq malah keras, jadi males bikin lagi. Kali ini pengen nyobain lagi karena liat resep ini, cucok mak, sudah dua kali malah sampai kelupaan kirim recook 😂😅, enak , dan empuk👌👍, besok besok malah disuruh anakku bikin lagi 👍. Sumber resep :Angken keenan #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #MasakItuSaya #niungniung

60 menit

Tofu and Beef Bowl Gyudon (MPASI 1Y+)

Source : Akari Papa Memberdayakan sisa stok egg tofu yg ada di kulkas, akhirnya kepikiran eksekusi resep Gyudon bowl simple dr Akari Papa ini. Ini ga pakai minyak jd boleh lah dibilang healthy food jg. Saya pakai daging cincang untuk memudahkan anak mencerna, resep asli pakai lebih banyak daging sapi slice. Sy cm sesuaikan dan modif takaran untuk 1 - 2 x porsi makan anak saya aja. Resepnya praktis krn ga pakai lama masaknya ya moms. Cocok buat yg mommy yg super sibuk di rumah 😂Bisa jd healthy food buat mom atau bumil jg #MPASI #CatatanMPASIBabyPooh

Mentai Rice Express 🌺

Bismillah.. Mengawali pagi dengan sarapan. Belakangan ini lg rame menu nasi ala Jepang mentai rice, walau menggunakan bahan seadanya dan disesuaikan dengan lidah lokal tapi cita rasa nasi mentai ini enak banget sampai bikin nagih. Kepingin bikin lg dengan isian yg berbeda. Ngomong2 soal bahan isiannya disesuaikan dengan selera yaa, karena saya adanya smoked beef, itu aja juga udah enak, cepat dan praktis. #mentairice #PejuangGoldenApron3

5 porsi

Mango Sticky Rice A la Sushi

Source: Slicecutcake Daaan setim sama Dewi Dapur yang femes itu dooong. Ide sushi mangganya keren. Tapi saya yang suka nunda sesuatu morat marit menyelesaikan tugas sebelum jam 8. Fyuh! Nuhun ya ceDeeew 🥰 #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTC_MantanDese #GodaTC_Hes #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

4 orang

45 menit

19. Bakso Bakar Teriyaki

Dikasih bakso sama bukmer. Entah apa yang salah pokoknya gak cocok aja. Ya udah dimodif aja deh #PejuangGoldenApron3