Japanese Milk Bread

Dipos pada May 11, 2022

Japanese Milk Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Milk Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Milk Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Milk Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Milk Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Milk Bread adalah 6-12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japanese Milk Bread diperkirakan sekitar +- 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Milk Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread memakai 8 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cobain roti yang katanya lagi viral saat ini, menggunakan bahan seadanya sesuai resep dari youtuber Jepang. Kelebihan roti ini karna sangat empuk dan lembut, menurutku agak mirip roti maros/ roti sarikaya di Makassar. Bahannya tdk memakai telur dan air, Jadi selamat mencoba moms. 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Milk Bread:

  1. 250 gram tepung protein tinggi
  2. 4 gram ragi
  3. 1/2 sdt garam
  4. 180 ml susu UHT
  5. 2 sachet gula diabetasol (30 gram gula)
  6. 25 gram susu kental manis
  7. 30 gram mentega / butter
  8. sesuai selera Isian

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Milk Bread

1
Pastikan ragi aktif dengan cara hangatkan susu lalu masukkan ragi tunggu 10 menit, jika terlihat ada gelembung artinya ragi aktif seperti ini
Japanese Milk Bread - Step 1
Japanese Milk Bread - Step 1
2
Jika yakin ragi aktif semua bahan kecuali mentega dicampus menjadi satu
3
Uleni adonan dengan tangan atau dengan mixer hingga setengah kalis
4
Lalu campurkan mentega kemudian lanjut diuleni sampai adonan benar benar kalis dan lembut
Japanese Milk Bread - Step 4
5
Bulatkan adonan taruh kedalam wadah, tutup dengan kain bersih atau plastik dan diamkan sampai ukuran menjadi 2 kli lipat sekitar 15-30 menit
Japanese Milk Bread - Step 5
Japanese Milk Bread - Step 5
6
Setelah ukuran menjadi 2 kali lipas bagi adonan menjadi 12 bagian atau 16 bagian sesuai ukuran loyan lalu bulatkan dan tutup kain bersih atau plastik, diamkan 15 menit
Japanese Milk Bread - Step 6
7
Setelah didiamkan ambil adonan rapikan bulatan atau berikan isian sesuai selera, dsni sya pake isian meses coklat
8
Tata kedalam loyan segiempat, disini saya pake yg bulat krn adanya itu. Berikan toping sesuai selera atau polos
Japanese Milk Bread - Step 8
9
Istirahatkan selama 30-40 menit
10
Jika sudah mengembang, berikan sedikit tepung diatas roti dengan cara diayak lalu panaskan oven tangkring dan panggang roti dengan api sedang cenderung kecil selama -+ 35 menit di posisi bagian bawah agar warna roti bagian atas tdk kecoklatan
11
Jika menggunakan microwave, panggang dengan suhu 150 •c selama 20 menit diposisi bagian bawah
12
Selamat mencoba 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ekkado

Ekkado

Lagi-lagi alesannya nyari resep ini adalah demi anak. Mikir variasi makan apa yg beda tapi tetep kaya protein dan gizi buat bocah. Ternyata super gampang bikinnya! 🥳

2-4 butir
30 menit
Nasi goreng daun jeruk karage dan sambel korek

Nasi goreng daun jeruk karage dan sambel korek

Mau nyiapin sarapan keluarga yg simple, BM banget kepikiran nasi daun jeruk ayam popcorn yg lagi hits ituuu.. tapi pengen yg cepet jadi karena udah lapeeer hehehe jadilah ayamnya diganti dengan karage siap goreng nyaaamm 😚 selamat mencobaaa 😁

5 orang
30 menit
Egg Mentai Cheese Rice Garam Masala

Egg Mentai Cheese Rice Garam Masala

Masakan ini perpaduan antara korsel dan india, sebenarnya sih hanya saling mencampur saja, krn seneng banget dng harum garam masala, jd sy mix dng resep yg lg viral di negeri "oppa oppa". Masih favorit dng egg scrumbeld/telur orak arik jadilah masakan vampuran 2 negara ini menjadi favorit sy menyiapkan masakan sy simple dan masih enak di makan. Masih dalam event "BelanjaIdeDiPasarCookpad sy hanya berbelanja bahan yg gak ada di stock, semisal telur, kecap asin,keju chedar,dan minyak wijen, bahan yg ada di stock nasi dan garam masala. Anak anak sangat seneng sng menu yg simple tp mengenyangkan ini,..💞😍 #semanggisuroboyo #PejuamgGolden Apron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

