Chicken Katsu ala Hokben

Dipos pada April 29, 2022

Chicken Katsu ala Hokben

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu ala Hokben yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu ala Hokben yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu ala Hokben, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu ala Hokben enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Katsu ala Hokben adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Katsu ala Hokben diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu ala Hokben sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu ala Hokben memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi suka masak pke tepungπŸ˜… mencoba membuat nasi katsu hokben penasaran bngett😊😊... #PejuangGoldenApron3 #ChickenKatsuAlaHokben #ChickenKatsuHomemade

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu ala Hokben:

  1. 1 bagian dada daging ayam fillet
  2. 1 jeruk nipis
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt lada hitam
  5. 200 ml Minyak goreng
  6. Bahan Pencelup :
  7. 1 Butir telur
  8. 3 sdm susu uht (susu ultra)
  9. Bahan pelapis 1 :
  10. 50 gram / 5 sdm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdt merica (ladaku)
  13. 1/2 sdt penyedap (masako)
  14. Bahan pelapis 2 :
  15. 70 gram/ 7 sdm tepung panir (tepung roti)
  16. Bahan Saus :
  17. 1 sachet mayonaise sayur (maestro)
  18. 1 buah kol (iris tipis)
  19. 1 buah wortel (iris tipis)
  20. 1 sdm saus pedas

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu ala Hokben

1
Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
Chicken Katsu ala Hokben - Step 1
2
Bersihkan daging ayam bagian dada fillet. Iris tipis jikalau terlalu tebal dan tekan-tekan dgn pisau agar daging tipis dan berikan jeruk nipis.
Chicken Katsu ala Hokben - Step 2
3
Lumurin daging dengan lada hitam dan garam utk marinasi. Diamkan 5 menit.
Chicken Katsu ala Hokben - Step 3
4
Lalu buat bahan pencelupnya. Campurkan semua bahan pencelup lalu kocok dan diamkan *saya kasih susu agar lebih kriuk dan gurih enak.
Chicken Katsu ala Hokben - Step 4
Chicken Katsu ala Hokben - Step 4
5
Setelah bahan pencelup sudah lalu buat bahan pelapis pertama yaitu campurkan smua bahan pelapis pertama tepung terigu, merica, penyedap dan garam.
Chicken Katsu ala Hokben - Step 5
6
Setelah sudah smua langsung ambil daging, lumurin ke bahan pelapis 1 hingga rata.
Chicken Katsu ala Hokben - Step 6
Chicken Katsu ala Hokben - Step 6
Chicken Katsu ala Hokben - Step 6
7
Masukkan ke bahan pencelup hingga rata.
Chicken Katsu ala Hokben - Step 7
Chicken Katsu ala Hokben - Step 7
8
Terakhir masukkan ke bahan pelapis 2. Ratakan dgn tepung panir tekan-tekan agar nempel smua. Masukkan ke kulkas agar set tepung panirnya kurang lebih 15 menit.
Chicken Katsu ala Hokben - Step 8
Chicken Katsu ala Hokben - Step 8
Chicken Katsu ala Hokben - Step 8
9
Sambil menunggu siapkan bahan sausnya. Iris tipis memanjang kol dan wortel.
Chicken Katsu ala Hokben - Step 9
10
Siapkan minyak yg agak banyak kira2 hingga ayam tenggelam jika tdk tenggelam tidak ngeset tepungnya.
Chicken Katsu ala Hokben - Step 10
Chicken Katsu ala Hokben - Step 10
11
Goreng daging ayama saat minyak sudah panas dan dgn api kecil jika menggunakan api besar tdk merata matangnya.
Chicken Katsu ala Hokben - Step 11
Chicken Katsu ala Hokben - Step 11
12
Mengorengnya kurlebih 15 menit hingga warna berubah kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan siap untuk disajikan.Dan tambahkan saus pelngkap tdi😊
Chicken Katsu ala Hokben - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken katsu

Chicken katsu

#PejuangGoldenApron3 #Week22 Mumpung ke pasar beli ayam dada fillet, karna udah lama banget gak makan Makanan ala h**b**. Jadi mulai deh cari ide masakan yang bisa mengobati rasa kangen makanan h**b**. Source : Nur ikasari

