Takoyaki

Dipos pada May 6, 2022

Takoyaki

Anda sedang mencari inspirasi resep Takoyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Takoyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Takoyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Takoyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Takoyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Takoyaki memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan ala Jepang yg simple dan enak.. mesti sering berlatih untuk ngebolak balik adonan supaya bisa bulat sempurna.. nah kemarin baru beli sutil khususnya, tp blm praktek lagi hehee.. Isian sesuai selera aja ya. Bisa crabstick, salmon dll #PejuangGoldenApron3 Source dari justonecookbook , dengan modifikasi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Takoyaki:

  1. 4 gram katsuobushi
  2. 2 batang daun bawang
  3. 120 gram octopus yg sudah dimasak. Potong kotak kecil
  4. 2 sdm minyak sayur
  5. Adonan takoyaki:
  6. 120 gram terigu segitiga
  7. 2 sdt baking powder
  8. 1/2 sdt garam
  9. 2 telur ukuran besar
  10. 1 sdt kecap asin
  11. 360 ml kaldu dashi
  12. Topping secukupnya:
  13. Saus Takoyaki
  14. Mayonaise
  15. Katsuobushi
  16. Nori bubuk kalo ada

Langkah-langkah untuk membuat Takoyaki

1
Siapkan bahan
Takoyaki - Step 1
2
Buat adonan takoyaki dulu ya.. campur bahan keringnya.
Takoyaki - Step 2
Takoyaki - Step 2
3
Masukkan semua bahan adonan. Aduk dengan whisk. Lalu masukkan ke dalam gelas ukur agar mudah menuang adonan.
Takoyaki - Step 3
Takoyaki - Step 3
Takoyaki - Step 3
4
Panaskan wajan takoyaki dan oles sedikit minyak goreng. Setelah panas dan berasap, kecilkan api.
Takoyaki - Step 4
5
Tuang adonan hingga penuh
Takoyaki - Step 5
Takoyaki - Step 5
6
Kasih octopus, daun bawang, katsuobushi
Takoyaki - Step 6
Takoyaki - Step 6
Takoyaki - Step 6
7
Balik adonan pelan2.. agar membentuk bola
Takoyaki - Step 7
Takoyaki - Step 7
8
Masih blm rapi
Takoyaki - Step 8
9
Angkat, kasih topping dan hidangkan.
Takoyaki - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy And Creamy Ramen (Mie Instan)

Spicy And Creamy Ramen (Mie Instan)

Mie instan naik kelas ✓ sebenernya cuma pengen makan mie yg beda aja dari biasanya dan semua nih apa yg emang ada dipikiran saya efek terlalu sering liat mukbang .. oia susu bisa juga diganti sama fibercreme ya poko'a suka2 aja lah semoga berkenan ya sama resep'a 😘 #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Chicken Rice Mentai

Chicken Rice Mentai

Endeusss... Keluar oven langsung disantap anak2 abis semua,emak ga kebagian 😂 Source : Prita Karina

Tahu Katsu

Tahu Katsu

Pengen bikin olahan tahu lainnya ini bun ceritanya hehe #resepsederhana #cookpad

Tofu and Beef Bowl Gyudon (MPASI 1Y+)

Tofu and Beef Bowl Gyudon (MPASI 1Y+)

Source : Akari Papa Memberdayakan sisa stok egg tofu yg ada di kulkas, akhirnya kepikiran eksekusi resep Gyudon bowl simple dr Akari Papa ini. Ini ga pakai minyak jd boleh lah dibilang healthy food jg. Saya pakai daging cincang untuk memudahkan anak mencerna, resep asli pakai lebih banyak daging sapi slice. Sy cm sesuaikan dan modif takaran untuk 1 - 2 x porsi makan anak saya aja. Resepnya praktis krn ga pakai lama masaknya ya moms. Cocok buat yg mommy yg super sibuk di rumah 😂Bisa jd healthy food buat mom atau bumil jg #MPASI #CatatanMPASIBabyPooh

