Ebi Furai

Dipos pada May 8, 2022

Ebi Furai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ebi Furai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ebi Furai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ebi Furai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ebi Furai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ebi Furai adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ebi Furai diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ebi Furai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ebi Furai memakai 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah kesekian kalinya bikin 🦐 Ebi Furai ini tapi baru sekarang di posting di cookpad 🤭 Resep Ebi Furai ini Saya recook dari resepnya Mbka SilvaMalexhi. Buat yang mulai bosen dengan olahan udang yg itu-itu saja, ini solusinya 😁 buatnya gampang gak pakai ribet dan rasanya juaaraaa 🥇🏆🥇 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityMuarajawa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ebi Furai:

  1. 10 ekor udang ukuran sedang
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1/2 sdt garan
  4. Secukupnya minyak goreng
  5. 🦐 Bahan Pencelup 🦐
  6. 5 sdm tepung terigu serbaguna
  7. 1/2 sdt merica
  8. Sejumput garam
  9. Secukupnya air
  10. 🦐 Bahan Pelapis 🦐
  11. Secukupnya tepung maizena
  12. Secukupnya tepung roti
  13. 🍅 Bahan Saos 🍅
  14. 2 sdm saos tomat
  15. 2 sdm saos sambel
  16. 1 sdm saos tiram
  17. 1 siung baput
  18. 1 sdt tepung maizena di cairkan dgn sedikit air
  19. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ebi Furai

1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
Ebi Furai - Step 1
2
Cuci bersih udang, kupas kulitnya sisakan bagian ekor saja, lalu kerat punggung dan perutnya sedikit. Sisihkan.
Ebi Furai - Step 2
Ebi Furai - Step 2
3
Haluskan bawang putih dan garam.
4
Selanjutnya campur udang dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Marinasi sekitar 30 menit. Masukkan dalam kulkas.
5
Buat bahan pencelup. Caranya campur tepung terigu, garam dan merica bubuk jadi satu. Masukkan air sedikit demi sedikit. Hasilnya adonan tepung kental.
Ebi Furai - Step 5
6
Gulingkan udang yang sudah dimarinasi ke dalam tepung maizena. Sambil udang ditarik agar lurus.
Ebi Furai - Step 6
7
Kemudian celup ke dalam adonan pencelup.
Ebi Furai - Step 7
Ebi Furai - Step 7
8
Goreng udang yang sudah diberi tepung dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Ebi Furai - Step 8
Ebi Furai - Step 8
9
Selanjutnya buat saos. Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum
Ebi Furai - Step 9
10
Masukkan saos tomat, saos sambal, dan saos tiram. Aduk sebentar. Lalu beri air. Biarkan hingga mendidih.
Ebi Furai - Step 10
11
Campur maizena dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam campuran saos. Aduk hingga saos mengental dan mendidih sebentar.
Ebi Furai - Step 11
12
Sajikan Ebi Furai dengan saos.
Ebi Furai - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie udon bulgogi

Mie udon bulgogi

Pertama kalinya masak mie udon bingung mau di apain jadi masak praktis ajalah, kebetulan ada punya saus bulgogi dikulkas hihihi. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
15 menit
Beef teriyaki

Beef teriyaki

Hallo.. disini aku bikin beef teriyaki untuk jadi ricebowl. Saladnya cuma irisan kol dan wortel yah, tinggal cuci bersih terus simpan dikulkas biar pas dimakan jadi lebih fresh. Pelengkapnya tinggal pake mayones aja. Selamat mencoba🤗❤️

2 orang
30 menit
Sushi gulung sederhana

Sushi gulung sederhana

Source: CIA Febri Diajari membuat sushi gulung nori oleh Mba Fe dalam Cookpad Community Class edisi Japanese Food. Setelah mempraktekan membuat sendiri seasoning untuk nasi sushi dan taburan nasinya, sekarang waktunya praktek membuat sushi gulung, merecook resep Salmon sushinya Mba Fe: https://cookpad.com/id/resep/11226112-salmon-sushi?invite_token=MNpW7EqZ9hbuRhwwCvLrPwpS&shared_at=1600765248 Sesuai dengan anjuran Mba Fe untuk menggunakan bahan yang dipunya dan saya memang belum berani pergi ke Supermarket untuk membeli bahan bahan isian sushi yang lebih beragam, di percobaan pertama ini saya menggunakan isian telur dadar, wortel rebus dan alpukat. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Bandung #GAtheNextLevel

