Dorayaki

Anda sedang mencari inspirasi resep Dorayaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dorayaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dorayaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dorayaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dorayaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dorayaki memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum moms... Kemarin beli selai cokelat tapi sampai rumah mau makan roti kok gak ada. Di struk ada. Aduhh malas balik lagi jadi yaudah deh makan rotinya pakai palm suiker aja 😁 kesel gak kesel ya moms 😂😂. Nah ini kok pengen makan dorayaki anak anak minta. Yaudah buat cokelat homemade aja. Saya dapat resep dari grup FB Mas Gie. Kalau resep dorayaki saya rebake dapur Mak Mona. Makasih ya mbak... 😘😘 #dorayaki #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dorayaki:

1. 2 butir telor ayam
2. 75 gr gula halus
3. 1 sdm madu
4. 50 ml air
5. 1/2 baking soda
6. 130 gr terigu pro rendah (saya kunci)
7. 2 sdt air untuk tambahan
8. 1 sdt vanili cair/bubuk (tambahan saya)
9. Sejumput garam (tambahan saya)
10. Bahan isian :
11. Selai cokelat
12. Pasta kacang merah (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Dorayaki

1

Siapkan semua bahan. Kocok dengan whisk telur dan gula halus sampai gula larut,masukkan soda kue yg sudah dicampur 50 ml air.

2

Aduk kembali lalu tambahkan madu aduk rata. masukkan sedikit-sedikit tepung terigu (supaya tidak bergerindil) aduk rata sampai mulus adonannya lalu saring. (saya tidak disaring lagi moms)

3

Tutup dengan kain diamkan 30 menit. Setelah 30 menit, masukkan 3 sdt air ke adonan aduk rata kembali.

4

Panaskan wajan teflon dgn api sedang cenderung kecil,masukkan adonan 1 sendok sayur ketengah wajan dan adonan akan membentuk lingkaran dengan sendirinya gak perlu digoyang2 wajannya ya?😊 biarkan sampai berpori seperti ini lalu balikkan matangkan sebentar angkat.

5

Simpan sambil ditutupi dengan plastik bagian atas dorayakinya supaya tetap lembab dan tidak kering ketika kita akan mengisi toppingnya. Lakukan sampai adonan habis. Setelah dingin kita isi dorayaki dengan selai cokelat secukupnya lalu tutup rapatkan pinggirannya sambil dicubit pelan dgn jari telunjuk dan jempol.

6

Dorayaki siap di santap moms 😍😍.