Homemade Furikake

Dipos pada May 4, 2022

Homemade Furikake

Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Furikake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Furikake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Furikake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Furikake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Homemade Furikake diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Furikake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Furikake memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: CIAFebri Tugas kedua Cookpad Community Class JapaneseFood, recook Furikake homemade ala Fe. Furikake ini sejenis taburan kering, untuk menambah rasa dan warna di nasi, seringnya pada onigiri (nasi kepal), nasi bento, atau nasi sushi. Meski dengan bahan bahan seadanya saja di rumah, jadinya taburan ini enak banget, membuat nasi putih biasa jadi berasa spesial banget. Resep asli untuk sekitar 50 porsi onigiri. Saya membuatnya sedikit saja, dengan takaran sendok, jadinya mungkin untuk sekitar 5-8x taburan sushi roll panjang. Saya skip garam (karena teri nasi yang saya pakai sudah sangat asin) dan skip abon cakalang (karena tidak ada) Resep asli dapat dilihat pada link berikut: https://cookpad.com/id/resep/11731340-furikake-homemade-ala-fe?invite_token=FNH9VaGr17HrmqL4j6V1iFni&shared_at=1600762709 #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Furikake:

  1. 2 sdm wijen putih
  2. 1 1/2 lembar nori sushi lebar
  3. 2 sdm teri nasi
  4. 1/2 sdt gula pasir
  5. 1/2 sdt bawang putih bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Furikake

1
Sangrai wijen putih dlm wajan teflon sampai agak kecoklatan. Langsung pindahkan dari wajan, sisihkan dulu
Homemade Furikake - Step 1
Homemade Furikake - Step 1
2
Ambil satu lembar dan setengah lembar nori lebar yang untuk sushi. Panaskan di wajan teflon supaya garing, renyah. Hancurkan, suwir suwir menjadi serpihan kecil kecil, sisihkan dulu.
Homemade Furikake - Step 2
Homemade Furikake - Step 2
3
Sangrai teri nasi hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat teri, (pisahkan dari garamnya). Hancurkan teri sangrai. Bisa pakai ulekan atau diblender kasar.
Homemade Furikake - Step 3
Homemade Furikake - Step 3
Homemade Furikake - Step 3
4
Dalam wadah, campur wijen sangrai, serpihan nori, teri sangrai, gula pasir dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Cicipi. Bisa ditambah gula pasir atau garam, sesuai selera. Simpan furikake dalam wadah kedap.
Homemade Furikake - Step 4
Homemade Furikake - Step 4
Homemade Furikake - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Poolish Shokupan (Roti Susu Jepang)

Poolish Shokupan (Roti Susu Jepang)

each serving: 103 kcal/slice. Roti susu jepang yang sangat lembut, manis dan berserat ketika ditarik. Teknik yang digunakan adalah poolish yaitu proses yang hanya menggunakan sedikit ragi dan membiarkannya preferment selama 9-10 jam. Sederhana sekali untuk dibuat dan esensinya seperti membuat roti tawar biasa. Cocok dimakan begitu saja ataupun dibakar lalu diberikan selai atau nutella. extra note: Untuk mengeluni adonan, saya rekomen menggunakan hand mixer atau standing mixer dibanding tangan karena adonannya cenderung lembek dan basah. Loyang yang bisa digunakan adalah 20x10x10 cm dengan tutup dan/atau tanpa tutup. Untuk roti tawar kotak, bisa menggunakan tutup dan jika mau seperti yang digambar, kalian bisa pakai loyang tanpa tutup. Enjoy this delightful soft shokupan! #roti #shokupan #jepang #milkbread #rotitawar #sarapan #menusarapan #makanansehat #menudiet #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight

2 loaves
4 jam
Japanese Milk Bread (Chocolate)

Japanese Milk Bread (Chocolate)

Yang sedang viral, versi coklat .. #PejuangGoldenApron2 ..

8. Tahu jepang udang saos tiram ala mommy VJ

8. Tahu jepang udang saos tiram ala mommy VJ

Pertama x nyobain resep ini, karena bahan YG Ada kadarnya maka jadilah resep ini untuk bocah2 kesayangan.

2 anak
20 menit
63. Furikake Homemade (Sushi Seasoning Powder)

63. Furikake Homemade (Sushi Seasoning Powder)

Furikake adalah bumbu makanan yang berasal dari Jepang, yang berupa butiran, tepung, atau berserat seperti abon. Biasanya disajikan dengan cara menaburkan ke atas nasi dan dimakan sebagai lauk Materi kedua kelas online, bikin Furikake Homemade. Ternyata emang enak banget makan pake nasi panas doang. Gizinya padat lengkap. Ada vitamin, protein, jadi sehat dan aman juga untuk anak kecil Tapi aku skip wijen hitam nih, gak dapet dimana-mana. Dari market tradisional, minimarket, sampe market yg super pun takada Resep aslinya pake teri medan, tapi itu wasin bwanget, kutaksuka. Biasanya aku pakein udang rebon yg kecil2 banget gitu, gak dihaluskan. Dan skip garam ya, karna rebonnya udah asin #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya

Chicken Mentai Rice porsi keluarga

Chicken Mentai Rice porsi keluarga

Penasaran saya akhirnya terobati dengan nasi mentai ini... Nemu resep sederhana dari mrs.kori.. dan yang bikin cucok karena topingnya bahannya dari ayam.. jadi yaaa pas laah, pas di lidah dan pas di kantong 😅😍 Daaan, langsung cuuuzz eksekusi.. Buat menemani anak2 PJJ di rumah.. Source : @ Mrs Kori #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok

Tahu Teriyaki

Tahu Teriyaki

1lagi sodarah..... sodarah..... menu simple... Disini kalo pas dirumah ada paprika, cabe nya saya ganti selain ga jadi pedas buat anak anak juga jadi harum kata saya sih...

Daging Teriyaki Simpel

Daging Teriyaki Simpel

Belanja di pasak cookpad, banyak bahan yg bisa di beli " Bahan / Bumbu Masakan Makanan Asia ". Kebetulan mau buat Daging Teriyaki Simpel, alhamdulillah banyak bahan yg ada di pasar cookpad, belanja dan masaak 👍👍. Source : Eka Puspa #BelanjaIdeDipasarCookpad #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

6 orang
50 menit
Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

Bismillah Ingin masakan enak? Memasak lah dengan Hati yg Ikhlas Tulus, dan mood yg positive ☺ . . . Jgn lupa berdoa agar masakan yang kita masak memberikan keberkahan dan bermanfaat didlm tubuh agar bisa lebih dekat dengan-NYA. Semangat yaaaa?!

3-4 porsi
30 menit
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Daging Beef Belly ini masaknya mudah dan cepat. Dan tentunya cocok sama nasi anget ya. Source: Qky Kikiw #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

2 porsi
15 menit
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Alhamdulillah baru kesampaian sekarang bikin roti yang lagi viral ini...serasa ketinggalan zaman deh.. cookpaders lain sudah bikin sejak abad kapan saya baru sekarang😆. Memang klo bebikinan roti sy gak pede gitu, makanya jarang bikin padahal mamah cookpad 2 minggu yang lalu mengusulkan untuk event BanggaKirimRecook diantara nya ada roti ini..ternyataaa eeeh kok gampang banget yaa, bahan nya sederhana hasil nya luar biasa👌 daaaan horeee berhasil👏 roti nya empuk dan rasanya enak banget perpaduan coklat dan keju..seneng banget👍👍💕 Seperti nya ni awal pertama bakal menyukai dunia per rotian😃 Source : CR Cook #PejuangGoldenApron3 #Minggu16 #CookpadCommunity_Bandung

16 pc
Kentang saus teriyaki

Kentang saus teriyaki

Hahaha bingung mau kasih nama apa, ini menu diet aku hehehe, seadanya di dapur jadi 1 jadi deh ini. Lumayan enak kok 😁 #beranicobacoba

