Japanese Milk Bread

Dipos pada April 25, 2022

Japanese Milk Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Milk Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Milk Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Milk Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Milk Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Milk Bread adalah 9 buah Roti. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japanese Milk Bread diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Milk Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terimakasih mamah Cookpad atas hadiahnya, sangat berharga sekali ilmu yang saya dapat tadi siang. Abis ikut kelas baking online tadi, nggak sabar banget mau praktekin. Japanese milk bread ini seperti roti kasur tapi sebenarnya beda rasa, kalo roti kasur kan agak manis ya. Kalo Japanese milk bread ini cenderung lebih tawar. Isiannya bisa diganti dengan selai coklat ya. Atau sesuai selera saja. Resep ini saya recook dari Melda Yanti. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Milk Bread:

  1. 250 gr Tepung terigu pro tinggi
  2. 30 gr Gula pasir
  3. 180 ml Susu cair dingin
  4. 30 gr Mentega
  5. 1 sdt Ragi instan
  6. 1/4 sdt Garam
  7. Pewarna makanan:
  8. Hijau
  9. Pink
  10. Ungu
  11. Bahan isi :
  12. 40 gr Margarin
  13. 40 ml SKM
  14. 50 gr Keju cheddar parut

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Milk Bread

1
Campur ragi dan tepung, campur pake spatula saja.hingga tercampur rata.
Japanese Milk Bread - Step 1
2
Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan speed rendah saja sampai susu cair dan adonan betul - betul menyatu.
Japanese Milk Bread - Step 2
3
Masukkan butter dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis. (Saya uleni pake Mixer) dengan speed 4. Tanda adonan sudah kalis elastis yaitu ketika dibentangkan tidak mudah robek dan adonan sudah bisa berbentuk bola. Liat gambar.
Japanese Milk Bread - Step 3
Japanese Milk Bread - Step 3
4
Lalu bagi 3 adonan dan beri pewarna. Untuk proofing tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam
Japanese Milk Bread - Step 4
Japanese Milk Bread - Step 4
5
Nah, sambil menunggu kita siapkan loyang 20*20 cm dengan dialasi kertas roti dan diolesi margarin. Sisakan kertas roti agak keluar dari loyang ya, jadi bisa memudahkan kita untuk mengangkat roti nantinya. Sekalian kita buat isiannya dulu. Campur semua bahan isi dengan menggunakan spatula. Lalu masukkan kedalam piping bag. Agar memudahkan pengisian nantinya.
Japanese Milk Bread - Step 5
6
Setelah 1 jam kita, membagi @ adonan menjadi 3, jadi nanti totalnya ada 9 buah ya.
Japanese Milk Bread - Step 6
7
Pipihkan adonan. Isi ditengah dengan bahan isian, jangan terlalu penuh agar dapat ditutup dan isi tidak keluar saat dipanggang.
Japanese Milk Bread - Step 7
8
Dirounding lagi, agar mulus atasnya ya. Lalu disusun diloyang, liat gambar. Lalu diamkan lagi dan tutup dengan serbet saja selama 30 menit. Saat menunggu kita persiapkan oven ya. Nyalakan dengan api bawah saja dengan suhu 150°c
Japanese Milk Bread - Step 8
9
Setelah 30 menit Taburi dengan tepung terigu.
Japanese Milk Bread - Step 9
Japanese Milk Bread - Step 9
10
Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Naikkan suhu menjadi 170°c dan panggang selama 15 menit. Dengan api bawah saja.
Japanese Milk Bread - Step 10
11
Keluarkan dari oven tunggu agak dingin, angkat kertas roti. Dan sajikan. Jika mau disimpan. Tunggu agak dingin lalu masukkan dalam plastik dan tutup rapat atau bisa juga dimasukkan dalam toples roti, agar tidak kering.
Japanese Milk Bread - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ebi Furai (Udang goreng tepung)

Ebi Furai (Udang goreng tepung)

Kebetulan si kecil suka makanan gurih dan crispy salah satunya Eby furai, biasanya suka beli yang frozen berhubung isi udangnya kecil jadi sekarang lebih suka buat sendiri. Selain itu bisa buat stok di kulkas dan bekal anak.

Nasi Mentai

Nasi Mentai

Awalnya coba² bikin makanan kekinian eh ternyata anak² suka dan ketagihan... Repeat order terus jadinya.. 😁 GPP lah daripada beli jadi yang harganya selangit dan porsinya gak cukup utk anak dalam masa pertumbuhan 🤭

2 orang
30 menit
Udang Katsu

Udang Katsu

Salah satu menu favorit di rumah selain ayam,telur yaitu udang,kali ini bikin udang request kakak yang kepingin makan udang kayak di salah restoran jepang,ini kesukaan kakak apalagi di cocol pakai soas mayo yang aku kombinasikan deng skm dan perasan lemon,jadi rasanya seger gk bikin eneg,untuk mayonaisnya ak pakai resep saya bisa do cek di #imaimeymayonaishomemade,untuk ukuran²nya ini bebas ya teman² bisa di sesuaikan sama jumlah bahan² yang tersedia.. #imaimey #imaimeyudangkatsu #OlahanUdangImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_id #Udangkatsu #MasakanUtamaku #masakanjepangimaimey

Nasi mentai sosis sederhana

Nasi mentai sosis sederhana

Nyiapin sarapan utk pasukan di rumah yang harus makan nasi itu PR buat saya. Karena mereka mintanya nasi apa aja asal jangan nasi putih 😅. Ini salah satu resep kesukaan mereka. Emak pun senang karena bikinnya gampang 😁

4 org
30 menit
Dorayaki

Dorayaki

Assalamualaikum moms... Kemarin beli selai cokelat tapi sampai rumah mau makan roti kok gak ada. Di struk ada. Aduhh malas balik lagi jadi yaudah deh makan rotinya pakai palm suiker aja 😁 kesel gak kesel ya moms 😂😂. Nah ini kok pengen makan dorayaki anak anak minta. Yaudah buat cokelat homemade aja. Saya dapat resep dari grup FB Mas Gie. Kalau resep dorayaki saya rebake dapur Mak Mona. Makasih ya mbak... 😘😘 #dorayaki #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar

Furikake Homemade

Furikake Homemade

Nahh.. Ini adalah tugas ke-2 dr class online Japanese Food. Menggunakan bahan2 lokal yang qt bisa modifikasi sendiri dan yg pasti non msg, no pengawet jadi lebih aman & sehat. Untuk abon cakalang di resep aslinya guru Fe saya ganti dg abon ikan tuna, kebetulan masih ada stok dirumah ☺. Untuk bawang putih bubuk nya jg bs diganti dengan bawang yang diiris kecil2 disangrai dg api kecil smp warna kekuningan. Atau bs jg bawang putih goreng garing nanti diblender bareng teri medan. Resep asli bisa dilihat di link berikut : http://cookpad.com/id/resep/11731340-furikake-homemade-ala-fe?from_author=1&invite_token=hY91bu3pH3k2QBpbSmeccTq6&shared_at=1600505716&via=whatsapp #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

30 menit
Salmon kani mentai rice

Salmon kani mentai rice

Kangen makan di resto jepang di mall, akhirnya buat salmon kani mentai sendiri di rumah. Syukur anak2, keponakan suka sekali

Tamago Gohan

Tamago Gohan

Ikut meramaikan #WeekendChallenge dari Mamah Cookpad. Tepat bulan Oktober merupakan Hari Kanker Payudara. Saya sebagai #PahlawanDapur turut berempati atas semangat yang luar biasa bagi pasien Kanker Payudara diluar sana. Yuk, kita eratkan tangan kita untuk lebih peduli dengan kesehatan kita khususnya Kanker Payudara. Jangan lupa cek Payudara Anda apakah ada benjolan, puting berubah bentuknya ke dalam dan keluar cairan putih. Jika ada ciri-ciri tersebut segera cek dan konsultasikan ke Dr. Penyakit Dalam agar segera ditangani sejak dini. Semoga kita semua selalu diberikan kesehatan 🙏 Aamiin Allahumma Aamiin 🙏 Source : Bunda Ela ✅ Nasi telur ala Jepang, unik banget rasanya karena pakai Olive Oil

Tumis Ayam Ungkep Teriyaki

Tumis Ayam Ungkep Teriyaki

Ini akibat suami kerja dari pagi sampe sore, makan dirumah hanya sore aja, jadi persediaan ayam ungkepnya melimpah. Nyari mudah biar tiap malem gak bingung mau makan apa.. Hehe 😂 alhasil karena tiba-tiba suami minta dimasakin dan stock bahan makanan dikulkas hanya ada ayam ungkep, ya jadilah ayam ungkep teriyaki ala-ala ini, tapi meskipun dadakan tetep jamin enaknya kok.. 😂😅 #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Japanese Fluffy Milk bun

Japanese Fluffy Milk bun

Iseng2 nyoba bikin cemilan buat bocil, alhamdulillah malah bisa jd ladang rejeki buat mamaknya 😁 Ini super fluffy, aku pake resepnya Akino kitchen

2 orang
3 jam 30 menit
Japanese cheese cake

Japanese cheese cake

Lg butuh moodboster jd eksekusi yg ada di kulkas,ini soft bgt anak2 suka karna ga terlalu manis

80 menit
Furikake

Furikake

🚨🚨Warning🚨🚨 Ini enak meski cuma di campur nasi hangat 🤤 malah sama anak aku ini digadoin 🤣 sayang g punya katsuobushi sama teri medan nya, pasti lebih enak kl bahan lengkap. Source : Desriayu #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #Cookpadcommunity_Bandung

Chicken Teriyaki Rice Bowl

Chicken Teriyaki Rice Bowl

Shiny ✨ Cara masak teriyaki byk variasi nya ya ada yg ditepungin dulu dimasak baru masuk saus , tapi saya pilih yg simple jd sekali masak saja semua marinasi dulu baru masak bersamaan . Kali ini tanpa minyak sayur , jd tumis brokoli pun skip hanya sedikit air saja #Donburi #Teriyaki #TeriyakiChicken #Ayam #Ricebowl #SliceCuteCake #Brokoli

1-2 Porsi
Chicken Yakiniku

Chicken Yakiniku

Lg nanya Pak Suami hr ini mau dimasakin apa, eh dia blg chicken yakiniku. Pas banget tuh sm program #WeekendChallenge dr Mamah Cookpad untuk bikin makanan yg berawalan C hastagnya #AdaApaCi. Bener2 ga direncanain, padahal udah rencana bikin yg lain, yowes yg ini aja dulu yg di posting. Resep ini sudah bbrp kali dicoba dan sudah sangat pas sm lidah kami, tp kali ini bikin-nya tdk pakai paprika tp diganti dengan cabai hijau. Sebenernya tanpa paprika atau cabai hijau tdk apa2, tergantung persediaan di rumah. Resep: Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)

Dorayaki/ Japanesse Pancake

Dorayaki/ Japanesse Pancake

7 buah
1 jam
Sushi Seasoning Homemade

Sushi Seasoning Homemade

sejujurnya saya belum pernah makan sushi bukan hanya saya, suami dan anak² juga belum pernah makan sushi jadi sewaktu ada kelas Japanese Food bersama Mba CIA Febri agak bingung, mau ikut atau tidak akhirnya memutuskan untuk ikut supaya dapat ilmu nya dan ini salah satu ilmu nya, membuat Sushi Seasoning Homemade Sushi Seasoning Homemade ini halal tanpa kandungan alkohol Untuk air jeruk nipis bisa diganti dengan air lemon atau cuka apel, disesuaikan dengan selera saja ya Source : CIA Febri https://cookpad.com/id/resep/13654716-homemade-sushi-seasoning-ala-fe?invite_token=xnsBeejtWjdBGxhXUhRQjtVd&shared_at=1600671467 #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

15 menit
Okonomiyaki Osaka Style!

Okonomiyaki Osaka Style!

Buat okonomiyaki lagi nih gengs, gegara teman dan kerabat ada yg japri “Kak, open PO ga?” Bismillah deh, kita coba bakulan :) #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_Ulyn #CookpadCommunity_Depok

56. Dorayaki simple - no mixer

56. Dorayaki simple - no mixer

Pagi pagi bingung mau buat sarapan apa. Akhirnya ada ide buat dorayaki aja yg Simple dan tanpa mixer. #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #IniSarapanku

Osengan PokCoy Tahu Saus Teriyaki

Osengan PokCoy Tahu Saus Teriyaki

Bismillah 18-10-2020 💕selalu ceria meskipun sederhana namun ada nikmat yg tak mampu kita bayangkan kebahagiaan saat kita berada didapur utk memberikan sesuatu yg nikmat utk keluarga. kebetulan menu ni ada didraft n pas banget dgn tema #MasakSetiapBagian. Pokcoynya saya ambil semua n tougenya pun tanpa saya buang akarnya☺️ #MasakSetiapBagian #olahanpokcoyyusra #PejuangGoldenApron3 #week20 #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurYusraSfa

Japanes milk bread + ubi

Japanes milk bread + ubi

Pengen japanes milk bread dan ada sisa ubi kukus sayang kalau d buang,