Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽)

Dipos pada May 5, 2022

Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽)

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) adalah 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Konnichiwa! Menu terong kali ini adalah menu tradisional Jepang yang patut anda coba. Cara memasaknya adalah dengan membakar terong dengan bumbu miso sampai caramelized. Nah, tapi chef kami memberikan sentuhan modern dengan menambahkan keju mozarella leleh di atas terong! Rasanya menjadi unik dan makin lezat pastinya. #ResepJepang #ResepMakananSehat #Terong #ResepTerong #MakananJepang #Jepang #JapaneseFood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽):

  1. 1 Pc Terong Amerika // 茄子 // American Eggplant
  2. 30 g Bumbu Miso Merah // 赤味噌 // Red miso paste
  3. 30 g Gula // 砂糖 // Sugar
  4. 15 g Mirin // みりん (Apabila anda tidak menggunakan mirin, bisa diganti dengan campuran gula 5g + air 10g) (You can substitute mirin with mixed sugar 5g+ water 10g)
  5. 10 g Pasta Wijen // 白練り胡麻 // Sesame paste
  6. 60 g Bumbu Kaldu Dashi // だし汁 // Dashi stock

Langkah-langkah untuk membuat Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽)

1
Siapkan terongnya, potong menjadi 4 bagian. 茄子を下処理します。4等分に輪切りにします。 Prepare the eggplant. Cut into 4 equal parts.
Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) - Step 1
2
Potong terong menjadi tanda pagar 切った断面を#形に切り目を入れ、15分間水につけておく。 Cut the cut section into # shape and soak it in water for 15 minutes.
Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) - Step 2
3
Goreng terong dengan minyak 180 derajat celcius 茄子を180℃の油で揚げる。 Fry the eggplant in 180°C oil.
Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) - Step 3
Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) - Step 3
4
Tuangkan saus miso ke bagian potongan kemudian bakar dengan api torch 切った断面に味噌ソースを塗り、トーチで焼き目をつける。 Apply miso sauce to the cross section and burn it with a torch.
Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) - Step 4
Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) - Step 4
5
Kemudian taburkan keju mozzarella diatasnya kemudian bakar keju dengan api torch シュレッドしたチーズを茄子に乗せて、同じくトーチで焼き目をつける。 Put the shredded cheese on the eggplant and make a grill with the torch
Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) - Step 5
Terong Miso Keju Mozzarella (茄子田楽) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum & gyoza ayam 🥟🍽️

Dimsum & gyoza ayam 🥟🍽️

Iseng-iseng bikin dimsum dan gyoza yuk...

15+15 buah
Gyudon Original Beef Yoshinoya gampang dan tanpa marinasi

Gyudon Original Beef Yoshinoya gampang dan tanpa marinasi

Di freezer ada potongan sliced beef yg belum terpakai. Karena sudah sekian purnama jarang bikin masakan Jepang, makanya hari ini masak gyudon ala2 yoshinoya gitu. Kebetulan kalau masak ini, anak2 makannya lahap. Oh yaa.. Walaupun ga dimarinasi rasanya tetap bisa meresap ke dalam daging kok.. asal masaknya diungkep sampai akhirnya tinggal sedikit.. jangan lupa cara makannya disiram di atas nasi panas yaa..

3 orang
30 menit
Japanese chicken curry

Japanese chicken curry

Japanese milk bread

Japanese milk bread

Resep ini sudah lama di resep tersimpan tapi tidak dieksekusi2. Akhirnya hari ini dieksekusi2 juga karena clover ada tugas semarak bikin roti. Ini rotinya saya buat isian coklat dan keju biar bisa milih sesuai keinginan. Resep japanese milk bread punya mbak putri christian alias mbak grace yang jadi pilihan. Makasih y mbak resepnya enak. Dan buat mbak herlin semoga berkenan sama roti saya. Resep mbak putri christan Recook by me #BreadTime #Semarak_BreadTime #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit
Tempura Udang

Tempura Udang

Olahan udang yang paling disuka anak anak adalah tempura udang ala ala bundanya..gampaaaang pake banget bikinnya, bahanny juga sederhana aja..kebetulan belanja di mamah cookpad ada bahan bahan buat bikin tempura udang ini..langsung cuzzz bikin #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3

