Japanese Cheesecake Lembut Tanpa Pengembang dan Creamcheese

Name: Japanese Cheesecake Lembut Tanpa Pengembang dan Creamcheese
Yield: 4 porsi
Ingredients: 170 gr Keju Spready; 20 gr Unsalted butter; 50 ml susu cair (saya pakai skimmed milk); 40 gr tepung protein rendah; 80 gram gula pasir; 4 butir kuning telur (67gram); 4 butir putih telur (131gram); 1/4 sdt x 2 air lemon (2x 1/4sdt); Air hangat; Saya menggunakan loyang bulat diameter 18cm

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Cheesecake Lembut Tanpa Pengembang dan Creamcheese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Cheesecake Lembut Tanpa Pengembang dan Creamcheese yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Cheesecake Lembut Tanpa Pengembang dan Creamcheese, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Cheesecake Lembut Tanpa Pengembang dan Creamcheese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Cheesecake Lembut Tanpa Pengembang dan Creamcheese adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japanese Cheesecake Lembut Tanpa Pengembang dan Creamcheese diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Cheesecake Lembut Tanpa Pengembang dan Creamcheese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Cheesecake Lembut Tanpa Pengembang dan Creamcheese memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cake ini saya buat setelah saya melihat channel Nino'shome. Dari sana saya coba bikin menggunakan bahan-bahan yang saya punya. Semoga bermanfaat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Cheesecake Lembut Tanpa Pengembang dan Creamcheese:

170 gr Keju Spready
20 gr Unsalted butter
50 ml susu cair (saya pakai skimmed milk)
40 gr tepung protein rendah
80 gram gula pasir
4 butir kuning telur (67gram)
4 butir putih telur (131gram)
1/4 sdt x 2 air lemon (2x 1/4sdt)
Air hangat
Saya menggunakan loyang bulat diameter 18cm

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Cheesecake Lembut Tanpa Pengembang dan Creamcheese

Rebus air di panci hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api.

Lelehkan keju spready dengan cara dikocok menggunakan whisk. Setelah cukup encer, tambahkan butter, lelehkan di atas air mendidih tadi, kocok perlahan hingga semua tercampur rata. Kemudian tambahkan susu cair, aduk hingga rata.

Setelah selesai, angkat wadah dari panci sisihkan dulu. Pisahkan antara kuning telur dan putih telur. (Berat antara putih telur dan kuning telur saya sesuai di atas. Saya menggunakan telur ukuran sedang).

Tambahkan telur ke wadah tadi satu persatu dengan dikocok hingga semua telur masuk dan tercampur rata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, diaduk rata perlahan. Kemudian sisihkan.

Kocok putih telur dan air lemon menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga putih telur berbusa. Setelah itu tambahkan sedikit demi sedikit gula pasir, gunakan kecepatan sedang hingga tinggi. Cek adonan putih telur hingga berwarna putih pucat, jika adonan dibalik tidak tumpah berarti adonan siap digunakan.

Ambil 3 sendok (saya menggunakan spatula) adonan putih telur tadi, tambahkan ke adonan kuning telur. Aduk terbalik menggunakan whisk. Lakukan hingga setengah adonan putih telur. Tuang adonan kuning telur tadi ke dalam adonan putih telur kemudian aduk lipat. Ingat harus perlahan.

Tuang adonan ke dalam loyang, yg sebelumnya sudah dikasih kertas baking. Banting perlahan loyang, untuk mengeluarkN gelembung udara di dalam adonan.

Siapkan loyang yang lebih besar isi dengan air hangat (menyesuaikan ukuran loyang luar. Asalkan loyang bulat terendam bagian bawahnya sudah cukup lebih kurang 1cm). Ini merupakan teknik memanggang au bain marie.

Panggang adonan dengan suhu 170°C api atas bawah selama 20 menit. Setelah itu buka oven dan biarkan uap panas keluar 10 detik. Panggang kembali dengan suhu 110°C selama 60 menit. Setelah 60 menit cek bagian atas apakah sudah kecoklatan, jika sudah biarkan cake di dalam oven selama 5 menit. Kemudian angkat dan sajikan. Semoga suka ❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tsukune

Masakan ini berasal dari Jepang, mungkin mirip2 Hamburg ya, bahan utama nya ayam giling,sy selalu suka dengan masakan simpel,resep nya sendiri dari acara masak2 TV chanel Jepang #CookpadCommunity_Tangerang

Kangkung masak saus teriyaki

Ayam suwir teriyaki

Lagi2 masih punya stok tulang ayam dan 1 potong paha ayam yg sdh nginep lama di freezer. Kebetulan kalau beli daging ayam sering aku ambil filetnya saja dan biasanya tulang ayamnya dibuat soto atau buat kaldu untuk bikin bubur ayam. Dan tulang2 ayam ini kalau dikumpulin dagingnya lumayan bnyk jg lho. Nah kalo kmrn aku buat balado ayam suwir kali ini dibikin ayam suwir teriyaki. Tdnya sih rencana mau bikin pampis tapi berhubung bumbu2nya gk ada ya sdh ganti menu saja deh😁

Oyakodon versi lokal

Btw ini aq telor nya kematengen yaaahh😭harus nya sih sekitar 80% gitu kematengannya,tpi aq malah mateng banget karna aq tinggal cuci piring,dan airnya pun nyurutt😔 Tpi walopun sedikit gagal,tpi percayalah klo ini enakk bangettt🤗 Source:tiktok_michellealex/cheekykiddo #pejuanggoldenapron #anyarahma

Takoyaki lembut

mumpung ada bahan2 nya dilemari es ada tako, telur, sawi putih, dan daun bawang langsung eksekusi cemilan ini aja.. simple dan mudah buat nya.. silahkan mencoba 😊

30 pcs

Ayam Goreng Saos Teriyaki

Catatan : 1. Seharusnya pakai taburan daun bawang, tetapi stok lagi gak ada di rumah, jadi saya ganti dengan seledri. Rasa tentu lebih enak pakai daun bawang. 2. Karena bumbunya dimasak sampai mengental dan menggunakan bumbu teriyaki instan, jadi rasa mungkin agak sedikit asin, harus benar-benar hati-hati dalam benambahan bahan yang asin (mis: kaldu bubuk, garam, saos tiram). 3. Klo mau ayam yang sedikit berkuah, bisa ditambahkan sedikit air saat memasak. 4. Ayam direbus diawal karena kebiasaan saya sukanya rasa ayam goreng yang direbus terlebih dahulu. Klo terbiasa dengan ayam mentah yang langsung digoreng juga bisa aja. Tetapi pakai api kecil agar matang sampai ke dalam. 5. Saya rebus ayam tanpa bumbu, hanya dengan bunga lawang dan pucuk ganti/geganti untuk menghilangkan bau amis ayam saja karena saya suka aromanya. Bila ingin lebih asin bisa ditambahkan bumbu seperti garam, merica, kaldu bubuk. Tetapi harus diingat bahwa ayam nanti akan dimasak dengan saos lagi, jadi kemungkinan akan lebih asin. #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

Tumis daun pepaya jepang

Chicken Teriyaki/Ayam Teriyaki

Udah sering banget masak ini soalnya ini juga salah satu kesukaan anak-anak dirumah. Tapi baru kali ini posting di cookpad karena siapa tau berguna buat ibu ibu lain di luar sana yang bingung mau masak apa hari ini. Oh iya, untuk saus teriyaki, saya pakai merk kikkoman..

Nasi Telur Mentai

Source : Devina Hermawan dengan modifikasi

3 orang

Beef Teriyaki ala Hokben

Punya daging yg difillet bingung mo dimasak apa,, anakku bilang beef teriyaki aja mah.. okelah lgs eksekusi di dapur pke resepnya moms muda Ayunda,simple banget

65. Simple Japanese Chicken Steak Favorit Anak

Masak ayam simple, praktis dan disukai anak-anak #PekanRayaAyam #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta Source papaakari

3 orang

20 menit

Wonton Miso Soup (Sup Miso Pangsit)

Bismillah, Qodarollah paksu lg gak enak badan minta dibuatkan sup, Alhamdulillah di dapur ada stock kulit pangsit dan sedikit ayam filet.. Cuzz dibuat wonton miso soup kegemaran paksu😘 #CookpadCommunity_Depok

30 menit

Ayam teriyaki

Nasu Furai - Terong Goreng - なすフライ

Di kulkas ada terung gk kepakai, langsung aja deh bikin menu jejepangan gini. Ini enak dimakan sama nasi atau dicemil pakai sambel/saus"an 🤤

5 buah

Ebi Furai ala hokben

bismillah.. punya udang yg bisa dibilang agak sedikit besar. bingung mau dimasak apa pengen nya si kakak bs ikut makan. jadilah bikin ebi furai ala hokben. Alhamdulillah kakak makan nya lahap sampai nambah hihii tapi mungkin karena laper juga 😜 foto seadanya, udah riweuh di gelendotin yg kecil.. ma syaa Allah.. #GA_Thenextlevel #GA_TNLweeks48

Yaki Udon

Halooo, salam sehat semuanya. Kali ini saya buat resep ini karena suka sekali seafood udon di salah satu resto fave. So, yaki udon ini memakai homemade udon, dan proteinnya hanya sosis fave keluarga dan udang. Bisa pakai cumi, udang dan ikan *sesuai selera Saya tidak pakai soy sauce, dimana klo japanese recipe suka memakai bahan tersebut. Saya ga punya dan malas beli lagi. Yah karena semua kecap2, bahan dasarnya kan soy- kedelai juga. Hehe But, wajib pakai itu kaldu dashi original. Ini yg bikin umami seafood banget. Beli yg asli jepang ya. Kalo pun ga buat resep ini, masih bisa dipakai buat tumisan buncis, kangkung seafood *mba saya pakai tambah umamii Penggunaan kecap ikan dan kecap inggris juga hanya sedikit, tapi saya punya di dapur. Gabungan saos kecap2an ini bener2 nyatu enaaak di udonnya. Saya team cabe rawit potong, dan mau lebih pedas lagi saya tambahin cabe bubuk korea. (opsi) Well, this is it. Yaki Udon umamiii delizzz 👍🏻 Wajib coba ini yaa 😍😍 #GA_thenextlevel

2 porsi

Strawberry Japanese roll cake

Roll cake ini lembut sekali Ciri khas dari Japanese roll cake adalah bagian atas yang dioles isian, sehingga bagian bawahnya yang menjadi bagian atas cake Merecook resepnya moms cantik serba bisa, Tintin Rayner. Wajib cobain yaa.. #rollcakelingga #cakelingga #japaneserollcake #rollcake #cake #CookpadCommunity_jakarta

Loyang 20x20 porsi

Udang tempura frozen

Buat Buka'an puasa. Sekaligus bisa utk jualan online ya moms.

4 orang

15 menit

Onigiri Tuna

Kemarin banyak yang japri minta resep onigiri. Ini sebenarnya bukan seperti onigiri asli ya, ini cuma akal-akalan mamak yang bingung gak punya stok bahan makanan yang bisa diolah lagi 😅 cuma tersisa ikan tuna🤭 Ojo protes kalo rasanya gak mirip dengan aslinya ya🙏 #CookpadCommunity_Tangerang

Tumis Kentang ala Anak Kost Jepang