Ramen rumahan

Dipos pada April 30, 2022

Ramen rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ramen rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ramen rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ramen rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ramen rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ramen rumahan adalah 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ramen rumahan diperkirakan sekitar 1 jam 30 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ramen rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ramen rumahan memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebayang bayang mie korea yg bening dan light, akhirnya coba bikin ala2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ramen rumahan:

  1. 3 iket Misoa putih (boleh ganti mie, udon dll sesuai selera
  2. Bumbu rendaman 3 telur:
  3. 8 sdm air
  4. 3 sdm soyu
  5. 2 sdm gula jawa
  6. bawang putih cincang

Langkah-langkah untuk membuat Ramen rumahan

1
Malam sebelumnya: rendam jamur shitake dan kembang tahu (optional) dalam air diamkan sampe pagi
2
Buat ajitsuke tamago, rebus telur dalam air mendidih 6mnt, angkat rendam dlm air es 5mnt, kupas, rendam dalam bumbu rendaman semalaman
3
Masukan air rendaman beserta jamur dan kembang tahu dalam panci, tambah air smp 3/4 panci +-1 ltr masak smp mendidih tambahkan chiken soup hotpot base lee kum kee
4
Rebus misoa, tuang kuah, tata dgn topping

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy Beef Teriyaki

Spicy Beef Teriyaki

terinspirasi dari menu rice bowl kekinian .

2 orang
30 menit
Ayam Fillet Teriyaki Juicy

Ayam Fillet Teriyaki Juicy

Another delicious next step buat makan ayam enak dengan daging yg juicy. Gaperlu minyak dan memakan banyak proses cuman di marinasi terus grill di teflon. Rasanya mewah 🤤

2-3 porsi
Homemade Sushi Vinegar/Seasoning

Homemade Sushi Vinegar/Seasoning

Selama ini kalau bikin sushi ga pernah pake sushi vinegar di nasinya. Soalnya kalau beli ga pernah cocok. Entah itu kemanisan, atau seringnya terlalu berasa cuka yang monmaap ditolak sama lambung yang lagi sensitif ini 😅 Kebetulan dapet kelas masak #JapaneseFoodCIAFebri dan ternyata bisa aja disubstitusi pakai lemon, sesuai selera. Akhirnya untuk tugas recook sekalian eksperimen untuk menjawab rasa penasaran, nyoba lah pakai lemon. Eh surprisingly cocok lho sama selera saya. Mungkin karena asamnya bukan yang nyelekit dari cuka, terus juga komposisi bahan bisa saya atur sendiri supaya ga terlalu manis. Kayanya paling enak buat sushi isian salmon. Kapan2 deh dicoba. Jadi gak sabar belajar persushian lagi besok dan lusa. Moga2 bisa meluangkan waktu sampai kelas selesai. Soalnya memang manfaat banget nih kelas2 kaya gini. Belajar langsung dari yang berpengalaman, ada aja ilmu2 baru yang sebelumnya gak kepikiran. Keren keren. 👏🏻 #CommunityClass #cookpadcommunity_Bandung

150 ml
Japanese milk bread.(with ekstrak pandan)

Japanese milk bread.(with ekstrak pandan)

Bismillah. Ig mba @ayoewidya Resep aslinya di ombre pake pewarna asli. Tapi aku gabisa ngulennya pas naroin pewarna. Jadi yaudah warna ijo aja. Saya pakai loyang 24*24*4cm Bentukanya gak bulat. Saya iseng gulung biar ga bosen

Japanese Bread versi Straight Method

Japanese Bread versi Straight Method

Membuat roti dg straight method ini paling cepat dan simple. Tidak perlu ada perlakuan adonan dari malam atau sehari sebelumnya. Kali ini saya coba membuat japanese bread dg metode yg cepat ini. Hasilnya serat roti cukup lembut.

