Okonomiyaki (Dairy/Gluten/Egg Free Recipe)

Japanese Milk Bread

Terimakasih mamah Cookpad atas hadiahnya, sangat berharga sekali ilmu yang saya dapat tadi siang. Abis ikut kelas baking online tadi, nggak sabar banget mau praktekin. Japanese milk bread ini seperti roti kasur tapi sebenarnya beda rasa, kalo roti kasur kan agak manis ya. Kalo Japanese milk bread ini cenderung lebih tawar. Isiannya bisa diganti dengan selai coklat ya. Atau sesuai selera saja. Resep ini saya recook dari Melda Yanti. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

Hokkaido milk bread

Tiba2 jiwa baker saya dateng dan pengen buat roti lembut dari susu ini~ ini first trial saya buat roti, biasanya buat cake/ cookies aja tapi seneng banget turn up so well 🥰 rotinya super chewy dan lembut mungkin karena pake full susu, dan untuk takaran saya tidak buat terlalu manis karena mau rasa manis dari pasta kacang merah 😚 silahkan dicoba resepnya anti gagal banget 😆

Japanese Milk Bread Rainbow

Lembut dan empuk meski tanpa telur. Perjuangan terbesar adalah saat mencampur warna dengan adonan roti. tapi selama dilakukan dengan cinta maka hasilnya pun sepadan. hasil recook resepnya eyang Puji Winarni sebagai pemenang arisan minggu ini sekaligus meramaikan even Cocomba dan Nasional yg bertema warna warni ceria. #GA_TheNextLevel #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #WeekendChallenge #SeptemberCeria #BandungSilihAsaan_Renbow #CookpadCommunity_Bandung

Chicken Karage with Sambal Matah

Bikin ini karena ada praktek tugas kampus, yaudah bagi resepnya aja sekalian, wkwkwkwk.

Dorayaki

Diajak buat ikutan #septemberceria dan juga #weekendchallenge sekalian ikutan lagi #Audisidutarecook #Dutarecookkuburaya #kikisquad

Japanese cheese cake

Ada cream cheese yang bakal expired jadilah eksekusi kue japanese cheese cake ini 😍#weekend challenge#septemberceria#

Dori katsu

Yukkk makan ikan #PejuangGoldenApron3

Sushi Seasoning Homemade Ala Mbak Fe

Alhamdulillah banget dapat kesempatan dari Cookpad untuk mengikuti "Online Class Japanese Food" yaitu membuat Sushi dengan Mirin "Halal" homemade ala Mbak Fe. Seumur umur belum pernah makan yg namanya Shusi 😁, cuma sering liat di TV. Nah setelah ngilmu bareng temen2 #CommunityClass yg Trainernya yaitu langsung dari #JapaneseFoodCIAFebri mbak "Fe" yg sdh berpengalaman bahkan sudah meracik salah satu bahan yg digunakan dalam pembuatan sushi yg Halal. Akhirnya bnyak ilmu baru yg didapat. Tugas pertama ini awalnya sempat ragu mau beli cuka beras atau pakai cuka apel aja yg ada atau pakai lemon. Krna emang g tau rasanya seperti apa. Akhirnya saya memutuskan untuk bikin dengan bahan yg ada saja dlu yaitu saya pakai Cuka Apel. Nah kata mbak Fe kalau cuka apel itu baunya sangat semriwing alias menyengat, dan rasanya agak asem jd sebaiknya takarannya disesuaikan. Saya buat takaranya dikurangi dri yg mbak Fe buat denga cuka beras. Bener aja saat dimasak cukanya menyengat dihidung sampe ragu ini bakalan jadi apa gak ya??bakalan enak apa g ya?? Setelah jadi, saya penasaran dong pengen nyobain, dan ternyata rasanya enaaak pass dilidah saya, ada manis, asem dan asinnya dkit. Pokoknya menurut saya ini pass. Saya bru tau bgini rasanya, mungkin kalau ini yg bakal dicampurin ke nasinya pastinya enak 😊😍. Source : @CIA Febri #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #cookpadcommunity_jakarta

