Dori Katsu

Dipos pada March 30, 2022

Dori Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Dori Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dori Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dori Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dori Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dori Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dori Katsu memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

punya stok dori.. putar otak biar anak mau makan.. yesss jadilah dori ini.. bisa jd stok ramadhan.. praktis buat sahur.. tinggal di goreng di makan dengan saos.. mantaplahhh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dori Katsu:

  1. 1 kg ikan dori fillet
  2. 3 siung bawang putih halus
  3. 4 sdm minyak wijen
  4. secukupnya kaldu jamus
  5. secukupnya garam
  6. 4 sdm tepung bumbu
  7. 3 sdm tepung terigu
  8. 250 gr tepung roti

Langkah-langkah untuk membuat Dori Katsu

1
Bersihkan dori keringkan dengan tisyu..
2
Baluri dori dengan bawang putih halus, minyak wijen, garam dan totole..
3
Campur tepung bumbu dan tepung terigu di wadah A.. siapkan tepung roti di wadah B.. air di wadah C
4
Masukan dori yg sudah di bumbui kedalam tepung (Wadah A) sampai semuanya dori terbaluri tepung..
5
Masukkan dori yg sudah di baluri tepung ke dalam wadah C yg berisi air.. lalu masukkan ke tepung roti wadah B.. putar.. pijat2 sampai tepung rotinya melekat sempurna..
Dori Katsu - Step 5
6
Goreng di minyak yang panas.. bolak balik.. sampai luaarnya garing.. bisa juga di simpan di kulkas buat stok frozen food..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit dimsum serbaguna (bisa untuk pangsit,siomay,momo,gyoza)

Kulit dimsum serbaguna (bisa untuk pangsit,siomay,momo,gyoza)

Bismillah Recook resepnya Noof's Kitchen..judul aslinya resep Momo/momos.. berhubung ana bikin buat dimsum, jadi ana tulis kulit dimsum aja ya..yg mau liat resep aslinya,Monggo check cp beliau yaaa

Chicken teriyaki ala Hokben

Chicken teriyaki ala Hokben

Mau bikin yg gampang aja tapi ala restaurant fast food. Ini dia chicken teriyaki yg bikinnya bisa super cepat dan rasanya enak banget. #PejuangGoldenApron3

Beef Teriyaki ala bundahaulafifah

Beef Teriyaki ala bundahaulafifah

Pertama kali membuat beef Teriyaki buat bukaan puasa.. Alhamdulillah pada suka.. 😍😍

5 orang
1 jam
Miso Soup

Miso Soup

Miso soup Jepang asli yaa dari orang Jepang asli.. miso paste/pasta miso dan dashi halal bisa dibeli di platform online shop yaa.. Sekarang ga perlu lagi makan ke restoran jepang untuk makan miso soup, buat sendiri aja murah dan mudah 😊

4 orang
15 menit
Ramen Rainbow Javara

Ramen Rainbow Javara

Biasa pulang kerja laper,terus liat kulkas cuma ada jagung, pangsit dan cabe rawit, di lemari ada mie rainbow javara. Yasudahlah eksekusi saja ..

1 porsi
15menit
Beef Enoki Roll Saus Teriyaki

Beef Enoki Roll Saus Teriyaki

Welcome back Enoki πŸ™ #PejuangGoldenApron3

Hokkaido Chiffon Cake

Hokkaido Chiffon Cake

Bismillah Alhamdulillah, langsung berhasil 🌷cakenya lembut banget 😍 Source Nana Hanif #akumanis #pekanposbar #pekanposbarmanisgurih #cookpadcommunity_bogor #kampoengramadhan

Onsen Tamago (Telur Jepang)

Onsen Tamago (Telur Jepang)

Pernah makan ini disalah satu resto jepang, ketagihan dan beberapa kali percobaan selalu gagal.. sedih banget.. Alhamdulillah, kemarin chef Devina share resep ini di youtobe, nyoba dan berhasil deh.. Tinggal experimen ramen nya nih,, hehehe Resep By : Youtobe Devina Hermawan #PejuangGoldenApron3

Oseng teri pete daun pepaya jepang

Oseng teri pete daun pepaya jepang

Meski dinamakan pepaya jepang, ternyata tanaman sejenis perdu ini berasal dari Amerika Tengah. Pohon yg masuk ke Indonesia diperkirakan tahun 1998 ini bukan buahnya yg diolah (bahkan dia tidak berbuah) tetapi bagian daunnya. Daun yg sangat mirip daun pepaya hanya ukurannya lebih kecil, tidak terasa pahit dan cara mengolahnyapun sama dg daun pepaya. Kandungan vitamin A dan C yg cukup tinggi bermanfaat utk kesehatan tubuh, diantaranya : - anti kanker - anti bakteri - anti oksidan - melancarkan pencernaan - mengurangi hipertensi - radang dll #PekanRayaPepaya #PekanPosbarPepaya #BandungSabilulungan_Gedang #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3

74. Iga Sapi Yakiniku ala HokBen

74. Iga Sapi Yakiniku ala HokBen

#GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Beef Teriyaki Rumahan

Beef Teriyaki Rumahan

Beef teriyaki sederhana ini sangat enak walaupun ala rumahan tapi rasa nya tidak kalah dengan yang di restoran, penasaran seperti apa rasanya? Yuk langsung saja goyang dapurmu. Have a great day and happy cooking! #AkuMemasakSesuatuUntukmu #BeefTeriyakiRumahan

4 porsi
40 menit
BEEF YAKINIKU ala HOKBEN* πŸ‘πŸ‘

BEEF YAKINIKU ala HOKBEN* πŸ‘πŸ‘

Berkali2 bikin blm mirip, akhirnya yang kali ini lumayan mendekati rasanya πŸ˜€πŸ˜€ Salah satu favorit keluarga saat makan di hokben, yaitu beef yakiniku. Kalau istilah pelayannya, ini daging rasa gurih (asin kalau kami bilang). Sedangkan yang satu lagi beef teriyaki = daging rasa manis. Sejatinya yakiniku artinya adalah, yaki (焼き) = bakar niku (肉)= daging Jadi saya coba tumis dulu dagingnya sampai kadar airnya habis dan agak coklat sedikit "terbakar/terpanggang". Baru ditambah air. Kalau perhatikan resep2 masakan Jepang biasanya tdk pakai bawang putih. Jadi saya tidak pakai. Jahenya juga pakai airnya saja supaya rasa tdk terlalu kuat dan cincangannya tidak merusak tampilan. Utk kecap asin & saus tiram kalau beda merk bisa beda rasanya juga. Paprika & bawang bombaynya dibikin masih kress, tidak terlalu lembek. Jadi ditumis dulu sebentar biar tdk langu, lalu dicampur terakhir. Walaupun katanya rasa gurih/asin, ini tetap pakai gula untuk menyeimbangkan rasa. Saya biasanya pakai daging rendang beli di supermarket, dibuang lemak yg berlebih, cuci dan tiriskan, lalu dimasukkan freezer & diiris tipis saat setengah beku. Utk mengurangi kadar airnya, betul2 ditiriskan sampai tiris & bisa dilap pakai tisu dapur. Tapi kalau tdk sempat dibekukan, bisa langsung diiris tipis pakai pisau yg lebar dan tajam. Selain itu, bisa pakai sliced beef siap pakai, biasanya ini banyak lemaknya ya... memang lebih gurih. Tapi inget kolesterol hehe... #masakanjepangdapurbulbul #dapurbulbul

Teriyaki beef (ala yosinoya)

Teriyaki beef (ala yosinoya)

Masak gampang dengan bumbu instan #PejuangGoldenApron3 #salamkenal

4 porsi
30 mnt
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Bisa utk stok darurat kalo kesiangan bangun utk masak sahur πŸ˜‚ #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bandung #authorsbandunghebring

Chicken Ramen

Chicken Ramen

Ngidam Ramen nya Seirockya yang kaldu nya nendang banget. Karena outletnya lumayan jauh, yowes bikin sendiri aja

2 orang
1 jam
Yaki Udon

Yaki Udon

karena disini gak ada marugame udon dan lagi pengen makan ini versi goreng nya. rasanya enak, mudah buat nya dan yang pasti puas makan nya karena versi banyak

2 orang
20 menit
Mentai rice simple 🍚πŸ₯’

Mentai rice simple 🍚πŸ₯’

Menu ini mang cucok buat yg kangen mentai tapi males keluar rumah plus irit juga di kantong pastinya πŸ˜‚πŸ˜‡. Yang penting rasa saus nya enak bisa buat stok juga dirumah yaa. Disini anak2 gadisku suka bgt dimsum pake mentai , bikin sushi simple pk mentai sampe taichan juga pake mentai wkwkwkw ... yukk dicoba bun biar jarang2 jajan d luar 😊🍚 #cookpad #mentairice

43. Tumis Timun Jepang Kyuri

43. Tumis Timun Jepang Kyuri

Source : Alstella Tan Pertama kalinya masak timun jepang atau sebutan timun kyuri. Tekstur timun ini lebih lembut dan manis dibanding timun lokal, cocok untuk dijadikan menu tumis. Saya masak agak kelamaan, jadi terlihat agak layu dikitπŸ˜… Buat yang suka crunchy, cukup 3 menitan ya atau sesuai selera. Lets cook...;) #PejuangGoldenApron3 #timunjepang #tumisanrumah

3-4 orang
Rabokki kw (pura2 nya ramen tteobokki)

Rabokki kw (pura2 nya ramen tteobokki)

Efek keseringan ngedrakor... πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†. Ada yg seperti saya buk ibuk?? Dimakan bareng2 seru deh.. Pake mie instan biasa aja.. Hehehe.. Gini aja krucils doyan... Apalagi maemnya pas hujan2.. Cucook.