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Enak jugaa. Rasa teriyakinya kerasa banget :)

Dumpling / Pangsit / Gyoza/ ι₯Ίε­ isi telur dan sayuran πŸ’ŸπŸ’ŸπŸ’Ÿ

Dumpling / Pangsit / Gyoza/ ι₯Ίε­ isi telur dan sayuran πŸ’ŸπŸ’ŸπŸ’Ÿ

Kepengen makan Dumpling. Kemarin bikin versi daging, suami ga mo makanπŸ˜… Coba coba bikin versi telur + jamur + kucai. eh doyan. Lama2 nambah isiannya pake wortel dan kentang. Isian tergantung isi kulkas aja. Klo pake kentang isian jadi lebih padet. Klo ga mo pake kentang, pake tepung kentang 1 Sdm juga bole. Lumayan bisa buat stock, sekali bikin 30 pcs, langsung masukin freezer, buat persedian saat tiba2 lapar tapi males masak. Katanya kuat 1 bulan, aku lom pernah coba selama itu, paling lama 2 minggu sudah habis. Dan bener rasa masi fresh kok. Ga perlu di cairkan dulu ya, lgs di ceburin ke air mendidih atau lgs tata di pan dan masak dengan api kecil sedang. #PejuangGoldenApron3

30 buah
Ebi Tempura

Ebi Tempura

#PejuangGoldenApron3

"Chicken Katsu Panir"πŸ˜˜πŸ˜πŸ‘

"Chicken Katsu Panir"πŸ˜˜πŸ˜πŸ‘

Wouu hadir kembali dgn inspirasi Dapur Dina menu Chicken katsu kriuknya keren abis anak anak suka mksh Mak ucik top dah, #RecookMenyadik #DutaRecookberaksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

25 pc
45 menit
Gyudon Cabe Ijo

Gyudon Cabe Ijo

Ada daging sapi slice d kulkas sedikit lagi, mau d bikin gyudon bosen. Kebetulan d resep teh ambar ada resep daging sapi cabe ijo jadilah fusion gyudon cabe ijo, yuk ah nyobain Source AmbarShaf #BandungArisanRecook4_AmbarShaf #CookpadCommunity_Bandung

Beef yakiniku ala yoshinoya ala diannanda

Beef yakiniku ala yoshinoya ala diannanda

Ayam dan Jamur Teriyaki Pedas

Ayam dan Jamur Teriyaki Pedas

Niatnya bikin teriyaki ayam sesuai sama resep lainnya, tp krn sambil mikir kerjaan jd ga sengaja nyampur 2 resep, eh tyt enak πŸ€­πŸ˜‚. Hubby ampe minta nambah nasi (pdhl katanya lg diet) πŸ˜‚πŸ˜‚. #PejuangGoldenApron3 #Anastachiles

2 org (porsi besar)
45 menit termasuk persiapan
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Sabtu kemarin pagi-pagi cuaca udah gloomy karena hujan dari pagi. Bikin males ngapa-ngapain dan Kasur rasanya posesif sekali. Hahaha. Padahal aku tak punya apa-apa untuk dimasak, ma uke tukang sayur tapi masih hujan. Pas hujannya berenti udah kesiangan, pasti sudah gone itu sayur-sayur di tukang sayur. Akhirnya ubek-ubek freezer, berharap nemu sesuatu yang bisa diolah. Alhamdulillah masih ada beef slice yakiniku. Ada gunanya juga yaa kalap belanja daging online, jadi selalu ada stock di saat-saat genting, hahahah. Dimasak yakiniku aja deh, tinggal oseng-oseng jadi. Enaaakk #PejuangGoldenApron3

Cheese potato takoyaki stik

Cheese potato takoyaki stik

#WeekendChallenge #adaapaCi Punya kentang tadinya mau buat cheese potato, tp Krn salah adonan jadilah makanan baru..😁 #cheese potato takoyaki stik

61. Homemade Sushi Seasoning

61. Homemade Sushi Seasoning

Semangatnya temen2 luar biasa ya, udah pada kelar aja tugas ketiga πŸ˜… coba tolong dibantu ini sayanya, masih setoran tugas satu aja coba πŸ˜‚πŸ˜‚ Untuk tugas recook mirin, sebenernya saya gak suka pake cuka, dan Alhamdulillahnya bisa diganti pake air jeruk lemon πŸ‹seger seger menggugah selera 🀭 tengkyu resepnya mbak Feeee πŸ€—πŸ€— #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya

Salmon Mentai Rice

Salmon Mentai Rice

Lagi ngetren nih Lebih baik bikin sendiri biar salmonnya melimpah hahaha

2 porsi
30 menit
Slice Beef Teriyaki

Slice Beef Teriyaki

Pengen slice beef ala resto Jepang. Diolah dengan bahan yang ada di rumah. Juicyyyy. Puas! . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #GoldenApron3 #ResepING

4 orang
20 menit
Dorayaki Coklat Ekonomis

Dorayaki Coklat Ekonomis

"Kreasiku untuk #KUIS_Baking adalah membuat dorayaki ekonomis tanpa telur". Ini simpel banget. Difotonya belum penyajian. Yang pas sudah penyajian, diberi isian sudah gak keburu. Keburu diserbu anak-anak 🀭 #cookpadindonesia #anies_kitchen

Carbonara Udon

Carbonara Udon

(Lagi-lagi) gara gara pandemi, ngidam Marugame Udon tapi gak kesampean. Akhirnya coba coba masak sendiri deh kreasi udon #WeekendChallenge #AdaApaCi

3-4 orang
45 menit
Cah horenzo tahu kuning (bayam jepang)

Cah horenzo tahu kuning (bayam jepang)

Setiap hari, di meja makanku itu harus ada sayur. Entah sekadar tumis tumis sederhana, yang penting harus ada sayur. Hari ini nemu bayam jepang / horenzo di bapak sayur langganan, yaudah deh..jadilah cah horenzo ala mommynya Zell.buatnya gampang, dan pasti sehat ☺

2 orang
30 menit
Ayam katsu

Ayam katsu

Bebikin yang simpel aja buat anak dirumah πŸ˜‰ #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_yogyakarta #resepminggu16

Udang Tempura Hokben (Home made with love 😍)

Udang Tempura Hokben (Home made with love 😍)

Ada udang,, yuk berkreasiiiiii... Thanks mom dapuR alana buat resep nyaaa enaaaaaaak. Cemilan untuk anakku approved

suka-suka
30 menit
Acar Jahe Muda / Gari

Acar Jahe Muda / Gari

Yippiiiiie... Akhirnya bs ngegadoin inih tanpa dipelototin yg jual πŸ˜πŸ˜‚ dulu pas makan di resto Jepang, sy seneng banget sm si jahe merah ini sampai setoples kecil langsung habis bahkan ngambil toples meja sebelah lagi πŸ™πŸΌπŸ€£πŸ™‰ Sekarang bs makan sepuasnya.. Ayooo siapa yg suka jugaaa?? Bikin yuuk ✌🏻 Source : IG @Food_and_passion Review : Rasanya uenaaak.. lebih enak kalo pake jahenya yg benar2 muda ya. Sy pakai seadanya jahe dirumah, jadi agak keras.. Next mau bikin pakai jahe muda.. Kalo mau berwarna merah, kasih pewarna merah ya 😁 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #ketopadindonesia #Cookpad_Cpmotobareng #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Minggu ke - 18

Japanese Cotton Bread

Japanese Cotton Bread

week 16...bismillaah bunda..#weekendchallenge di #septemberceria kali ini saya mencoba roti yang empuk walaupunntanpa telur, warnanya saya kasih terlalu dikit jadinya kurang berwarna dweh ..hehe ,rotinya empuk bangeuuut tapi teuteup yang pakai telur saya lebih syuka, tergantung selera ya bunda...resepnya sama dengan resep roti jabrig tapi kuning telurnya di skip, jadinyauntuk susu cairnya saya tambah ya bun..untuk filling nya bebas ya.kalau saya ga pakai filling ,soalnya pakai saus coklat cream. dicolek-colek... #PejuangGoldenApron3