Acar Jahe Muda / Gari

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Acar Jahe Muda / Gari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Acar Jahe Muda / Gari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Acar Jahe Muda / Gari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar Jahe Muda / Gari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar Jahe Muda / Gari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Jahe Muda / Gari memakai 4 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yippiiiiie... Akhirnya bs ngegadoin inih tanpa dipelototin yg jual 😁😂 dulu pas makan di resto Jepang, sy seneng banget sm si jahe merah ini sampai setoples kecil langsung habis bahkan ngambil toples meja sebelah lagi 🙏🏼🤣🙉 Sekarang bs makan sepuasnya.. Ayooo siapa yg suka jugaaa?? Bikin yuuk ✌🏻 Source : IG @Food_and_passion Review : Rasanya uenaaak.. lebih enak kalo pake jahenya yg benar2 muda ya. Sy pakai seadanya jahe dirumah, jadi agak keras.. Next mau bikin pakai jahe muda.. Kalo mau berwarna merah, kasih pewarna merah ya 😁 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #ketopadindonesia #Cookpad_Cpmotobareng #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Minggu ke - 18

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar Jahe Muda / Gari:

400 gr jahe muda
1 cup cuka masak/cuka beras
2/3 cup gula pasir (me: Erythritol)
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Acar Jahe Muda / Gari

Jahe muda dikupas dan cuci bersih lalu keringkan pakai lap dan iris tipis

Letakkan di wadah, taburi garam, aduk rata. Diamkan 1 jam dan ditutup. 30 menit awal di aduk2 / dibolak balik. Fungsinya untuk mengurangi kadar air. Setelah 1 jam peras airnya dan bilas lalu peras lagi airnya. Siapkan wadah kering dan bersih, letakkan jahe disitu.

Panaskan cuka dan gula dg api kecil sampai gula larut dan mendidih. Tuang ke irisan jahe, biarkan dingin lalu simpan dikulkas. Tutup rapat ya. Siap disajikan kapanpun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Homemade Sushi Seasoning / Mirin Halal

Sushi seasoning atau disebut juga “Mirin”, dipakai untuk bumbu masakan jepang seperti sushi, teriyaki, sukiyaki dan sejenisnya. Lebih tepatnya rice seasoning. Karena mirin identik dengan non halal, maka pada kesempatan di online class Japanese food kali ini bersama mentor mba @CIAFebri, saya membuat yang versi halal. Jika tidak ada cuka beras halal, bisa diganti dengan air lemon atau cuka apel. Tapi akan lebih baik lagi di skip. Karena saya gak ready cuka beras (readynya seasoning kewpie) kata mba Fe bisa dipakai sebagai pengganti cuka beras, hanya takaran airnya dikurangi & takaran kewpienya ditambah supaya tidak terlalu encer jadinya nanti. Resep asli mba Fe bisa dilihat di sini: https://cookpad.com/id/resep/13654716-homemade-sushi-seasoning-ala-fe?invite_token=YeSjtvmWXf7BfRmrZJdcPFaD&shared_at=1600482673 Karena sushi seasoning punya kewpie cenderung dominan semriwing aroma cukanya, manis & asemnya kurang dominan. Dan ini merupakan tugas recook / PR ke 1 dari 3 resep di online class Japanese food. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Tangerang

160 ml

20 menit

Chicken Katsu/Ayam Katsu

Ini mah ala ala aku aja ya hehe 🤭 mau nyoba resepnya boleh

2-8 org

1 jam.

#52 Salmon Mentai

Punya tetelan salmon bagus sisa bikin steak salmon.. dibikin mentai kesukaan anak2 aja.. resep nyontek punya mom Sheila Maharshi.. cucok rasanya.. masak #gakpakeribet, cuz #KeDapurAja

Dorayaki coklat chocolatos

Bissmillah, resep pertama dan percobaan pertama bikin dorayaki yg bahannya gampang bgt didapat...

8 buah

1menit

Ayam teriyaki super pedas

Ceritanya lagi bosen sama olahan ayam yg itu" aja...akhirnya terlintas ide bkin ayam teriyaki tapi versi pedes... Dan wow ternyata enak bgt bunda...kalian wajib coba jg nih😘🤗

1jam

Cumi Teriyaki

Lagi pengen bgt makan cumi, tapi pengen dimasak selain saus item. Dan jadilah teriyaki... #WeekendChallenge #AdaApaCi

1 orang

Chicken Karage Bento & Onion Ring

Setor Semarak nasiku Bento dengan chicken Karage dan onion ring untuk grup clover bersama teman-teman pecinta Cookpad. Menu Bento yang simpel, anak-anak suka dan tentu saja 4 sehat 5 sempurna dong. #nasikubento #semarak_nasikubento #BentoChickenKarageOnionRing #resepRhymerwidKitchen #pejuanggoldenapron3 #mingguke16 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo

Chicken katsu

Baru beli tepung panir 500 gr jadi langsung ga sabar buat sesuatu yang membutuhkan tepung ini kekee. Kepikiran utk nyobain buat chicken katsu secara selama ini ga pernah PD kalau goreng dada fillet ukuran besar krn takut kurang matang bagian dalamnya 😅. But khusus hari ini diberanikan untuk coba (menantang diri sendiri 😬). Hasilnya matang luar dalam yeayyy (proud of myself) tapi rasanya msh blm bs menandingi chicken katsu kalau beli di hokben or beli frozen 😅. Tapiiii masih kategori lumayan kekeeee 😬 Recook dari youtube resep Abi

4 pcs

Sushi roll ala friesca

Kebetulan dirumah lagi stok rumput laut dan bosen kalo masak mie instan cuma direbus aja, aku kreasiin deh jadi sushi roll mie kaya gini, gampang banget lagi, simple, selamat mencoba dirumah👌🍲🍣

10 pcs

20 menit

Japanese Souffle Pancake

Nyobain bebikinan pancake souffle juga. Tekstur lembut halus, beda sih dg resep pancake biasa. Kayak makan kapas lembut 😋 Rasa tidak terlalu manis karena mau dikasih topping juga. Jujur ni enak banget jadi favorit karena addition topping salted butter dan honey! Superb deliz 😋 Bikin berkali kali, rasa dan tekstur sebenernya tetep sama. Walo ada penyusutan bentuk pancake ketika dingin. Saya merasa dikarenakan buka tutup tutupan wajan, jadi ga bisa bertahan ya “jiggle” nya. Ketika dingin, susut kempes sukses. Nanti akan dishare kembali kalo udah berhasil bikin jiggle yg keren 😍 #GA_thenextlevel

Tempe Katsu

Bismillah, Ada tempe tapi bingung mau dibuat apa. Mendoan, digoreng, dibalado dikecapin, diorek...sudah semua. Alhamdulillah lihat2 resep...nemu resep tempe katsunya chef Devina Hermawan. Liat cara buatnya koq simpel yaaaa....Yo wis dieksekusi untuk sarapan... #PejuangGoldenApron3 #mingguke20 #cookpadcommunity_bekasi

Menchi Katsu

Menchi katsu ini pada dasarnya adalah hidangan dari daging yang digoreng dg tepung panko. Cara bikinnya no ribet asal udah ada stok daging giling di kulkas.

Ayam Katsu

#PejuangGoldenApron3

Sushi Seasoning (alternatif mirin HALAL)

. Bismillah.. Alhamdulillah dapet kesempatan buat ikutan kelas online 'Japanese Food' bersama mba Cia Febri. Ilmunya bermanfaat banget. Seneng banget diajarin bikin sushi halal. Salah satunya dimulai dari sushi seasoning nya dulu (mirin). Nah kita bikin yang versi halal. Campuran nya bisa pake lemon, jeruk nipis, rice vinegar, dll. Bahkan cuma air, gula dan garam aja juga bisa. Kebetulan di rumah ada jeruk nipis, jadi saya coba pake untuk buat sushi seasoning ini. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

1 botol

Bento Chicken Teriyaki

Assalamu'alaikum Cookpaders , di minggu ketiga september yang CERIA INI #SeptemberCeria , Aku exited banget sama #SemarakClover kali ini , yups dapet tantangan dari bunda #Yeni untuk bikin benti , karena bikin bento yang lucu dan menggemaskan jadi makin exited 😍😍, aku bersyukur banget bisa masuk ke grup ini yang harinya memberikan ilmu baru buatku , masyaallah Semoga silaturahmi kita tetap terjalin dan terjaga , aamiin #NasikuBento #Semarak_NasikuBento #cookpadcommunity_bekasi #PejuangGoldenApron3 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #TimGulaJawa #SeptemberCeria #WeekendChallenge

126. Oyakodon 👌

Masakan Jepang versi Indo 😋 Thankss bebz Source : Bunda Ela, Rika Erviana Resep asli pakai bawang Bombay, krn stok kosong kuganti dng bawang putih 😁 jumlah air juga kutambah dikit, dng penambahan garam 😉 Aku cuma pakai 1 TeLur Moms, Jadi cuma setengah dr resep aslinya