Ayam Teriyaki ala Hokben

Dipos pada March 31, 2022

Ayam Teriyaki ala Hokben

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Teriyaki ala Hokben yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Teriyaki ala Hokben yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Teriyaki ala Hokben, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Teriyaki ala Hokben enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Teriyaki ala Hokben adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Teriyaki ala Hokben diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Teriyaki ala Hokben sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Teriyaki ala Hokben memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget makan chicken teriyaki di hokben, karena lagi pandemi dan ga berani pulang akhirnya masak sendiri aja dirumah πŸ₯°

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Teriyaki ala Hokben:

  1. Marinasi Ayam
  2. 1 fillet dada ayam (+-250gr)
  3. 1.5 sdm saos teriyaki saori
  4. 1 sdm Saos Tiram
  5. 1 sdm Kecap Manis
  6. 2 siung Bawang Putih Cincang
  7. 1/2 sdt minyak wijen
  8. 1/2 sdm kecap asin
  9. 1 cm Jahe iris tipis memanjang
  10. 1/2 sdm Kecap Inggris (opsional)
  11. Bahan Tumis
  12. 1/4 Bawang Bombay - Iris memanjang
  13. 1 Sdm Margarin (bisa ganti 2sdm minyak)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Teriyaki ala Hokben

1
Potong-potong ayam bentuk dadu atau sesuai selera anda. Masukan kemangkuk kecil, lalu tambahkan semua bahan marinasi (bawang putih, saos tiram, kecap manis, kecap asin, kecap inggris, minyak wijen, jahe) lalu aduk rata dan remas2 ayam agar bumbu lebih meresap, kemudian diamkan +-15menit. *tambahkan lebih kecap manis dan saos teriyaki jika ingin rasa yang lebih manis *jangan lupa untuk mencicipi sedikit bumbu marinasi dan koreksi rasa bila perlu.
Ayam Teriyaki ala Hokben - Step 1
2
Potong bawang bombay memanjang.
Ayam Teriyaki ala Hokben - Step 2
3
Leleh kan margarin dalam wajan
4
Masukan bawang bombay, tumis hingga wangi
Ayam Teriyaki ala Hokben - Step 4
5
Masukan ayam yang sudah dimarinasi, aduk2 ayam dan bawang bombay hingga bumbu merata.
Ayam Teriyaki ala Hokben - Step 5
6
Diam kan hingga bumbu meresap dan ayam matang dengan sempurna.
7
Tekan salah satu bagian potongan ayam untuk memastikan apakah sudah matang sempurna atau belum, jika ayam sudah lembut matikan kompor.
8
Angkat dan taruh dalam piring/mangkuk, kemudian tambahkan wijen sesuai selera. Sajikan dengan nasi putih hangat dan juga sayur.
Ayam Teriyaki ala Hokben - Step 8
Ayam Teriyaki ala Hokben - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Okonomiyaki

Okonomiyaki

Berasal dari kerinduan akan okonomiyaki yang biasanya saya makan di kedai yang ada di pusat kota Kumamoto, Jepang. Simple tapi bikin rindu. Bahan intinya sih cuma kubis tepung telur air, tinggal tambah topping sesuai keinginan.

2 porsi
30 menit
BEEF YAKINIKU ala HOKBEN* πŸ‘πŸ‘

BEEF YAKINIKU ala HOKBEN* πŸ‘πŸ‘

Berkali2 bikin blm mirip, akhirnya yang kali ini lumayan mendekati rasanya πŸ˜€πŸ˜€ Salah satu favorit keluarga saat makan di hokben, yaitu beef yakiniku. Kalau istilah pelayannya, ini daging rasa gurih (asin kalau kami bilang). Sedangkan yang satu lagi beef teriyaki = daging rasa manis. Sejatinya yakiniku artinya adalah, yaki (焼き) = bakar niku (肉)= daging Jadi saya coba tumis dulu dagingnya sampai kadar airnya habis dan agak coklat sedikit "terbakar/terpanggang". Baru ditambah air. Kalau perhatikan resep2 masakan Jepang biasanya tdk pakai bawang putih. Jadi saya tidak pakai. Jahenya juga pakai airnya saja supaya rasa tdk terlalu kuat dan cincangannya tidak merusak tampilan. Utk kecap asin & saus tiram kalau beda merk bisa beda rasanya juga. Paprika & bawang bombaynya dibikin masih kress, tidak terlalu lembek. Jadi ditumis dulu sebentar biar tdk langu, lalu dicampur terakhir. Walaupun katanya rasa gurih/asin, ini tetap pakai gula untuk menyeimbangkan rasa. Saya biasanya pakai daging rendang beli di supermarket, dibuang lemak yg berlebih, cuci dan tiriskan, lalu dimasukkan freezer & diiris tipis saat setengah beku. Utk mengurangi kadar airnya, betul2 ditiriskan sampai tiris & bisa dilap pakai tisu dapur. Tapi kalau tdk sempat dibekukan, bisa langsung diiris tipis pakai pisau yg lebar dan tajam. Selain itu, bisa pakai sliced beef siap pakai, biasanya ini banyak lemaknya ya... memang lebih gurih. Tapi inget kolesterol hehe... #masakanjepangdapurbulbul #dapurbulbul

Mie Udon Home made

Mie Udon Home made

Hujan" gini enak makan mie ya ga sih? 😁 Kebetulan di lemari masih punya mie udon,langsung tinggal bikin kuah nya yang simple tapi enakπŸ™‚ #mieudon #PekanRayaMie #CookpadCommunity_Bogor

45 menit
Tumis daun pepaya Jepang

Tumis daun pepaya Jepang

Di pinggir rumah pohon pepaya Jepang tumbuh dengan subur nya gak perlu perawatan ya 🀭 Nah kebetulan di #Cocomtang pemenang cookies Minggu ini mba ayu, wah kebetulan banget bahan nya ada semua hanya untuk ebi saya ganti teri Medan https://cookpad.com/id/resep/13245662-tumis-daun-pepaya-ebi%F0%9F%91%A9%F0%9F%8D%B3?invite_token=KRwGdT743EDqJV8z1NS7vFgx&shared_at=1613887173 #Cookies_BundaAlmira #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam katsu frozen with saus teriyaki

Ayam katsu frozen with saus teriyaki

Mau buka puasa bingung mau bikin apa,ada saus teriyaki nganggur,kepikran deh bikin resep ini.resepnya udah aku modif ya..semoga berhasil😊

3 orang
-+ 30 menit
Ayam Krispy Saus Teriyaki

Ayam Krispy Saus Teriyaki

🌺 Bismillah,....... Menu simple yang sering di rikues krucil2 di rumah πŸ‘§πŸ‘¦ Bertepatan dengan challenge #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam dari Mamah Cookpad 😍 Saya supporter tim #AyamBerjemur πŸ’ͺπŸ˜‹ #CookpadCommunity_Bali #PekanPosbarProtein #pawonbune_aas

Fluffy Shokupan Poolish (Japanese Milk Bread/ Roti Susu Jepang)

Fluffy Shokupan Poolish (Japanese Milk Bread/ Roti Susu Jepang)

Resep dimodifikasi dari Benika's Delight.

2 loyang 24x10 porsi
Yaki udon

Yaki udon

Segala jenis udon ini fave anakku yg besar 😜,coba bikin ini simple dan enak

1 piring
Chicken katsu don (rice bowl)

Chicken katsu don (rice bowl)

Sebelum nya sdh bikin ini tapi oyakodon,beda nya sekarang ayam nya di bikin chicken katsu dulu...lebih gurih krn ada rasa crunchy dari tepung katsu #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
Chicken Teriyaki Ala Hokben

Chicken Teriyaki Ala Hokben

Alternatif ketika tanggal tua tapi pengen makan hokben

4 porsi
1 jam
Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Resep praktis buat di rumah biar ala² resto gtu 🀭 #CookpadCommunity_Kalbar

2 porsi
1 jam
Tofu Teriyaki

Tofu Teriyaki

#KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

🍚 Chicken Tuna Mentai Rice

🍚 Chicken Tuna Mentai Rice

Menu baru untuk sarapan pagi, Alhamdulillah Pa'Suami & Anak-anak pada suka😁 Source : Mrs. Kori https://cookpad.com/id/resep/13577680-chicken-mentai-rice-ala-rumahan?invite_token=o2naGC3JzA3HmpghHKSSZ29v&shared_at=1608459217

2 porsi
309. Japanese Curry Cube (Bumbu Kari Jepang Blok)

309. Japanese Curry Cube (Bumbu Kari Jepang Blok)

Bikin stock bumbu kari ala Jepang. Praktis dan enak menurut saya. Cetakan resep asli kotak2 cakep pake tray ice cube. Punya saya adanya cetakan ikan πŸ˜…. #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 39 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 111 Resep : Chef Yudha Bustara

12 cube
30 menit
Sushi Lemper

Sushi Lemper

Pengen bikin lemper tapi nggak punya daun pisang? Dibikin sushi ala-ala ajaaa 😎 Oya, biar nggak lengket, pisaunya dibasahi dulu ya sebelum motong lempernyaa. Follow IG: @dtndy dan tag/mention ya jika recook, terima kasiih β˜ΊοΈπŸ™πŸ»

3-4 orang
1 jam
Salmon Dengan Saus Teriyaki Homemade + madu glaze

Salmon Dengan Saus Teriyaki Homemade + madu glaze

Ceritanya kemarin lewat Genki Sushi ngiler dan penasaran dengan Salmon Teriyaki-nya, iseng-iseng masak buat anak-anak! Pas ketemu resep YnY yang mudah dan bahan tersedia semua! Akhir pekan ini, anak-anak lahap makannya setelah berenang di GBK barengan klub JAQ, hadiah yang sepadan untuk usaha keras mereka minggu ini

4 orang
30 menit
Chicken Katsu Saos Bbq

Chicken Katsu Saos Bbq

Sisaan saos bbq homemade kemaren ditemenin sama chicken katsu #masakitusaya #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Chawanmushi πŸ₯

Chawanmushi πŸ₯

Untuk melengkapi japanese lunch set kami di minggu siang ini, saya petik daun mitsuba dari kebun dan saya buat chawanmushi alias pudding telur ala Jepang. Kali ini topping yg saya pakai selain daun mitsuba adalah crab stick dan jamur shiitake.

3-4 orang
Omurice (Nasi Goreng Omelet) ala korea

Omurice (Nasi Goreng Omelet) ala korea

Resep ke -38 #PejuangGoldenApron3 aku terinspirasi banget sama salah satu drama korea di tahun 2012 yap,bener! Drama rooftop prince genks..yang nonton juga mari mencoba,gampang banget sih bikinnya

1 orang
20 menit
Salmon mentai rice

Salmon mentai rice

2 orang
35 menit