Anda sedang mencari inspirasi resep Miso Cod / Salmon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Miso Cod / Salmon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Miso Cod / Salmon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Miso Cod / Salmon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Miso Cod / Salmon adalah 2 pax. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Miso Cod / Salmon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Miso Cod / Salmon memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Note: mushroom is salty. Consider reducing soy/add water.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Miso Cod / Salmon:
- 350 g salmon / cod
- Marinade
- 200 g saikyo miso, alt. white miso w additional sugar
- 50 ml mirin
- 50 ml sake
- Soy Glaze Mushroom
- sliced Shiitake mushrooms,
- 4 Tbsp soy sauce
- 2 pinch dashi
- 1 Tbsp honey
- 1 tsp sesame oil
- Garnish
- Thinly sliced scallions, pre-soaked in water