1 orang
15 menit
Furikake

Furikake

Furikake homemade ala saya. Bikinalah segala segala sesuatunya yg bersih & enak juga bahannya mudah didapat. Fungsinya untuk taburan di dalam sushi u/memperkaya rasa. Sesuaikan saja antara resep dengan ketersediaan bahan dirumah seperti saya. Tidak ada abon cakalang, adonan sapipun jadi. Resep saya modifikasi dari Mbak Fe. Kalok ditanya rasanya gimana? Enak bahkan enak banget buat makan nasi anget 🤭. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #GA_TheNextLevel #furikake

🍓Japanese milk bun metode Yudane 🍞

🍓Japanese milk bun metode Yudane 🍞

Masih tetap sukaaa banget dengan metoda yudane, kali ini modelnya dibuat seperti Japanese bread yang warna warni nan nge hits ♥ hanya saja ini satu warna pakai pasta strawberry biar wangi strawberry 🍓 😋 Tepungnya umi pakai komachi. Dan hasilnya luar biasa lembut, chuwii.. towel2.. dan mirip roti2 yang dijual di mall2 besar😚 . Roti ini ga pakai isian, karena pinginnya nanti setelah matang dimakannya sama colekan butter 🧈 atau ovomaltine 🍫🧇😋 Source: moucup #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 Week # 18 29092020

16 kerat
3 jam
Chicken Katsu ala me

Chicken Katsu ala me

Punya stock chicken fillet banyak...Enaknya di goreng aj buat nambahin menu makan siang hari ini,yuk langsung di buat aj. Maaf tidak ada foto step by stepnya,karena bikinnya dadakan,sy foto bagian akhir aj. #BelanjaIdeDiPasarCookpad# #DirumahAja# #NewNormal#

Butter corn tsukune

Butter corn tsukune

Tadi nya mau masak ikan salmon pas buka kulkas lupa lagi defrosting daging giling masya Allah udah pikun 🤣. Makan malam hari ini , cocok jg untuk menu bento walaupun udah dingin masi enak.

2 orang
Chicken teriyaki

Chicken teriyaki

Lagi malas goreng2 jadi menu hari ini chicken teriyaki saja yang simple mumpung ada stok saos teriyaki 😬. Langsung eksekusi lah. Resep saya ambil dr youtube luvita ho dengan tambahan saos teriyaki dan kaldu 😬. Tapi bingung kok warna ayam saya lebih pucat ya kekeke 🤭🙈, gpp lah besok2 coba lagi 😝.

Keluarga
Beef Udon

Beef Udon

Anakku kepengen bgt makan ramen, dan temen temennya.. jadi hari ini aku coba bikin udon ala ala. Tp kata anak ku enak, jadi sekalian aja untuk setoran minggu ini. #PejuangGoldenApron2

Telur & Ikan Saus Teriyaki

Telur & Ikan Saus Teriyaki

Saatnya masak-masak ikan lagi, saya mau buat ikan saus teriyaki untuk makan malam bayi saya, dan karena dia suka telur maka saya tambahkan telur ceplok. #PejuangGoldenApron3

2 porsi
25 menit
Ebi Furai

Ebi Furai

Kebetulan dapet kiriman udang gede2, pengen dimasak yang enak dan daging udangnya berasa. Laluu #BelanjaIdeDiPasarCookpad, cocok nih temanya oriental, dan pilihan jatuh kepada ebi furai atau udang goreng krispi style jepang resepnya chef Devina. Excited sekali pertama kali bikin, memang agak menguji kesabaran pas bersihin si udangnya biar hasilnya lurus 😂 Setelah dibersihkan dan dikerat dg teliti ternyata jadinya kurang lurus juga wkwk maklum masih newbie nih mungkin gorengnya harus di teflon kali ya biar ga bengkok, tp ga papa rasanya juara enak bangeeet! Resep asli adonannya pakai 1/2 butir telur tapi saya ga pakai telur krn stok habis, eh tp tetep berhasil😃 Source: Devina Hermawan #PejuangGoldenApron3

Tumis Daun Pepaya Jepang

Tumis Daun Pepaya Jepang

4 orang
30 menit
Chicken katsu curry rice

Chicken katsu curry rice

Recook CP dapur Indo Aussie

2 orang
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Pasti sudah pernah merasakan Beef Yakiniku ala restoran cepat saji? Bisa kok kita buat sendiri dengan rasa yang tidak kalah enak. Olahan dengan saus yakiniku biasa rasanyanya lebih gurih di banding olahan dengan saus teriyaki, dan ditambah aroma wijen yang kuat.