Chicken Nugget Mentai (Easy Mentai)

Chicken Nugget Mentai (Easy Mentai)

Buka rice cooker ada nasi sisa yg kalo dipake makan 4 orang pasti ga cukup padahal anak2 dah laper. Buka kulkas ada mayo, nugget dan flavored seaweed jd sudahlah bikin mentai ala2 aja yg praktis paaaas juga ngabisin mozza cheese yg ga abis2 dr kmrn 😂

4 orang
30min
Chicken Rice Mentai

Chicken Rice Mentai

Hari ini seru-seruan bareng #GenkGadoGado setelah sekian purnama bolos 😁 hari ini mau #MasakAsyik #RecookJuri bebikinan chicken rice mentai #ResepMoona. Belanja bahan-bahannya kali ini di #BelanjaIdeDiPasarCookpad , dapetnya banyak.. Ada saus tiram, minyak wijen, kecap asin, daging ayam, nasi. 😋 Yuk ah, mareeee bikin untuk snacking time nya trio kesayangan yang masih setia sekolah via daring. Alhamdulillah..mereka suka.. Suka banget malah.. 😍❤ Oya, ini aku bikinnya langsung banyak ya..hahaha.. 3x resep.. Jadi 12 cup aluminium foil. Awalnya bikin 1 resep seperti tertulis.. Dan ternyata cuma jadi 4 cup.. Manalah cukup untuk trio kesayangan dirumah yg doyan ngemil ini. Jadilah bikin 3x resep.. Hahaha.. Puaaassss makannya.. Ini ada 12 cup, emak cuma kebagian 1 cup, ayahnya 1 cup. Selebihnya, dihabiskan semua oleh mereka. MaasyaAllah.. ❤❤❤ Terima kasih mbak Evy, moona's kitchen resepnya.. ☺🙏 Kutulis ulang dengan sedikt penyesuaian selera dirumah. Sekaligus entry untuk #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

4 cup aluminium
1jam 30menit
JAPANESE CURRY|karē raisu  (カレーライス)

JAPANESE CURRY|karē raisu  (カレーライス)

Japanese.. Alaa iLuh 😁 Iseng nyoba nih.. Eh ko enaak sih nagih... Naaa.. Pas banget ada pasar cookpad nih belanja deh .. #BelanjaIdeDiPasarCookpad Pilih2 bahan : Daging Ayam, Buncis, Wortel. Recook resepnya mba Citra Haries-Samarinda (waah nama kita sama😚) Ini disajikan sama nasi anget sruput2 kuahnya enak banget dah.. #PejuangGoldenApron3 Minggu - 15

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Bener bener pertama kali banget bikin ginian + dirusuhin ponakan segala tragedi adonan dah ngembang kedudukan. Tapi akhirnyaa jadi jugaa walau pas jadi jadi adaa yang kebenyek huhu. Yang pasti lembutt pisan euy😋😋#CookpadCommunity_Tangerang

Homemade sushi seasoning ala fe

Homemade sushi seasoning ala fe

Berhubung belum ada mirin berlabel halal, fe belajar bikin sushi seasoning sendiri. Jika tidak ada rice vinegar naturally brewed, boleh saja klo mau pake cuka apel atau air jeruk nipis/lemon. Klo pengen mirinnya lebih manis bisa ditambah gula sendiri ya. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

1 botol 120 ml
15 menit
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

* 08092020 * Source : Moona's kitchen Bismillaah. Mupeng deh tiap liat Japanese Milk Bread bersliweran d beranda CP. Jd latah bebikinan. Daaaann TOP BGT deh👍👌😍❤️. Namun ada yg berbeda dlm proses proofing. Resep asli 2x proofing, sdgkn sy hanya 1x proofing krn si anak bungsu anteng'y sekejap sj. Tp hsl'y ternyata ttp lembut, empyuuukk. Ruti'y montok pula☺

