Niku udon

Dipos pada March 21, 2022

Niku udon

Anda sedang mencari inspirasi resep Niku udon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Niku udon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Niku udon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Niku udon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Niku udon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Niku udon memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Niku udon:

  1. Bahan kuah
  2. 500 ml air putih
  3. 1 sachet/2 sdt dashi (me : shimaya)
  4. 2 sdm shoyu (me : yamasa)
  5. 2 sdt mirin
  6. 1 sdt brown sugar / gula pasir
  7. Secukupnya garam
  8. Bahan daging
  9. 100 gram daging sapi slice
  10. 1/2 bh bawang bombay (iris memanjang)
  11. 1 sdm shoyu
  12. 1/2 sdt dashi
  13. 1 sdm mirin
  14. 1/2 sdt brown sugar / gula pasir
  15. Sejumput garam & merica
  16. Bahan tenkatsu
  17. 2,5 sdm tepung protein rendah
  18. 7 sdm air dingin
  19. 1/2 sdt cuka
  20. 1/5 sdt baking soda
  21. Minyak goreng
  22. Pelengkap
  23. 1 batang daun bawang (iris tipis)
  24. 5 buah cabai rawit merah (iris tipis)
  25. Secukupnya wijen sangray

Langkah-langkah untuk membuat Niku udon

1
Marinasi daging dengan semua bahan2 daging kecuali bawang bombay, diamkan 10 menit
2
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan bawang bombay, masak sampai harum lalu masukan daging sapi yang telah dimarinasi, sisihkan
3
Untuk tenkasu : campurkan cuka dan baking soda hingga berbuih lalu campurkan dengan air dan tepung, aduk rata. Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang (saya menggunakan sendok kecil tuang sedikit2 ke minyak membentuk bulat2 kecil)
4
Untuk udon: Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan udon. Masak kurleb 3-5 menit, tiriskan
5
Untuk kuah: Di dalam panci, masukkan semua bahan, masak sampai mendidih, test rasa
6
Penyajian : Masukkan udon di mangkok, tata daging sapi disampingnya, tuang kuahnya lalu taburi dengan daun bawang, cabe rawit, wijen sangray & tenkatsu

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sushi Salmon Mentai

Sushi Salmon Mentai

Akhirnya kesampaian juga bikin sushi salmon mentai 💋

5 porsi
1 jam 30 menit
Chicken Katsu Sambal Matah

Chicken Katsu Sambal Matah

Indonesian Fusion Foood , Chicken Katsu Sambal Matah #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #Kombes #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Japanese Curry Rice

Japanese Curry Rice

Halo Lur ! Saya udah lama tau kuliner ini gegara dari remaja suka nonton anime 😆 Udah beberapa kali makan juga. Cumaa.. baru kali ini buat sendiri, dan langsung berhasil karena emang gampang banget Dari 0 - 10, saya kasi nilai makanan ini 12 deh wkwk. Loh kok 12 ? Iya soalnya enak bangett !! 🤩 Even my hubby could finish it in one sitting 🤣 Bumbu wajib dari menu ini yaa Curry Block nya yaaa.. karena Curry Block yang membuatnya otentik. Kalau mau pake beef boleeh, tapi saya skip dulu beef nya

± 4 porsi
± 30 menit
Ayam goreng tepung teriyaki

Ayam goreng tepung teriyaki

4 orang
Indomie Goreng Tempura

Indomie Goreng Tempura

Assalamualaikum. Akhir pekan bersama keluarga asekkknya makan mie😄😄😄 #PekanPosbarMie #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Roti ini dibuatnya pas waktu lg viral2nya dulu .. Saya baru bisa post sekarang 😂 Semoga bermanfaat buat semua 😉

4 orang
1 jam 30 menit
Korokke (Perkedel Jepang)

Korokke (Perkedel Jepang)

Tiap ke Jepang, saya selalu jajan korokke. Selain praktis (bisa dimakan dimanapun ketika lapar), saya juga suka sekali tekstur garing di luar dan lembut di dalam. Korokke lebih enak dimakan ketika hangat :)

1 porsi
20 menit
Teriyaki ayam kampung

Teriyaki ayam kampung

romadhon hari ke2 kebetulan potong ayam peliharaan 😁 protein dari hewani ini cocok utk sahur ataupun berbuka puasa udh gitu rasa dan tampilan mirip menu di restoran pasti kluarga suka dan smangat makan nya #pekanposbar #pekanposbarprotein

Ayam Teriyaki ala Hokben

Ayam Teriyaki ala Hokben

Ada ayam fillet di kulkas, dan bahannya seadanya ajaaa, tp jadinya ini enakssss

3-4 porsi
Beef Yakiniku (Beef Bowl)

Beef Yakiniku (Beef Bowl)

Sering buat ini di rumah pakai beef belly slice. Daging bagian ini tipis dan banyak lemaknya jd pas ditumis ga perlu pakai mentega atau minyak lg biar ga trlalu bnyak minyak. Karna dari dagingnya sendiri udh ngeluarin minyak dri lemaknya. Enak dan wangi bgt utk dipanggang sih. #PejuangGoldenApron3 #week50

1 mangkok
30 menit
Daging Sapi Teriyaki

Daging Sapi Teriyaki

Membuat hidangan makan siang menjadi istimewa hanya dengan sekali cemplung dan bumbu seadanya. Source : @prithawidyastari #GA_TheNextLevel

Ayam Jamur Saus Teriyaki

Ayam Jamur Saus Teriyaki

Bagian daging ayam selalu menjadi bagian yang tidak termakan untuk menu ayam di rumah. Anak-anak tidak pernah suka jika saya memasak bagian dada ayam yang berdaging. Waduh ... padahal bagian berdaging kaya serat ya ? Nah, pas lihat anak-anak suka makan rice bowl ayam teriyaki ... muncul ide untuk mengolah bagian dada ayam seperti itu. Tidak mahal kok ... #PekanPosBar_masak sesuai budget. Dan ternyata .... anak-anak suka sekali, sudah mirip yang di resto katanya ....

5 orang
40 menit
Beef teriyaki

Beef teriyaki

5 orang
1 jam 10 menit
Karage

Karage

Hasil iseng sih ini hehehe semoga berkenan ya. Kalau merasa bumbu nya kurang pas bisa dirubah sesuai selera ya🤗

4-5 orang
+/- 2 jam
Hokkaido Milk Bread

Hokkaido Milk Bread

Pakai bread improver hasilnya jadi lembut bangeeett.. sudah berhari-hari juga masih empuk dan awet. Source: Chiensyn Kuliner #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

1 loyang 24x24 porsi
13. Beef Teriyaki

13. Beef Teriyaki

8-10 orang
1 jam 30 menit
Ekado

Ekado

Jadi tau ngga? Kalau ekado bukan berasal dari Jepang. Haha kaget? Saya juga. Jadi saya penasaran dengan penjelasan tentang ekado ini. Tapi setelah beberapa menit browsing soal ekado dan mencari resep-resep dalam bahasa Inggrisnya, saya tidak menemukannya. Whaat. Kok bisa sih. Trus saya menemukan sebuah blog yang bercerita soal ekado ini. Pada dasarnya ekado terinspirasi dari dimsum yang bernama Money Bag. Dinamakan money bag karena bentuknya memang seperti bag of money ala orang-orang dataran Cina jaman dahulu kala. Nah dari sebuah resto ternama bento-bento, terciptalah sih Ekado ini. E dari egg (telur puyuh) dan kado (hadiahnya). Sebuah telur yang tersembunyi dalam adonan dan dibungkus kulit tahu seperti bingkisan kejutan. Super! Ini analisa dari blog yang saya baca yaa hahaa. Kalau kamu punya fakta lain boleh yaa saya dikasih tau 🤗 Source resep: @Phie

12 buah
45 menit
Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Telur goreng yang krispi ini cocok banget dimakan dengan sambal matah yang segar. Telur bisa juga diganti dengan ayam atau ikan. Recook resep mbak @Dapur mama jasmine ( @Putri_Jasmine91 ) #PekanPosbar_SambalNusantara #RecookPapadaan #Recook_MamaJasmine #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

Sushi

Sushi

Sushi yang simple buatnya, tapi ingin berlama lama di mulut..

1 orang
25 menit
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Kembali nyetok katsu untuk di freezer. Cocok untuk cemilan juga lauk kalau ngga sempet masak. Tinggal goreng aja lalu ditambah salad jadi deh.. simple banget.