Japanese Milk Bread

Dipos pada April 28, 2022

Japanese Milk Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Milk Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Milk Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Milk Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Milk Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Milk Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahiim.. Sudah lama pengen bikin roti ini, alhamdulillah terlakasana juga.. Rotinya lembut dan milky.. Enak pokoknya.. Yuk mari dicoba.. . Source: cookpad @Aditya Damayanti #liyanifyhomemade #japanesemilkbread

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Milk Bread:

  1. Bahan roti
  2. 200 gr terigu protein tinggi (cakra kembar)
  3. 50 gr terigu protein sedang
  4. 30 gr gula pasir
  5. 20 gr whipping cream cair dingin (boleh ganti UHT)
  6. 140 gr susu UHT dingin (saya suhu ruang aja)
  7. 3 gr ragi fermipan
  8. 3 gr garam
  9. 30 gr mentega putih
  10. Secukupnya pewarna makanan merah dan hijau
  11. Filling
  12. Miseseres
  13. Keju
  14. Dusting
  15. secukupnya tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Milk Bread

1
Siapkan bahan, campurkan terigu, gula dan fermipan aduk rata.
Japanese Milk Bread - Step 1
Japanese Milk Bread - Step 1
2
Tuang bahan cair sedikit demi sedikit, uleni sampai setengah kalis.
Japanese Milk Bread - Step 2
Japanese Milk Bread - Step 2
Japanese Milk Bread - Step 2
3
Tambahkan mentega putih dan garam halus. Uleni sampai kalis elastis dan adonan lebih lembut. Lebih enak ngulenya di alas slimat, saya di wadah seperti itu aja, adanya hanya itu.. Hehe.. Ulen seperti ngucek baju..😁
Japanese Milk Bread - Step 3
Japanese Milk Bread - Step 3
4
Bagi menjadi 4 bagian. Saya bagi dg berat 120 gr per bagian. Beri pewarna. Uleni lagi sampai warna menyatu dg sempurna. Tutup dg kain serbet. Diamkan selama 1 jam/sampai mengembang 2 kali lipat.
Japanese Milk Bread - Step 4
Japanese Milk Bread - Step 4
5
Setelah mengembang. Kempeskan adonan. Bagi lagi adonan menjadi 16 bagian. Dg berat 30 gr per bulatan.
Japanese Milk Bread - Step 5
Japanese Milk Bread - Step 5
Japanese Milk Bread - Step 5
6
Ambil 1 bulatan, pipihkan. Beri isian. Bulatkan dan rounding. Tata di loyang yg sudah dipoles margarin tipis. Tutup dg kain serbet / plastik wrap.
Japanese Milk Bread - Step 6
Japanese Milk Bread - Step 6
Japanese Milk Bread - Step 6
7
Biarkan mengembang lagi 2 kali lipat. Kira2 1 jam. Sesuaikan dg suhu ruangan. Taburi dg terigu. Gunakan ayakan agar rata.
Japanese Milk Bread - Step 7
Japanese Milk Bread - Step 7
8
Panaskan oven. Panggang roti dg suhu 180Β° C. Selama 20 menit. Atau sampai matang. Saya lagi dirumah ma2 jd pake pemanggang yg ada saja, sampai matang saja. Sesuaikan dg oven masing2 yah..
9
Angkat
Japanese Milk Bread - Step 9
Japanese Milk Bread - Step 9
Japanese Milk Bread - Step 9
10
Sajikan.. Rotinya empuk.. Seratnya kurang jelas karena ukuran rotinya mini.. Biasanya saya kalo bikin roti dg berat adonan segini dapatnya paling 8-10 buah, Ini dijadikan 16 buah.. Tapi tetep lembut dan enak juga makanya 2 kali hap langsung nyaam..😍😁
Japanese Milk Bread - Step 10
Japanese Milk Bread - Step 10
Japanese Milk Bread - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Teriyaki Simple Ala Hokben

Beef Teriyaki Simple Ala Hokben

Lg kepengen makan Hokben..tp gak berani keluar karna lg pandemi Covid 19..jd dech bkin beef teriyaki ala Hokben..semoga terobati kangen makan Hokbennya 🀭🀭🀭

5 Orang
1 Jam
Japanese Takoyaki

Japanese Takoyaki

Siapa sih yang ga suka sama yang satu ini. Kalau kita beli lumayan banget ya harganya di mall. Mending bikin sendiri aja deh daripada beli” dan osti lebih terjamin kebersihan nya kalau kita bikin sendiri yuk cuss buat... Kalau mau tau lebih lengkap resep resep lain bisa FOLLOW IG AKU @JR_BAKING18.

