Chicken Katsu Saus Teriyaki

Dipos pada April 1, 2022

Chicken Katsu Saus Teriyaki

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu Saus Teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu Saus Teriyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu Saus Teriyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu Saus Teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu Saus Teriyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep: Bunda Almira Saatnya #Cookies lagi, minggu ini yg dapat salah satunya adalah Bunda Almira. Saya pilih recook chicken katsunya, krn anak2 lg suka mkn yg crunchy2. Masaknya jg simple. Resepnya saya ubah sedikit modifikasi sesuai selera kami di rumah. Untuk resep aslinya disini ya: https://cookpad.com/id/resep/13411855-chicken-katsu-saos-teriyaki%F0%9F%91%A9%F0%9F%8D%B3?invite_token=UvLZVoTfs5Bi9U2uxptZtgGf&shared_at=1613490147 #Cookies_BundaAlmira #Cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki:

  1. 250 gr daging ayam bagian dada
  2. 1 bungkus tepung bumbu
  3. 2 sdm tepung tapioka (tambahan dr saya)
  4. 6 sdm tepung panir
  5. 1 butir telur (resep asli 2)
  6. Bumbu marinasi ayam:
  7. 1/2 sdt lada bubuk (resep asli 1/2 sdm)
  8. 2 siung bawang putih halus (saya: 2 sdt bawang putih bubuk)
  9. 1/2 sdm ketumbar
  10. 1/2 sdm garam (saya: 1/2 sdt garam)
  11. Bahan Saus Teriyaki
  12. 1 sachet saus teriyaki
  13. 3 butir bawang putih, cincang
  14. 4 butir bawang merah, cincang
  15. 1 sdt tepung tapioka, larutkan dg sedikit air
  16. 100 ml air
  17. Bahan pelengkap:
  18. 1 buah kentang
  19. 1 buang wortel
  20. Secukupnya buncis (saya skip krn tdk ada stok)

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki

1
Cuci bersih ayam, kemudian bagi 2 agar tdk terlalu tebal. Marinasi ayam, diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap.
Chicken Katsu Saus Teriyaki - Step 1
Chicken Katsu Saus Teriyaki - Step 1
2
Sementara menunggu ayam dimarinasi, buat saus teriyaki dahulu. Tumis bawang putih dan bawang merah, sampai harum. Masukkan saus teriyaki, lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih, tes rasa (bs tambahkan garam dan kaldu bubuk jika suka). Jika rasa sudah sesuai masukkan larutan tepung tapioka. Masak sampai mengental lalu angkat.
Chicken Katsu Saus Teriyaki - Step 2
3
Selanjutnya siapkan bahan utk menggoreng ayam katsu. 1 wadah utk campuran tepung bumbu+tepung tapioka (tepung tapioka optional, utk menetralkan rasa tepung bumbu yg terlalu gurih buat saya). 1 wadah utk telur, 1 wadah utk tepung panir.
4
Masukkan ayam ke kocokan telur, lalu masukkan ke tepung, masukkan kembali ke kocokan telur kemudian masukkan ke tepung panir sambil ditekan2 agar tepung panirnya menempel. Lakukan hal yg sama pada ayam yg satunya lagi.
Chicken Katsu Saus Teriyaki - Step 4
Chicken Katsu Saus Teriyaki - Step 4
Chicken Katsu Saus Teriyaki - Step 4
5
Panaskan minyak agak banyak. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan, gunakan api kecil saja, karena tepung panir cepat gosong.
Chicken Katsu Saus Teriyaki - Step 5
6
Bahan pelengkap. Kupas semua sayuran dan potong2. Utk kentang goreng sampai matang. Utk wortel, rebus kira2 5 menit.
Chicken Katsu Saus Teriyaki - Step 6
7
Potong2 ayam katsu yang sudah digoreng. Sajikan dengan saus teriyaki dan bahan pelengkaolp.
Chicken Katsu Saus Teriyaki - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Saba Kabayaki ("Grilled" Mackerel) microwave super simple

Saba Kabayaki ("Grilled" Mackerel) microwave super simple

Di supermarket liat mackerel fillet lg promo. Kebetulan sy penggemar masakan jepang. Tp di dorm cuma ada microwave. Sy cari2 resep, kombinasikan, buat dng bahan seadanya. Eh enakkk....

1 orang
30 menit
Mie ramen kari manja

Mie ramen kari manja

manja karena gk pedes ya...hihihi biar si bocil ikutan maem., sumber Rahma Ovekitch #PejuangGoldenApron3

2 porsi
20menit
Chicken Karage homemade

Chicken Karage homemade

Punya fillet paha ayam dua potong lumayan besar,.kepikiran nih di bikin chicken karage aja,pasti bocil pd sukak,krn tanpa tulang,mrk jd gampang makanya,ini saat balur tepung nya aq pakai wadah tupperware yg square yaa mom,jd tangan qt ga kotor saat nepungin nya 😁 Kalau ga mau ribet lg,.bisa pakai bumbu ayam crispy dr bbrp merk tepung yaa,kalau mau pakai tepung instan,.di skip saja garam dan kaldu jamur utk bahan pelapis nya,.simpel bgt deh ini resep ku,.ini resep andalan dr ibu ku loh πŸ˜‚ Yuukss mom n bund,.jgn lupa di recook...πŸ˜πŸ˜πŸ˜† #PejuangGoldenApron3 #mingguke-37 #PekanRayaAyam

Chicken Ramen

Chicken Ramen

Ngidam Ramen nya Seirockya yang kaldu nya nendang banget. Karena outletnya lumayan jauh, yowes bikin sendiri aja

2 orang
1 jam
Karage Kriuk

Karage Kriuk

Terinspirasi karage frozen halal di Jepang. Bisa dijadikan alternatif stok lauk di freezer yang ekonomis dan sehat dari pada beli kemasan. Selamat mencoba.

1 jam 30 menit
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Salah satu lauk yang simpel tapi disukai anak-anak. Bisa dibuat Frozen juga untuk stock lauk di kulkas. #PejuangGoldenApron3 #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta #ayam #olahanayam

Sushi

Sushi

Easy sushi. Nagih! #GA_thenextlevel

Miso sup sawi putih

Miso sup sawi putih

Pengen yg ga ribet kayaknya cucok masak ini, krn bahannya sedikit dan tinggal plung2 doang. Mirip kayak yg dihokben itu loh... Ada bbrp penambahan seperti bawang putih dan sawi putih, maksudnya biar lbh banyak dan wangi saja. Kayak kurang pas klo masak tanpa ada bumbu masaknya gitu deh. Tanpa kedua bahan itu juga sudah enak kok... #PekanPosbarSawi #PejuangGoldenApron3

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

ekstra hati" olah dagingnya, alhasil jadi deh, pas buat menu makan siang😊

5 orang
1jam 30 menit
Ayam teriyaki ala Hokben

Ayam teriyaki ala Hokben

Pengen yang simple

2 orang
30 menit
Korean Nikujaga ピγƒͺθΎ›θ‚‰γ˜γ‚ƒγŒ

Korean Nikujaga ピγƒͺθΎ›θ‚‰γ˜γ‚ƒγŒ

Kalo ini saya bikin versi daging ayam 🀭 dan komposisi resep sudah disesuaikan lidah kita πŸ˜… Indonesian style ...😊 Rasa yang dihasilkan cenderung gurih, sedikit pedas dan enaakkkk.....😁 Untuk resep asli silahkan cek di πŸ‘‡ Source : Onigiri TOIRO ID https://cookpad.com/id/resep/14459104-korean-nikujaga-%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E8%82%89%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C?invite_token=TQ1Lz2ozjwWQAzum1G9tGvKG&shared_at=1612704354

4 orang
30 menit
Kering Tempe Teriyaki Pedas Manis

Kering Tempe Teriyaki Pedas Manis

Lauk ini kesukaan anak lanang. Kalau ada lauk ini nggak butuh lauk lainnya. Nggak repotin nich bocah tau aja ibunya sibuk ngurus pembeli yang order pesenan. Yuk langsung eksekusi buat lauk kegemaran anak lanang. #PejuangGoldenApron3

Gyoza from scratch

Gyoza from scratch

Pertama kali bikin gyoza sambil nonton tutorialnya dari mamahgajahmemasak igtv. Ternyata seru bisa dibekuin sebagian utk stok cemilan

40-48pcs
1,5 jam
Ayam katsu saus pedas manis

Ayam katsu saus pedas manis

Bermula dari makan mie ramen pakai ayam katsu setelah saya coba ayam katsu nya ternyata udah sering saya bikin tapi tak tahu nama. Yang saya tahu hanya ayam crispy pakai tepung panir... akhirnya saya senyum2 sendiri setelah tahu namanya 😊

Jamur Tiram Teriyaki

Jamur Tiram Teriyaki

Olahan lain lagi dari jamur tiram untuk #LaukTanggalTua , kali ini ditumis dengan saus teriyaki, jadi deh Jamur Tiram Teriyaki. Pake nasi anget aja udah enak banget. Anak-anak suka karena rasanya manis gurih πŸ˜‹. Ini saya masak untuk nemenin tumis kangkung tempe, cucok deh. Ga perlu budget banyak, Jamur tiram: 4.500 Saus Teriyaki: 3.000 Kangkung: 4.000 Tempe: 1.000 Cuma 12.500 sisanya buat beli jeruk nipis buat bikin es teh kampul. Waah 15.000 aja udah nikmat, bisa bikin menu hemat akhir bulan untuk keluarga πŸ’•. Source: Farhah βœ… #PejuangGoldenApron3 #Minggu44 #ResepJamur #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bola Bola Sapi Teriyaki

Bola Bola Sapi Teriyaki

3 porsi
30menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Recook dr punya mba rizqi di Cookpad, aku tambahkan irisan cabai hijau besar..boleh paprika kalau ada, berhubung aku g ada jd pakai cabai besar. Ini enak bgt, mengobati rasa rindu makan di restoran ala2 jepang...apalagi pke pelengkap salad khas hokben, aku pernah tulis resepnya juga dicookpad...slamat mencoba

Sushimie (Sushi-Indomie)

Sushimie (Sushi-Indomie)

Dapet resep ini dari tiktok. Jujur, ini praktis banget buat alternatif menu bekel. Meski double karbo, tapi gapapalah kalo sesekali 😝 #PilkadaCookpad_Tania