Simple Okonomiyaki

Name: Simple Okonomiyaki
Yield: 8-orang
Ingredients: 113 gr terigu serbaguna; 3 butir telur; 90 ml kaldu ayam; Atau 90 ml air + 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt baking powder; 100 gr ikan dory/gurita/udang. Potong2. Tumis sebentar, sisihkan; 2 buah sosis (optional), iris bulat; 150-200 gr kol, rajang halus; 1 batang daun bawang, potong2; secukupnya Minyak goreng; Saus okonomiyaki homemade; 2 sdm saus tomat; 1 sdm kecap inggris; 1/2 sdm kecap asin; 1/2 sdm madu; 1/4 sdt gula pasir (optional); Pelengkap; Mayones; Wijen sangrai; Serpihan nori/aonori; Bonito flakes

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Simple Okonomiyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Simple Okonomiyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Simple Okonomiyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Simple Okonomiyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Simple Okonomiyaki adalah 8-orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Simple Okonomiyaki diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Simple Okonomiyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Simple Okonomiyaki memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya paling suka liat video street food di youtube.. Ntah itu dari indonesia, Asia, Amerika dll.. Dan sering dibuat ngiler setelahnya 😂 kalo ada bahan ya bikin.. Ga ada ya dibawa mimpi dulu 😂😂 Kebetulan punya aonori (serpihan nori) dan bonito flakes.. Inget okonomiyaki.. Tapi bahan lainnya pakai apa yg ada di rumah aja. Ini okonomiyaki versi Osaka (?) atau yg biasanya kita jumpai. Kapan2 pengen coba yg versi Hiroshima (pakai mie). Yuk kita coba resepnya 😋😍 Source : Joshua Weissman #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #CookpadCommunity_Semarang #Kampoeng_Ramadhan #Kampoeng_Ramadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Simple Okonomiyaki:

113 gr terigu serbaguna
3 butir telur
90 ml kaldu ayam
Atau 90 ml air + 1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt baking powder
100 gr ikan dory/gurita/udang. Potong2. Tumis sebentar, sisihkan
2 buah sosis (optional), iris bulat
150-200 gr kol, rajang halus
1 batang daun bawang, potong2
secukupnya Minyak goreng
Saus okonomiyaki homemade
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdm madu
1/4 sdt gula pasir (optional)
Pelengkap
Mayones
Wijen sangrai
Serpihan nori/aonori
Bonito flakes

Langkah-langkah untuk membuat Simple Okonomiyaki

Aduk rata terigu, garam, merica dan baking powder. Aduk telur dan kaldu di tempat terpisah.

Masukkan campuran telur-kaldu ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga halus. Tambahkan kol dan ikan/seafood yg sudah ditumis sebentar.

Panaskan sedikit minyak dalam teflon antilengket. Tuang adonan okonomiyaki, buat dadar dgn ketebalan sedang. Balik dgn hati2 lalu matangkan kedua sisinya. Angkat.

Aduk rata bahan saus okonomiyaki. Coret2 kan ke atas okonomiyaki yg telah matang, selang seling dgn mayones. Taburi bonito flakes, nori dan wijen sangrai. Potong2 dan sajikan hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jamur Teriyaki

Kemarin-kemarin bikin ayam teriyaki sekarang bagian jamur nya, saya suka karena simpel dan tidak banyak bumbu. Wangi dari minyak wijen dan gurih dari udang sudah cukup menggugah selera buat saya, Cocok untuk yang terburu-buru berangkat kerja.

Tempe katsu

Bismillah... Bs di gado atau di jadikan lauk, enak..bumbunya meresap di sela2 tempe dan kriuknya mantulll👌💕, ziya aja suka, alhamdulilah... Source : Devina Hermawan (chanel youtube) #cookpadcommunity_bogor

8 potong

Beef Teriyaki

Recook dr punya mba rizqi di Cookpad, aku tambahkan irisan cabai hijau besar..boleh paprika kalau ada, berhubung aku g ada jd pakai cabai besar. Ini enak bgt, mengobati rasa rindu makan di restoran ala2 jepang...apalagi pke pelengkap salad khas hokben, aku pernah tulis resepnya juga dicookpad...slamat mencoba

Beef Teriyaki Ricebowl

Sisa daging shortplate pas bikin hotpot. Jadi bikin ala2 Yoshinoya 😁

Beef Yakiniku ala Yoshinoya

Sama dengan oseng paru mercon, beef yakiniku ini juga salah satu comfort food untuk dikirim kepada teman, kerabat, atau disajikan di acara kumpul bersama. Cara bikinnya simple banget! Cepat, mudah, dan pasti lezat. Yuk cobain! Source: Anastasia Metta (Jakarta) dengan penyesuaian.

Cempedak Katsu (krispy di luar soft di dalam)

Bismillahirrahmanirrahim. Di Pontianak sudah mulai musim buah Cempedak. Ini buah kesukaan Aura dan Bang Khafi. Mau di makan langsung atau di goreng pake tepung mereka suka termasuk papah dan abang2. Mamah bustin aja ya😀😍 Alhamdulillah Papah Aura datang bawa 2 buah Cempedak yang lumayan besar. Itu tadi berat nya 3,3 kg. Rezeki di kasih teman nya. Setelah di belah daging buahnya berwarna orange. Manis sekali .Udah kematengan. Di goreng pake tepung pasti lebih bagus nih. Karena teksturnya udah lembut. Kurang cocok di makan langsung. 😀 Yuk buat cemilan. Cempedak Katsu mamah Aura ,ini resep sederhananya : #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunuty_Borneo #CookpadIndonesia #Cemilan_MamahAura

6 orang

Chicken Katsu With Basil Sauce

Hal apa saja yang bisa dilakukan ketika kamu di rumah? Tentunya tetap harus berkegiatan positif dong ya. Salah satunya adalah membuat berkreasi di dapur dan membuat sajian yang istimewa untuk keluarga. Tenang ada Rich’s yang selalu memberikan inspirasi resep untuk kamu berkreasi. Ide dari Rich’s kali ini datang dari kategori main course, namanya Chicken Katsu With Basil Sauce. Penasaran dengan resepnya? Cek langsung di sini ya.

2 piring

Chicken katsu mushroom saus

4 orang

1 jam

Daging teriyaki

20 menit

Ayam Gulung Nori Tempura

Resep inspirasi dari dhilasina, simpel banget buatnya , buat kiddos cocok deh . #ayamgulungnori #bekalanak #menuanak #pekanposbarmanisgurih #menusahur

Salmon Vegie Teriyaki Bawang

Gx ada rencana bkin salmon teriyaki, tp wkt lg ngrapiin freezer, ada kmasan salmon yg trbuka tnp sengaja... Akhirnya jdlah salmon teriyaki... 🤭

Kulit Momo/Momos/Dumpling/Dimsum/Siomay/Pangsit/Gyoza)

Kulit ini yg biasa saya pakai untuk bikin momos direstaurant kami ya,dan kulit ini bisa juga digunakan untuk kulit dumpling,dimsum, siomay, pangsit,gyoza dan sejenisnya. Saran dari saya,meskipun kulit ini bisa disimpan dikulkas dan bisa tahan sampai beberapa hari, tetapi sebaiknya kalo bikin kulit ini langsung saja digunakan alias fresh.agar rasa lebih maksimal.😉 NOTE: **Untuk garam disini,memang saya selalu pakai takaran ¼.sdt saja ya, karena untuk momos/momo biasanya isian dan sausnya juga sudah asin, jadi jika ingin ditambah takaran garam sesuaikan selera

Kuah kaldu sukiyaki ala dabun

Anak lg seneng sayur, jadi suka kebingungan masak sayur rumahan apa lg. Kepikiran sukiyaki ala resto kuah kaldunya. Buat sederhana ala dabun

🎀 Dumpling / Dimsum / Gyoza Udang Kukus 🎀

Hai momsay.. Perkenalkan saya mom yenisah salam kenal semua ya.. coba blog ini mau berbagi resep dan belajar juga dr moms semua 🤗 Kali ini saya bikin dumpling atau dimsum. Perbedaan kulit yg dibikin dengan tepung tang mien hasil kulit dumpling menjadi transparan sedangkan kulit yg dibikin dr tepung biasa hasilnya tidak bisa transparan ya moms tp rasanya tetap enak 👌 Berhubung tepung tang mienku habis ini kubikin pakai tepung biasa

20 buah

10-15 menit