Kenchinjiru (soup ala Jepang)

Dipos pada April 1, 2022

Kenchinjiru (soup ala Jepang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kenchinjiru (soup ala Jepang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kenchinjiru (soup ala Jepang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kenchinjiru (soup ala Jepang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kenchinjiru (soup ala Jepang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kenchinjiru (soup ala Jepang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kenchinjiru (soup ala Jepang) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semua masakan yg berbau Jepang sy dpt sumber nya dari buku masakan Jepang ,TV chanel Jepang acara masak,dan dari orang rumah,rata2 masakan dari sana simpel2,sy suka krn gk ribet 😁 dan soup ini harus dominan rasa aroma minyak wijen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kenchinjiru (soup ala Jepang):

  1. 150 gram daging sapi slice
  2. 1 buah wortel
  3. 1 buah lobak
  4. 1 bungkus shimeji
  5. 1/2 potong gobo
  6. 1 buah tofu momen (tahu yg tekstur keras)
  7. 1 batang Konyaku
  8. 1 batang daun bawang
  9. 1 liter air
  10. 4 sdm minyak wijen
  11. Bahan bumbu/saos:
  12. 50 ml shoyu (kecap asin)
  13. 1 sdt dashi bubuk
  14. 3 sdm mirin (bisa di ganti dengan 1 sdt gula putih dan 1 sdt garam)
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk sapi

Langkah-langkah untuk membuat Kenchinjiru (soup ala Jepang)

1
Siapkan bahan2,bungkus tofu dengan tisu makanan supaya mengurangi kadar air, potong serong gobo,kemudian rendam dengan air garam,dan cuci kembali (untuk menghilangkan getah nya)
Kenchinjiru (soup ala Jepang) - Step 1
Kenchinjiru (soup ala Jepang) - Step 1
Kenchinjiru (soup ala Jepang) - Step 1
2
Potong2 sayuran sprti gambar di bawah atau menurut selera
Kenchinjiru (soup ala Jepang) - Step 2
3
Siapkan panci,masukan minyak wijen,kemudian masukan daging slice,tumis sampai berubah warna,kemudian masukan,wortel,gobo,lobak dan Konyaku,aduk2
Kenchinjiru (soup ala Jepang) - Step 3
Kenchinjiru (soup ala Jepang) - Step 3
4
Setelah sayuran layu,masukan air,tambahkan semua bahan saos/bumbu,masak sampai mendidih,setelah mendidih kecilkan api,masak sampai bahan matang,sementara itu comot2 tofu seperti gambar di bawah
Kenchinjiru (soup ala Jepang) - Step 4
Kenchinjiru (soup ala Jepang) - Step 4
5
Terakhir masukan shimeji dan tofu,koreksi rasa,dan siap di sajikan panas2 dengan taburan irisan bawang daun
Kenchinjiru (soup ala Jepang) - Step 5
Kenchinjiru (soup ala Jepang) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

195. Tahu Tauge Saos Teriyaki

195. Tahu Tauge Saos Teriyaki

Recook resepnya mbak @Itha Subekti 🥢 tapi gak pakai lada hitam soalnya lagi habis,,,tapi rasanya tetep uenak...apalagi ada taugenya,,,kriuk kriuk hehehe #bloramustika

Salmon Mentai Don!

Salmon Mentai Don!

Source : Shirley Wijaya Masih ada sisa salmon beli sama tetangga, yaudah sekalian aja diabisin yakan. Kali ini buat salmon mentai aja tapi pake beras shirataki jadi biar mirip banget sama yg ada di sushi tei hahaha.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Day. 271 Gurame Katsu dan Tumis Sayuran Saos Tiram (14 month+)

Day. 271 Gurame Katsu dan Tumis Sayuran Saos Tiram (14 month+)

Ga mau sayurnya. Tapi masih mau karbo dan guramenya.

Ekkado ala HokBen

Ekkado ala HokBen

💞 Bismillah.. Kocokan Semarak Clover minggu ini dimenangkan oleh mbak Evana Tati dan beliau memberikan tantangan berbahan dasar Daging Giling.. Untuk resep yang ke-2 kali ini bebikin ala2 Resto, ini juga bisa dibuat stok lauk dirumah dan bisa disimpan dalam freezer.. Semoga berkenan yaa mbak 🥰 Source : Phie Kitchen https://cookpad.com/id/resep/5306981-ekado-ala-hokben?invite_token=ANMLBQiahhvgxXpFvCQRqe1P&shared_at=1619884221 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Dapoer_Bia #GodaTeflon_Minggu48 #MasakAsyik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #CloverCookingLovers #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #PekanPosbarManisGurih

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

4-5 orang
1 jam
Miso Butter Chicken Karage

Miso Butter Chicken Karage

Pengen bikin butter chicken karage, with a twist ditambahin miso paste. Gurih, enak!

2 orang
1 jam
Mentai Rice terayaki simple ala krucil

Mentai Rice terayaki simple ala krucil

Gara-gara krucil pada ngomongin nasi mentai, saos mentai.. "Kayanya enak.lho mah, mama bisa bikin nggak? Kata mereka. Insya Allah bisa,kataku.ayo kita cari di cookpad aja pasti ada resepnya..akhirnya lihat-lihat...ooh ternyata cuman nasi yang dicampur bubuk nori, lalu atasnya dikasih topping suka-suka dan dituangi campuran saos tomat,saos sambal dan mayonaise(mentai =mayones + saos kata adit sich 😁) trus didasarnya diberi campuran nasi, minyak wijen dan nori, trus dipanggang deh 😅 Rasanya enak banget ya.. Malted gitu. Ooh iyaa..tadi waktu baca-baca di artikel google, ternyata beda lho nasi yang aku bikin dengan mentai dari negeri asalnya. Sedikit cerita tentang saos mentai yang asli yaa.. Jadi, Mentai atau mentaiko merupakan makanan khas dari Jepang,negerinya anime😍, dan merupakan telur ikan kod yang dimarinasi dengan beragam bumbu untuk menciptakan profil rasa yang berbeda. Sedangkan, telur ikan kod asli yang masih utuh dan mentah, dikenal dengan sebutan tarako, seiring waktu banyak pelaku bisnis kuliner memodifikasi saos mentai,jadi kalau aslinya rasanya hambar,sekarang diolah menjadi lebih berasa. Tapi nasi mentaiku ini, nasi mentai ala-ala versi ekonomis yaa.. Akun CPnya : Asri Yuliawati Kusumah https://cookpad.com/id/resep/14731599-chicken-nugget-mentai-rice-ekonomis-%F0%9F%98%82?invite_token=icFdarVEz8kZhipsTkk3Pzgb&shared_at=1619758928 #akuasin #pekanposbarmanisgurih #cookpadcommunity_kateng Source :

3 porsijumbo😁
Yaki udon

Yaki udon

Dalam rangka #pekanrayamie dan #pekanposbarmie ... Lihat2 pilih2... Akhirnya nyobain bikin yaki udon inspirasi dari mama asta, Salam kenal ya mb. Terimakasih inspirasinya. Enak banget kata anak2, pas rasanya. #88 #ga_thenextlevel #kenalanlewatrecook #pekanposbarmie #pekanrayamie #bandungsilihasaan_ngolahemih #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #hana's_kitchen

Ebi Furai / Ebi Furai ala hokben / Udang Crispy Tepung Roti

Ebi Furai / Ebi Furai ala hokben / Udang Crispy Tepung Roti

Pagi ini aku mau masak ebi furai temen2 dan mamah2 onlinekuu! Ebi furai buatnya gampang bgt loh, asal teknik motongnya ga keliru ya.. yuk recook!! ❤😊 #CookpadCommunity_Bandung . Udang Goreng Tepung Crispy 👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/10681519-udang-goreng-tepung-crispy?invite_token=KHPpebY6tiq71MtNrGd19hYP&shared_at=1613181923 . Chicken Katsu 👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/14021557-chicken-katsu-ayam-katsu?invite_token=hVu6CNL6qWRRMBB1gXqk7Dsh&shared_at=1612690441

15 buah
Salmon Kani Mentai

Salmon Kani Mentai

Berawal dari kebutuhan konsumsi Salmon untuk ibu hamil, eksperimen pun dimulai untuk mendapatkan olahan Salmon yang ringan dilidah dan mudah dijadikan bekal saat berpergian

3 porsi
1 jam
Ebi Furai Curry Rice

Ebi Furai Curry Rice

Beef Donburi

Beef Donburi

Gegayaan aja pake judul beef donburi, padahal mah yaa sebenernya ini beef teriyaki kaya biasanya terus platingnya ditaro di atas nasi dalam mangkok, dimakan pakai saus kewpie wijen sangrai, jadi deh beef donburi, hehehe. Yaa namanya masih jadi “manusia gua” begini yaa, masak-masaknya kita bikin beda biar berasa lagi dine in di resto, hehe. Ini tuh salah satu booster buat saya biar ga males masak, biar ga bosen dan bikin yang variasi biar hepi sendiri aja pas masak dan makan hasilnya. Maklum yaa, antara kewajiban, pekerjaan, dan hobi semua berhubungan sama dapur. Nahh, jadi kadang tuh sama masak-masak suka love and hate relationship juga. Di saat lg begah buat masak kaya ya Allah males banget megang panci, tapi kalo lagi day off, yaa kepikirannya juga masak. Begitulaaahh manusia ;p #PejuangGoldenApron3

Sup Miso Jamur

Sup Miso Jamur

Ceritanya masih eksplorasi bikin pakai miso, saus miso sebenarnya sisa dari bahan marinasi ikan salmon panggang miso, nah daripada dibuang sayang maka kita ambil bawang putih dan jamur. Jadilah makanan pendamping salmon, sup miso jamur! Lezatnya!

2-3 orang
15 menit
Japanese Salad with Salmon & Soba

Japanese Salad with Salmon & Soba

Kami penggemar salad sayur. Semoga resep ini bermanfaat utk pembaca dan tertarik utk makan sayur ya.

3 orang
Gyoza

Gyoza

Bismillaah Isinya bisa menggunakan apa saja, daging sapi, ayam atau udang dengan proporsinya sesuai selera. Atau silahkan jika ingin berkreasi dengan menambah sayur seperti sawi putih, kucai atau kol dll. Sy kali ini menggunakan daging sapi dan udang dgn proporsi 50:50 (sesuai stok hehe). *8/3/21*

Sushi homemade

Sushi homemade

#pejuanggoldenapron3

Yamin Ayam Crispy Saus Teriyaki

Yamin Ayam Crispy Saus Teriyaki

Source : FrieLingga Sit. Baru kali ini buat mie berkuah, yg paling sering buat mie goreng...ketika lihat resepnya mbak FrieLingga Sit...wah praktis sekali, langsung saja dicoba karena kebetulan ada mie homemade ubi ungu dan bahan2 yg lain jg bisa disesuaikan dgn bahan yg ada di dapur saja 😄😄. Alhamdulillah rasa mantap betul 👍👌 sama dgn mie ayam nya abang2 jualan itu ( boleh dikata lebih enaak yg kita buat 😍😍). Jd ada bbrp keterangan pd resepnya mbak Frie yg tdk bisa sy ketik di kolom bahan maka saya ketik saya ketik sj disini 🙏. *Bumbu mie per porsi : 1 sdt minyak ayam bawang (kulit ayam digoreng sampai kering, masukkan bawang putih cincang, goreng sampai wangi, buang kulit ayam, sisihkan minyaknya)* *Mie yg saya pakai Mie Homemade Ubi Ungu*

6 porsi
Beef Curry / Kari / Kare Sapi dengan Ebi Furai / Udang Goreng

Beef Curry / Kari / Kare Sapi dengan Ebi Furai / Udang Goreng

Missing what we ate at Japan. Cooking with locally available ingredients. Yuk masak!

2-3 orang
45 menit
Dorayaki

Dorayaki

Bismillah Ahad, 28 Maret 2021 Source: channel youtube Delmira Cooking #PejuangGoldenApron3 #Pekan43

Ayam teriyaki

Ayam teriyaki

Ini cerita nya mau di foto, tapi anak ku mau nya ada mobilnya di situ.. Yowezlah, dari pada nangis.. Hahahahahaha