Salmon Kani Mentai

Salmon Kani Mentai

Salmon mentai ini salah satu makanan favorit aku, karena sering banget beli jadi coba bikin sendiri aja deh. Sudah beberapa kali coba2 bikin so far resep ini yg rasanya paling cucok hehehe maaf kalau takarannya banyak yg kira2 yah ✌🏼

1 porsi
30 menit
Kani mentai shirataki

Kani mentai shirataki

Ceritanya buat yg lg viral, drpd beli trs mehong ya bs bikin kantong bolong tar😄 cuss bikin lah simple bgt kok

1 orang
30 menit
Yakitori

Yakitori

Kesempatan terakhir untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad ...dipuas-puasin deh belanjanya untuk persediaan memasak 😄 Lagi pingin menu ala-ala Jepang nih...aku mau masak sate ayam ala Jepang yang yummy..ada selipan potongan bagian putihnya daun bawang diantara daging ayam yang ditusuk..nggak cuma itu saja..aku juga menambahkan potongan cabe merah besar..jadi Lebih cantik penampilannya..sangat menggoda untuk segera disantap 😋 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

2 orang
45 menit
Tamago Sushi

Tamago Sushi

Kamis, 29 Oktober 2020 . Minggu lalu GACC kedatangan tamu spesial dan sudah dikenal sebagai seorang cikgu dalam bidang fotografi yaitu teh Hest Sebagai ucapan terima kasih GACC mengadakan recook resep teh Hesti dengan tema ATM (Amati, Tiru, Modifikasi) foto presentasi dari resep beliau Ini adalah recook resep ke 2 yang saya coba untuk amati dan tiru resep dan cara presentasi beliau Semoga berkenan ya teh dan terima kasih atas sharing ilmunya . . Resep asli bisa dilihat disini https://cookpad.com/id/resep/9174591-tamago-sushi?invite_token=2qxwVGLJwPQb284JfU53dQUJ&shared_at=1603966559 . . #GACC_RecookTamu #ResepnaHes #PotonaHes #CookpadIndonesia #SalamKompak #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Denpasar

8 potong
Dadar Jagung topping Katsuobushi

Dadar Jagung topping Katsuobushi

Buat sarapan, ada jagung dan memberdayakan katsuobushi yg ada di kulkas🤭 #GA_TheNextLevel #38 #69

Japanese milk bread

Japanese milk bread

bikinnya dr beberapa bulan lalu. roti viral dan resep bertebaran dimana2 jd ikutan buat 😁 , untung dpt resep yg pas

Tumis Daun Pepaya Jepang

Tumis Daun Pepaya Jepang

Waktunya posbar #GenkPeda_Eksis,, kali ini rikuk resepnya Dde Winda yang pekan lalu menang arisan #GenkPejuangDapur . Saya rikuk tumis daun singkong teri, tapi daun singkongnya saya ganti daun pepaya jepang. Untuk teri, optional ya moms, bisa pakai atau tidak, tapi memang lebih endul kalo pakai. Source : Dde Winda https://cookpad.com/id/resep/13738861-19-tumis-daun-singkong-teri?invite_token=T61okvPoBkQixDrXcmkTa86n&shared_at=1602474367 #RememberGenkPeda_DdeWinda #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

Ramen Kilat Kuah Miso (soymilk)

Ramen Kilat Kuah Miso (soymilk)

Kangen bgt makan ramen tapi apalah daya.. udh lupa kapan trakhir jalan ke mall 😄 daripada resiko kan yaaa lbh baik #cookathome aja deeeh... gampang bgt dan creamy gt kuahnyaa pdhl gapake cream atau apa, cm pake susu kedelai plain ajaaa.. sehat dan kenyang.. anak juga suka... ini resep dpt dr ig nya ka putrihabibie y... cusss eksekusiii😋

2 porsi
30 menit
Spicy And Creamy Ramen (Mie Instan)

Spicy And Creamy Ramen (Mie Instan)

Mie instan naik kelas ✓ sebenernya cuma pengen makan mie yg beda aja dari biasanya dan semua nih apa yg emang ada dipikiran saya efek terlalu sering liat mukbang .. oia susu bisa juga diganti sama fibercreme ya poko'a suka2 aja lah semoga berkenan ya sama resep'a 😘 #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya