Chicken Katsu #186

Dipos pada May 1, 2022

Chicken Katsu #186

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu #186 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu #186 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu #186, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu #186 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Katsu #186 adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu #186 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu #186 memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nak gadisku cerita polling sm teman2nya pd matpel tataboga, pilihan terbanyak ingin mempelajari menu chicken katsu.. Mamak ikutan juga mulai cari resep dari berbagai referensi.. Dari buku resep jadul 2007 Jajanan dan Masakan Favorit hingga searching dan bandingkan resep2 di CP.. Akhirnya inilah jadinya, semua bahannya pas, rasanya tentu enak..tepung panir, terigu dan telor hanya bersisa sedikit dan tdk dibuang, dicampur semua digoreng, ya dimakan walo jd secuil. Tdk mubazir. Chicken Katsu ini bisa jd menu praktis, disimpan di chiller dulu, saat jam makan tinggal digoreng saja. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu #186:

  1. 2 buah fillet dada ayam yg dipotong tipis dan lebar (200 g)
  2. ✅Bumbu marinasi :
  3. 1/4 buah lemon lokal (diperas airnya)
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. ✅Bahan baluran :
  7. 50 g terigu segitiga (+ sejumput garam dan merica bubuk)
  8. 50 g tepung roti kasar (breadcrumbs)
  9. ✅ Bahan celupan :
  10. 1 butir telur (+ sejumput garam)
  11. 2 sdm susu cair (UHT)
  12. Secukupnya minyak utk menggoreng
  13. ✅Bahan saus katsu :
  14. 1 sdm margarin
  15. 1 siung bawang putih (dicincang halus)
  16. 1/4 siung bawang bombay (cincang kasar)
  17. 2 sdm saus teriyaki (merk saori)
  18. 1 sdm saus tiram (merk saori)
  19. 100 ml air matang
  20. 1 sdt maizena (dilarutkan dg 1 sdm air matang)
  21. Secukupnya wijen sangrai
  22. ✅Bahan pelengkap : salad wortel kol, terdiri dari👇
  23. Secukupnya wortel serut
  24. Secukupnya irisan kol
  25. Secukupnya mayonaise
  26. Secukupnya saus cabai

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu #186

1
Fillet dada ayam dimemar-memarkan dg penokok daging atau ulekan. Lalu baluri semua bagian bolbal, dg garam dan merica. Jangan lupa kucuri air jeruk lemon. Biarkan ayam dimarinasi selama 15 menit.
Chicken Katsu #186 - Step 1
Chicken Katsu #186 - Step 1
2
Siapkan wadah berisi terigu yg sdh dibumbui garam + merica, wadah berisi tepung roti, dan wadah berisi telur yg dikocok bersama susu + garam. Sisihkan
Chicken Katsu #186 - Step 2
Chicken Katsu #186 - Step 2
Chicken Katsu #186 - Step 2
3
Balurkan ayam kedlm terigu secara bolbal, lalu celupkan kedlm telur kocok bolbal, kemudian baluri lagi dg tepung terigu
Chicken Katsu #186 - Step 3
Chicken Katsu #186 - Step 3
Chicken Katsu #186 - Step 3
4
Masukkan lagi kedlm telur kocok, terakhir balur dg tepung roti hingga rata. Lakukan hal yg sama utk fillet dada yg satunya lagi. Simpan dulu dlm kulkas selama minimal 20 menit agar tepung rotinya menempel kuat. Sisihkan
Chicken Katsu #186 - Step 4
Chicken Katsu #186 - Step 4
Chicken Katsu #186 - Step 4
5
Membuat saus katsu : cincang halus bwg putih dan bombay. Panaskan margarin, tumis bwg putih hingga harum kekuningan, lalu masukkan bawang bombay tumis hingga harum
Chicken Katsu #186 - Step 5
Chicken Katsu #186 - Step 5
Chicken Katsu #186 - Step 5
6
Masukkan saus tiram dan saus teriyaki, adukrata, masukkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, masak hingga saus mengental. Cek rasa. Matikan kompor
Chicken Katsu #186 - Step 6
Chicken Katsu #186 - Step 6
Chicken Katsu #186 - Step 6
7
Siapkan bahan pelengkapnya berupa salad wortel dan kol. Sisihkan.
Chicken Katsu #186 - Step 7
8
Menggoreng ayam katsu : Panaskan minyak yg banyak. Tes minyak dg memasukkan remahan tepung roti, klo berbuih berarti minyak siap utk menggoreng ayam katsu. Goreng ayam katsu hingga kuning keemasan. Tiriskan
Chicken Katsu #186 - Step 8
Chicken Katsu #186 - Step 8
Chicken Katsu #186 - Step 8
9
Cara penyajian 1 porsi : potong2 1 fillet chicken katsu, lalu susun dlm piring saji, lengkapi dg salad wortel kol dan saus katsu. Bisa dinikmati dg nasi atau kentang goreng.
Chicken Katsu #186 - Step 9
Chicken Katsu #186 - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Homemade Sushi Seasoning

