Chicken Katsu + Salad ala Hokben Simple

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu + Salad ala Hokben Simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu + Salad ala Hokben Simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu + Salad ala Hokben Simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu + Salad ala Hokben Simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Katsu + Salad ala Hokben Simple adalah 5 - 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Katsu + Salad ala Hokben Simple diperkirakan sekitar 30 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu + Salad ala Hokben Simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu + Salad ala Hokben Simple memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah... ternyata mudah bikinnya, bumbu2nya pun sederhana. Rencana mau disisakan di kulkas untuk digoreng besoknya tapi keluarga pada suka jadi digoreng semua 🤭 Sumber : Erin Juliana 🙏 Resep chicken katsu dari Mba Erin dengan sedikit modif. Saya tambahkan resep simple salad.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu + Salad ala Hokben Simple:

1. 500 gr dada ayam
2. 2 sdm air lemon/jeruk nipis
3. ☘️ Bumbu Marinasi
4. 3 siung bawang putih, dihaluskan
5. 1/4 sdt lada bubuk
6. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
7. ☘️ Bahan Celupan
8. 4 sdm terigu kunci biru
9. 1/2 sdt garam
10. 1/4 sdt lada bubuk
11. 1/4 sdt ketumbar bubuk
12. 1 butir telur + 1 sdm air, kocok lepas
13. Tepung roti
14. ☘️ Simple salad
15. 1 buah wortel
16. Secukupnya bawang bombay (sesuai selera)
17. 2 sdt gula pasir
18. 1 sdt air lemon/cuka
19. 2 sdm mayonaise
20. 1 sdt saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu + Salad ala Hokben Simple

1

Cuci bersih ayam, rendam sebentar dengan air lemon/jeruk nipis, cuci lagi lalu tiriskan.

2

Potong2 dada ayam memanjang, lalu lemaskan dengan menumbuknya, bisa pakai ulekan pelan aja. Lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan 15-30 mnt.

3

Siapkan 3 wadah. Wadah 1 untuk terigu + garam + lada + ketumbar bubuk. Wadah 2 untuk telur. Wadah 3 untuk tepung roti.

4

Lumuri ayam dengan pencelup. Pertama ke terigu, pastikan seluruh permukaan ayam terbalur rata. Kedua ke telur, terakhir ke tepung roti sambil ditekan2 agar menempel. (Me: stok tepung roti tinggal dikit, jadi sebagian pakai tepung oat 😅)

5

Sebelum di goreng, dinginkan dulu di kulkas 30 mnt. Kalau mau digoreng besoknya bisa simpan di freezer.

6

Goreng dengan api sedang sedikit kecil hingga matang. Minyaknya hingga merendam ayam ya (deep fry).

7

Simple salad: parut kasar wortel, bawang bombay diiris tipis. Tambahkan gula dan air lemon, aduk rata. Simpan dulu dalam kulkas, lebih enak disajikan dingin. Untuk sausnya campur mayonaise dan saus sambal, aduk rata.