3 orang
1 jam 30 menit
Japanese Soft Milk Bread

Japanese Soft Milk Bread

Ikutan ngebaking roti beginian biar ikutan viral juga... sebenernya sih resepnya hampir sama dengan roti2 manis yang udah pernah aq buat...tapi dengan cara yang berbeda dan tambahan bahan,bisa jadi begini lembut dengan tips dan trik yang dikasih mbk @june di webinar kmrn yang diadakan @cookpad_indonesia..sekalian aq masukkan sebagai resep favorit aq dan tentunya konsumenku #GA_TheNextLevel #minggu17

16 potong
Mentai Rice

Mentai Rice

Menu sarapan pagi anak-anak hari ini. Bingung mau bikin apaan krn stok di kulkas udh pada abis, hari minggu kmrn belum belanja ke pasar. Jadi bikin yang simpel menyesuaikan stok yang tersedia. Aku pakai resep mentai rice dari mba @Dde Winda tapi bahan sy modifikasi sedikit. Skg makin banyak yang terpapar covid jadi mulai lebih khawatir lagi untuk datang ke kerumunan/keramaian,akhirnya jadwal belanja ke pasar digeser ke weekday disesuaikan dengan jadwal wfh krn kl weekday pasar deket rumah lebih sepi pengunjung 😊. Stay save and healty ya bunda 🤗 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13572495-mentai-rice-sosis?invite_token=q6d9BtekoYzT8G1qVRSE8UK9&shared_at=1599525465 #PejuangGoldenApron2 #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Tangerang

5 cup
30 menit
Homemade Sushi Seasoning ala Fe

Homemade Sushi Seasoning ala Fe

Jika dengar kata Japanese Food, tentunya 3 detik pertama yg teringat di kepala adalah tentang Sushi. Di #Community Class kali ini , dgn mentor mba CIA Febri, peserta diajarkan dan dibekali ttg per ^Sushi^ an, dgn 3 bagian pentingnya; salah satunya adalah - Sushi Seasoning- dikenal dgn sebutan mirin/sake.Mirin berfungsi sbg anti bakteri pd pemakaian ikan mentah dgn adanya alkohol. Mirin dapat digantikan dgn cuka beras yg dihilangkan kadar alkhohol dgn merebusnya bersama air dan gula di atas 5 mnt namun tetap mempertahankan aromanya. Dan krn kebanyakan adalah import, tidak ditemukan tanda halal pd kedua jenis seasoning tersebut. Melihat keadaan ini, CIA Febri/sang mentor belajar membuat homemade seasoning ala fe dgn menggunakan cuka beras atau yg dapat diganti dgn cuka apel/air jeruk nipis/lemon, hal ini yg juga diajarkan/dibagikan pd peserta Japanese Food Class yg saat ini saya recook dlm 2 versi Cuka/White Vinegar (ada kandungan beras), serta Air Jeruk Nipis. Rasa yg dihasilkan sama, manis dan asam sedikit, warna seasoning dari cuka terlihat lbh jernih dan juga mempunyai aroma khas yg kuat. Selain untuk dicampur pada nasi sushi, seasoning ini juga digunakan pd aneka masakan Jepang lainnya, spt teriyaki di bbrp Rest Japanese Fast Food. Khusus pada pembuatan sushi roll, seasoning ini sangat membantu proses pelekatan nasi pada nori shg memudahkan proses penggulungan. Sumber : CIAFebri #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Jakarta

Steak Tempe Saus Teriyaki

Steak Tempe Saus Teriyaki

Kembali #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan bahan-bahan buncis dan tepung maizena. Olahan tempe yang bikin tempe naik kelas🙈 Kalo bosen tempe goreng/oseng tempe, boleh nih dicoba dirumah bikin steak tempe. Super gampang bikinnya dan pasti pada suka. Yuk cobain😉

2 porsi
1 jam
Udang Jagung Saus Teriyaki

Udang Jagung Saus Teriyaki

Assalamualaikum.. Kebetulan bahan-bahan buat Beef Teriyaki masih ada, coba buat udang dan jagung, dengan sedikit modifikasi.. Alhamdulillah enak hehe.. masaknya juga ga pake lama.. #BelanjaIdeDiPasarCookpad

4 orang
30 menit
Chiken Teriyaki ala-ala

Chiken Teriyaki ala-ala

Ada ayam nganggur 2 potong, dan bosen cuma digoreng aja, akhirnya coba bikin chiken teriyaki