Japanese Chicken Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Chicken Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Chicken Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Chicken Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Chicken Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Chicken Katsu adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japanese Chicken Katsu diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Chicken Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Chicken Katsu memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Chicken Katsu:

1. 2 boneless chicken thigh / paha ayam tanpa tulang
2. Tepung terigu
3. Telur (kocok)
4. Tepung panir
5. Garam Lada
6. Saos:
7. 1 sdm gula
8. 1 sdm kecap asin
9. 1 sdm cuka
10. 1 sdm mirin
11. 5 sdm air
12. 1/2 sdt dashi atau kaldu ayam bubuk
13. 1 bawang bombay iris tipis
14. 2 telur (kocok)

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Chicken Katsu

1

Sayat paha ayam dan pukul-pukul hingga bentuk ayam rata

2

Taburkan garam dan lada

3

Balur ayam dengan terigu, lalu masukkan ke dalam telur, lalu balur kembali dengan tepung panir

4

Goreng ayam di api sedang sampai kulit kuning kecoklatan (kurang lebih 4 menit tiap sisi)

5

Angkat, tiriskan, tunggu 5 menit lalu potong vertikal sesuai selera.

6

Campur seluruh bahan saos kecuali telur, kemudian masak sampai air mendidih

7

Masukkan ayam yg telah dipotong didalam pan saos, dan masukkan telur (yang telah dikocok) dibagian sisi luar pan, kemudian tutup dengan selama 1 menit.

8

Japanese chicken katsu siap disajikan