Homemade Furikake

Dipos pada April 25, 2022

Homemade Furikake

Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Furikake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Furikake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Furikake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Furikake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Furikake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Furikake memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tugas ke2 cooking class #JapaneseFoodCIAFebri. Wah seru, kebetulan saya pecinta furikake. Bisa saya cemilin lho itu haha. Tadinya gak pernah kepikiran untuk buat sendiri furikake, tapi ternyata lebih enak bikin sendiri daripada beli yang kemasan. Belum lagi bahan-bahannya bisa kita pastikan sendiri bebas pengawet dan pe pe pe yang lainnya. Resep asli mbak CiaFebri pakai teri medan. Tapi karena gak sempat ke pasar, saya skip aja. Terus tadi saya coba-coba kasih shoyu sedikit. Wow, harummm. #CommunityClass #cookpadcommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Furikake:

  1. 30 gram Biji wijen putih
  2. 15 gram Biji wijen hitam
  3. 2 lembar Nori lebar
  4. 50 gram Katsuobushi
  5. 1 sdt Gula pasir
  6. 1 sdm Shoyu
  7. 1 sdt Bawang putih bubuk
  8. 1/2 sdt Kaldu jamur bubuk (opsional)
  9. secukupnya Garam, bila ingin menambah rasa asin

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Furikake

1
Sangrai biji wijen putih dan hitam dengan api kecil hingga harum dan wijen putih menjadi kecokelatan. Aduk terus agar tidak gosong ya. Sisihkan.
Homemade Furikake - Step 1
Homemade Furikake - Step 1
2
Simpan nori di atas wajan bekas menyangrai wijen. Bolak balik. Api ga perlu dinyalakan, cukup pakai sisa2 panas di wajan saja. Gunting-gunting kecil seperti membuat convetti πŸ˜„ Sisihkan.
Homemade Furikake - Step 2
Homemade Furikake - Step 2
Homemade Furikake - Step 2
3
Tuang katsuobushi ke atas wajan. Hancurkan dengan tangan jika masih ada potongan yang besar.
Homemade Furikake - Step 3
Homemade Furikake - Step 3
Homemade Furikake - Step 3
4
Tuang shoyu ke katsuobushi, sangrai dengan api kecil sampai kering. Aduk terus sambil dipisah-pisahkan jika ada yang menggumpal. Matikan api. Tambahkan bahan lainnya. Aduk rata. Dinginkan.
Homemade Furikake - Step 4
Homemade Furikake - Step 4
5
Sajikan dengan nasi panas. Sisanya setelah dingin disimpan dalam toples kedap udara.
Homemade Furikake - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Tetelan Sapi Teriyaki

Oseng Tetelan Sapi Teriyaki

Suka agak bingung namain masakan tuh sebenernya, abisnya bentuk dan rupa nya kadang suka sama dengan jenis masakan tertentu tapi rasa dan cara masak berbeda.. tapi yasudahlah yah apalah arti sebuah nama. Bisa masak tiap hari aja udah Alhamdulillah bersyukur . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #IdeMasakSup #OsengTetelanSapi

Kreasi ramen instan, Shin ramyun bakso n udang

Kreasi ramen instan, Shin ramyun bakso n udang

Cuaca begini enaknya makan mie cuma lagi bosen makan indomie beralih dulu ah makan shin ramyun kebetulan ada sisa bakso sama udang di kulkas πŸ˜‚ jadi deh ! #shinramyun #mieinstan

1 orang
5 menit
125. Ayam Teriyaki Wijen

125. Ayam Teriyaki Wijen

Untuk tugas ke 3 Community Class #BerkebunBersamaEcy aku membuat masakan ayam kesukaan anak-anak ini. Ayam direndam dulu semalaman dengan saus teriyaki dan potongan bawang bombay. #CommunityClass #BerkebunBersamaEcy #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

2 porsi
20 menit
Nasgor ala Jepang

Nasgor ala Jepang

Yukkk bikin nasgor jepang kekinian buat sarapan simple tp enak rasanya ...kuy dicoba🀀 #CookpadIndonesia #SeptemberCeria #WeekendChallenge #Dirumahaja #nasigoreng

Sup Miso Jamur

Sup Miso Jamur

Another resep dari kaldu miso. Jatuh cinta lah ma miso dari awal nyobain sup Miso.. Sekarang tinggal di modif bahan2nya aja

Mentai Rice Nugget Sosis

Mentai Rice Nugget Sosis

Assalamu alaikum... Saya mah team paling akhir kalo coba coba makanan yg sempat viral πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜‰ Sesempatmya waktu karena ada aja hal yang blm diberesin, balada emak2 pekerja tetapi karena penasaran buat aja bahan yang ada ... Enak loo πŸ˜‰πŸ˜, layak dicoba mommy 😘 Source : deWinda #GA_thenextlevel #week21 #Cookpadcommunity_Semarang

Furikake Homemade

Furikake Homemade

Hari Ke-2 Online Class Japanese Food, mbak @CIAFebri (Mentor) masih memberikan materi seputaran Seasoning untuk Sushi dalam bentuk bubuk yang disebut dengan "Furikake" . Kalau kita membeli Furikake ini biasanya sulit dan mahal, maka pada kesempatan kali ini mbak Fe memberikan ilmu untuk membuat sendiri, selain halal dan terjamin kebersihannya. Furikake homemade ini terbuat dari bahan laut, jadi bisa disebut ini sperti lauk untuk sushi yang akan dimakan. Buat saya ini merupakan hal yg baru, karena memang saya blm pernah mencoba sama sekali rasa shusi dan bahan2 pendampingnya. Kali ini saya membuat Furikake dengan menambahkan Udang sebagai pengganti "Katsuobushi (Abon Ikan Cakalang)" dan menabahkan wortel parut dan disangrai. Untuk wijennya jg saya balik perbandingannya karena disesuaikan dengan ketersediaan dirumah Setelah membuat Furikake berdasarkan resep dari mbak Fe, Alhamdulillah hasilnya memuaskan sekali, rasanya itu enaaaak 😍😍😍 masuk dilidah saya yg biasanya sangat lekat dengan masakan Indonesia Banget 😁. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #cookpadcomunity_jakarta

Mentai rice rumahan

Mentai rice rumahan

Psbb bikin di rumah jadi lebih produktif salah satu nya yah ini, karena sering liat resep sliweran di ig dan coocpad jd coba recook yah gaes...enak si ini endull bgt slrrpppppp....

1 orang
15 menit
Japanese Bento (Bekal si Bapak)

Japanese Bento (Bekal si Bapak)

Happy semarak buat anggota Clover tercintaaa.Kocokan semarak dimemangkan oleh Ibu Yeni Mulyani,beliau sebentar lagi mau memiliki cucu,semoga diberi kesehatan buat ibu dan bayinya,diberi kemudahan dan kelancaran juga dalam proses melahirkan nantinya..aamiin... Bento merupakan istilah dalam bahasa Jepang yang memiliki ciri khas dalam pengaturan nasi dan lauk pauk memiliki bentuk dan warna yang sangat menarik,sehingga menggugah selera untuk menyantapnya.Dalam penyajian bento dapat juga dihias dan disusun rapi sehingga membentuk suatu model tertentu yang biasa disebut kyaraben. Bento yang saya sajikan ini saya namakan japanese bento karena hidangan yang saya sajikan semua merupakan salah satu hidangan jepang yang terdiri dari onigiri,sate ay katsu dan salad sayur jepang ala hokben. Resep saya recook dari dapur yushima dan ibu Frielingga sit #PejuangGoldenApron2 #NasikuBento #Semarak_NasikuBento #CookpadCommunity_Probolinggo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

Yakitori Donburi

Yakitori Donburi

Selama tinggal di Jepang, membuat saya ingin mempelajari berbagai masakan jepang versi rumahan. Salah satunya Yakitori Donburi ini. β€œYaki” berarti grilled atau panggang, β€œtori” berarti ayam dan β€œDonburi” sendiri berarti hidangan nasi dengan topping apa saja yang dihidangkan didalam β€œDon” (cawan/ bowl). Masakan Jepang tidak banyak menggunakan bumbu dan biasanya bercitarasa asin-manis. Untuk kali ini saya akan memberi tips membuat Teriyaki Sauce dengan golden ratio seperti yang suka dibuat mama-mama di Jepang 😁 #PejuangGoldenApron3

2 orang
Sosis Mentai Simple [Menu Anak Kost]

Sosis Mentai Simple [Menu Anak Kost]

Siapa yang suka olahan pakai saus mentai? nah lagi iseng bgt pengen makan mentai, males pesen maunya bikin tapi ga mau repot~ dan akhirnya nyoba sendirii ahahha dan enak ternyataa pas mantab πŸ‘πŸ» cocok bgt nih buat anak kost πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ [GA3 Week 20] #PejuangGoldenApron3

1 Porsi
15 menit
Beef teriyaki

Beef teriyaki

4 porsi
241) Sushi Roll Homemade

241) Sushi Roll Homemade

Nah, ini tugas ketiga atau terakhir cooking class dengan mbak Fe. Duh, sampai mimpi-mimpi nih πŸ˜…. Deg-degan tugas nge-roll ini. Dengan isian minimalis karena stok di kulkas adanya itu, maksain bikin deh. Waktu awal ngegulung sempat gak yakin berhasil karena kok isiannya jadi bergeser gara-gara tangan yg kurang cekatan 😁. Tapi terus lanjut gulung aja dengan keyakinan teguh, eh bisa juga lho rapat itu gulungannya Walaupun isiannya ada yg bergeser ke pinggir, gak apalah. Ini saja sudah seneng banget bisa jadi. Waktu nata nasi di atas nori, ujung jari-jari (yg sudah bersih, sudah cuci tangan pastinya ya), beri air supaya nasi tidak lengket di jari kita. Cara motong sushi dengan pisau yg diolesi air ya supaya nasi tidak lengket di pisau. Setiap mau potong sushi, olesi pisau dengan air lagi. Ini juga awal motong saya lupa karena buru-buru motongnya πŸ˜‚. Motong sushinya selalu dari tengah dulu, biar bagus hasil potongannya. Ini tips dari mbak Fe. Saya recook resepnya mbak Fe, resep aslinya Salmon Sushi. Yuk, dicobain teman-teman πŸ˜‰. (21/09/2020) #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron2

8 potong
15 menit
214. Chicken Kani Mentai Rice

214. Chicken Kani Mentai Rice

Ceritanya bikin mentai rice ini kemarin karena ngiler liat postingan teman-teman bertebaran di sosmed, yup okelah di coba juga bikinnya 😁. Salah satu makanan yang di gandrungi oleh anak muda jaman sekarang, kalau beli di restoran Jepang,,, hemmm lumayan mehong yeeee. Mentai rice sendiri identik dengan telor ikan ya, tapi seiring perkembangannya di indonesia, banyak pula yang memadukan saos mentai tersebut dengan salmon, kepiting, tuna ataupun ayam, okelah kita bikin pakai bahan yang selalu tersedia di rumah saja πŸ˜€, yaitu ayam. #WeekendChallenge #AdaApaCi #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Banjarmasin #ResepKe214 #ChickenKaniMentaiRice

2 porsi
40 menit
Cold Tofu

Cold Tofu

Hari ini bikin hiyayakko alias tahu dinginnya seriusan, soalnya mama mau ikut makan malem di rumah. Gawat nih kalo rasanya ga otentik. Hahahaaa...

4 orang
5 menit
Japan Bread Coffe

Japan Bread Coffe

Sebelum nya saya pernah bikin japan milk bread, tapi ga pake telur... Kali ini saya bikin pakai telur dan pakai kopi instan... Isian nya selai coklat. Kombinasi yang pas menurut saya mah ini... Roti nya juga lembut... Rasa kopi nya berasa,, kamu harus cobain resep ini... Jgn lupa poto rebake nya yaaa ... Hehehhee. Adonan dasar nya si warnanya agak ke coklat2an gitu ya, karena pakai kopi instan. Karena aku mo ikutan #SeptemberCeria yg penuh warna,, jadi aku tambahin warna biru, pink, merah dan hijau. Semoga resep #WeekendChallenge ini dapat menginspirasi yaaa,,, #cocomtangpost #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3

16 porsi
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Bismillahirrahmanirrahiim.. Sudah lama pengen bikin roti ini, alhamdulillah terlakasana juga.. Rotinya lembut dan milky.. Enak pokoknya.. Yuk mari dicoba.. . Source: cookpad @Aditya Damayanti #liyanifyhomemade #japanesemilkbread

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Enakk,ngobatin kangen ke yoshinoya #PejuangGoldenApron3

Tahu Saos Teriyaki

Tahu Saos Teriyaki

Source : Presella #BeguruBefoto_Presella #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunty_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan