Nasi Kari Jepang

Furikake Homemade (振り掛け / ふりかけ)

Materi ke 2 pada online class Japanese Food bersama mentor mba @CIAFebri kali ini yaitu furikake. Furikake adalah bumbu makanan asal Jepang yang berbentuk butiran, tepung atau berserat seperti abon. Bumbu ini ditaburkan di atas nasi dan dimakan sebagai lauk. Furikake tidak dibuat sewaktu ingin dimakan, melainkan dibuat sekaligus dalam jumlah besar dan dimakan sedikit-sedikit di kemudian hari. Bumbu ini juga dapat dinikmati untuk isian sushi roll (resep menyusul setelah ini). Untuk tambahan bahan furikake, saya memakai garam masala homemade saya. Karena mengandung rempah². Bisa cek di link berikut : https://cookpad.com/id/resep/13650998-garam-masala?invite_token=uiNqiHL1LpDdhJcvdgoGt9PT&shared_at=1600581821 Untuk katsuobushi / abon cakalang saya ganti dengan abon sapi. Untuk gula dan garam saya skip karena ikan teri medan sudah asin dan abon sapi sudah manis. Resep asli bisa dilihat di link berikut : https://cookpad.com/id/resep/11731340-furikake-homemade-ala-fe?invite_token=AXsqdPtmbFmonKvLNeiM7oB2&shared_at=1600582082 Saya membuat ½ resep untuk furikake ini. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Tangerang

Onigiri with beef grill & sushi crab mayo with beef

Sebenar nya untuk isian atau topping pake apapun enak,dari versi ekonomis - yg premium jd sesuaikan dengan bahan yg ada,jngn terpatok dari resep yg di buat Untuk isian patty beef resep nya pakai resep lama bs liat disini https://cookpad.com/id/resep/5668953-patty-beef-burger?invite_token=ogyqbmrTBHSvgMzPy1Gv1KZa&shared_at=1602996836 -Untuk beras jepang ; cara memasak nya,bersihkan perlahan,lalu rendam 30 menit tidak kurang tidak lebih,buang air rendaman,lalu isi air lg 1 : 1 misal 200gr beras + 200 gr air -Jika tidak ada beras jepang,bs pakai nasi pulen/beras yg di masak dengan beras ketan

Nasi Bakar Salmon Mentai 焼き明太サーモン

Bagaimana kalau Salmon Mentai yang sedang hits banget dijadikan nasi bakar? Jadinya seperti baked cheese rice di restoran Jepang Yang di mall-mall, lho! Tapi lebih aromatik karena dibakar dengan daun pisang. Resep Jepang dengan kearifan lokal yang wajib dicoba! #resepnasibakar #nasibakar #resepsalmonmentai #salmon #salmonmentai #Mentai #mentairice

Tamagoyaki (Telur Dadar Gulung ala Jepang)

Bulan September sejak lama sudah jadi salah satu bulan yang spesial. Tambah lagi minggu ini dapat kabar gembira, semakin spesial dan benar benar menambah keceriaan di #SeptemberCeria. Untuk #Weekendchallenge kali ini mau bikin tamagoyaki aja, yang colourfull secara alami, ngikut resepnya mba iren naty yang foto fotonya sungguh keren. Bikin pengen bisa foto keren juga. Yuklah kita belajar dan bertumbuh bersama di Cookpad ❤️ #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak

Pepes Diet Shirataki ala Jepang

Berikan sentuhan Jepang di pepes anda. Pastinya rasanya lezat dan unik. Apabila anda sedang diet menu ini cocok sekali dijadikan makan siang anda. Menggunakan shirataki yang bisa menggantikan mie/nasi. tekstur pepes lembut dan ada sedikit kenyal. Semua bumbu dan bahan yang kami gunakan mengandung sedikit kalori dan tidak menggunakan MSG. #reseppepes #cookpadchallenge #cookpadpepes #pepes #resepsehat #healthy #tahu #reseptahu #resepshirataki #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa

Japanese Milk Bread

Tamago Gohan

Nasi telur ala Jepang, unik rasanya karena pake ovo Inspirasi : Akari Papa

Egg Mentai Rice

Source : Bunda Ela ✅ #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Makizushi (Sushi Roll) mudah dengan foto langkah

Makizushi itu kesukaan saya, jarang banget anak-anak makan makizushi, nah pas buat dirumah nigiri sushi, kan kasihan kalau anak-anak ga dikasih ya (makan yang mentah) Akhirnya saya buat Makizushi dengan isian Tamagoyaki dan Zukini serut. puji Tuhan, anak-anak suka sekali. Kedepannya bisa ditambah crabstik atau udang rebus, atau unahi atau bahkan daging sapi masak. Banyak variasinya! Saya pasti akan membuat lagi

#52 Salmon Mentai

Punya tetelan salmon bagus sisa bikin steak salmon.. dibikin mentai kesukaan anak2 aja.. resep nyontek punya mom Sheila Maharshi.. cucok rasanya.. masak #gakpakeribet, cuz #KeDapurAja

Mie Udon Neoguri

Karena hari ini lagi hujan spertinya pas klw makan mie kuah yang pedes,, berhubung lagi nonton Drakor jd aku pilih mie seafood udon Neoguri☺☺

Japanese cotton cheesecake

Kangeeeenn beraatt dgn rasanya.. jd dibuatlah dgn bahan yg ada..sambil tunggu kiriman cheese cream dari manado. Berhubung sy tugasnya di kabupaten wilayah maluku tengah jd bahan kue susah bgt..😁😄 #PejuangGoldenApron3#

Okonomiyaki

Sarapan 2 hari ini diisi dengan okonomiyaki ala-ala ini.. Jadi ala-ala karena menggunakan bahan yang ada di rumah saja..setidaknya jadi penawar rindu sensasi jajan yang banyak berkurang sejak pandemi ini.. Saus okonomiyaki disini menggunakan resep sausnya mbak Miranda Fakhrianto, sedang okonomiyakinya sendiri hasil mengarang bebas.. Alhamdulillah dapet tekstur lembutnya.. Untuk adonannya, jangan sampai skip baking powder nya yaa..percobaan pertama lupa nggak masukin baking powder, alhasil adonannya padat kayak bakwan raksasa.. 🤣 Tekstur adonannya sebaiknya cukup cair sehingga adonan bisa mengalir diantara celah-celah sayuran..adonan yang terlalu kental bisa berakibat kurang merata dan susah dibalik..

Chicken teriyaki

dikulkas hanya ada ayam aja... untung msh ada bobay msh diolah... cuuusss masak...

Beef teriyaki

kepikiran pengen makan beef panggang kaya di restoran all you can eat itu...

MPASI 1y+ (Veggies & Beef Rice Bowl)

Selalu suka dgn menu2 ci meli yg simple dan anak ak pun cocok dgn rasanya.hatiku gembira hihihi.terutama dgn menu tumis yg ini,di luar dugaanku anak ak ternyata suka dan lahap #MPASI #MenuSehatAnak

Japanese Souffle Pancake

Nyobain bebikinan pancake souffle juga. Tekstur lembut halus, beda sih dg resep pancake biasa. Kayak makan kapas lembut 😋 Rasa tidak terlalu manis karena mau dikasih topping juga. Jujur ni enak banget jadi favorit karena addition topping salted butter dan honey! Superb deliz 😋 Bikin berkali kali, rasa dan tekstur sebenernya tetep sama. Walo ada penyusutan bentuk pancake ketika dingin. Saya merasa dikarenakan buka tutup tutupan wajan, jadi ga bisa bertahan ya “jiggle” nya. Ketika dingin, susut kempes sukses. Nanti akan dishare kembali kalo udah berhasil bikin jiggle yg keren 😍 #GA_thenextlevel

Tamago Gohan / Nasi Telur

Menu andalan di kala bangun tidur sakit kepala sebelah atau migran melanda. Sarapan yang cepet dan gampang buat anak-anak. Karena si bungsu susah banget makan sayur. Kalau emak sama bapaknya belakangan aja. Di resep asli tanpa kecap manis, di sini plus soal kecap karena mereka suka pakai banget😆. Sekaligus manfaatkan nasi sisa semalam. Source: Ika Mahendra Monief #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenapron3 #week_22

Spicy Fried Soba

Menu diet yg enak dan wajib di recook nih pake soba mie yg biasanya dimasak pake kuah tapi ini bikin versi gorengnya dan enak loh. Biasanya aku share resep2 diet sehat di IG @menudietsehatt

💜 Japanese Milk Bread~

Masih penasaran sama roti satu ini. Coba bikin lagi, masih dengan resep yang sama, dan pakai oven tangkring tentunya 😊 Tapi kali ini bedaknya ketebelan itu yak 🤭 #SeptemberCeria #PejuangGoldenApron3