Homemade Sushi Seasoning

Yeay... akhirnya ada formula untuk sushi home halal, ada tips juga untuk alternatif bisa pakai cuka apel maupun air lemon jika tidak ada rice vinegar, suka banget dengan #CommunityClass sangat bermanfaat sekali ilmunya, yang tadinya aku gak tau sama sekali dengan bahan2 tentang sushi kali ini bisa tau karna dari dulu kalo pengen sushi selalu beli dan mahal banget harganya terima kasih untuk semua ilmunya CIA Febri ternyata tak sesulit yang aku bayangkan jadi semangat nih.. #JapaneseFoodCIAFebri #CookpadCommunity_Malang

Nasi mentai korned

Nasi mentai korned

lagi pengen nyoba menu baru dari nasi mentai... biasanya kan kl bikin slalu make sosis, daging asap atw ikan fillet gitu.. nah kali ini aku coba pakai korned campur telor... dan ternyata rasanya tetep enak 😋👌🏻

2 orang
10-15menit aja
Okonomiyaki (Dairy/Gluten/Egg Free Recipe)

Okonomiyaki (Dairy/Gluten/Egg Free Recipe)

Sudah lama nemu resep ini saat scrolling YouTube nya Ochikeron, karena bahannya sedikit dan mudah jd ingin coba dan surprisingly good! Lumayan lah utk cemilan. Let's try it! #pejuanggoldenapron3

Kare ala Jepang

Kare ala Jepang

Pengen banget makan kare jepang di resto kesukaan, tapi krn masih pandemi jd takut keluar2. Coba liat2 di cookpad ternyata ada resepnya. Coba recook dan hasilnya mirip bgt sama yg di resto..

3 orang
45 menit
Japanese Milk Bread Simpel Lembut Tanpa Telur

Japanese Milk Bread Simpel Lembut Tanpa Telur

Sudah sekian lama pengen bikin roti2,tp ga berani dan ga pede takut gagal. Pas ada tantangan dari Mamah utk ikutan #WeekendChallenge di #SeptemberCeria , aku coba cari2 resep yg simpel dan menarik. Pilihanku jatuh sama resepnya Mama Fathan... Aku pake resepnya utk base japanese milk bread ini. Dan alhamdulillah hasilnya bikin aku seneng banget. Roti nya empuk lembut,berserat dan enaakk... Jadi pengen bikin2 lagi. Anak2 dan suamiku suka. Sepertinya cocok niih buat bakulan...🤭 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe16PGA3 #CookpadIndonesia Tetap #DiRumahAja

Tamagoyaki (Telur dadar gulung)

Tamagoyaki (Telur dadar gulung)

Bagian kedua dari bento, untuk isian bento supaya menarik. Enak juga di cocol pakai saus Source : DapurVy #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #kedapuraja #dapoertara #SeptemberCeria

Beef Rice Bowl

Beef Rice Bowl

Terinspirasi dari youtube bunda nina, jadilah makanan cepat saji ala restoran yo******a itu, rasanya pun mantap, dari bahan2 yang standard sudah tersedia didapur saya dan beruntungnya ada yang jual irisan daging sapi ini dipasar tradisional deket rumah, jadi langsung dieksekusi sebelum ngantor, maknyus #GA_TheNextLevel

3 orang
10 menit
Simple Sushi Roll & Miso Soup

Simple Sushi Roll & Miso Soup

Biar gak bosen makan-makanan rumahan biasa, aku coba bikin sushi ini. Rasanya mayanlah gak kalah sama resto Jepang hahaha

30 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

#pejuanggoldenapron3

5 orang
Beef Teriyaki ala Hokben

Beef Teriyaki ala Hokben

Masakan simple tapi enak & disukai anak2. Tanpa saos teriyaki pdhal 🤭

4 orang
Yakimeshi (Nasi goreng Jepang)

Yakimeshi (Nasi goreng Jepang)

