Ayam Karaage ala Jepang

Dipos pada March 5, 2022

Ayam Karaage ala Jepang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Karaage ala Jepang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Karaage ala Jepang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Karaage ala Jepang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Karaage ala Jepang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Karaage ala Jepang adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Karaage ala Jepang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Karaage ala Jepang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalaamu'alaykum mamah² sejuta ide... Ayam lagiiii ayam lagi. Anak bungsu saya doyan bangeeeeet ayam. Dan menu satu ini termasuk yang paling sering dimasak kl pas ada ayam. Cocok aja gitu dipasangin sama sayur apa aja, mau pake salad atau sayur berkuah sama enaknya. Bikin yuuuk... #ReplikasiMenuResto #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Karaage ala Jepang:

  1. 1/2 kg fillet paha ayam, pisahkan dr kulitnya,potong ukuran sedang
  2. Bahan marinasi:
  3. 2 siung bawang putih, parut
  4. 1 cm jahe, parut
  5. 3 sdm kecap asin
  6. 1 sdm air jeruk nipis/ lemon
  7. 1 sdt lada halus
  8. Bahan pelapis basah:
  9. 1 buah telur, kocok lepas
  10. 2 sdm tepung terigu
  11. Bahan pelapis kering:
  12. 200 gr tepung tapioka (bisa jg pakai maizena)
  13. 2 sdm air soda (bisa diganti air biasa)
  14. Minyak yang cukup utk deep-fry

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Karaage ala Jepang

1
Setelah paha ayam dicuci bersih dan dipotong² potong, campurkan dengan semua bahan marinasi. Aduk sampai merata dan simpan di kulkas minimal 1 jam
Ayam Karaage ala Jepang - Step 1
2
Campurkan bahan pelapis kering, aduk rata dengan tangan sampai terasa berbulir². Sisihkan.
Ayam Karaage ala Jepang - Step 2
3
Setelah satu jam, keluarkan ayam dari kulkas, dan campur rata dengan bahan pelapis basah.
Ayam Karaage ala Jepang - Step 3
4
Panaskan minyak yg cukup banyak dalam penggorengan cekung agar ayam terendam (saya menggunakan panci tebal anti lengket).
5
Gulingkan ayam yang sudah dilumuri pelapis basah ke dalam pelapis kering. Ratakan seluruh permukaannya, lalu goreng dalam minyak panas api sedang sampai setengah matang saja (kira² 3 menit). Pada tahap ini warna ayam kekuningan namun belum sampai coklat. Lakukan sampai ayam habis.
Ayam Karaage ala Jepang - Step 5
6
Setelah semua ayam selesai digoreng tahap pertama, panaskan kembali minyak dan goreng lagi semua ayam secara bertahap sampai kering kecoklatan. Tiriskan, sajikan dengan nasi hangat/ salad sayur. Karaage ini garing diluar namun tetap juicy bagian dalamnya. Yuuuuum, alhamdulillah 😋
Ayam Karaage ala Jepang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jamur Katsu

Jamur Katsu

awal tau resep ini itu dari tiktok dan uniknya adalah katsu ini terbuat dari jamur bukan dari daging jd cocok untuk yg vegetarian.

5 orang
1jam
Kakiage renyah dan empuk

Kakiage renyah dan empuk

Anak-anak lagi malas makan sayur, untuk mengakali nya pengen bikin makanan yang ada sayur nya. Berhubung d kulkas cuma ada sayur wortel dan kol, maka kefiqiran bikin kakiage sederhana. Alhamdulillah... Si kecil suka, tapi doi makan nya d campur kecap, klo Emak ny d campur saus sambel pedas aja...♥️

5orang
30menit
Chicken karage (frozen food)

Chicken karage (frozen food)

Beli fillet dada ayam 15ribu, bisa jadi frozen food 2 piring. Di foto ayam baru digoreng setengah matang ya. Krn mau untuk stok di kulkas, kpn mo makan tinggal digoreng lagi sampai matang kecoklatan. Bisa dimakan pake saus dan mayo atau dibikin sambel jadi mirip ayam geprek.

2 piring
1 jam
❤️ Salmon teriyaki❤️

❤️ Salmon teriyaki❤️

#japanesefood #salmonteriyaki #salmon #teriyaki

1 orang
15 menit
Ayam saus mentega/ karage saus mentega

Ayam saus mentega/ karage saus mentega

Ayam saus mentega ini tanpa telur. enak berkualitas dan ekonomis sekali. Tepung Ayamnya kokoh, tidak gampang hancur dari pagi hingga malam. Selamat mencoba!. #ayamsausmentega #ayammentega #karagementega #karagesausmentega

2-5 orang
30 menit
Pakcoy Siram Tofu Kornet Teriyaki

Pakcoy Siram Tofu Kornet Teriyaki

Resep sederhana untuk bahan-bahan yang mudah didapatkan di rumah.