1 loyang
3 jam
Sayur Daun Pepaya Jepang Fiber Creme

Sayur Daun Pepaya Jepang Fiber Creme

Suka dengan sayur ini apalagi pas baru matang langsung ambil nasi dan ikan asin 🤩🤤 #sayurdaunpepayajepang #daunpepayajepang #olahandaunpepayajepang #pejuanggoldenapron3 #Cookpadindonesia #Cookpaders #Cookpad_id #CookpadCommunity #komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung

4 porsi
1 jam
Daging grill ala yoshinoya x kintan (beef rice bowl super simple)

Daging grill ala yoshinoya x kintan (beef rice bowl super simple)

Hujan-hujan kepengen makan daging tapi yang simpel dan tetep tasty. Jadilan iseng-iseng bikin ini hihi #CitraMasak

4 orang
1 jam
Mentai Rice

Mentai Rice

Dirumah kulkas lagi kosong, yang ada cuma bakso, gpplah dibikin mentai rice..xixixi..resep dari @deviirwantari ...trims resepnya bun

Tempe Katsu

Tempe Katsu

Bismillah Bosan dengan olahan tempe yang biasa aja, coba deh di bikin tempe Katsu, garing banget. Anakku suka, apalagi dicocol saus. Source Phie Khitcen, dengan penyesuaian. #ComboNgabibita_DiGoreng #CookpadCommunity_Bogor

15 potong
15 menit
Egg Mentai Rice

Egg Mentai Rice

Source : Bunda Ela ✅ #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Gyudon Cabe Ijo

Gyudon Cabe Ijo

Ada daging sapi slice d kulkas sedikit lagi, mau d bikin gyudon bosen. Kebetulan d resep teh ambar ada resep daging sapi cabe ijo jadilah fusion gyudon cabe ijo, yuk ah nyobain Source AmbarShaf #BandungArisanRecook4_AmbarShaf #CookpadCommunity_Bandung

Dorayaki Coklat

Dorayaki Coklat

Cemilan kesukaan suami itu yg manis2... apa lagi pake coklat..😍😍🤤.kami beda selera 😂😅,saya lbih suka cemilan asin gurih..tp klo di kasih yg manis Yo ga nolak juga..😂😂🤭 eh Nemu resep mantul nya mba mai,tmen seperjuangan di ftc 😀😍😍, beliau ini ahli baking,saya rikuk yg mudah saja dan dgn alat yg saya punya saja😂🤭. Klo yg pke teflon saya mundur alon2 Mawon.. 😂🙏🙏 Source: Mainingroom TV #foodtographyclub

5 porsi
60 menit
Japanese Milk Bread Karakter (Autolisis)

Japanese Milk Bread Karakter (Autolisis)

Kreasiku untuk #Kuis_Baking adalah Japanese Milk Bread karakter. Nah biasanya saya buat hanya seperti roti sobek biasa yang diisi filling coklat selai ataupun dijadikan mini burger Supaya lebih menggemaskan saya buat karakter supaya anak saya lebih tertarik Kita simak yukk #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

Homemade Furikake

Homemade Furikake

Tugas ke2 cooking class #JapaneseFoodCIAFebri. Wah seru, kebetulan saya pecinta furikake. Bisa saya cemilin lho itu haha. Tadinya gak pernah kepikiran untuk buat sendiri furikake, tapi ternyata lebih enak bikin sendiri daripada beli yang kemasan. Belum lagi bahan-bahannya bisa kita pastikan sendiri bebas pengawet dan pe pe pe yang lainnya. Resep asli mbak CiaFebri pakai teri medan. Tapi karena gak sempat ke pasar, saya skip aja. Terus tadi saya coba-coba kasih shoyu sedikit. Wow, harummm. #CommunityClass #cookpadcommunity_Bandung

Salmon mentai rice

Salmon mentai rice

Akhirnya pengen nyoba juga salmon mentai rice ini. Dari kemaren mau bikin mundur maju mulu karena ada bahan2 gak punya, jadinya resep ini hasil intip banyak resep dan aku modif bahan. Saus mayones aku campur dengan yogurt supaya rada seger tapi aku tambah gula juga. Setelah matang kucoel hm enak. Semangat ntar mau bikin lagi buat maksi pasukan di rumah. #pejuanggoldenapron3

1 porsi
30 menit
Simple Sushi Roll for Kids

Simple Sushi Roll for Kids

Tugas ke3 online cooking class #JapaneseFoodCIAFebri ini ampuh banget buat ngakalin anak saya yang lagi males makan. Bosen nasi, katanya. Tapi maunya es krim terus. Ditawarin kentang gak mau, roti gak mau, disuruh makan sayur dan lauknya doang juga gak mau. Tapi begitu dibikinin sushi utk bekal renang, gile, 1 cup beras abis sendiri 😂 Lebih enak kalau nasinya dicampur juga dengan furikake, tapi berhubung ga ada, jadi sushi untuk anak ini saya pakai crabstick suwir yang ditumis aja 😊 #cookpadcommunity_Bandung #CommunityClass

Acar Jahe Muda / Gari

Acar Jahe Muda / Gari

Yippiiiiie... Akhirnya bs ngegadoin inih tanpa dipelototin yg jual 😁😂 dulu pas makan di resto Jepang, sy seneng banget sm si jahe merah ini sampai setoples kecil langsung habis bahkan ngambil toples meja sebelah lagi 🙏🏼🤣🙉 Sekarang bs makan sepuasnya.. Ayooo siapa yg suka jugaaa?? Bikin yuuk ✌🏻 Source : IG @Food_and_passion Review : Rasanya uenaaak.. lebih enak kalo pake jahenya yg benar2 muda ya. Sy pakai seadanya jahe dirumah, jadi agak keras.. Next mau bikin pakai jahe muda.. Kalo mau berwarna merah, kasih pewarna merah ya 😁 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #ketopadindonesia #Cookpad_Cpmotobareng #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Minggu ke - 18

Spicy Fried Soba

Spicy Fried Soba

Menu diet yg enak dan wajib di recook nih pake soba mie yg biasanya dimasak pake kuah tapi ini bikin versi gorengnya dan enak loh. Biasanya aku share resep2 diet sehat di IG @menudietsehatt

2 orang
45 menit
Gyudon ala Yoshinoya (homemade)

Gyudon ala Yoshinoya (homemade)

Hidangan praktis dan cepat saji dan juga cepat habis. Saya buat 2 versi kuah, resep original dan lokal. lokal lebih praktis dan halal, original mengandung alkohol tapi lebih umami

2 orang
30 menit
Castella Traditional Japanese Honey Cake aka Kasutera

Castella Traditional Japanese Honey Cake aka Kasutera

Bismillahirrahmanirrahiim.. 💕Bahagia juga bisa membuat cake2 tradisional baik itu dari negara lain/negara kita sendiri, bukan kenapa tapi membayangkan berpuluh2 bahkan beratus2 tahun lalu saat moyang2 kita menikmati cake2 sederhana itu..hmmm! 😋❤ Castella ini adalah cake jadul di jepang, yang dibawa oleh pedagang2 Portugis di abad 16 ke Nagasaki,dan akhirnya menjadi kue yg sangat populer, hingga kini sering dijadikan oleh² jika berkunjung ke kota Nagasaki. Arti nama Castella sendiri dari bahasa Portugis 'pao de Castella' artinya 'roti dari kastil'. (source; wikipedia). Sebenernya castella dalam versi asli dipanggang dengan alas box kayu khusus dan menggunakan tepung protein tinggi untuk roti!( kalo pake tepung cakra pasti padet banget ya, next deh dicoba) dan ciri khasnya lagi cuma pake minyak, jadi bahan utama hanya telor, terigu, minyak, madu..bahkan dulu kuning telor ini dikocok di atas arang hitam yang hangat..amazing ^^. Bahan baku yang bergizi tinggi membuat castella dipercaya sebagai makanan bergizi yang bisa melawan penyakit seperti tuberkulosa. Kepercayaan ini membuat castella diproduksi besar-besaran di berbagai daerah di Jepang. Versi tanpa minyak juga ada, kali ini saya menggunakan minyak zaitun, warnanya jadi sedikit berbeda, tapi lebih sehat tentunya🤗❤. Source: Mba Syahara Kitchen beliau adaptasi dari resep artis cookpad Ci Tintin Rayner 🙏😍😘 #GoDa_maduditangankananku #liyanifyhomemade #cookpadindonesia #cookpadcommunity #komunitaspaders