Semalem nasinya masih sisa sekitar 3 porsian. Untuk ngeramein #SeptemberCeria saya bikin nasi goreng Jepang yg berwarna-warni aja buat sarapan. Kali ini warna hijaunya ga dari daun bawang, tapi dari kacang polong. Itadakimasu.... #WeekendChallenge

3 porsi
Dorayaki aka pancake

Dorayaki aka pancake

4 porsi
30 menit
Ayam Crispy Teriyaki

Ayam Crispy Teriyaki

Dari dulu pingin masak ayam crispy yang beda dari yang lain

5 potong
1 jam
Fish katsu curry donburi

Fish katsu curry donburi

Suami saya ga suka ayam. Say no to ayam 😅 doi sukanya ikan. Only ikan, ikan, dan ikan. Pusinglah binik nya nih masa iye ikan di goreng sambel mulu, alhasil kepikiran buat fish katsu curry donburi (harusnya ini pake chicken ye 😛😜) jd bu ibu kalo mau ganti ikannya jd daging ayam juga okesip 😉👍

porsi 2 orang
1 Jam
Homemade Sushi Seasoning

Homemade Sushi Seasoning

Sebenernya ga doyan sushi, tapi waktu dapet kesempatan buat ikutan Community Class Japanese Food bareng Bu CIA Febri semangat banget, karna pengen tau pembuatan sushi tuh kaya gimana, bahannya apa aja. Siapa tau kalo bikin sendiri jadi doyan🤭 Seneng banget, di hari pertama aja udah dapet banyak ilmu dan saya baru tau campuran untuk nasi sushi itu pake sake/mirin tapi tenang mentor Bu CIA Febri ngasih solusi, ternyata bisa di ganti dengan cuka beras, cuka apel bahkan perasaan air jeruk lemon. Dari sekian banyak bahan pengganti, makin antusias lah saya mau nyoba dengan yang perasaan air jeruk lemon, karna sepertinya ini yang paling masuk di selera lidah saya🙈 *agak norak emang lidahnya😅 Ini bahannya juga saya bikin sesuai selera lidah saya ya😊 Source: CIA Febri #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Jakarta

150 ml
Cah Brokoli Tahu Daging Saus Teriyaki (ide MPASI 1+Y.O.)

Cah Brokoli Tahu Daging Saus Teriyaki (ide MPASI 1+Y.O.)

Variasi hidangan tahu, daging dan brokoli ☺️☺️ bisa buat semua penghuni rumah ni dan sehat pastinya.. protein lengkap nabati, hewani dan 🥦🥦

3 orang
Sushi Seosoning

Sushi Seosoning

Alhamdulillah dapat ilmu lagi di kelas japanese food dengan mbak cia febri.. kali ini tugas ke 1 membuat mirin tp karena mirin identik belom halal kita buat sushi seosoning sendiri,sebenernya dari anggur beras,berhubung gk punya saya pakai lemon,mirin ini untuk di campur ke nasi yang mau di gulung supaya membunuh bakteri yang terkandung di sushi apabaila memakai ikan mentah mirin sangat membantu.. ini versi pakai lemon ya teman² karena gk punya anggur beras halal..rasanya ini asam tp manis seger jadinya. Source : CIA Febri #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #Cookpadcommunity_Surabaya #imaimey #imaimeysushiseasoning #masakanjepangimaimey

243.Kulit Ayam Yakitori ala sate jepang

243.Kulit Ayam Yakitori ala sate jepang

Source : Ce Fensi Safan (Surabaya) Terima kasih ya ci Fensi sdh share resep yg ciamik n houjek poll ...ini baru tes food dikeluarga dan ternyata smua suka dan akan aku buat tabungan menu jualan berikutnya ...mohon doanya ya smoga banyak juga peminatnya, karena yg saat ini salah satu best sellernya kulit ayam crispy dan skrg sdh punya menu baru ...rasanya manis gurih saos teriyaki ... semangat n sll happy ya buat pejuang kanker ingat bahagia itu penting buat diri selalu tersenyum ya .. 29/10/20 #PahlawanDapur #KulitAyamYakitori #KulaanYukRek #KembalinyaGemesBund #RecookFensiSafan #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpascommunity_Banyuwangi

15 tusuk
Ayam teriyaki Kilat

Ayam teriyaki Kilat

Anak2 suka sekali ayam tapi kalo di goreng, semur, goreng tepung bosan, padahal kadang gak banyak waktu buat masak, jadilah ayam teriyaki ala2 bunda yang kilat😂😂

3 orang
30 menit
Hokkaido egg tart

Hokkaido egg tart