Chicken Karaage

Krn tinggal ditempat jauhh itu butuh kekreatifan tingkat dewa utk makan yang kita mau jadilah aku nyari2 resep gimana cara bikin chicken karaage versi ku tanpa sake or mirin...penasaran kan mau bikinnya, yukss bikin sama2. Smg suka yaa 😁

Daging Teriyaki

Youtube: DN Cooking

241) Sushi Roll Homemade

Nah, ini tugas ketiga atau terakhir cooking class dengan mbak Fe. Duh, sampai mimpi-mimpi nih 😅. Deg-degan tugas nge-roll ini. Dengan isian minimalis karena stok di kulkas adanya itu, maksain bikin deh. Waktu awal ngegulung sempat gak yakin berhasil karena kok isiannya jadi bergeser gara-gara tangan yg kurang cekatan 😁. Tapi terus lanjut gulung aja dengan keyakinan teguh, eh bisa juga lho rapat itu gulungannya Walaupun isiannya ada yg bergeser ke pinggir, gak apalah. Ini saja sudah seneng banget bisa jadi. Waktu nata nasi di atas nori, ujung jari-jari (yg sudah bersih, sudah cuci tangan pastinya ya), beri air supaya nasi tidak lengket di jari kita. Cara motong sushi dengan pisau yg diolesi air ya supaya nasi tidak lengket di pisau. Setiap mau potong sushi, olesi pisau dengan air lagi. Ini juga awal motong saya lupa karena buru-buru motongnya 😂. Motong sushinya selalu dari tengah dulu, biar bagus hasil potongannya. Ini tips dari mbak Fe. Saya recook resepnya mbak Fe, resep aslinya Salmon Sushi. Yuk, dicobain teman-teman 😉. (21/09/2020) #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron2

Udang Katsu

Salah satu menu favorit di rumah selain ayam,telur yaitu udang,kali ini bikin udang request kakak yang kepingin makan udang kayak di salah restoran jepang,ini kesukaan kakak apalagi di cocol pakai soas mayo yang aku kombinasikan deng skm dan perasan lemon,jadi rasanya seger gk bikin eneg,untuk mayonaisnya ak pakai resep saya bisa do cek di #imaimeymayonaishomemade,untuk ukuran²nya ini bebas ya teman² bisa di sesuaikan sama jumlah bahan² yang tersedia.. #imaimey #imaimeyudangkatsu #OlahanUdangImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_id #Udangkatsu #MasakanUtamaku #masakanjepangimaimey

Furikake homemade

21 September 2020 Tugas ke 2 japanese food membuat furikake homemade,saya ga tau apa itu furikake ternyata kyk semacam abon nori ya di makan gini aja sama nasi hangat enak 😋😍.Saya buat 1/2 resep saja,skip abon cakalang/katsoubushi Source : CIA Febri #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #PejuangGoldenApron2

Dorayaki Teflon

Tamagoyaki

Duo bocil paling demen banget maem pakai telur, biasanya mamak kalo masak telur paling ya cuma diceplok/didadar/direbus aja biar cepet. Tapi kali ini dibikin telur dadar gulung kha Jepang a.k.a Tamagoyaki. Alhamdulillah pada suka dan lahap makannya.

Ramen rumahan

Kebayang bayang mie korea yg bening dan light, akhirnya coba bikin ala2

Chicks Bun || Japanese Milk Bread

Sempet viral roti ini, tapi belum dapat kesempatan bikin. Nah, sekaranglah kesempatan datang. Ternyata ga ribet ya, yang ribet hanya kasih mata sama paruh anak ayamnya hahaha... (becanda). Resep saya recook dari mbak @Desriayu, dan saya modif bentuk anak ayam makanya disebut "Chiks Bun". Yukkk cusssss bebikin.. #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #ChicksBun #JapaneseMilkBread #CookpadConmunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Desriayu #Carolina

Takoyaki Kraft

Udah buat ini berkali-kali tapi tetep ga bosan, karena emang se enak itu

Chiken teriyaki

Ayam teriyaki

Sempat cerita punya bumbu teriyaki ..alhasil pas ada ayam ...saya pake bumbu nyah instand 😁 #dirumahaja Seharusnyah ngak usah di bumbu lagi iya ..tp karna .biar lebih merasa lagi bumbu nyah makan ayam saya bumbui dulu .. Nhak di bumbui ngak masalah