Furikake Homemade ala Fe

Furikake Homemade ala Fe

Furikake adalah bumbu makanan yang berasal Jepang. Bentuknya berupa butiran, tepung atau berserat seperti abon. Furikake biasanya dibuat dalam jumlah yang banyak, dan cara makannya ditabur di atas nasi. Furikake buatan saya kurang katsuobushi (abon cakalang), wijen hitam dan bawang putih bubuk karena ga ada. Furikake buatan saya pakai bahan yang ada di rumah. Teri medan yang saya pakai sudah asin, jadi tidak saya tambah garam. Sebaiknya beli teri medan yang belum asin. Nori tidak saya blender, hanya saya sobek-sobek. Rasa furikake gurih, kalau di Indonesia mirip abon ikan. Sepertinya kalau diberi cabe bubuk furikake ini akan lebih mantab😋, hehehe karena anak-anak masih kecil ga jadi saya taburi cabe bubuk 😁. Terima kasih mba CIA Febri, sudah berbagi resep dan ilmunya 🙏. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3

1 toples
20 menit
Dorayaki isi coklat goldenfil💕

Dorayaki isi coklat goldenfil💕

Bismillah... Source : Bunda Melvy Sofia #recook untuk cemilan anak2... MasyaAllah.. enakkkk.. anak2 sukaa..

5 porsi
Sushi Simple

Sushi Simple

Punya anak kecil kudu kreatip menu bekelnya biar ga bosen, bosen yg masaknya bosen yang bekelnya 😅😅

Chicken Katsu with Curry Sauce (Ayam Goreng Saus Kari)

Chicken Katsu with Curry Sauce (Ayam Goreng Saus Kari)

Makanan ala ala Jepang dg kearifan lokal🤭😂 Rasanya gak jauh beda sama yg ada di sana. Paling senang sebenarnya makan gak pake nasi, lebih puas menurutku. Puas ngemilin ayam dan sayurnya🤭🤣 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

4 Potong
Tamagoyaki

Tamagoyaki

Olahan telur dalam bentuk berbeda. Cocok untuk anak yang susah makan sayur.

3 orang
20 menit
Tumis Ayam Tiram Teriyaki (NO MSG, tapi ENAK) 🥳

Tumis Ayam Tiram Teriyaki (NO MSG, tapi ENAK) 🥳

Gampang bgt cuma 20 menit, cocok buat yg lapar bgttt tp pengen masak sendiri hihi 🤭

+- 3 orang
+- 20 menit
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Bismillah... Source : Najma fiq Roti kekinian yang heboh dijagad maya, dah lama cookmark resep ini, cuma baru kesampean bikin minggu lalu 🤭. . . . . Karena diriku ini masih kurang pengalaman, jadilah riweuh nelponin si empunya resep saat proses bikinnya 😅, untung orang nya sabbarr... 😂. Jadi , aq sempet shock setelah 30 menit rotinya empuk banget,, sampe aq tunyuk2 dech (makanya ada bagian yg meleot😅) ,, dan kebingungan sendiri saat harus ngeluarin dari cetakannya. Untung telpon dlu yg punya resep, jadi dikasih tau trik dan tips nya. Karena harus cepet proses baliknya, supaya roti gak kempes, gedibukan di dapur klontrang klontreng karena gugup 🤣🤣🤣. Alhamdulillah percobaan pertama Not Bad lah ya.. 🤭. #BelanjaIdediPasarCookpad #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen #Naadskitchen_Roti

Sushi Roll

Sushi Roll

Tugas ke 3 tugas terakhir kelas Japanese Food mbak Fe yaitu membuat Sushi Roll..yeaay semangat banget👏💪..tugas ke 1 dan ke 2 akan dipake disini. Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk, bisa makanan laut, daging atau sayuran mentah atau yang dimasak. Kini setelah mengikuti kelas Japanese Food saya bisa bikin sushi sendiri dirumah tanpa membuat kantong jadi kering😆 Terima kasih banyak mba Fe yang sudah berbagi ilmu nya, semoga dikesempatan lain bisa ketemu lg di kelas dengan menu yang berbeda. 😚😚💖 #JapaneseFoodCiaFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Bandung

Chicken Katsu Curry

Chicken Katsu Curry