Sushi Roll Simple

Sushi Roll Simple

Bismillaah, Minggu Ke-17 (Selasa, 22 September 2020). Tiba saatnya yang ditunggu-tunggu, yupz membuat sushi 😍😍😍. Ternyata kalau sudah tau ilmu nya, tidak sesulit yang dibayangkan 😁. Hatur nuhun, ya mba Fe, sangat bermanfaat ilmunya dan sangat menginspirasi 😘. Saya buat versi simple, isiannya pakai telur dadar, keju lembaran, wortel kukus dan timun biasa karena ga ada kyuri. Cocolannya pakai mayones ori dan cheese. Wahh enak banget💜💜💜. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Okonomiyaki 🇯🇵 (お好み焼き)

Okonomiyaki 🇯🇵 (お好み焼き)

Okonomiyaki adalah makanan Jepang berupa goreng tepung dengan kol ditambah isi, seperti daging sapi, kerang, cumi-cumi, atau udang yang diletakkan di bagian atas sesuai dengan selera. Okonomiyaki terdiri dari dua versi: 1) Versi Kansai: irisan kol dicampur dengan adonan seperti sewaktu membuat fuyunghai. (Saya akan membuat versi ini 🤩✅) 2) versi Hiroshima (Hiroshimayaki): irisan kol hanya diletakkan di atas adonan yang dibulatkan seperti membuat panekuk. Walaupun Okonomiyaki yang asli digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan, okonomiyaki bisa digoreng di atas wajan biasa (penggorengan datar) dengan hasil yang hampir sama enaknya. (Sumber artikel : wikibooks.org) Source : Ananda Hapsari Putri Bahan yang saya gunakan dalam #HidanganAsiaTimur daftar #BelanjaIdeDiPasarCookpad masuk kedalam kategori Tepung dan Dairy Product yakni Tepung Terigu dan Tepung Tapioka. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #MasakItuSaya

2 orang
20 menit
Onigiri

Onigiri

Ini dulu jualan saya pas sebelum pandemi, saya titipkan ke koperasi sekolah anak saya. Kadang kangen pengen bikin lagi, jualan lagi. Kangen duitnya 😂. Ya sudah lah, cekidot resepnya..

20 biji
30 menit
47. Tahu Katsu

47. Tahu Katsu

Source: Fitria Lusiana Dewi Bahan sederhana dibikin enyak. Disiram saus lada hitam/saus asam manis sama enaknya 😋

Telur Tamagoyaki

Telur Tamagoyaki

Recook.. Mizka yaqin #BelanjaIdeDiPasarCookpad pilih telur, wortal di bikin telur dadar gulung ..pas dan cocok buat campuran bihun goreng ..cuzz lgs bikin. 😍😍 #PejuangGoldenApron2 #Minggu50 #GenkPejuangDapur

Chicken Mentai Rice

Chicken Mentai Rice

Mentai Rice, salah satu menu kekinian yang variasinya luas sekali. Aslinya mentai sendiri merujuk pada mentaiko, telur ikan kod yang dimarinasi. Dan berkembang menjadi bermacam olahan salah satunya saus mentai. Supaya update sama menu kekinian, kali ini akan coba Mentai Ricenya mba Moona, pakai chicken fillet yang dimarinasi sekitar 3 jam, baru digoreng. Jadi kalau mau coba bikin buat makan siang, pagi di marinasi dulu. Hasil akhirnya creamy gitu ya, cenderung manis menurut saya. Mirip lah sama sushi yang pakai topping mayones. Yuk kita ngementai bareng ❤️ #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak

Chicken katsu

Chicken katsu

Assalamu'alaikum bunda resep ke 15 nyontek punya erin juliana...ayam katsu ini jadi lumayan banyak bun jadi bisa buat stock froozen food ya.. #PejuangGoldenApron3

Hokaido milk bread rumahan

Hokaido milk bread rumahan

Roti ini selain cantik juga rasanya pas, tidak terlalu manis dan lembut berserat. Paling suka dengan taburan tepungnya karena rasanya jadi mirip roti kesayangan yang selalu beli di mall. Berhubung si korona belum mau pergi dan kunjungan ke mall jadi terhenti, bau harum roti yang baru dipanggang cukuplah sebagai pengobat kangen karena mirip aroma bakery terkenal di mal..

16 potong
1 jam 30 menit
Ayam Crispy Geprek Mentai Mozarela

Ayam Crispy Geprek Mentai Mozarela

Bosen dengan ayam geprek sambal matah sekarang kita bikin ayam geprek saos mentai mozarela.rasa nya sangat enak.. cocok buat bahan jualan nih..😉

5 orang
30 menit
Sukiyaki kuah Tomyum

Sukiyaki kuah Tomyum

Lagi musim hujan, trus masih belum boleh jajan diluar. Kangen makan Sukiyaki, yuk bikin dirumah biar makin betah dirumah 😁 #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
82.Ayam teriyaki ala hokben (home made)

82.Ayam teriyaki ala hokben (home made)

Berhubung masih ada ayam filet, masak yang lumayan cepat buat sarapan,bumbunya juga sederhana tapi rasa istimewa. Semoga bermanfaat, selamat mencoba,semoga berhasil.

2 porsi
20 menit
Sushi Seasoning

Sushi Seasoning

Ada bonus kelas Japaness food dari kegiatan Agen recook Coboy kemarin. Ini termasuk kelas yg saya suka karena saya sushi makan fusion sushi meski cuma beberapa kali tapi nagih banget 😁 . Alhamdulillah ada kelas. Pertama dapet link kalok inget-inget bakalan nyari bahan dasar keperluan praktek, saya males banget karena tinggal dikampung yg semuanya serba susah di dapet. Hari itu kelas mulai, hari itu juga saya pesen bahan dari Jakarta buat praktek, Alhamdulillah dalam waktu 2hari pesanan sudah mendarat & jadi makin antusias ngikutin kelas .. yey 😊. Nach ternyata cuka beras ini jarang yg halal ya jadi bu Guru Fe ini ngajarin saya & temen2 buat sushi seasoning supaya bisa dibuat dirumah & terjamin halalnya. Beruntung banget saya ikut kelas ini 😍. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #GA_TheNextLevel #Sushiseasoning

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Bismillah.. ini sebenernya foto beberapa waktu lalu ketika saya mensupport mba Aritya untuk ikut meramaikan pilkada cookpad. Dan ini kali pertama bikin roti kekinian 🤭, jujur blm puas bgt dg hasilnya, sepertinya ada yg kurang, besok2 kl sdh sehat, mau coba lg biar hasilnya lebih memuaskan. Langkah difoto jg tidak lengkap karena begitu antusias liat warna2nya yg cantik 🤭. Jadi begitu mateng, anak2 lsg antri buat nyicipin, dan rotinya ga sempet pocan alias poto cantik dl deh 😁. Inshaa Allah nanti fotonya dilengkapi. Dan untuk ikut berpartisipasi meramaikan #WeekendChallenge -nya Cookpad di #SeptemberCeria ini. Saya tulis dan tampilkan hasil rebake saya 😊 . Source : https://cookpad.com/id/resep/13385605-japanese-milk-bread?invite_token=L5HWbXqqX64BQibzhCJiJGF8&shared_at=1600274606 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

GARI (acar jahe Jepang)

GARI (acar jahe Jepang)

Gari atau acar jahe Jepang atau dalam bahasa Jepang bernama Amazu shoga biasa ikut dihidangkan saat kita makan sushi atau sashimi. Fungsi gari ini adalah sebagai pembersih dan penetralisir sisa makanan dimulut. Habis makan 1 potong sushi, kita makan gari, setelah itu mulut kita siap mencoba rasa lain sushi, tidak tercampur dengan rasa sebelumnya. Karena biasanya sushi memiliki rasa variasi rasa yang banyak, peran serta gari banyak membantu disini, sebagai penetralisir antara makanan satu dan yang lainnya. Gari sendiri berasal dari jahe muda, yang dagingnnya lembut dan berwarna kemerah merahan, bukan jahe merah ya. Karena blm dapat jahe muda saya ambil jahe yang tidak muda. Berhasil kok, tapi best pakai jahe muda ya. (Materi dari berbagai sumber, resep dari google) #pejuangGoldenApron3 #CommunityClass #CookpadCommunity_Bekasi

1 toples kecil
Tahu Goreng Saus Teriyaki

Tahu Goreng Saus Teriyaki

Lauk sederhana & praktis..gak pake Lama masaknya..setelah Tahunya digoreng terus dicampur dengan saus & bumbu-bumbu...masaknya sebentar saja..segera disantap supaya masih terasa kriuk Tahunya 👍😋

1 porsi
15 menit
Tempe Jamur Teriyaki

Tempe Jamur Teriyaki

Ada sedikit tempe dan jamur yang harus segera diolah, saus teriyaki penyelamatnya.

2 orang
10 menit