30 pcs
Dumpling / Pangsit / Gyoza/ ι₯Ίε­ isi telur dan sayuran πŸ’ŸπŸ’ŸπŸ’Ÿ

Dumpling / Pangsit / Gyoza/ ι₯Ίε­ isi telur dan sayuran πŸ’ŸπŸ’ŸπŸ’Ÿ

Kepengen makan Dumpling. Kemarin bikin versi daging, suami ga mo makanπŸ˜… Coba coba bikin versi telur + jamur + kucai. eh doyan. Lama2 nambah isiannya pake wortel dan kentang. Isian tergantung isi kulkas aja. Klo pake kentang isian jadi lebih padet. Klo ga mo pake kentang, pake tepung kentang 1 Sdm juga bole. Lumayan bisa buat stock, sekali bikin 30 pcs, langsung masukin freezer, buat persedian saat tiba2 lapar tapi males masak. Katanya kuat 1 bulan, aku lom pernah coba selama itu, paling lama 2 minggu sudah habis. Dan bener rasa masi fresh kok. Ga perlu di cairkan dulu ya, lgs di ceburin ke air mendidih atau lgs tata di pan dan masak dengan api kecil sedang. #PejuangGoldenApron3

30 buah
Ebi Furai

Ebi Furai

#PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo

Japanese Milk Bread aka Japanese Pillow Bread

Japanese Milk Bread aka Japanese Pillow Bread

Ini sejenis roti sobek pd umumnya. Tapi yg membedakan adalah permukaan roti nggak dioles kutel, tapi di tabur tepung terigu. Sumber resep : Moona's Kitchen #WeekendChallenge #SeptemberCeria #GA_Thenexlevel

1 loyang isi 16 porsi
Ide sarapan: Nasi goreng Jepang bahan lokal #yakimeshi #ekonomis

Ide sarapan: Nasi goreng Jepang bahan lokal #yakimeshi #ekonomis

Kemarin di minimarket saya liat ada bon nori, sampe rumah jadi ada ide bikin nasi goreng jepang, bikinnya gampang banget, praktis plus ekonomis πŸ˜€ #bonnori #mamasuka

2 orang
15 menit
Tempe Katsu

Tempe Katsu

Tanggal tanggal darurat mau makan enak πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ bikin tempe katsu aja deh....tapi dalam nya di kasih keju biar makin endul ....kuy resepnya #kreasitepungkobe

Bento Chicken Teriyaki

Bento Chicken Teriyaki

Assalamu'alaikum Cookpaders , di minggu ketiga september yang CERIA INI #SeptemberCeria , Aku exited banget sama #SemarakClover kali ini , yups dapet tantangan dari bunda #Yeni untuk bikin benti , karena bikin bento yang lucu dan menggemaskan jadi makin exited 😍😍, aku bersyukur banget bisa masuk ke grup ini yang harinya memberikan ilmu baru buatku , masyaallah Semoga silaturahmi kita tetap terjalin dan terjaga , aamiin #NasikuBento #Semarak_NasikuBento #cookpadcommunity_bekasi #PejuangGoldenApron3 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #TimGulaJawa #SeptemberCeria #WeekendChallenge

4. Chicken Katsu Oat #LowCal #AyamDiet #MenuDiet #IIFYM

4. Chicken Katsu Oat #LowCal #AyamDiet #MenuDiet #IIFYM

Estimasi 1 porsi : Β±400 Lagi pengen ayam KaeFCi, Shihln, atau Katsu yg deep fried? Tapi lagi perhitungan sama kalori masuk? Bisa cobain resep ini. . Masaknya pake teflon anti lengket. Karena pake minyak yang sedikit bgt, proses masaknya juga lama bisa 30-40 menit. Atau kalau ngga mau pake minyak ya bisa juga, jd makin lowcal. . #LowCal #AyamDiet #MenuDiet #IIFYM

1 porsi
1 jam 30 menit
Chicken Katsu ala Hokben

Chicken Katsu ala Hokben

Lagi suka masak pke tepungπŸ˜… mencoba membuat nasi katsu hokben penasaran bngett😊😊... #PejuangGoldenApron3 #ChickenKatsuAlaHokben #ChickenKatsuHomemade

1 orang
1 jam 30 menit
Telur Ramen Ajitsuke Tamago

Telur Ramen Ajitsuke Tamago

#PejuangGoldenApron3 selalu stok telur ramen karena teksturnya unik dan berprotein tinggi...

6 orang
6 menit
Tempura Udang | Udang Goreng Tepung | Udang Crispy

Tempura Udang | Udang Goreng Tepung | Udang Crispy

Bikin tempura udang masak sekali ribet tapi bisa nyetok di kulkas, laper tinggal buka kulkas langsung goreng di temani tengan tumisan atau telur dadar deh.. karena dirumahku hanya sedikit orang jadi udang 500 gram bisa untuk beberapa hari. #PejuangGoldenApron3 Chanel Youtube : Ajeng Putri Utari

45 menit
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang πŸ—

Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang πŸ—

#PejuangGoldenApron3 ini resep anti gagal, endeus bgt ketagihan keluarga. Simple lagi. Buat kuy.. aku sadur dari @evicancook

Tekka Maki (cara buat + video)

Tekka Maki (cara buat + video)

Saya suka sekali makan di resto Jepang Sushi Tengoku, dan salah satu menu favorit saya ada Tekka Maki; bagi saya ini menu anak TK buat belajar Sushi, entah kenap saya suka sekali ... lebih dari Nigiri Sushi 🍣. Nah, sambil belajar menggulung Sushi, saya bertekad untuk buat satu ini, selain bahannya simple, tentunya penuh kenangan makan di restoran ini selama #dirumahaja jilid 2

2-3 orang
Beef Bowl anti ribet ala Yoshinoya

Beef Bowl anti ribet ala Yoshinoya

Punya daging short plate yang sudah ndekem 2 minggu di freezer. Cuss dibikin beef bowl ala Yoshinoya. Bedanya, yg ini pakai kecap manis menyesuaikan selera anak - anak yang sukanya manis - manis, hihi. Jadi warnanya agak gelap, nggak "sepucet" beef bowl Yoshinoya yang original. Video lengkapnya ada di YouTube : Mama Unakira, silahkan mampir 😊 #resepbeefbowl #menuanak #menuharian

4 orang
15 menit
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Saya memanggang menggunakan oven tangkring y bun, perlu belajar lagi nih biar atasnya gk terlalu coklat hehehee. Tapi bunnn untuk tekstur rotinya lembut seratnya bagus, enak pokoknya, saya recook dari ig mak ayu @ayoe_widya83 selamat mencoba bunnn..... #PejuangGoldenApron3

16 buah
Japanese Curry Chicken

Japanese Curry Chicken

Kalian boleh pake apa aja kok merk karinya, kebetulan saya pake yang merk di luar negeri hehe. Dicoba ya!

1 orang
Salmon mentai rice

Salmon mentai rice

2 porsi
1 jam
Colourfull Beef Teriyaki

Colourfull Beef Teriyaki

Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 19 September 2020) Source : eyang Puji Winarni Resepnya saya modif jadi warna warni ya eyang >>> recook 7 Marinasi dagingnya udah dari kemarin, jadi bumbunya meresap banget dan empuk dagingnya. Serasa makan dihokben πŸ˜€ . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_Renbow #WeekendChallenge #SeptemberCeria #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #cocomba #authorsbandunghebring

2 orang
25 menit