Ekkado ala HokBen

Anda sedang mencari inspirasi resep Ekkado ala HokBen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ekkado ala HokBen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ekkado ala HokBen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ekkado ala HokBen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ekkado ala HokBen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ekkado ala HokBen memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

💞 Bismillah.. Kocokan Semarak Clover minggu ini dimenangkan oleh mbak Evana Tati dan beliau memberikan tantangan berbahan dasar Daging Giling.. Untuk resep yang ke-2 kali ini bebikin ala2 Resto, ini juga bisa dibuat stok lauk dirumah dan bisa disimpan dalam freezer.. Semoga berkenan yaa mbak 🥰 Source : Phie Kitchen https://cookpad.com/id/resep/5306981-ekado-ala-hokben?invite_token=ANMLBQiahhvgxXpFvCQRqe1P&shared_at=1619884221 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Dapoer_Bia #GodaTeflon_Minggu48 #MasakAsyik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #CloverCookingLovers #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #PekanPosbarManisGurih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ekkado ala HokBen:

1. 250 gr Dada Ayam Fillet, potong dadau
2. 100 gr Udang, buang kulit dan kepalanya
3. 2 siung Bawang Putih
4. 1 btr Telur Ayam, kocok lepas
5. 3 sdm Tepung Tapioka
6. 1 sdt Minyak Wijen
7. 1 sdt Kaldu Bubuk
8. 1/2 sdt Garam
9. 15 btr Telur Puyuh Matang
10. 15 lbr Kulit Tahu uk. 12x12, rendam sebentar dengan air hangat

Langkah-langkah untuk membuat Ekkado ala HokBen

1

Siapkan bahan. Disini saya bikin 2x resep. Cuci bersih dada ayam fillet dan udang.

2

Masukkan dada ayam fillet, udang dan bawang putih ke dalam Chopper atau blender lalu haluskan. Pindahkan ke dalam wadah dan tambahkan tepung tapioka, minyak wijen, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

3

Tuang telur ayam, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

4

Siapkan kulit tahu, ambil 1 sdm adonan lalu beri ditengahnya telur puyuh. Bungkus dan ikat atasnya menggunakan benang kasur. Lakukan hingga selesai.

5

Siapkan panci pengukus, kukus hingga matang +/- 10 menit. Angkat, dinginkan. Lepaskan benang lalu simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam freezer. Jika ingin langsung dikonsumsi, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

6

Sajikan.