2-3 orang
30 menit
Chawanmushi (Telur Kukus Jepang) NO REPOT QUICK RECIPE

Chawanmushi (Telur Kukus Jepang) NO REPOT QUICK RECIPE

Chawanmushi adalah salah satu comfort food saya kalau lagi sakit. Telur kukus yang gurih dan cepat, biasanya saya bikin beberapa untuk sarapan jadi besoknya tinggal dipanaskan. Cocok juga untuk anak-anak karena lembut dan bisa di isi sesuai hati, boleh ditambah sayur, seafood atau fishcake juga bisa.

2 porsi
20 menit
Beef Teriyaki Labu Siam

Beef Teriyaki Labu Siam

4-6 orang
30 menit
Beef Teriyaki Simpel

Beef Teriyaki Simpel

Masak daging tapi ga mau ribet, hihihi.. Yang penting tetap laku, habis tak bersisa..

4 orang
1 jam
Gyoza sederhana

Gyoza sederhana

Oseng Paprika Sapi Teriyaki

Oseng Paprika Sapi Teriyaki

Beef teriyaki, sengaja dibanyakin paprikanya biar anak-anak makan sayur. Jadi emak gak perlu masak sayur lagi kan... sudah komplet sayur dan protein ada di sini. Lagi pula, kalau dimasakin beef teriyaki ini anak-anak biasanya ogah nyolek masakan lain, cuma ngambil nasi sama beef teriyaki saja. Jadi disiasatilah.. 😁 Yuk cobain... #posbarIDAMAN #kampungIDAMAN #olahanDagingKurban #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur

TAHU DAGING KATSU makan bocah 2Y

TAHU DAGING KATSU makan bocah 2Y

Ah... seneng banget lah kalo masak dan Ano lahap makannya, list makanan ano approved, Alhamdulillah

rame rame
2jam
Niku Soboro Don (Nasi daging cincang khas Jepang)

Niku Soboro Don (Nasi daging cincang khas Jepang)

Assalamu'alaikum.. Suka masak menu ala Jepang, praktis dan rasanya tidak medok. Kali ini menunya hemat,lengkap dengan sayur dan juga protein hewani. Bisa jadi ide bekal untuk anak atau suami ya moms. *recook menu chef Devina Hermawan

4 orang
45 menit
Japanese milk bread

Japanese milk bread

nyoba bikin roti jepang.roti ini lembuutt bgt, agak mirip pao rasanya karna di panggang nya gak sampe secoklat roti biasa..bisa tahan sampe 3 hari di kulkas,kalo mau makan tinggal di hangatin aja pake kukusan 😋

3 orang
2 jam
Chicken Katsu

Chicken Katsu

1 orang
Pucuk Kates Jepang Baung Laut

Pucuk Kates Jepang Baung Laut

Dengan aktivitas yg padat, apalagi punya baby, mau gk mau waktu memasak harus dipersingkat. Masak yg simple2 aja, bumbu nya pun gk pake bnyak printilan. Kalau bisa masak sayur sekaligus Lauk dlm 1 masakan. Ya biar praktis gitu. Hehehe... Tapi y walau simple harus tetap istimewa, biar yg mau makannya jg bergairah gitu... seperti masakan q kali ini. Perpaduan pucuk daun kates jepang yg dipadu dg ikan baung laut (kalo dpalembang sih itu nama nya) dimasak jadi satu pake santan.. hemmm yummy a

5-6 orang
30 menit
Onigiri Salmon Mayo

Onigiri Salmon Mayo

Masih punya stok salmon sepotong di kulkas, dibuat onigiri ala2 aja, buat sarapan sebelum meme kuliah online. Mumpung masih blm ngekost maminya rajin buatin sarapan. Ntar kalo udah ngekost nggak ada yg dibikinin sarapan pagi2 lagi 🥲

Ayam teriyaki

Ayam teriyaki

Terinspirasi dari masakan aku sebelumnya, cuma kali ini aku mau coba versi daging ayam yang terinspirasi dari resep @ekacookpad Kali ini paprika aku ganti dengan cabe kriting, karena tidak ada dirumah dan aku pakai bahan yang seadanya dan untuk rasa In Syaa Allah enak

3 orang
30 menit
Chicken teriyaki

Chicken teriyaki

Untuk resep oriental tidak perlu maizena ya. Cuma kali Ini sy pingin lebih saucy jadi sy Tambahkan larutan maizena+sedikit garam

4 orang
20 menit
Jeon Chijimi 🇰🇷

Jeon Chijimi 🇰🇷

Terinspirasi dari resepnya mbak @nitayasari_recipes buat sarapan pagi ini. Yuk icip resepnya. #Pekan_Cooksnap