Dorayaki Kelepon

Name: Dorayaki Kelepon
Yield: 4 tangkup
Ingredients: 🌿 Bahan vla:; 100 ml susu cair; 25 gram kental manis; 1/8 sendok teh garam; 15 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan; 🌿 Bahan Dorayaki :; 2 butir telur; 2 sachet kental manis; 50 ml air suji; 140 gram terigu protein rendah; 1/2 sdt soda kue; 🌿 Bahan Unti :; 120 gram kelapa muda parut; 60 gram gula merah sisir halus; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan

Dipos pada March 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dorayaki Kelepon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dorayaki Kelepon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dorayaki Kelepon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dorayaki Kelepon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dorayaki Kelepon adalah 4 tangkup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dorayaki Kelepon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dorayaki Kelepon memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dorayaki adalah pancake ala Jepang yang biasanya diberikan isian pasta kacang merah. Sering kita menemukannya di beberapa gerai di pusat perbelanjaan. Dan biasanya gerainya selalu ramai pembeli. Karena itu saya tertarik untuk mengkreasikan dorayaki menjadi dessert yang lebih inovatif. Saya membuat dessert ini ala fussion food, dengan menggabungkannya dengan kearifan lokal, kelepon, sehingga terciptalah Dorayaki Kelepon. Dorayaki yang diberi isian cream santan dan unti. Enak banget deh... gurih manis #dorayakilingga #dorayakikelepon #fussionfood #CookpadCommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dorayaki Kelepon:

🌿 Bahan vla:
100 ml susu cair
25 gram kental manis
1/8 sendok teh garam
15 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan
🌿 Bahan Dorayaki :
2 butir telur
2 sachet kental manis
50 ml air suji
140 gram terigu protein rendah
1/2 sdt soda kue
🌿 Bahan Unti :
120 gram kelapa muda parut
60 gram gula merah sisir halus
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Dorayaki Kelepon

Vla : Rebus susu cair, kental manis dan garam, sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental. Matikan api.

Unti : Masak kelapa parut kasar, gula merah, kental manis dan daun pandan sambil diaduk sampai meresap dan kering.

Dorayaki : Aduk telur dan kental manis sampai tercampur rata. lalu campur dengan susu dan terigu, aduk rata. Masukkan soda kue, aduk rata.

Diamkan 15 menit

Panaskan pan dengan api kecil, tuang adonan 1 sendok sayur, biarkan 2 menit sampai adonan mengembang dan mulai berbusa permukaannya. Balik adonan dan masak selama 20 detik atau sampai matang

Angkat dan oleskan dg isian

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Jamur Saus Teriyaki

Bagian daging ayam selalu menjadi bagian yang tidak termakan untuk menu ayam di rumah. Anak-anak tidak pernah suka jika saya memasak bagian dada ayam yang berdaging. Waduh ... padahal bagian berdaging kaya serat ya ? Nah, pas lihat anak-anak suka makan rice bowl ayam teriyaki ... muncul ide untuk mengolah bagian dada ayam seperti itu. Tidak mahal kok ... #PekanPosBar_masak sesuai budget. Dan ternyata .... anak-anak suka sekali, sudah mirip yang di resto katanya ....

5 orang

40 menit

Japanese Garlic Butter Rice

Saya pertama mencoba Garlic Rice ini di restoran tappanyaki. Biasanya kita kalau pesan tappanyaki bisa pilih mau nasi putih atau garlic rice. Wah terlihat plain tapi enak bangetttttt. Kita bisa sajikan dengan aneka menu Jepang seperti teriyaki, yakiniku sampai kaarage aja cocok. Saya sering juga tambahkan ham/smoked beef, udang dan telur. Jadi nasi goreng deh, wangi butter nya bercampur dengan bawang putih dan kecap asin. Wah gurih bangett.. Wajib coba ya… Di foto itu saya tadi bikin Steak yang saya bumbuhin dengan garam, merica dan Togarashi powder. Saya sajikan dengan tumisan sayuran, brokoli dan homemade saus teriyaki. Super yummyyyyyyy… Salam “Anyone can cook”

Gyudon a.k.a Japanese Beef Bowl

Kangen makan beef bowl Yoshinoya, jadi bikin sendiri dengan bumbu seadanya di dapur ternyata gampang sekaliii~

Tempe Katsu (Crispy, Enak dan Nagih!!)

Bismillah, Nyobain tempe katsu resep mba Phie, beneran nagihhh.. MasyaAllah.. Yuukkk ikutan Cobain.. https://cookpad.com/id/resep/12430632-tempe-katsu-crispy-enak-dan-nagih? #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #MasakanIndonesia #MasakanIndonesiaAsli

Dorayaki

3 orang

40 menit

Nasi Goreng Yakisoba

Yakisoba adalah masakan mie goreng Jepang dengan bahan utamanya Mie. Yakisoba sendiri punya citarasa lezat dari saus mayonaise nya yang khas. Yakisoba juga terdiri dari bahan² seperti klga sawi, daging, wortel serta udang. Disini sy juga memadupadankan Yakisoba dg nasi goreng.. Kombinasi masakan Jepang-Indonesia ini menciptakan suatu rasa yg unik... dan pastinya Lezat nan Sedap sesuai lidah ndeso sy tentunya. Keberanian sy utk mencoba perpaduan dua masakan yg berasal dari dua Negara berbeda ini tak lepas dari tantangan ide dari mba Lilis sang pemenang kocokan arisannya Clover.. Yg mana beliau menantang warga Clover untuk berkreasi Fusion Food. Awalnya sy bingung harus bikin apa karena maklum saja sy bukan org yg pinter berkreasi dg ide² cemerlang. Sembari menunggu ide itu muncul cacing dalam perut sy tak brenti bersuara karena memang jarum jam sudah menuju angka 9 sy masih blm sarapan, yap sy lagi tak berpuasa hari ini. Sy ingin sekali menyantap seporsi mie goreng, disisi lain sy juga ingin sarapan dg nasi goreng. Namun, sy tak kuasa jika harus menghabiskan 2 porsi makanan pagi ini, jadilah kedua masakan kesukaan sy ini sy campuraduk menjadi 1 porsi. Makasi ya mba Lilis atas idenya yg bikin sarapan pagi sy hari ini istimewa. Semoga berkenan ya mba.... dan semoga mba Lilis serta keluarga selalu sehat 🤗🥰 #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel

Sushi

Yeay sushi. Makanan favorite saya sama paksu. Kalau lagi ada salmon segar pasti dibikin ini. Sudah beberapa kali bikin pakai resep ini juga. Saya pakai beras jepang untuk sushi. Beras ini bisa diganti sama 1.5 cup beras biasa+ 0.5 cup beras ketan. Sumber resep: Devina hermawan #hildasküche

Chawan Mushi Mpasi

Menu pilihan disaat anak mingkem dikasih nasi 😅

Tempe Katsu Crunchy

Waktu abis goreng ini saya kasi coba sepotong buat mbak saya di rumah. Lalu saya tanyain, hayo tebak ini apa? Eh doi jawab ayam lah ini. Sontak langsung ketawa saya.. 🤣🤣🤣 Hidangan ini padahal terbuat dari tempe yang dibalur dengan tepung panir. Sekilas jika dilihat memang mirip banget sama chicken katsu. Enak dimakan saat masih panas, dicocol sambel makin nikmat. Tekstur nya kriuk dan crunchy 👍👍 Cocok banget dimasak buat menu tanggal tua. Tapi jangan salah lho, meski murah meriah tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi 😍😍😍 Resep nya berasal dari Chef Devina Hermawan yang judulnya "Tempe Katsu Pengganti Chicken Katsu : 10 menit Jadi" yang sedikit saya modif. Disajikan pake sambal bangkok, lahap deh suamik. Hehe source : Devina Hermawan https://cookpad.com/id/resep/12506916-tempe-katsu-pengganti-chicken-katsu-10-menit-jadi? #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

4 porsi

20 menit

Tahu Teriyaki

Kadang kita ga punya banyak waktu ya untuk mempersiapkan menu sahur atau berbuka. Tapi dengan keterbatasan waktu bukan berarti lho kita ga bisa menyajikan makanan yang enak. Nah Tahu Teriyaki ini adalah menu yang simple dan enak! Kandungan protein nabati dalam tahu juga bagus untuk tubuh kita. Yuk cobain! #PekanPosbarProtein

5-6 orang

20 menit

Dorayaki (non cetakan)

Adek gw minta bikinin dorayaki gw juga penasaran sm rasa nya and gw juga lagi laper guys ya udha lah ya ngga usah panjang2 lagsung aja ke repes nya yah bund

40 menit

Beef Niku Udon

Niku udon favorit saya, kalau beli kebanyakan sampai begah jadinya belajar bikin 😉

4 orang / 2 orang 2x makan

1 jam

Chicken Katsu

Bosan makan ayam yang digoreng langsung gitu aja, cobain nih chicken katsu walaupun sama digoreng tapi dibalut dengan tepung biar ada kriuk kriuknya sambil dicocol saos yummy 😋😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

15. Takoyaki

Takoyaki, makanan yang belum lama naik daun. Kalo beli diitung-itung mahal juga. Toh takoyaki itu enak dan anak-anak suka jadi aku beli cetakannya (happy call 19 lubang). Untuk adonannya aku pake instan dari dnfood (ig : dnfoodshop). Ini no endorse ya dari awal aku emang pakenya dari dnfood, soalnya aku ga tau rasa otentik takoyaki jadi pake yang pasti enak dan jadi. Praktis tepungnya enak, ada saos dan ikan cakalang keringnya (katsuobushi). Tinggal dicoretin mayonais dan saos. Resep aku pake sepertiga bungkusnya, cukup buat cemilan sekali makan bareng duo babyku yang doyan makan 😉. #cookpadcommunity_solo