Anda sedang mencari inspirasi resep Castella Traditional Japanese Honey Cake aka Kasutera yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Castella Traditional Japanese Honey Cake aka Kasutera yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Castella Traditional Japanese Honey Cake aka Kasutera, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Castella Traditional Japanese Honey Cake aka Kasutera enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Castella Traditional Japanese Honey Cake aka Kasutera sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Castella Traditional Japanese Honey Cake aka Kasutera memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillahirrahmanirrahiim.. 💕Bahagia juga bisa membuat cake2 tradisional baik itu dari negara lain/negara kita sendiri, bukan kenapa tapi membayangkan berpuluh2 bahkan beratus2 tahun lalu saat moyang2 kita menikmati cake2 sederhana itu..hmmm! 😋❤ Castella ini adalah cake jadul di jepang, yang dibawa oleh pedagang2 Portugis di abad 16 ke Nagasaki,dan akhirnya menjadi kue yg sangat populer, hingga kini sering dijadikan oleh² jika berkunjung ke kota Nagasaki. Arti nama Castella sendiri dari bahasa Portugis 'pao de Castella' artinya 'roti dari kastil'. (source; wikipedia). Sebenernya castella dalam versi asli dipanggang dengan alas box kayu khusus dan menggunakan tepung protein tinggi untuk roti!( kalo pake tepung cakra pasti padet banget ya, next deh dicoba) dan ciri khasnya lagi cuma pake minyak, jadi bahan utama hanya telor, terigu, minyak, madu..bahkan dulu kuning telor ini dikocok di atas arang hitam yang hangat..amazing ^^. Bahan baku yang bergizi tinggi membuat castella dipercaya sebagai makanan bergizi yang bisa melawan penyakit seperti tuberkulosa. Kepercayaan ini membuat castella diproduksi besar-besaran di berbagai daerah di Jepang. Versi tanpa minyak juga ada, kali ini saya menggunakan minyak zaitun, warnanya jadi sedikit berbeda, tapi lebih sehat tentunya🤗❤. Source: Mba Syahara Kitchen beliau adaptasi dari resep artis cookpad Ci Tintin Rayner 🙏😍😘 #GoDa_maduditangankananku #liyanifyhomemade #cookpadindonesia #cookpadcommunity #komunitaspaders
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Castella Traditional Japanese Honey Cake aka Kasutera:
- 5 butir telur, pastikan yang fresh ya (wajib)
- 180 gr gula (me, 150 gr)
- 80 gr susu
- 20 gr air lemon
- 1/4 sdt parutan kulit lemon (skip)
- 4 sdm madu
- 6 sdm minyak (me, Olive Oil)
Langkah-langkah untuk membuat Castella Traditional Japanese Honey Cake aka Kasutera
