Udon Kental Pedas

Dipos pada March 13, 2022

Udon Kental Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Udon Kental Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udon Kental Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udon Kental Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udon Kental Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udon Kental Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udon Kental Pedas memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat menu udon ini awalnya terinspirasi dari film kartun yang pernah saya tonton waktu kecil dulu,, 😂 si Maruko di chibi maruko chan pernah makan yg namanya udon lengket pedas, yang bikin semua teman dan keluarganya ketagihan hhe 😁 disini saya buat udon kental pedas, ga pake lengket krn ga suka kuah yang lengket 🙈 pakai takaran racikan sendiri krn cuma keinget dari kartun aja jadi dikira-kira apa bumbunya 😂 alhamdulillah suami saya suka pas sama bumbunya,, 😃 bisa dicoba ya 😄 #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udon Kental Pedas:

  1. 2 bungkus udon @200 gram
  2. 150-200 gram ayam fillet
  3. 400-500 ml air
  4. 1/2 buah bawang bombay
  5. 1 bawang merah
  6. 1 siung bawang putih
  7. 1 cabe merah besar, diiris agak tipis
  8. 2 sdt cabe bubuk
  9. 1 sdm saus sambal
  10. 1 sdt saus tomat
  11. 2 sdm tepung tapioka atau maizena, dilarutkan sedikit air
  12. 1/2 sdt kecap asin
  13. Sedikit minyak wijen
  14. Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
  15. Pelengkap (sesuai selera)
  16. Potongan ayam
  17. Telur rebus
  18. Wakame atau rumput laut

Langkah-langkah untuk membuat Udon Kental Pedas

1
Rebus ayam hingga air mendidih dan mengeluarkan kaldu. Angkat ayam fillet, sisihkan. Kaldunya nanti akan dipakai untuk membuat kuah pedas.
Udon Kental Pedas - Step 1
Udon Kental Pedas - Step 1
2
Iris semua bawang dan cabe. Panaskan minyak, tumis semua bawang sampai harum. Lalu masukkan cabe, masak sampai semua harum dan layu. Tuang kaldu dan sedikit air (selitar 50 ml), masak sampai kuah mendidih.
Udon Kental Pedas - Step 2
Udon Kental Pedas - Step 2
Udon Kental Pedas - Step 2
3
Beri saus sambal dan tomat, cabe bubuk, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata, lalu masukkan tepung. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa, lalu masak sampai kuah agak mengental. Matikan api, sisihkan.
Udon Kental Pedas - Step 3
Udon Kental Pedas - Step 3
Udon Kental Pedas - Step 3
4
Siapkan udon dalam wadah, lalu siram dengam air panas mendidih. Rendam selama sekitar 10-15 menit. Tiriskan mie.
Udon Kental Pedas - Step 4
Udon Kental Pedas - Step 4
Udon Kental Pedas - Step 4
5
Taruh mie dalam mangkuk saji. Beri kuah kental pedas secukupnya.
Udon Kental Pedas - Step 5
Udon Kental Pedas - Step 5
6
Beri topping sesuai selera. Saya tambah potongan ayam, telur rebus, dan wakame. Udon siap disajikan 😃
Udon Kental Pedas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

196. Nasi Goreng Dori Teriyaki

196. Nasi Goreng Dori Teriyaki

Nasi goreng adalah menu andalan mamak buat duo bocil. Hehehe Bumbunya kurang lebih sama...Protein hewani nya aj yang diganti2 biar bocil gak bosen 😉

Karage

Karage

Hasil iseng sih ini hehehe semoga berkenan ya. Kalau merasa bumbu nya kurang pas bisa dirubah sesuai selera ya🤗

4-5 orang
+/- 2 jam
Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Menu simpel kesukaan anak-anak. Plus ditemani salad sayur, jadi berasa makan ala-ala resto gitchuu. Anaknya happy, mamanya juga happy 😘😘. #CookpadCommunity_Bekasi

Udon / lakse homemade

Udon / lakse homemade

Niat mau bikin lakse belitung tp krn bolongin paping nya kegean jd tampilan seperti udon rasanya juga mirip2 lah ini versi kw nya kl mau bikin lakse bolongan papingbag kecil2 aja

Niku udon

Niku udon

Tempura udang

Tempura udang

Dapat udang gede², langsung kepikiran mau dibikin tempura. Kesukaan duo bocil ❤ bentuknya masih belom bisa lurus sempurna, biarin ahh, 😂

Sushi mini rumahan

Sushi mini rumahan

Bagi yang kurang suka sushi karna pakai daging mentah, boleh banget nih dicoba resep sushi mini dengan bahan2 rumahh #PejuangGoldenApron3

Sayur Daun Pepaya Jepang Campur Tempe Teri

Sayur Daun Pepaya Jepang Campur Tempe Teri

Minggu ke 45 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 5 April 2021) Metik daun pepaya Jepang disamping rumah biar bisa bikin yang banyak untuk makan bareng. Sayurnya dengan bumbu ala2 Padang, murah meriah dan uenakkkk banget 😋👍 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #sayurdaunpepayajepang #olahandaunpepayajepang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

banyak
1 jam
Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

Harga bahan Dada fillet 400 gram = 24000 Bawang putih bombai & cabe =. 3500 Saori teriyaki = 3000 Kecap minyak dll. =. 4500 ------------------------------------------+ Total bahan. = 35.000 rupiah

4 porsi
90 menit
Gulai Daun Pepaya Jepang, Rasa Seperti Daun Singkong

Gulai Daun Pepaya Jepang, Rasa Seperti Daun Singkong

Kalau makan gulai daun singkong di rumah makan padang berasa ada yang kurang. Mungkin karena mereka lebih menonjolkan rasa di lauk pauknya. Makanya saya lebih suka bikin sendiri, rasanya enakkk ini, boleh dicoba. Saya biasa campur udang untuk dapat rasa manis dari udang. Saya masak pakai presto, jadi daunnya ga perlu ditumbuk2 lagi sudah empuk. Daun pepaya jepang boleh diganti daun singkong dengan cara masak yang sama juga ya. Resep lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/OF_EUhMbJxo

10-11 porsi
1 jam
Chicken Teriyaki ala Yoshinoya

Chicken Teriyaki ala Yoshinoya

Nyobain resep #DevinaHermawan, resep ini enak loh dan rasanya juga enak..

4 orang
1 jam
Acar Lobak Ungu Jepang

Acar Lobak Ungu Jepang

Sudah lama tidak posting resep, tapi tetap masak untuk keluarga setiap minggu loh. Kali ini saya posting acar jepang dengan menggunakan lobak ungu. Warna ungunya alami dari lobak. Rasanya asam manis yang bikin jadi cocok untuk makanan pendamping mulai dari curry, tempura, bahkan enak untuk dijadikan salad. Kalau tidak ada lobak ungu, bisa menggunakan lobak biasa yah

4 orang
10 menit
Beef Teriyaki ala Hokben

Beef Teriyaki ala Hokben

Beef teriyaki merupakan makanan favorit anak" klo ke Hokben. Perpaduan daging sapi yang lembut dan rasa manis asin nya mantaap👌. Yuuk bikin ala rumahan biar gak bikin kantong bolong😂 #PejuangGoldenApron3 #Minggu47 #CookpapdCommunity_Bandung

4 porsi
Chicken katsu

Chicken katsu

Semenjak pertama kali dibuat resep ini jadi menu andalan. Menurut saya lebih enak dari nuget. Membuatnya cepat dan gampang.

3 orang
10 menit
Chicken Teriyaki Topping Mie Ayam

Chicken Teriyaki Topping Mie Ayam

Chicken Teriyaki bisa juga untuk topping mie ayam loh. untuk lauk makan juga Enakkkkk . #Ayam #OlahanAyam #CookpadCommunity_Tangerang

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

4 porsi
30 menit
Sauce teriyaki (homemade)

Sauce teriyaki (homemade)

saus enak dan serba guna, bisa buat masak dging apa saja atau bisa buat saus BBQ kalau g suka manis, gulanya bisa dikurangi 😊 saya lebih memilih brown sugar karena g terlalu manis jk dibandinglan gula pasir putih. dan aromanya beda.

10 menit
Tahu katsu

Tahu katsu

Punya tahu putih sedianya cuma ditumis , ternyata ada cookmark lama sekali baru sempat eksekusi . Tapi tidak sia sia karena ditanya si bungsu ini apa Mamah ? Tahu dibikin Tahu Katsu 🤭. Enak rasanya bahkan pakai sumpit makanan ala ala HokBen menikmati sekali 🙈 Sekalian saja untuk ikut #PekanPosbarProtein . Ini termasuk Protein nabati , tahu atau tempe dalam keluarga selalu ada stok dalam kulkas apalagi masa pandemi seperti sekarang ini belanja ke pasar satu Minggu sekali dengan tetap menjaga Prokes 😷 Source : Dewi Dapur . https://cookpad.com/id/resep/6511979-tahu-katsu-endeeez?invite_token=jWfms6tJ4Qa8zwotHsBfhZhc&shared_at=1606919593 #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

10 buah
120 menit
Ayam Pedas Saos Teriyaki

Ayam Pedas Saos Teriyaki

Karna lidah lg kepengen yg gurih-guris, pedes manis.. Lalu aja deh kepikiran bikin resep ini... Bahan2nya gampang dan cara buatnya gak rempong 😁

2 orang
30 menit
Gyutan Don sambal matah

Gyutan Don sambal matah

Ini aku campur dengan sliced beef US biasa karna ada stocknya juga biar variasi aja teksturnya. Bahan bumbu simple bngd soalnya dipakaikan sambal matah juga jd rasanya lebih mantabbbb!

2 porsi
45 menit