Japanese Milk Bread

Dipos pada April 24, 2022

Japanese Milk Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Milk Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Milk Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Milk Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Milk Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Milk Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dough yang bagus, cepet elastisnya. Baru sempat bikin. Ngecengnya sih udah lama. Warnanya soft, menul2 dan fluffy bingit. Pakai 3 jenis susu ya. Susu bubuk, cair dan kental manis. Eh kental manis bukan susu yaaa.. Ini juga tanpa telur. Adonannya lengket jadi saya pakai mixer ya. Panggang di suhu 150'C ya. Jangan panas2 agar warna cantik rotinya dapet. Loyang: 22x22x4cm Resep dough: Devina Hermawan #japanesemilkbread #rotijepang #bundaei #cookpad #cookpad_id #rotisobek #rotimanis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Milk Bread:

  1. 350 gr terigu protein tinggi, saya Cakra
  2. 35 gr gula pasir
  3. 5 gr ragi instan
  4. 15 gr susu bubuk
  5. 170 gr air
  6. 50 gr susu cair
  7. 24 gr kental manis
  8. 40 gr butter
  9. 4 gr garam
  10. Secukupnya pewarna makanan (optional)
  11. Bahan isian:
  12. Coklat/keju (resep asli paai custard)

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Milk Bread

1
Masukan terigu, susu bubuk, ragi, gula pasir, susu dan air. Uleni hingga kalis. Setelah kalis saya pindahkan ke mixer dan di uleni sebentar.
Japanese Milk Bread - Step 1
Japanese Milk Bread - Step 1
2
Masukan butter, garam dan kental manis. Uleni lagi hingga kalis elastis.
Japanese Milk Bread - Step 2
3
Setelah elastis bagi adonan jadi 4, beri masing2 warna sesuai selera. Mau 1 warna jg boleh. Ketika 1 dough di beri warna, dough yg lain di tutup serbet ya biar tdk kering.
Japanese Milk Bread - Step 3
Japanese Milk Bread - Step 3
Japanese Milk Bread - Step 3
4
Setelah dough di beri warna, diamkan untuk profing 30menit. Tutup serbet.
Japanese Milk Bread - Step 4
5
Siapkan loyang, oles dengan margarin atau alasi dengan baking paper. Bagi dough jadi 16. Isi sesuai selera. Bulatkan. Tata di loyang. Tutup lagi serbet bersih. Biarkan mengembang kembali 30 menit.
Japanese Milk Bread - Step 5
6
Panaskan oven. Taburi permukaan dough dengan terigu dengan cara di ayak ya. Lalu panggang 150'C 30-35 menit atau hingga matang, sesuaikan dengan oven masing2.
Japanese Milk Bread - Step 6
7
Dinginkan sejenak. Lalu sajikan.
Japanese Milk Bread - Step 7
Japanese Milk Bread - Step 7
Japanese Milk Bread - Step 7
8
Kalo Kalis elastis rotinya akan lembut. Ini juga fluffy hasilnya. Enakkk.
Japanese Milk Bread - Step 8
9
Recomended Recepie👌👍
Japanese Milk Bread - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

餃子 Gyoza - Japanese dumpling

餃子 Gyoza - Japanese dumpling

Kalau makan kuotie atau gyoza, makan 1 biji rasanya kaya 4000 ilang 4000 ilang 4000 ilang.. alhasil ga bsa makan banyak2 padahal sukaaa banget.. mumpung masih di rumah aja akhirnya nyoba bikin gyoza. Cuma ini kulirnya ketebelan kayanya deh jd kurang endulll. Pakai resep seinget saya pas bikin gyoza bareng teman dari jepang dan intip2 dikit resep desi mastechef. Bahan2nya juga disesuaikan dengan yang ada di rumah.

Homemade Seasoning Sushi

Homemade Seasoning Sushi

Tugas recook pertama dari Community Class JAPANESE FOOD bersama CIA Febri, Homemade Seasoning Sushi atau bumbu dasar pembuatan sushi... Karena tidak punya cuka beras, maka cuka saya ganti dengan air perasan jeruk nipis. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #KurmaSoto

Hokkaido Milk Bread

Hokkaido Milk Bread

Bismillaah, Minggu Ke-19 (Jumat, 9 Oktober 2020). Masih belum move on dari Roti Jepang, anak-anak request lagi. Kali ini buatnya pakai condense milk atau susu kental manis yang dicampurkan dengan tepung terigu, hasilnya menurut saya ini yang paling lembuut 😍😍😍. Untuk isian nya, coba mengikuti versi aslinya, pakai pasta susu, memang ternyata perpaduan rasanya cocok banget 💜💜💜. Sama rasa cokelat, karena ci kaka pengen rasa cokelat juga. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Asian rice bowl (ayam teriyaki & sambal goreng tempe)

Asian rice bowl (ayam teriyaki & sambal goreng tempe)

Sebenarnya mau bikin menu ini dari hari sabtu kemaren karena pas tema foto di ig yaitu asian food, tapi efek mager banget akhirnya setelah ayam dimarinasi malah masuk freezer hari ini baru dimasak 😂 Recook resep dari mba -Winny Kitchen- tetapi sudah sedikit modifikasi, diberi nama Asian Rice bowl karena isinya perpaduan dari makanan Asia Timur (ayam teriyaki) dan Asia Tenggara (sambal goreng tempe)... #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKalTeng #DutaRecookBaritoUtara #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunityborneo

Tumpeng sushi (sushi tart) ala fe

Tumpeng sushi (sushi tart) ala fe

Request customer penggemar sushi yg pengen kue ultahnya bukan cake. Untuk resep sushi rollnya bisa dilihat di resep sushi fe sebelumnya ya. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #BandungSilihAsaan_Numpeng

Salmon Teriyaki

Salmon Teriyaki

Masakan kesukaan suami saya banget. Kalau makan ini sudah dapat dipastikan pasti nambah nasi😂😅👍🏻

2 orang
45 menit
Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Ada dada ayam dikulkas.... cuss olah yg simple tp enak bgt💞

4 orang
1 jam
Carbonara Udon

Carbonara Udon

(Lagi-lagi) gara gara pandemi, ngidam Marugame Udon tapi gak kesampean. Akhirnya coba coba masak sendiri deh kreasi udon #WeekendChallenge #AdaApaCi

3-4 orang
45 menit
Yakiniku beef ala yoshinoya

Yakiniku beef ala yoshinoya

Pengen jajan di yoshinoyaa tp ada ajaa kendalanya... yokk.. kita cobainn buatt.. gak kalah dengan rasa direstorann.. yang pasti dapetnyaa bisaaa buaaanyaakkk dann nambah2 lagi 🥰🥰 #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

2 orang
30 menit
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Terimakasih mamah Cookpad atas hadiahnya, sangat berharga sekali ilmu yang saya dapat tadi siang. Abis ikut kelas baking online tadi, nggak sabar banget mau praktekin. Japanese milk bread ini seperti roti kasur tapi sebenarnya beda rasa, kalo roti kasur kan agak manis ya. Kalo Japanese milk bread ini cenderung lebih tawar. Isiannya bisa diganti dengan selai coklat ya. Atau sesuai selera saja. Resep ini saya recook dari Melda Yanti. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

9 buah Roti
2 jam
Nasi Bakar Salmon Mentai 焼き明太サーモン

Nasi Bakar Salmon Mentai 焼き明太サーモン

Bagaimana kalau Salmon Mentai yang sedang hits banget dijadikan nasi bakar? Jadinya seperti baked cheese rice di restoran Jepang Yang di mall-mall, lho! Tapi lebih aromatik karena dibakar dengan daun pisang. Resep Jepang dengan kearifan lokal yang wajib dicoba! #resepnasibakar #nasibakar #resepsalmonmentai #salmon #salmonmentai #Mentai #mentairice

2 Porsi
45 menit
Miso Ramen Rumahan

Miso Ramen Rumahan

Masa pandemi pengen banget makan ramen halal yg di emol emol tp apa daya msh PSBB alhasil nyoba2 cari tau cara bikin ramen pas alhasil nemu resep yg pas , yuks cobain ini enak ❣️

2 orang
30 menit -45 menit
Tamagoyaki Diet Version

Tamagoyaki Diet Version

Kali ini, saya coba buat Tamagoyaki untuk suamiku yang sedang diet. Tanpa minyak, 1 kuning telur, 2 putih telur. Membuatnya sangat mudah, cuma butuh ketekunan aja, hehe

1 Orang
15 menit
Chicken katsu geprek pete

Chicken katsu geprek pete

Mumpung sudah musim Pete #weekendchallenge dg tema #AdaApaci saya membuat makanan favorit paksu dan anak2 yg memang pecinta Pete. Si bau yg nikmat 😄 mencoba memadamkan antara japanese dish dan javanese dish. Eksekusi kuy...

1 porsi
45 menit
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Ini roti lembut banget walaupun gak pakai telur..Manggangnya lain kali kyknya harus ditutup alumunium foil biar atasnya gak browning...ini pakai metode autolysis y...dijamin lembut

Ayam karaage sauce mentega

Ayam karaage sauce mentega

Terinspirasi dari youtube nya willgoz. Dan mencoba membuat dirumah dengan tambahan beberapa bahan aja.

4-5orang
1jam an
Tempe katsu ekonomis

Tempe katsu ekonomis

Nyobain bikin katsu dari bahan tempe ternyata enaak lebih gurih n krucil suka ga nyangka klo itu buatnya dari tempe langsung ludes🤭🥰😍

1 piring
Sup Miso Jamur

Sup Miso Jamur

Another resep dari kaldu miso. Jatuh cinta lah ma miso dari awal nyobain sup Miso.. Sekarang tinggal di modif bahan2nya aja

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Aku biasanya kurang suka roti tapi untuk yang ini pengecualian tekstur roti breadtalk aja kalah mnrt aku mah hihii, rotinya lembut selembut kapas Source Eyang Puji Winarni #SeptemberCeria #WeekendChallenge #BandungSilihAsaan_Renbow #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #BanggaKirimRecook