Chicken Yakitori

Dipos pada March 7, 2022

Chicken Yakitori

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Yakitori yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Yakitori yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Yakitori, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Yakitori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Yakitori adalah 27 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Yakitori diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Yakitori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Yakitori memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama dalam merayakan Hari Raya Idul Adha, sajian daging, baik daging sapi atau daging kambing selalu mewarnai meja makan kita. Tidak demikian dengan Sulung kami yang tidak mengkonsumsi daging merah. Idul Adha tahun ini kami ingin menyajikan Sate Daging dan untuk Sulungku aku akan memasak sate ayam yang tidak biasanya. Maklum mengingat Hari ini adalah Hari yang special. Menjelajah Cookpad menemukan resep Chicken Yakitori. Wah lumayan juga biar gak bosan dengan sate ayam yang biasanya. Aku cooksnap resepnya Mbak Fany (@dapurmamiko). Lumayan, enak dan cocok di lidah kami... Yuuk kita nikmati bersama... Oh ya.. Menu ini sekalian akan disertakan dalam Program JCCo minggu ini yaitu Busway (Budgetnya Sesuai). Tema Busway minggu ini adalah Aneka Sate dengan budget maksimal Rp. 30,000. Cocoklah karena menu ini aku menghabiskan biasa sebesar Rp. , dengan rincian sebagai berikut: -Daging ayam fillet (400 gr): Rp. 20,000 -Daun bawang: Rp. 2,000 -Bumbu-bumbu: Rp. 8,000 #Busway_AnekaSate #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Yakitori:

  1. Bahan Utama:
  2. 400 gram ayam fillet (resep aslinya 500 gram)
  3. 1 ikat kecil daun bawang (ambil bagian putihnya)
  4. 2 sdm minyak kelapa (resep asli pakai minyak zaitun)
  5. 27 tusuk sate
  6. 1 buah jeruk nipis
  7. Bahan Marinasi:
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/4 sdt merica bubuk
  10. Saus:
  11. 100 ml kecap asin
  12. 70 ml air
  13. 1 sdm madu
  14. 2 sdm cuka masak
  15. 2 sdm gula palem (aplm sugar)
  16. 3 sdm gula pasir
  17. 1/2 sdt jahe cincang
  18. 1 siung bawang putih
  19. 2 sdt maizena

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Yakitori

1
Cuci bersih ayam, dan terakhir kucuri dengan jeruk nipis. Lalu diamkan selama 15 menit. Setelah itu bilas lagi dan ayam siap digunakan. Potong kotak daging ayam. Lalu taburi dengan bahan marinasi. Diamkan selama 30 menit di kulkas.
Chicken Yakitori - Step 1
Chicken Yakitori - Step 1
2
Potong-potong Daun bawang agak memanjang. Sisihkan. Rendam tusuk sate dengan air agar ketika dibakar tidak gosong.
Chicken Yakitori - Step 2
Chicken Yakitori - Step 2
3
Sambil menunggu 30 menit, siapkan sausnya dengan cara: campur semua bahan saus di mangkok lalu aduk rata. Masak campuran ini hingga mendidih dan mengental. Tambahkan potongan daun bawang yang diiris memanjang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Chicken Yakitori - Step 3
Chicken Yakitori - Step 3
Chicken Yakitori - Step 3
4
Setelah 30 menit, tusuk daging ayam dengan tusuk sate yang diseling-seling antara daging ayam dan daun bawang. Lakukan hal ini sampai bahan habis.
Chicken Yakitori - Step 4
5
Olesi sate ayam dengan minyak. Lalu panaskan teflon/panggangan (biasanya saya pakai Happy Call). Lalu panggang sate sampai setengah matang dan balik agar sisi lainnya juga matang. Setelah hampir matang, olesi dengan saus secara merata di dua sisi. Panggan sebentar sambil dibolak-balik agar tidak gosong. Siap disajikan.
Chicken Yakitori - Step 5
6
Catt: resep aslinya pakai dibakar lagi dengan blow torch agar muncul bau gosong-gosongnya. Karena saya belum punya belum punya blow torch, jadi saya matangkan di pangganan. Saya coba bakar sedikit di happy call dan sisanya dibakar di pemanggang sate pakai arang krn kami membakar satenya rame-rame. Siap disajikan.
Chicken Yakitori - Step 6
Chicken Yakitori - Step 6
Chicken Yakitori - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ramen Mie Telur

Ramen Mie Telur

PPKM ketat baru saja mulai di Jakarta, biar gak perlu jajan di luar, kita bikin sendiri aja yuk ramen ala ala...

3 - 4 orang
1 jam
Tumis Daun Pepaya Jepang

Tumis Daun Pepaya Jepang

Tanaman Pepaya Jepang adalah jenis tanaman yg byk digunakan utk pagar krn daunnya sgt rimbun dan batangnya tdk terlalu tinggi Dulu di samping rumah lama byk tumbuh bebas tanaman pepaya Jepang ini, lalu tetangga memperkenalkan cara memasaknya krn jika salah dlm pengolahan daun pepaya Jepang ini bs beracun, namun racunnya akan hilang jk diolah dg cara direbus terlebih dahulu. Zat yg beracun akan hilang dg cara perebusan bahkan air rebusannya jg aman utk dikonsumsi Adapun manfaat dari Daun Pepaya Jepang antara lain : - membantu pembentukan otot & utk kesehatan tulang - sbg anti diabetes, anti oksidan & hepatoprotektif - mencegah anemia, serta meningkatkan daya tahan tubuh Biasanya org2 memasak daun pepaya Jepang ini dg cara di oseng dg teri medan kali ini sy kreasikan dg mengganti teri medan dg telur. Selamat menikmati 🥰🙏🏻 #BarapiManjuhu #SayurBaraRuwut #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #ResepTrio

Sayur bening (Wakame soup)

Sayur bening (Wakame soup)

Hari ini saya mau ikut meramaikan postingan #sayurbening nah ini bahan utamanya saya memakai rumput laut jepang kering atau wakame kering ... wakame kering ini sangat praktis sekali sahabat,bisa disimpan lama...dan bisa dimasak kapanpun...jika sayuran cepat busuk,wakame ini bisa tahan hingga berminggu-minggu jika ingin masak tinggal diseduh saja ...untuk manfaat kesehatan bisa browsing saja yaa sahabat digoogle,nah saya biasanya membuatkan sup wakame ini untuk bekal anak saya sekolah...nah untuk resep dan cara buatnya sangat mudah sekali yuk langsung aja 😊

20 menit
Gyoza Ayam

Gyoza Ayam

50 Pcs
Nasi Goreng Jepang / Yakimeshi

Nasi Goreng Jepang / Yakimeshi

Pertama kali bikin Nasi Goreng ini.. Rasanya ringan banget, cocok buat sarapan pagi Source : Camelia Siu Va

Omurice rilakkuma

Omurice rilakkuma

Dalam rangka menyemarakkan #PekanPosbar sekaligus pengen #MendadakNgafe cari- cari lah resep yang mudah mulai dari minuman dan makanan , pilihan jatuh pada resep OMURICE milik @MamaAdib , bahan nya sesuai stok di rumah pembuatan nya pun terbilang mudah.. di sini untuk bahan , cara penulisan dan cara pembuatan aq sesuaikan dengan cara saya (tanpa mengurangi rasa hormat 🙏) yuk ikutan bikin si unyu di jamin anak suka Bun #Cookpad_CommunityJakarta

Onigiri Suka2 (bisa pakai bahan apa aja yg ada di rumah)

Onigiri Suka2 (bisa pakai bahan apa aja yg ada di rumah)

Kadang suka bosen kalau nasi sisa kemarin diolah jadi nasi goreng terus, mumpung ada nori di rumah yuk mari eksekusi jadi onigiri aja 🥰

2 org - 10 pcs
30 menit
Beef Teriyaki Pedas

Beef Teriyaki Pedas

Masih seputaran resep² ketjehnya admin kesayangan Clover. Kali ini buat makan siangku kupilih resepnya mba @PutriChristian admin yg paling sering kurepotkan. Huhuhuuu akubsedih tau mba mengingat menimbang dab memikirkan kalo admin periode 2020-2021 itu bakalan bubar...😢 Aku uda nyatu banget dg kalian, kalian luarbiasa udah mengayomi dg baik para member Clover. Udah ngadain program² keren yg ilmunya sangad berguna. Udah bimbing member yg belum tau apa² hingga mulai tau apa² seperti aku... huaaa 😭😭 Meskipun begitu, kudoakan agar semua mba² admin periode ini sehat² yaa...🤗🥰 Source : @PutriChristian #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanDagingMamiFay

Simple Miso Soup (Japanese Clear Soup)

Simple Miso Soup (Japanese Clear Soup)

Membuat miso soup lagi , edisi yang lebih simple, karena menghabiskan stok miso dalam kulkas 😀😀 Sup miso adalah masakan Jepang berupa sup dengan bahan dasar dashi ditambah isi sup berupa sedikit makanan laut atau sayur-sayuran dan tofu, dan diberi miso sebagai perasa. Untuk jamur, bisa menggunakan jamur shimeji dan shitake. Saya menggunakan jamur enoki , stok yang ada saja di rumah. Dashi bisa diskip, tapi miso usahakan ada ya, karena rasa khasnya ada pada miso. Miso sendiri adalah bahan makanan asal Jepang yang dibuat dari fermentasi rebusan kedelai, beras, atau campuran keduanya dengan garam, wujud ya seperti pasta. Sebaiknya miso diencerkan dengan air panas terlebih dahulu supaya untuk memudahkan proses pencampuran, supaya tidak bergumpal. Selamat mencoba.. #suplingga #pekanposbar #kuahbening #Cookpadcommunity_jakarta

4 porsi
20 menit
Stir- fry shrimp udon noodle

Stir- fry shrimp udon noodle

Masak yang gampang saja kurang dari 10 menit. Makan malamnya ini saja, ennakkkk banget! Simple bahannya. Silahkan di coba. Sprinkle dengan sesame seed (optional). Udang bisa diganti potongan daging sapi, ayam bebas.

Mentai Rice

Mentai Rice

Selain ikan salmon, kita bisa berkreasi juga dengan ikan lainnya.. enak juga lho... Hehe...

2 orang
Tamago sando(egg sandwich/sandwich telur)

Tamago sando(egg sandwich/sandwich telur)

Sarapan simple.. source:@rylie87

Chicken Katsu

Chicken Katsu

Source : @ihdanas

Beef katsu sederhana

Beef katsu sederhana

Masih edisi upload ulang resep diakun lama ya ☺️

Beef Teriyaki ala hokben

Beef Teriyaki ala hokben

Bikin menu apa lagi ya bwt habisin stok daging qurban dan yg semua doyan sama suka, jd kepikiran pengen bikin beef teriyaki ala2 hokben. Oia, daging teriyaki yg digunakan umumnya dipotong secara slice, diiris tipis-tipis, melintang, pipih dan cenderung lebar, karena bertujuan agar daging cepat matang saat dimasak dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. Source : @dindaaryasetyarini https://cookpad.com/id/resep/15051891-beef-teriyaki-ala-hokben?invite_token=seKPrihR4wx1bQsf3RJLxWqa&shared_at=1627014412 #CocomtangPost #CocomtangPost_KhasKurban #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang

Tahu Nori Teriyaki

Tahu Nori Teriyaki

Sudah lama lihat masakan ini berseliweran dan sudah lama cookmark, tapi baru sempat bikin. Saya tambah sedikit maizena saja untuk mengentalkan kuahnya. Source @Slicecutecake https://cookpad.com/id/resep/15116017-tahu-nori-teriyaki?invite_token=Rjm8WCvyKFQ8f6wZfnKSYHUV&shared_at=1632362320 #CookpadCommunity_Depok

3 orang
40 menit
Dakkochi x Yakitori

Dakkochi x Yakitori

Setiap ke Sushi Tei, hampir selalu pesen menu Jumbo Yakitori, dan gak sengaja liat resep Dakkochi di Cookpad...dan penasaran apa bedanya. Menurut saya, Konsep Dakkochi (Korea; Pedas Manis) x Yakitori (Jepang; Manis) ada kemiripan di cara masaknya. Masing² ada ciri khas rasa tapi sebenernya itu selera. Akhirnya iseng² bikin resep ini dengan memadukan keduanya & nyoba sedikit improvisasi karena saya gak suka pedes. 😁

1 jam