8 potong sushi
Chiken Mentai Rice

Chiken Mentai Rice

Nasi mayo yang hits nihh.. ditambah isian aneka daging + toping nori yang mantab 👍 ini karna aku bikin cuman 3 porsi aja , takaran nya bisa disesuaikan yahh #mentairice #chikenmentairice #nori #chikenmentai #pawonepimen follow ig : @menpimen

Salmon Mayo (tanpa Mentai)

Salmon Mayo (tanpa Mentai)

Hai cookpaders.. Satu lagi persembahan recook resep cikgu #Heshidayat, atas kelas moto di Group ACC. Terima kasih atas ilmunya ya cikgu..😍😍🙏🙏🙏 #GACC_RecookTamu #ResepnaHes #PotonaHes #CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #PGA3_22

2 porsi
30 menit
Japanese Cheese Cake

Japanese Cheese Cake

Masih punya cream cheese akhirnya sy putuskan untuk dibuat cheese cake aja deh. Jujur ini pertama kali nyoba bikin japanese cheese cake. Resep dari @yummy.idn Cake sy sedikit kempes setelah keluar dr loyang, kemungkinan krn terlalu lama diaduk saat mencampur putel n krn oven dibuka sebelum kue set (hihii... Krn lampu oven nya mati jd ga kliatan). Tp teksturnya ga berubah n rasanya tetep Enaaaakkkkk. Pokoknya resep ini recomended deh kl bikin nya bener cake nya pasti bulat sempurna.

8-10 potong
60 menit
Gyudon Original Beef Yoshinoya gampang dan tanpa marinasi

Gyudon Original Beef Yoshinoya gampang dan tanpa marinasi

Di freezer ada potongan sliced beef yg belum terpakai. Karena sudah sekian purnama jarang bikin masakan Jepang, makanya hari ini masak gyudon ala2 yoshinoya gitu. Kebetulan kalau masak ini, anak2 makannya lahap. Oh yaa.. Walaupun ga dimarinasi rasanya tetap bisa meresap ke dalam daging kok.. asal masaknya diungkep sampai akhirnya tinggal sedikit.. jangan lupa cara makannya disiram di atas nasi panas yaa..

3 orang
30 menit
Tempe katsu

Tempe katsu

Enak dan lebih ekonomis. Terutama yg bosen digoreng aja, ini bisa jadi alternatif. Pas awal tester orang rumah kutanya ini bahan utamanya apa? Nebak nya daging. Pas kukasih tau tempe rada ga percaya. Asli si emang kayak daging. Yummy #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Gyudon (Gyuniku Donburi)

Gyudon (Gyuniku Donburi)

Gyudon atau gyuniku donburi adalah sebutan untuk semangkuk nasi dengan topping daging sapi yang diiris tipis dan dimasak dengan shoyu. Citarasanya gurih dan sedikit manis. Ada sedikit rasa jahe lamat-lamat tercecap di lidah. Dulu kami biasa makan Gyudon di Resto Tsukiya di perempatan Enmachi, Kyoto dekat dengan apatou kami. Saya suka makan Gyudon dengan tambahan topping okra mentah sedangkan suami itu dengan irisan daun bawang mentah. Di Yoshinoya Enmachi juga ada Gyudon dalam banyak topping dan menu Gyudon favorit kami adalah dalam bentuk hotplate dengan tambahan telur mentah di atasnya. Sayang sekali Yoshinoya di Indonesia tidak ada menu ini. Kali ini saya ingin masak Gyudon yang jadi favorit kami di Tsukiya dengan topping irisan daun bawang. Suami wanti-wanti agar rasa usui atau citarasa Jepang yang simpel, lembut, halus itu tetap terjaga. Karena selama ini saya selalu masak dengan citarasa yang pekat dan medok 😅😁😆. Penggunaan mirin saya ganti dengan gula. Konbu dashi saya ganti dengan penyedap rasa jamur. Jika tidak suka dengan tekstur jahe cincang maka bisa diganti dengan jahe halus/jahe bubuk/air jahe. Karena ada surat cinta dari Mamah Cookpad disuruh #BelanjaIdeDiPasarCookpad maka saya ikutkan resep ini dengan belanja bahan-bahan seperti nasi, daging sapi dan kecap asin.

Beef Teriyaki Anti Ribet

Beef Teriyaki Anti Ribet

3 orang
45 menit
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Pasti sudah pernah merasakan Beef Yakiniku ala restoran cepat saji? Bisa kok kita buat sendiri dengan rasa yang tidak kalah enak. Olahan dengan saus yakiniku biasa rasanyanya lebih gurih di banding olahan dengan saus teriyaki, dan ditambah aroma wijen yang kuat.

3 orang
1 jam 30 menit
Chicken Mentai Rice

Chicken Mentai Rice

Lagi gabut karna sabtu-minggu pak suami lembur muluk, rencana jalan keluar jadi ke pending deh... Akhirnya daripada jenuh mikir buat masak apa gitu dirumah dan kepikiranlah sama si mentai ini. Source Recipe dari @moona's kitchen Tapi aku modif dikit dari ayam yang digoreng jadi ditumis. Happy Cooking 😘

2 porsi
Homemade Sushi Seasoning

Homemade Sushi Seasoning

Baru pertama kali dapat japanese class seru banget. Seumur umur saya g bisa makan sushi liat aja kalau isian daging mentah udah mual blm juga makan, apalafi nasi diberi cuka tak bisa ku bayangkan...rasanya ogah deh buat nyicip. Tapi melalui kelas mb cia febri baru tahu pemakaian bukan cuka langsung yg dutaruh di nasi tp namanya sushi seasoning dimana bikinnya cuka veras di campur air dan gulgar, milk banget jadinya dan seger aromanya. Gara2 mb cia febri aq bisa bikin sushi enak sendiri, jadi doyan deh sekarang. Makasih ya mb fe🤗😍 #japanesefoodciafebri #communityclass #cookpadcommunity_surabaya

Sushi Gulung

Sushi Gulung

Resep dari mba CIA Febri. Untuk mengeksekusi tugas ke 3 dari Food Japanese. Sungguh pengalaman yg luar biasa. Dari yg g pernah makan sushi krn dah ilfill ngebayangin makan ikan mentah, d tambah campuran sakhe nya. Duh benar2 sgt yakin g mau makan sushi ini. Tapi sekarang telah terbantahkan...ternyata bisa kok kita buat sushi versi kita. Buat bekel anak n pak su jg ok nie. Maaf kan foto nya g lengkap semua. Hanya itu yg tersisa. Kapan2 klo bikin lg, fotonya tak ganti yg lengkap. Yuks kita intip resepnya. #PejuangGoldenApron3 #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #MakananJepang

Nasi bowl ayam karaage saus barbeque homemade

Nasi bowl ayam karaage saus barbeque homemade

Ini bisa juga untuk jualan,lumayan dengan bahan yang masih terjangkau bisa untuk menambah penghasilan #PejuangGoldenApron3

10 porsi
1 jam
Roti Kasur / Japanese Milk Bread

Roti Kasur / Japanese Milk Bread

Penasaran sama warnanya si roti sobek yg unyu-unyu ini, saya buat dengan isi Sosis, coklat dan Ubi Ungu. Rasanya lembut, enak dan mungil. Untuk #WeekendChallenge #SeptemberCeria #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

2 loyang
20 menit
Tempe bumbu teriyaki

Tempe bumbu teriyaki

Masih ada stok tempe dikulkas sayang kalau dianggurin

2 porsi
Chicken teriyaki

Chicken teriyaki

Lagi malas goreng2 jadi menu hari ini chicken teriyaki saja yang simple mumpung ada stok saos teriyaki 😬. Langsung eksekusi lah. Resep saya ambil dr youtube luvita ho dengan tambahan saos teriyaki dan kaldu 😬. Tapi bingung kok warna ayam saya lebih pucat ya kekeke 🤭🙈, gpp lah besok2 coba lagi 😝.

Keluarga
82.Ayam teriyaki ala hokben (home made)

82.Ayam teriyaki ala hokben (home made)

Berhubung masih ada ayam filet, masak yang lumayan cepat buat sarapan,bumbunya juga sederhana tapi rasa istimewa. Semoga bermanfaat, selamat mencoba,semoga berhasil.

2 porsi
20 menit
Orek daun pepaya Jepang

Orek daun pepaya Jepang

Iseng mau nyoba masak daun pepaya Jepang, gimana sih rasanya ternyata lebih enak dari daun singkong #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit