Nasi Mentai ala-ala

Dipos pada March 21, 2022

Nasi Mentai ala-ala

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Mentai ala-ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Mentai ala-ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Mentai ala-ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Mentai ala-ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Mentai ala-ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Mentai ala-ala memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak!! 😁 Mudah buatnya, isiannya juga sesuai selera aja, dibilang ala-ala ya karena gak tahu resep aslinya 😁 Ini hasil lihat-lihat beberapa resep trus cobain deh. Akhirnya nyobain cara Mbak Tinawu_cookingdiary dengan penyesuaian bahan isian di saya. Ini agak pedas ya. Yang bikin enak atau enggak itu tergantung pada kualitas bahan yang kita pakai. Contoh simpelnya pakai kecap asin merk ABC dengan memakai merk Kikoman tentu beda rasa. Merk saus mayonnaise yang kita pakai juga mempengaruhi rasa. Untuk isian, silahkan sesuaikan selera atau apa yang ada di rumah aja. Yang pasti jangan mentah. Jadi kalau ada daging giling/daging ayam mentah ya ditumis dulu dengan bumbu. Bisa juga kasih sosis, bakso yang diiris tipis, pokoknya suka-suka lah makanya dibilang ala-ala 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Mentai ala-ala:

  1. Bahan Nasi :
  2. 400 gr nasi
  3. 30 gr bon nori (me: mamasuka)/nori digunting²/blender
  4. 2 sdm minyak wijen (me: lee kum kee)
  5. 2 sdm kecap asin (me : kikoman)
  6. Secukupnya garam & kaldu jamur (bisa diskip)
  7. Bahan Isian : (fleksibel)
  8. 4 buah crab stick disuir-suir
  9. Bahan Saus : (aduk rata)
  10. 200 gr / 2 bungkus saus mayonnaise (me: maestro)
  11. 100 gr / 1 bungkus saus mayonnaise pedas (me: mayumi)
  12. 2 sdm saus sambal (me: indofood)
  13. Bahan toping : (sesuai selera)
  14. Nori yang diblender/digunting kecil-kecil
  15. Wijen sangrai
  16. Keju quick melted/ mozarella

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Mentai ala-ala

1
Untuk bahan-bahannya saya sarankan untuk diusahakan ada ya, karena mempengaruhi rasa. Tapi untuk takaran dan merknya sesuaikan selera aja. Kemudian masukkan bertahap ya, sambil ditest rasanya.
Nasi Mentai ala-ala - Step 1
Nasi Mentai ala-ala - Step 1
Nasi Mentai ala-ala - Step 1
2
Dalam sebuah wadah, tuang dulu nori/bon norinya, kemudian masukkan nasinya, aduk rata, kalau dirasa kurang ya bisa ditambahkan nasinya. Kasih kecap asin dan minyak wijen, aduk rata, masukin sesendok dulu ya. Test rasa. Sampai dirasa enak 😁 aku gak pakai garam lagi, cuma tambahin sedikit kaldu jamur bubuk aja.
Nasi Mentai ala-ala - Step 2
Nasi Mentai ala-ala - Step 2
3
Ratakan nasi di pinggan atau loyang yang cakep karena nanti langsung makan dari situ 😁 ditekan-tekan sedikit nasinya
Nasi Mentai ala-ala - Step 3
4
Taburkan bagian isi, saya hanya taburkan crab stick aja
Nasi Mentai ala-ala - Step 4
Nasi Mentai ala-ala - Step 4
Nasi Mentai ala-ala - Step 4
5
Kemudian aduk rata jadi satu semua bahan saus. Nanti ini ada sisa sekitar semangkuk kecil. Mau diskip saus sambalnya ya gak apa, tapi saran saya jangan diskip mayonnaise pedasnya, itu untuk buat warna menarik setelah dioven. Gak terlalu pedas kok mayonnaisenya ✌😁
Nasi Mentai ala-ala - Step 5
Nasi Mentai ala-ala - Step 5
Nasi Mentai ala-ala - Step 5
6
Tuang ke atas bahan isian, pelan-pelan ratakan. Jadi tuang di satu tempat, lalu dengan punggung sendok diratakan hingga ke pinggir pinggan. Jangan kebanyakan atau ketebalan sausnya ya, ntar jadi eneg makannya 😁
7
Beri toping sesuai selera. Saya kasih keju quick melted lalu taburi wijen hitam dan rosemary
Nasi Mentai ala-ala - Step 7
Nasi Mentai ala-ala - Step 7
8
Panggang di suhu 200' dengan api atas bawah 20 menit kemudian 15 menit dengan api atas. Kalau pakai otang, panggang dengan api sedang, setelah 20 menit, buka sedikit tingkap atas oven untuk mematangkan bagian atas sekitar 15 menit. Atau pakai torch lebih bagus lagi. Dimakan saat lagi panas paling mantap 😋
Nasi Mentai ala-ala - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit Siomay/Gyoza/ Dumpling/Dimsum (khusus kukus)

Kulit Siomay/Gyoza/ Dumpling/Dimsum (khusus kukus)

Ini sebetulnya hasil olahan saat ramadhan kemarin waktu pengen bikin dimsum tp nyari yg jualan kulit dimsum di deket rumah ga ada makanya bikin sendiri, jd kalo meminjam istilah umi linda olahan ini udah jadi fosil 😅😂 Kebetulan masih ada di draft dan sesuai dengan tema cookies minggu ini, ga jadi bolos deh 😁 Oia ternyata prosesnya ga terlalu rumit seperti yang dibayangin, dan hasilnya pun lentur pas untuk olahan dimsum. rekomended untuk dicoba. Source : Saba's Kitchen #CookiesPlesiran_Bali #CookpadCommunity_Bali

23 pcs
1 jam
Gyoza ayam

Gyoza ayam

Bismillah.. Alhamdulillah Bisa ikut setoran cookies cocomtang pekan ini. Kali ini recoom resep mba Juni, kebetulan anak2 memang suka dumpling. Yuk cuss bikin.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_JuniDwiAnggiani

Souffle japanese pancake

Souffle japanese pancake

Pancake yg lembut kempus2 karna pake metode pisah telur seprti bkin chiffon ❤☺ bkin nya mudah tapi tricky,kunci nya bnyak berlatih karna kegagalan adalah sukses yg trtunda 😆

Chicken Katsu Curry

Chicken Katsu Curry

Masih dengan tema olahan ayam utk meramaikan #PekanPosbarAyam,, bikin masakan ala resto tp yg simple ya Moms.. Kna sy selalu ada stok frozen ayam katsu jadi masak lebih praktis , tinggal digoreng dan dikreasikan biar ga bosen cm dimakan gitu aja.. Kali ini sy bikin chicken katsu curry #AyamBerjemur #PekanRayaAyam

Cawanmushi Egg Custard

Cawanmushi Egg Custard

Dibuat oleh NIBM tanggal 28 Januari 2021 di Jepang.

2 orang
5-10 menit
209. Takoyaki

209. Takoyaki

Source : account Lidha https://cookpad.com/id/resep/11120188-takoyaki-anti-gagal?invite_token=iCMjP9bH6ffnN5ZaR8A7nX51&shared_at=1612712921 Makanan kesukaan anak-anak, akhirnya bisa buat sendiri kebetulan pas ke supermarket ada gurita. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

30 buah
60 menit
Tempe Teriyaki

Tempe Teriyaki

Teriyaki merupakan makanan khas jepang, makanan ini bisa diaplikasikan dengan berbagai sumber protein maupun bahan lainya. Kali ini kita membuat teriyaki dengan menggunakan tempe yang kaya nutrisi sebagai sumber proteinya, selain enak dan nikmat hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai makanan pendamping nasi maupun karbohidrat lainya. Rasa manis dan adonan tempe yang lembut menjadi kunci dari hidangan mudah dan nikmat ini yuk kita coba memasaknya bund :)

2 - 3 pax
30 menit
Ramen Kari Udang Pedas

Ramen Kari Udang Pedas

Menu yang bikin kangen keluarga di rumah. Sebelum pandemi menu ini jadi salah satu pesanan favorit kita kalau lg keluar. Sekarang masih di rumah aja jadi bisa belajar bikin sendiri. Memang segala sesuatu selalu ada hikmahnya ☺️ Sengaja bikin rasa udang krn lagi ada stoknya di rumah. Sekalian praktek bikin kaldu udang yg ga amis hasil belajar di youtube 😅 Alhamdulillah ini sudah enak bgt, pas pedasnya, suami suka, bahagianya... 🥰🤭 Sumber: Renie Wisra 🙏 *dengan modifikasi https://cookpad.com/id/resep/5840656-ramen-kari-pedas?invite_token=F5GNZ78acZmW7kpmsy3RSQij&shared_at=1612883693

3 porsi
1 jam
Ayam teriyaki

Ayam teriyaki

#PekanPosbarAyam Request dari anak anak minta di buatkan ayam teriyaki

Chicken katsu curry rice

Chicken katsu curry rice

Mau masak ini dari jaman pacaran sama mas a, akhirnya putus dan pacaran sama mas a yang lainnya. Wkwk gpp yang penting realisasi. Mon maaf mas mantan kamu ga rasa masakan aku lagi 😏

3 porsi
20 menit
Chicken Karage

Chicken Karage

Dilihat hasil jadinya kayak gosong ya🤭 padahal itu karena bumbunya ada kecapnya, jadi kalau digoreng seperti gosong, padahal rasanya endeeusss banget👍 anak² suka bangettt,,,, Resep dari mb Saomi Mayhai beneran mantul👌 #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

6 ptg
Ekado

Ekado

30 pcs
120 menit
Onigiri telur & sosis sederhana

Onigiri telur & sosis sederhana

Anak pertama lagi ketagihan jejepangan termasuk makan onigiri. Nemu resep di yutub (lupa akunnya), bikin beberapa kali dengan modifikasi sana sini ... ketemu resep paling simpel namhn paling enak menurut si anak, hehehe. Posrinya bisa buat dua orang, meskioun kalau buat anak saya, habis semua dilalap dia sendiri ...

5- 6 buah
20-30 menit
CHICKEN TERIYAKI Ala Mas Riki

CHICKEN TERIYAKI Ala Mas Riki

Lagi pengen chicken teriyaki, dan ada sisa ayam,jadi deh iseng... Jangan lupa follow @rifkipramanda

3 porsi
1 jam
Takoyaki Gluten Free

Takoyaki Gluten Free

Menurut saya, rasanya mirip yg versi gluten. Tapi nyetaknya berasa effort banget (atau saya yg ngga ahli ya wkwkwk). Cuss resepnya...saya tulis setengah resep dari versi orinya ya (Source: IG frida.ummukaisah) #PejuangGoldenApron #PejuangGoldenApron3 #GlutenFree

Nori Tamago

Nori Tamago

Bisa buat mpasi anak dan karena masih ada stok nori bekas bikin gimbab kemarin maka auto eksekusi tamago nori ini aja

4 porsi
15 menit
Tumis Daun Pepaya Jepang

Tumis Daun Pepaya Jepang

Akhirnya panen dari kebun sendiri meskipun gak banyak.. yeay!! Pohon pepaya punyaku belum pernah berbuah. Tingginya masih setinggi orang dewasa. Katanya sih, ini jenis pepaya jepang. Daunnya lebih kecil dari daun pepaya kebanyakan. Gak terlalu keras dan berserat. Bolo makannya pake ikan goreng. Pas banget ada kiriman ikan mujair belah dr kakak. Ini favorit kami berdua dari semasa kecil ♥♥

Dorayaki chocolate tabur keju

Dorayaki chocolate tabur keju

Camilan kesukaan suami. biasa buat bekal di kantor juga.

3 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bombai Teriyaki

Ayam Bombai Teriyaki

Minggu ini masak yang simpel, sekalian posbar.Bosan yang digoreng2....he3x #PosbarSayurLebaran #AyambombaiTeriyaki

1 Mangkuk
15 menit
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Nah ide chicken katsu ini selain buat yang dirumah doyan, bisa juga utk menu jualan kecil2an loh bund, dicoba yuk jgn lupa di recook ya..