Japan Bread Coffe

Anda sedang mencari inspirasi resep Japan Bread Coffe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japan Bread Coffe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japan Bread Coffe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japan Bread Coffe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japan Bread Coffe adalah 16 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japan Bread Coffe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japan Bread Coffe memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelum nya saya pernah bikin japan milk bread, tapi ga pake telur... Kali ini saya bikin pakai telur dan pakai kopi instan... Isian nya selai coklat. Kombinasi yang pas menurut saya mah ini... Roti nya juga lembut... Rasa kopi nya berasa,, kamu harus cobain resep ini... Jgn lupa poto rebake nya yaaa ... Hehehhee. Adonan dasar nya si warnanya agak ke coklat2an gitu ya, karena pakai kopi instan. Karena aku mo ikutan #SeptemberCeria yg penuh warna,, jadi aku tambahin warna biru, pink, merah dan hijau. Semoga resep #WeekendChallenge ini dapat menginspirasi yaaa,,, #cocomtangpost #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japan Bread Coffe:

1. 230 gr tepung protein Tinggi (me cakra)
2. 30 gr tepung protein sedang (me segitiga)
3. 3 gr ragi instan
4. 30 gr gula pasir
5. 50 ml larutan kopi (1sct kopi instan + air hangat 50ml)
6. 130 ml bahan cair (1butir telur + susu cair + larutan kopi)
7. 30 gr butter/margarin

Langkah-langkah untuk membuat Japan Bread Coffe

1

Siapkan bahan cair : telur ditambah dgn susu cair hingga 130ml. Aduk hingga semua tercampur rata

2

Siapkan bahan kering : tepung, ragi, dan gula. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan bahan cair dan larutan kopi. Aduk sebentar hingga tercampur.

3

Mixer adonan hingga kurang lebih 3-5 menit (sebelum kalis) lalu masukkan butter/margarin. Mixer hingga kalis (windowpane) kurang lebih 15-25 menit kenali mixer masing2 ya untuk kalis nya. note : jika adonan lengket saat mo diambil, olesi tangan dengan tepung dahulu ya dan wadahnya juga di taburi tepung dulu, tepung nya jgn terlalu banyak juga yaaa naburinnya 😄

4

Jika sudah kalis elastis, timbang dulu adonan, kemudian bagi menjadi 4 bagian dan beri pewarna sesuai selera. Istirahatkan adonan yg sudah diwarnai, tutup dgn serbet bersih/plastik wrap hinggga adonan mengembang 2x lipat kurang lebih 30-45 menit tergantung suhu ruangan.

5

Bagi 4 adonan setiap warna nya, timbang lagi biar bentuknya sama. Kemudian Pipih kan, biarkan bagian tengah rada tebelan yaa jadi pipihkan nya bagian pinggir2nya... Biar isi nya nanti ga pecah setelah itu masukkan isi sesuai selera (saya pakai selai coklat/coklat filing). Tutup dan rapihkan.

6

Lakukan hingga adonan habis, kemudian susun dalam loyang yg sudah di alasi baking papper dan diolesi margarin diatasnya. Tutup dengan serbet dan diamkan hingga adonan mengembang dan nempel kurang lebih 30 menit. Jgn lupa panaskan juga oven nya yaa 15 menit sebelum adonan masuk oven

7

Jika sudah mengembang, taburi dgn 1 sdt tepung yg dicampur dgn 1 sdt gula halus diatas nya. Panggang dengan suhu 170° api atas bawah selama 15 menit (kenali oven masing2 ya)

8

Angkat dan keluarkan dari loyang agar roti tidak cepat jamur. Jika sudah suhu ruang, simpan roti di t4 kedap udara. Insyaallah awet hingga 3 hari,, tetap lembuuttt.. Ciiyuuss daahh.

9

Ini saya tunjukkan tekstur dalam dari roti ini... Lembuutt kaann... Kaannn... Kombinasi yang paass antara kopi dan coklat nyaa... Yuummiiieee 🥰