Saos Sambal utk Dimsum/Gyoza/Pangsit

Simple Osaka Okonomiyaki

Saya dan suami menyukai masakan Jepang. Namun, resep asli Osaka Okonomiyaki ini ada beberapa bahan dasar yang susah dicari dan non halal. Maka dari itu, resep ini ditujukan bagi penyuka kuliner Jepang namun tetap ingin memakan makanan halal nan mudah! Selamat mencoba 🤤

Komatsuna Soup

💚Bismillah💚 #PejuangGoldenApron3 🌿Dari kebun : Komatsuna, seledri🌿 Panenan komatsuna kemarin sudah saya eksekusi jadi soup ini, bumbunya pun minimalis bgt, main geprek 😁 Tapi rasanya enak dan seger banget. Dimakan bareng ayam goreng, perkedel kentang plus sambel kecap, MasyaaAllah enaknya.

Tumis Labu siam Teriyaki

Sayur satu ini request dari mamak.. Perpaduan manis dan gutih membuat selalu menambah nasi. Yuk langsung Eksekusi. #PejuangGoldenApron3

Ebi Furai

bikin bekel ala hokben buat suami dan anak kicik ternyata di approve

Pudding ala Gyukaku - Japanese Purin - Creme Caramel (No Bake)

Dari dulu penasaran pengen coba bikin puding ala gyukaku (yang emang lembut bgt, creamy, beda tipe tekstur sm silky pudding misal merek p*y*) terus nemu resepnya Namiko Chen, langsung cobain.. Saya pakai gelatin lembaran, merek gelita. Ketika gelatin sudah mengembang, kita larutkan dengan cara double boiler (panci diisi air, panaskan, diatasnya ditaruh mangkuk berisi gelatin, mangkuk lbh besar drpd panci). Kalau menggunakan gelatin serbuk, campur 10g gelatin dengan 60ml air, diamkan 1 menit, kemudian masukkan microwave 30-40 detik dengan panas tinggi, aduk. Siap digunakan (Tp lebih prefer yg gelatin lembaran, kayak lebih silky dan lebih nggak amis) Misalkan pas sedang mengerjakan proses custard yg lain, ternyata gelatinnya agak mengeras, larutkan lg dengan dipanaskan pake cara double boiler. Kalau punya ramekin yg muat untuk 120ml larutan, resep ini bisa untuk 8 ramekin. Berhubung ramekin saya kecil, jd pake tambahan mangkuk tahan panas lain. Sesuaikan masing2.. Berhubung saya suka karamel, jd nambahinnya sengaja banyak (sekitar 2sdm satu ramekin kecil)..sesuaikan masing2 aja ya Sausnya bisa juga pake gula jawa + air direbus (kalau gyukaku pakenya ini ya). Kalau ini nggak perlu ditaruh sebelum puding, bisa pas mau makan aja disiram sausnya. Silahkan mencoba.. #purin #cremecaramel #puding

Ramen Instant Noodle With Ajitsuke Tamago Egg (Mie Instan ala Ramen)

Kapan pandemi berakhir? Kangen makan all you can eat sushi dan nyerutup kuah ramen. Sambil nunggu pemerintah Belanda memberi izin resto buka, yaudah bikin ramen versi low budget aja dengan bahan yg ada di rumah.

Miso sup sawi putih

Pengen yg ga ribet kayaknya cucok masak ini, krn bahannya sedikit dan tinggal plung2 doang. Mirip kayak yg dihokben itu loh... Ada bbrp penambahan seperti bawang putih dan sawi putih, maksudnya biar lbh banyak dan wangi saja. Kayak kurang pas klo masak tanpa ada bumbu masaknya gitu deh. Tanpa kedua bahan itu juga sudah enak kok... #PekanPosbarSawi #PejuangGoldenApron3

Ebi Furay

Bismillah, Paket maksi Japanese food ala ala.. 😂 MaasyaaAllah blm adzan Dzuhur udah minta maksi gak sabar katanya hehehe #CookpadCommunity_Depok

Chicken Yakiniku

Salah satu dari beberapa resep yang disimpan di awal-awal berkenalan dengan cookpad. Ternyata rasa nya mirip dengan masakan mama saya dulu. Mama saya dulu sering masak olahan ini, namun sudah lama tidak membuat nya, mungkin karena beberapa tahun belakangan banyak explore resep baru. Jadi semacam 'bring back old memories'. Sumber resep dari cookpad Dapoer buk cuyiiss #PejuangGoldenApron3

Sukiyaki

Saya menuliskan resep asli nya, jadi ada penggunaan Mirin (jika ada mirin yg halal silahkan digunakan), bagi yg ga masalah penggunaan mirin lainnya, silahkan digunakan juga.

Pajeon Chijimi aka Pancake Kucai ala Korea

Source: Evelyn Limanda Bismillah Kucai susah sekali di samarinda. Harus ada musimnya, jadi kalo udah musimnya langsung beli seiket besar biar puas makan kucai, dibuat apa aja bisa tapi buat pembukaan bikin pancake ala Korea pas banget cuaca mendung syahdu. Bahan minim seadanya cuman tepung garam dan Sasa. Bentuk saya perkecil biar mudah memakannya sekali suapan😋 #berbagisaturesepsetiaphari #kucai #bawangrambut #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_Samarinda #nitayasari.recipes

Beef Teriyaki

#CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Salmon Mentai Rice/ Shirataki with mozarella

Cukup sering buat menu ini karena selain kiddos suami suka, buatnya mudah dan cepat karena ONE DISH MEAL (penting for working mom ☺️) . Salmon bisa diganti apa aja biasanya saya dori atau chicken katsu bahkan nugget jadi pun pernah. Karena kalau beli lumayan mahal, menghemat banget kan bisa buat sendiri . #salmonmentairice #onedish #menuanak

Chicken katsudon (g pake ribet)

Ini saya bikin g ribet yg gampil2 aja, soalnya buru2 anak2 udh pd laper, tp ttp enak kok dan hanya pake satu bumbu aja 😅

Japanese Chicken Katsu

Omurice (Nasi Goreng Omelet) ala korea

Resep ke -38 #PejuangGoldenApron3 aku terinspirasi banget sama salah satu drama korea di tahun 2012 yap,bener! Drama rooftop prince genks..yang nonton juga mari mencoba,gampang banget sih bikinnya

Hanetsuki Gyoza (gyoza with wings)

Chicken Katsu

Bisa utk stok darurat kalo kesiangan bangun utk masak sahur 😂 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bandung #authorsbandunghebring

Gyoza

Bismillaah Isinya bisa menggunakan apa saja, daging sapi, ayam atau udang dengan proporsinya sesuai selera. Atau silahkan jika ingin berkreasi dengan menambah sayur seperti sawi putih, kucai atau kol dll. Sy kali ini menggunakan daging sapi dan udang dgn proporsi 50:50 (sesuai stok hehe). *8/3/21*

Simple Japanese Ebi Mayo

Simple and Oishi! Arigatou Akari Papa 🙏 Punya udang bingung mau dibikin apaan, nemu resep di list cookmark, eh ini kok mudah ya, kebetulan ada semua bahannya. Cus langsung buat, ga pake ribet. Recomended pokoknya 😊 #CookpadCommunity_Surabaya #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron3