Niku udon with veggie tempura

Anda sedang mencari inspirasi resep Niku udon with veggie tempura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Niku udon with veggie tempura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Niku udon with veggie tempura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Niku udon with veggie tempura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Niku udon with veggie tempura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Niku udon with veggie tempura memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ditengah pandemi covid ini nggak bs kemana2. Si anak ngobrolnya seputar makanan di mall. Ini salah satu makanan yg diobrolin minggu kmrn, krn lihat2 resep sepertinya mudah, okelah blanja bahan2 dan langsung eksekusi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Niku udon with veggie tempura:

1. 3 bungkus udon basah
2. Bahan tumis daging:
3. 300 grm daging sukiyaki, dimarinasi min. 1 jam; me:24jm
4. 1/2 bawang bombay, iris tipis
5. 1 bawang putih digeprek
6. Bahan kuah:
7. 700-800 ml air
8. 2 sdm dashi bubuk/kaldu dashi
9. Sejumput dried wakame/rumput laut kering
10. 3 sdm shoyu/soy souce
11. 2 sdm dark souce (biar kuah lbh gelap) bs di skip
12. secukupnya Garam, gula, merica
13. Toping :
14. Daun bawang, di iris tipis
15. Tempura :
16. Wortel potong memanjang
17. Baby buncis potong ujung2nya
18. Putren potong bagi 2 / 4 (dilihat besar kecilnya)
19. Bombay iris panjang
20. secukupnya Tepung bumbu tempura

Langkah-langkah untuk membuat Niku udon with veggie tempura

1

Rebus udon 3 menit, tiriskan

2

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukan daging yg sudah di redam, tumis sampai berubah warna krn daging sukiyaki jd cepat matang ya. Ngga usah dibumbui apa2 krn bumbu redamannya sdh enak. Setelah matang taruh di piring/mangkok. (nanti dibawah tak tunjuki foto bumbu2nya).

3

Buat kuah: rebus air, masukan dried wakame dan dashi tunggu sampai wakame mekar. Masukan shoyu/soy souce, dark souce, garam, gula, merica. Test rasa.

4

Sebisa mungkin dashi jangan di skip ya. Nanti rasa jd berbeda.

5

Tempura: buat adonan tepung basah, campur 7sdm tepung dengan air es, hasil adonan agak kental (jgn ke enceran ya nanti tepung ngga nempel ke sayur saat di goreng)

6

Balurkan sayur ke tepung kering sampai merata, lalu celupkan ke tepung basah. Goreng sampai kekuningan, tiriskan.

7

Tata udon, daging, tempura di mangkok dan siram dgn kuah, beri toping irisan daun bawang biar lbh sedap.

8

Ps: ini foto2 bumbu yg saya pakai semoga bermanfaat 😉

9

Oh iya bumbu marinade itu pny daesang apa gt di online shop byk yg jual. Sy pakai yg bulgogi krn lbh ke manis, kalau yg galbi lbh ke asin. Perbandingan pemakaian 1:1 contoh 500gr daging di rendam bumbu ½botol. Ngga usah ditambahi bumbu apa2 rasa sudah enak 😄

10

Semoga sukses dan enak ya saat mencoba resep ini 😉